茅ヶ崎、寒川のラーメンスレッドpart30
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自分の読解力を棚に上げて、流れを説明してくれた人を罵倒とかw
判らないって奴に(同一人物だとは思うけど)流れ説明しただけで罵倒といかww
匿名掲示板に書き込んでおいて、オレの出した話題に触れるな!とは之如何に
ホントやべーな >>240
は?勝手に関連づけるほうが異常だろ。あんたが関連づけた馬鹿なら文句直接言いたいから日時、場所指定してくれ。 >>242
ほうきぼしとヌードルワークスの限定のほうが楽しみ のんちは大将の甥っ子さんの店だってよ
対象の具合が良くないみたいだから継承できてよかったな
横浜飯店は年内営業は一昨日で終わりね
最終日の最後にいったら肉なくなってて
しいたけと五目しかできなかったけどウマかった 横浜飯店系ってみんな身内?
大将の兄さんも店やってたよね
大分前に亡くなってもうないけど
赤の他人が修行させてくれって言ってもダメかな? そんなことをここにいる部外者が知ってると思ってるのかなww
底辺は何でもかんでも他人に依存し過ぎですね
自分で聞いて来な
ばーか >>241
お前質キチだろw
菜良
31日〜3日
30日は昼営業のみ
ヌードルワークス
30日〜4日
DAIKUMA
31日〜10日
今年限りで自家製麺終了
BISQ
31日〜1日
2,3日は9:00〜「濃厚真鯛そば」※数量限定 >>248
自分が底辺のゴミクズだからって周りもみんなそうだと
思わないほうがいいね
ここにいる多くの人は働いてるだろうし、そこそこの
資産もあるだろう
働いてない奴には分からない世界だろうがな 今日食べ納め出来る店
松壱家
一風堂
花月嵐
JAZZ麺 2.7
一乃利
魁力屋 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・17:30頃に到着すると、先客が7名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後2時4分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで15人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、30人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな!! 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・10月11日水曜日、午後5時前に訪問。この店は5時からである。5時ちょうどくらいに行ってみると、2人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん・・・
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 よし坊、
5日開店
時給1000円にアップ
学割制度、有り ビスクの鯛、別に美味くなかった
淡麗煮干しもハズレ 鯛は鳥が強すぎた
最近新メニュー豊富だけど如何なものか 今日オープンの(よし坊)行ったら都合により明日オープンだって!颯の坊主と経営同じ匂いが
プンプンするな。 BISQ行けなかったが残念な出来だったのか
好評だった海老つけ麺はバイト君辞めちゃって仕込みの関係で出せないらしいね >>258
鯛うまかったぞ
もうあの限定はやらないだろうから残念だったな >>257
オープンが一日遅れただけで颯認定はせっかち過ぎないかね
良店の可能性もあるわけだから色眼鏡で見ずにオープンを待とうじゃないか >>261
食べないとわからないとは思うが…
一社会人として約束を守れなかったのはマイナスでしょう
居抜きの新規開店でこれなら計画が甘いのか余程の事情があるかだね 1日遅れで叩かれるなら、縁日とかどうなるんだ... 旨けりゃ前評判なんて全部ひっくり返るしどうでもいいんじゃねーかな
初日狙って行った人はご愁傷様 縁日を待てるならよし坊も待てるだろ
とはいえ縁日は最後のほう待ってた奴がいたかは知らないが もう楓の話題はやめてもらえませんかね?
1ミリも興味ないんで >>266
渋みがある大人の思考を聞かせて下さいませw よし坊って調べても情報出てこないね
開業前に全く宣伝しないとかありえねえww
やはり颯的な何かを感じるな >>266
自分の意見書いたら?
批判だけで終わればそれこそガキの書き込みだよ 店の前通ったら結構並んでる人いたなあ
普通のラーメン屋っぽいけど
500円セールやってる? よし坊行ってきたよ
メニューはしょうゆ、しお、みそ、あっさりしょうゆ、あっさりみそ+トッピングって感じ
しょうゆは家系のようなとんこつしょうゆだった。あっさりは不明。
並んでたのは券売機のトラブルで一時オーダー止めてたってのと
慣れてないのか客をウマく捌けてないせいであって、並んでる間も席は空いてた >>274
自己レス訂正
×あっさりみそ
○あっさりしお
だった 味の種類多すぎじゃね?
自分の店で炊いてるのかな
手を広げすぎて撃沈するパターンっぽい 店主が同じだったら業務用スープそのまま使ってるだけよ >>276
とてもライトな家系スタイルのスープです。
鶏や豚と思われる出汁に、旨味調味料の味が主体です。 じゃ業者スープだね
店主は颯じゃないでしょ
看板変えてるし 郵便局とヤマダの間に駐輪場あるじゃん
そこの向かいにこだわりラーメンののぼりあるけどなんだろね >>279
メニューの豊富さで勝負ってとこだね
俺も業務用スープと思うが
そこに何を足すかでオリジナリティも出せるはず
あと値段がよくわからんがどんな感じだろ
高くても700円台じゃないとな >>280
あそこのビルに入ってる居酒屋のノボリだ
ラーメンだけ食べに行く店じゃあないな 既にレポ上がってる
ttp://peanut-shonan.com/peanut/2018/01/post-1676.html
見た目は茅ヶ崎家っぽいライト乳化スープって感じだね
券売機は壊れてるの聞いてなくて譲り受けたっぽい?
「一生懸命営業中」の看板も引き継いだみたいね ラーメン680円とのこと
あとスープは炊いてるみたいだな >>284
並んでる間そのブログの女が他の客へ愚痴垂れ流してたのが鬱陶しかった
券売機は颯から引き継いだあと修理はしてたんだと
復旧時に見てたけど起動時の操作が不十分で使えなかっただけっぽい 初日から券売機故障とか出だしからもうダメダメだなw
そんなの開店前にチェックしてればいいだろうに
今年いっぱいもつかねえ 近所の人が飯食うところで、わざわざ行くとこじゃなさげだね >>288
そうだねえ
家系なら一国沿いで駐車場も大きい茅ヶ崎家もあるからね 食べログの初投稿、しょう油注文したみたいだけど、どう見てもこれあっさりしょう油だよなぁ・・・
投稿主は気付いてないみたいだけどw
しかし学生ラーメン550円で更に大盛りかミニ弁サービスってすげーな
ミニ弁ってなんやろ? >287
初日だから逆にトラブルは出てくるんだよ
客側としては初日からと思うが、
やる方としては波に乗るまでテンヤワンワだろ >>284
>>286
>>290
こういう女ブログを見ると痛々しく感じるのはなぜだろう >>292
だが店を評価するのは客だからね
客がどう思うかが大事なんだよ
トラブってたということだが
その対応の仕方によっても印象は違う
客本位に考えれば寒い中無意味に待たせることはない
店員が理由と謝罪を客の列に向けて行い
客もまたその状況を理解納得する必要はあっただろう
要は店の誠意は伝わったのかということ >>293
本人も旦那も
ネット聞きかじりみたいな颯の情報を他の客にドヤ顔で語ってて
痛々しかったというか普通に
迷惑だったよ >>291
量で勝負の店なのかね?
だったら結構当たるかもね
あの辺高校生がよく通るし学生相手にはそういう路線がいいかも
宝華飯店も潰れたようだし 新たな茅ヶ崎名店になって欲しい >>296
他の客に話しかけてたの?
ヤバイ奴らやな..... 行ってきた
しょうゆを頼んだが券売機の表記だと
上段にしょうゆらーめん
中段にあっさりしょうゆらーめん
という並びで、普通にしょうゆを買えばそれがこってり仕様ということなのだろう
デフォで半分半熟卵が入っているのは良心的
にんにく豆板醤はあるが玉ねぎのみじん切りは無し
店主と弟子の二人が厨房に入っている
弟子は店主を親方と呼び、強い師弟関係で結ばれている模様
味についてだが
味だけでは勝負は厳しいと思う
味が多彩なのは良
トッピングやサイドメニューも充実させて客単価を上げていけるようにしないと
他のメニューも試してみようと思う
開店時ということで女性アルバイトを含めて4人体制でした よし坊に対するお前らの関心なんてぶっちゃけ颯の看板掛け替えかどうかが9割だろ? >>302
偏見だなぁ
美味しいラーメン屋が近場に複数あればその日の気分で選べるじゃないか
よし坊の流れだったのにそうやって颯の話題を振ってるのも自分だと気が付くべき 最近の高校生ってお気軽にラーメン食べられるほど小遣い貰ってるのかい?
ワイが高校生の頃は、とても無理やったわ
あの学生サービス価格なら東海大とかの近くに出した方が繁盛しそうだけどなぁ
学生サービスって厳密に何やろ?学生証提示?20代以上でも学生証あればOK?
学生ってのは学生服って意味で、オサーンやバサーンでも制服着ていけばOKとかシャレの利いた割引だったらええなぁ
セーラー服着ていくで よし坊(店名が かわいい)は、長く続くといいね
なんぞww >>291
そいつはレビュー一番乗りがしたいだけの心根の卑しい奴だよ
間違いも訂正しないし指摘されると逆切れを起こす問題児 >>309
うん
俺もレビュー読んでみたけど気分のいい文章ではなかったな
特に店内で待ってるときに店員の動きのじゃまにならぬように
いちいちよけていたとあるとこ
動線的に危険だとか書いてるし
店は広くないんだから外で待てばいいんだよ
お客さんにもスタッフにも迷惑かからない
雨も降ってないし
多く食べ歩いてるわりには気が利かない人だ ブロガーとかTuberとか自己顕示欲の塊みたいな奴ばかりだからな。
知識ひけらかすとか周りから見たら、痛いだけなのにな。 ラーメンに限らんけど最近は片田舎にある人気の店とか行くとグルメ番組だか旅番組だかのマネみたいなことしてるブロガーも多いよ
食べながら店主に話し掛けて「美味し〜い!これ、地元のお野菜ですか?」とか聞くのが大好きな奴ら。 店の中で待ちたがる人っているよね
この前も横浜飯店でそういう人がいたけど
外で待っててくれと大将に誘導されてた
店員が仕切ればいいんだろうけど
客が気分を悪くしてもう来てくれなくなるかもなんて考えちゃうのかも
あのブログの書き方だと
私は店に協力してあげてたんですよと
恩着せがましい表現にしか見えない >>300
たかが家系ラーメンで親方気取りかよw
それで味も大したことないんじゃ話にならん
どっかの店から独立したのかね?
どこの系列か知りたい いちばん家出身らしいから壱八家の系列になるんだろう >>314
店主は親方と呼ばせない自由もあるはずなんだけどね
人前で呼ばれて平気なのはなぜなんだろうと思ってしまうよね
食べログにも投稿があって
いちばん家@磯子とあった おまえら
秦野を、いや神奈川を代表するラーメンアドバイザーのふらわさんが行ってブログにレポっているじゃないか
ブログより
http://archive.today/rfIjX
>少し待ってしょうゆらーめん680円。
>(薬味ネギをスープを注ぐ前に入れる等)祖は家系ラーメンですが、スープの色合いと半熟玉子の半身が目立つ麺相から「もう、家系ラーメンを卒業したよ」と思わせます。
>豚骨の清湯スープは熱々ながらも優しい口当たり、すっきりした喉越し。
>家系ラーメンの良いところを継承し、スープの濃厚さを淡麗に入れ替えた味わい、美味しいですねぇ。
べた褒めじゃないか
でも颯の事も店主のセンスを感じるとべた褒め、このブログ記事に出てくる平塚の大空亭もべた褒め、粘着したけど・・・ >>318
317のブログによれば
>営業時間は11:30-14:00 17:30-23:00、定休日は毎週火曜日と第三水曜日になります。
だって >(薬味ネギをスープを注ぐ前に入れる等)祖は家系ラーメンですが、スープの色合いと半熟玉子の半身が目立つ麺相から「もう、家系ラーメンを卒業したよ」と思わせます。
出身のいちばん家ってトコとビジュアルは一緒だから、今更「もう卒業」とかって話でも無いと思うのだが。
何が「もう」なんだろう?
そのいちばん家も、中華料理屋が別業態で始めたとかで、特にどこかの血統を継いでるとかではなく、
見よう見まねの亜流家系。
だからいちばん家のメニューも塩、味噌、つけ麺と、正統派家系とは違ってる様子
自分的には学生でもないので、コスパがいい訳でもなくライト家系好きでもないので行く理由が無いかなぁ
駅前に代替店あるし しょうゆ(豚骨しょうゆ)を頼んだらあっさりしょうゆが来た説 >>321
もともとライト系ということなので
そう見えるのかもしれないよ
ブロガーさんによればスープ自体も分けているようだが
そこまでやるかは疑問 そゆことか
しょう油ラーメン注文したらあっさりしょう油出されて、それに気付かずに「家系卒業か」と、事情通っぽく
言ったので、何かチグハグな文章になったと。 そいや颯の頃もブレーカーいきなり落ちたとか話あったけど、未だに容量上げてないみたいね
炊飯器使うとブレーカー落ちるので、ご飯もの全部販売中止だとか
駄目駄目やーーん 縁日のミソ完成した?焼きそばは
大正製麺と一緒だし ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
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