家系は皆それぞれあるけど俺的には
・鶏油とほうれん草とスープがいい感じに絡んで美味しい
・海苔がすぐスープに溶けて風味が写らない。でも麺とはよく絡む。
・ほぼ並ばない。これ大事

海苔は何気に落ちたけどまだ川崎家。セントラル系のチェーンはだめなの多いな
あくまで個人の感想よ