最後にダブラリ行ったのでレボ。
スープ、無化調だがしっかり旨味は感じられる微乳化。
前はド乳化だった。
麺、国産小麦使ってるらしくオーションに比べかなり上品な感じ。モチモチぽいのが好きな人にはいいかと。
豚、タバコ箱位の大きさが三枚、ローストしてるのが原因かちょっとパサってる。
野菜、茹で置きせずに都度スープで煮込んでるのでシャキッと超美味い。
全体、BGMのアニソンと客の京大生達がキモい。