ブタヤマ行ってきた

3ヶ月寝かせただけあって味の染み込んだスープ。これなら旨い。
麺の盛りがずっしりしてきた。昔は150だと体感で120くらいにしか感じられなかったが今日はグラム以上のボリューム。
豚が以前とは別物の厚さ。だが硬く、炙りも足りない。自分は全部食べられなかった。豚増しする人は注意。

今日は結局時間通り開店できた。開店待ちは2人だったがすぐに満員。外まで溢れた。

まぜそばが実装されたらまた来たい。