0166ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!T Saca-EvbJ)
2017/11/20(月) 20:06:26.86ID:R01yeC5zaHAPPYもちろん、人それぞれ好みはあるからな。
荘や池田屋(のデフォ)を好んで食べている連中は、直系店のとはかけ離れた、いかにもインスパらしい、あの甘ったるい味を必要として好んで食べているんだろう。
関東で言うと、富士丸とか千里眼・用心棒(のデフォ)を有難がって食べているようなもんだ。
念のために述べると、別に俺は直系店からかけ離れた味を否定したいわけではない。
例えば、池田屋の汁なしや豚星の汁なしは、関内二郎の汁なしとはまた別の良さがあって個人的にとても良いと思う。
>>160 で言いたかったことは、「より直系店に近い味を出している方をよりクオリティが高いとする」という基準でなら、蓮爾や豚星や英二や(一昔前の)學の方が、例えば池田屋なんかよりも圧倒的にクオリティが高いということだ。
>>162
どういう基準ではるかに美味いといっているのかがイマイチよくわからないんだが。
まぁ、お前個人の基準でならそうなんだろう。