福井県のラーメン・その28 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/09/28(木) 17:17:21.17

福井県内のラーメン屋について語りましょう

前スレ
福井県のラーメン・その26
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福井県のラーメン・その27
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2018/01/22(月) 23:17:14.70

あの店に接客期待するだけ無駄だろ
完全にビョーキだよあれは
まあ商売成り立ってるうちはいいんじゃねーの？俺は行かないけど

2018/01/22(月) 23:27:45.66

>>835
数年前だけど俺も似たような状況に遭遇して完全に行くのやめた
たまたまとかじゃなくてこのスレでもよく言われてるし
もうそういう店なんだろうね

2018/01/23(火) 06:59:42.39

豚のエサの店は別スレであげてくれや

2018/01/23(火) 21:01:06.78

さてと、今回の雪でそこら中のラーメン屋はまた臨休ですか？

2018/01/24(水) 18:57:14.84

人も来ないのにやってられんだろ
人件費もバカにならんし

2018/01/24(水) 18:58:36.72

もうゴリラと池田の話はお腹一杯
そんなに二郎系ありがたがらんでも。恥ずかしいわ

2018/01/25(木) 08:57:42.28

二郎インスパって基本的にデロ麺なんだけど、ゴリラも福井池田もしっかりした麺なんだよねー
石川の二郎インスパなんてデロ麺に臭い豚に店員無愛想と最悪だから一回行ってみると良いよw
ゴリラアンチは否定するだろうけど、ゴリラも福井池田も二郎インスパの中では上位グループだぞ

2018/01/25(木) 09:17:37.06

>>842
石川唯一の二郎系店の初代極不味すぎるよな
あれ県内ここしか二郎系が無いから殿様商売してるんだろうな

2018/01/25(木) 09:41:25.81

フジヤマとかヤグラなんかも二郎インスパ出してるけど不味い！
フジヤマは接客は悪くないけど、二郎はダメだわ
ヤグラと極は一回行ったら二度と行かないレベルだね

2018/01/25(木) 09:47:09.80

ゴリラ屋の石塚店長と池田屋の吉村店長の師匠の池田屋の池田社長は
二郎系の天才て言われてるくらいだからなちゃんと二郎ラーメンの作り方は弟子に教えてるからちゃんとした二郎ラーメンが出てくるけど

何も知らないで儲かるからとなんちゃて二郎ラーメン出す店が多いんだよな

2018/01/25(木) 10:07:21.79

石川の二郎近いし行ってみようかなと思ってたけど
福井の二つのが美味いのか
他県で美味い二郎ってどこが近いの？

2018/01/25(木) 10:16:20.65

>>846
富山県の豚道場は美味しかった

2018/01/25(木) 11:30:11.58

京都の一乗寺にある二郎、池田屋、夢を語れはどれも違ってて美味い
一般的なラーメンに近いのが池田屋
本家らしくザ！二郎って感じのラーメン二郎
かつてはインスパ系最高峰とも言われた夢を語れ
どれも行って損はない

2018/01/25(木) 11:33:33.06

夢を語れってのも、注文方法は池田屋と同じでいいの？店ごとにコールの仕方が違いあるから怖い

2018/01/25(木) 11:40:39.68

京都市へはサンダーバードで1時間だから割りと近いよな

2018/01/25(木) 12:15:17.39

>>849 二郎系はどこでも基本的に食券買って、ニンニク入れますか？のときにコールする
福井でも京都でも池田屋は客層がライトな感じで入り易い(女性と普通のリーマンで５割くらい？)
ラーメン二郎はミーハー含め多種多様
夢を語れはゴリラ屋みたいな感じで肉体労働者と学生が８割超えてる(店員は初心者にも親切)

2018/01/25(木) 12:34:36.69

やこうって店どうですか？まだ行ったことなくて近くに行くとどうしても英を選んでしまうので。

2018/01/25(木) 18:06:57.31

どっちもどっちじゃね。
英レベルで満足できるなら行けばいいと思う

2018/01/25(木) 18:49:39.32

そもそも、一乗寺に池田屋できたのなんて最近だろ

2018/01/25(木) 20:05:48.39

さるの限定美味かった～
万人受けする味というより俺の好みドンピシャだったんだと思うけど

2018/01/25(木) 20:29:09.55

>>855
それいつまでですか？食べたい！

2018/01/25(木) 20:50:59.64

>>854
最近か？

2018/01/25(木) 21:19:07.18

>>856
ここでレスすると自作自演みたいだから
その今触っている機械で自分で検索してね

さるはFacebookページでいろいろ告知してる
別にアカウント無くても見れる

2018/01/25(木) 21:53:07.26

>>858
Facebook見たけどいつまでか書いてなかった・・

2018/01/25(木) 22:44:05.52

福麺会っての作ってやってるんだろ？
さる、鶏っぷ、牟岐縄屋の三店。
Facebookの福麺会で見てみろ

2018/01/26(金) 01:16:12.54

初代極もゴリラ屋も唯我独尊も全部池田屋の関係じゃないの？
過去ログ読んだらそんな気が

一乗寺池田屋しか食ってないけど

2018/01/26(金) 09:52:23.53

出来の良い弟子もいれば、そうでない弟子もいる

2018/01/26(金) 10:06:14.67

池田屋も急な臨時休業増えてきたな
前は何日も前から告知してたのに
ゴリラ屋のサボり菌が移ったか？

2018/01/26(金) 10:13:12.85

トラック動かなくて材料届かないんでね？
あそこ本物のカネシ醤油とか使ってるから

2018/01/26(金) 10:14:36.68

この雪だし輸送の関係で材料揃わないとかあるんじゃね？
ゴリラは擁護しない

2018/01/26(金) 11:37:18.90

池田屋はサボりと思われないのな
まあ当たり前か
人柄がでるよねこういうの

2018/01/26(金) 15:30:41.51

＜朝刊一面コラム＞

　ふらりと立ち寄った、あるラーメン店。こだわりのスープが売り物とか。まだ若い店主の元気な声が響く。ラーメンを注文した客の携帯電話が鳴った。込み入った内容らしい。客は話しながら店の外へ。出来上がったラーメンが席に置かれた。客はなかなか戻ってこない

▼しばらくして席に着いた客がラーメンに手を伸ばそうとした。その時、店主はさっとラーメンの器を引いて、湯気の立つ作りたてに取り換えた。驚く客に「お客さんに、冷めたラーメンは食べさせられませんから」

▼「2杯分の料金を」との申し出を固辞した店主。そのTシャツの背中に書かれた文字に目が留まった。「一杯入魂」。野球の「一球入魂」のもじりだろうか。なるほど。この店のラーメンがうまい理由が分かった

あの店なら丼下げて片付けて次の客いれて「もう来なくていいですよ」かな

2018/01/26(金) 16:49:21.42

鳴った時点でこなくていいですよがきそう

2018/01/26(金) 18:11:40.61

手に持った時点で（r

2018/01/26(金) 22:15:35.42

>>867
いい店主だね

2018/01/28(日) 09:26:36.18

さるの限定、好みあるかもしれないけど美味いな
店主、イタリアンのシェフしてたみたいだから、魚介とか肉の扱いが上手い

2018/01/28(日) 09:39:29.35

金かけて作ったラーメンだからね。
1100円もするんだからねー。

2018/01/28(日) 09:44:04.85

不思議とパスタだと思えば安いと思ってしまう
手間はパスタの方がかからんのにね
ラーメンは安いってイメージあるから仕方ないんだが

2018/01/28(日) 10:43:16.61

ラーメン屋よりパスタ屋のほうが向いてるんじゃないか

2018/01/28(日) 11:56:51.86

他、2店舗はどうなのか気になるな
市内から少し遠いんだよな…
食べた人の感想聞きたい

2018/01/28(日) 12:24:08.21

さるの限定、あまりのおいしさに二回目行ってしまった

でも今回の主役であるトマト麺で食べるより
バターライスを入れたリゾット状態の方が
おいしいと思えてしまうのよね
でもあのスープとご飯が滅茶苦茶あう

2018/01/28(日) 14:13:57.81

福麺会の三店には期待してる。
というか、そこくらいしか食べにもいってないかな。
他のラーメン店主募集中みたいやけど、入りそうな店あるか？

2018/01/28(日) 19:08:00.00

８番のモツ煮がめちゃくちゃ美味かったんだが。
ラーメンはいつも通りだが乗ってるモツ煮がうまい、あれだけ単品で出して欲しい。

2018/01/28(日) 21:56:32.30

翔も旨いぞ
立地良くないけど行ってみて

2018/01/28(日) 22:02:53.32

この流れ良いなあ。
マズイ、とか態度が悪い、とかの話題より
自分が美味いと思うお店の感想を聞きたいもの。

2018/01/28(日) 22:55:47.04

俺は桔梗かなぁ。
ラーメン4種類あるけどどれも他には無い味わいがある。

2018/01/28(日) 23:06:14.25

グリーンカレーラーメンが好き

2018/01/29(月) 07:38:05.28

翔ってラーメンバーDDがオーナーらしいけど、味もあそこと同じなのか？

2018/01/30(火) 09:44:02.69

DDで働いてた子でなくて
オーナーなの？

2018/01/30(火) 19:46:45.67

>>878　大野のバイパス星山のホルモン買って家で鍋に入れてみな
倍は美味いぞ(。・ω・。)
少し薄くなるから味噌タレ売ってるからそれで味足してもいいし、キムチ入れてもいいけどね

2018/01/30(火) 21:45:32.75

>>885
星山ホルモンうまいか？何度か買ったが臭くて食えないんだが
十号ホルモンのチョウチョ最高

2018/01/31(水) 11:15:28.39

唯我独尊の跡地工事してるね
また飲食店入るのかな

2018/01/31(水) 12:27:11.55

>>886 まじか！
ニンニク苦手？
処理がいいから次の日でも美味いんだけどなー
煮ても固くならないしねー

2018/01/31(水) 20:40:51.44

お前らがとんちゃんの話すっから食いたくなったじゃないか(怒)
明日はモツ鍋だわ

2018/02/02(金) 20:39:30.82

ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

YLTYV

2018/02/03(土) 12:14:28.36

鶏っぷとさるの期間限定のやつってどっちが美味しい？
もうひとつのとこは遠くて行く気ない

2018/02/03(土) 13:53:21.30

おれは鶏っぷの方が好きだったかな
個人的にはむぎなわ>鶏っぷ>さるだった

でももう昨日で期間終わってるのでは

2018/02/04(日) 08:01:15.12

1100円で売ってるから、その分材料かかってるんだしうまくて当たり前なんじゃない？
牟岐縄とか鶏っぷは800円とかで売ってるから流石なのかな

2018/02/04(日) 10:35:58.04

俺はおいしければ数百円は気にならないけどな
実はガソリン代でそれなりかかってるのに気づかない不思議…

2018/02/04(日) 11:18:28.41

値段を抑えて美味しくできる方が凄くないか？ってことだろ

2018/02/04(日) 12:32:11.68

翔って店どう？

2018/02/04(日) 17:54:37.63

鶏中華しか食べたことないけど、おいしかったよ。

2018/02/04(日) 20:50:56.95

家賃とガソリン代を考慮すると、さるが一番安い

2018/02/05(月) 20:56:59.76

８番の牛もつ煮ラーメン復活したけどおめらもう食ったんきゃ？

2018/02/05(月) 22:25:40.13

鶏っぷは遠くなるし
雅はやめちゃうし
近くのいい店が2店舗も残念

2018/02/06(火) 02:14:59.61

むぎが果てしなく遠い。
置いてある小泉さん1巻読み終えて、
顔を上げると冬の日本海。
ラーメンはまだ来ない。

2018/02/06(火) 07:43:06.36

鶏っぷ、雅の代わりにさるがやってきたではないか！
匹敵するうまさ。いや、それ以上かもしれんな

2018/02/06(火) 08:38:45.98

さるは煮干しが一番美味いの？

2018/02/06(火) 10:51:35.34

さるも美味しかったけど
一度しか行ってないんだよね

2018/02/06(火) 12:11:20.08

ゴリラ屋今日開けるのは草
これよりヌルい日平気で臨時休業なのに

2018/02/06(火) 12:33:19.41

煮干し好きなら、さるの煮干しはおススメ
福井で煮干しの美味しい店って他にどこある？

2018/02/06(火) 12:52:31.87

たまに岩本屋が出している。

2018/02/06(火) 13:04:10.40

朝、除雪したのに綺麗に元通り…

2018/02/06(火) 13:35:28.85

ゴリラ屋営業ワロタ

2018/02/06(火) 16:19:15.59

岩本の煮干しとかないわ！w
暁のもがっかりだったけど、煮干し粉いれてあるだけやったわ

2018/02/06(火) 18:14:58.49

この雪だと今週ぐらい臨休ばっかじゃない？

2018/02/06(火) 18:16:09.13

歩いて食べに行く猛者はいないのか？

2018/02/06(火) 18:23:13.27

ここまで町中雪で埋没してる福井て今年一番やな…

2018/02/06(火) 18:28:40.79

こういう時にめちゃくちゃ食べたくなるから困る

2018/02/06(火) 19:43:16.09

どこも早じまいか臨時休業やね

2018/02/07(水) 05:01:32.43

今年初ってか生まれて初やわ
雪かきして汗かくとラーメン食いたくなるな

2018/02/07(水) 06:15:28.80

さるは美味しいと思わなかった
にぼし丸ごとかじってもあんな感じでしょう
旨味を抽出したって感じでは無くて
好みに合わなかった

2018/02/07(水) 06:25:45.41

どこも好みはあるよな
ちなみに、おすすめどこ？

2018/02/07(水) 07:17:06.64

56豪雪以来の大雪らしいな
自衛隊の災害派遣要請したらしいし、ラーメン食ってる場合じゃねーぞw

2018/02/07(水) 10:14:22.14

さるは煮干しでないほうが美味いかも

2018/02/07(水) 10:29:03.07

自宅と会社で雪かきしてクタクタだから、暖かいラーメンぐらい食わせてくれよ

2018/02/07(水) 10:56:55.50

煮干しなら鶏っぷのが好みかなー
今はやってないけど

2018/02/07(水) 19:48:33.68

ラーメンどころじゃなく兵糧攻めに遭いそうだわ
備蓄のカップラーメンの出番だな
電気水道止まったらまじで死ぬかも

2018/02/07(水) 20:38:31.66

明日からガソリン不足で除雪車動かなくなるらしい
ホントに兵糧攻めやな

2018/02/07(水) 20:54:16.06

おまえらのラーメン魂はそんなもんか
こんな時こそ食いに行けや

2018/02/07(水) 20:55:54.28

>>924
勝山のほうはニュースでやってたな
軽油が入ってこないから生活道路を中心にするって

2018/02/07(水) 21:49:19.22

本当に除雪車動いてんのか？
昨日今日と待てども待てどもこないぞ
仕方ないから家の地区はユンボで除雪してる有様

2018/02/07(水) 21:55:53.55

除雪車が家の前を通っていくのなら見た
本当に通っていくだけ

2018/02/07(水) 22:25:13.23

除雪に来るのが遅すぎて住民と揉めて、作業員が怒って帰っていった

2018/02/07(水) 22:45:37.99

豪雪で立ち往生の車に５００人前　餃子の王将、無償で
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518008051/

2018/02/07(水) 23:13:33.99

除雪の予算とっくに使い切ったらしいぞ

2018/02/07(水) 23:27:08.03

>>929
揉めるって…ただでさえ人も機材も足りてないみたいなのに
嫌なら自分で全部やれって感じだな

2018/02/08(木) 11:19:47.69

ゴリラ屋今日も昼から営業するのか

2018/02/08(木) 15:52:26.54

スーパー
https://pbs.twimg.com/media/DVfl0WSXUAAAcs6.jpg

2018/02/08(木) 17:24:03.13

おわりやね