【埼玉】坂戸鶴ヶ島東松山比企郡 14

2017/10/25(水) 12:21:23.26

前スレ
埼玉10区その13
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1493093815/

2017/11/01(水) 14:09:40.28

>>47
さんぱち！

2017/11/01(水) 14:11:32.95

https://www.youtube.com/watch?v=CUanX7U_blY

2017/11/01(水) 15:35:51.59

よしかわって具材ひとつひとつは美味しいような気がするけど、全体になるとインパクトが薄く、また食べたいと思わせてくれない。個人的な感想だけど。

2017/11/01(水) 15:54:43.21

>>46 南京亭のマーボー麺

2017/11/01(水) 16:00:38.22

>>47
①南京亭のマーボー麺

②40分くらい待たされる日高のとんちぼ
③作り手や曜日、時間帯で味がぶれる毛呂山の大海軒

2017/11/01(水) 17:34:26.02

>>46　生臭いってもしかして店前の浄化槽？じゃね？　早めに閉めて下さいって入口のところに貼紙してあったぞ

2017/11/01(水) 18:25:57.62

北坂戸よしかわ、行ってきた
こういうのが鮮魚系っていうの？
川越店とか駅から遠いから行ってなかったけど、メチャクチャうまいな鯛ラーメン
こんなラーメン初めて食ったぞ俺は
その後コッコに行ってハシゴしたわ

2017/11/01(水) 18:31:49.15

賛否両論

2017/11/01(水) 20:09:48.88

味については好みもあるだろうけど、浄化槽についての張り紙は外に張ってあるのに外で待たされて見てないとか本当に行ったのかね
やけに誇張した主張だしこいつのほうが臭い

2017/11/02(木) 14:23:42.43

店頭の浄化槽の匂いは、
我龍時代：騒がれず
うどん屋時代：騒がれず
よしかわになって：かなり匂う
これって客数の増加が原因なのかな。
煮干し＆鯛ラーメン注文の>>46さんは特定できたけど、
確かに中の席は空いていたけど、店内に案内されなかった。
券売機付近の混雑を嫌っていたのかな？
まあ、煮干しは苦いのを好む人が注文するんだろうし、鯛は確かに生臭い。
中華そばは四つ葉より好みの味だったよ。
あと、牡蠣を食べにもう一回行く予定。

2017/11/02(木) 15:05:15.26

>>57
我龍の浄化槽臭いな、って俺このスレで言ったような気がする。まぁ店内が臭い店よりは良いだろうw

2017/11/02(木) 15:09:16.50

>>57
うどんの時も空席有っても外で待たされてる人いたな…提供迄に時間が掛かる様なら外待ちさせて行列演出してるんだと思ってたけど臭いんじゃその客がリピートしないよね

2017/11/02(木) 15:13:24.90

魚扱うようになって浄化槽の処理能力が追い付かないなら対策必要だろうね
空席あって外で待たせるのは券売機に数人並んでるとかじゃないの？

2017/11/02(木) 16:11:15.86

ラーメン発見伝によると作るの間に合わなくて席で長時間待たせると文句言われるから外で並ばせて待たせるっていってたけど
ここでは外待ちでも文句言われてるな
川越のしか行ったことないけど麺はうまいな
鯛ラーメンは川越には無かったからこっちも行ってみよう

2017/11/02(木) 17:42:54.16

外待ちさせんのは席の作りが悪いだけでしょ
左側の3席×4列？のとこはロングベンチだから、1人客とか2人客通したら空いてても通せないよ
ちなみに、座敷に相席で通されたよ

2017/11/02(木) 17:43:50.05

うどんの時の空席あり外待ち状態は単純に店が回ってないだけだと思うよ
紙書かないで強引に押し入るヤツが先通されるとかあって揉めたの見てたわ

2017/11/02(木) 21:45:46.59

浄化槽がどうとかって今どき汲み取り式の食い物屋店舗があるんかよ！

2017/11/03(金) 14:30:48.44

祝　ブタヤマニンニクン

2017/11/03(金) 16:26:58.53

>>65
どうした？
やっと復活か？

2017/11/03(金) 16:38:29.52

f.b覗いてみたけど何のアナウンスもないね・・・

2017/11/03(金) 17:08:02.07

>>62
確かにあそこの席は居心地が悪い
元々はテーブル席だったところを無理矢理カウンター化してるから

2017/11/03(金) 17:25:54.85

>>64
奔放はぼっとん便所ではなくて？

2017/11/03(金) 22:38:58.39

>>64
お前なんにも知らないんだな
汲取りだったら浄化槽じゃなくただのタンクだろ　ボットン便所みたいに
調整区域で下水が無いエリアは浄化槽を通して生放流なんだよ

2017/11/04(土) 19:31:42.49

どーでもいーんだよ食い物やが不潔な印象与えるだけで罪だろなんか反論あるかゴルァ

2017/11/04(土) 20:35:32.83

なにがゴルアだバカチン

2017/11/04(土) 21:16:10.00

鶴ヶ島３２跡に中本のインスパイアできるのかな？
麻婆タンメンとか書いてあったけど

2017/11/04(土) 21:27:28.62

中本っぽい店が出来るんだろうなと思った
リフォーム作業してる人らが作るなら若いし期待したい

2017/11/04(土) 23:33:40.00

そういや32は結局ダメだったのか？
昔有名だった店と勘違いされて悲惨だったな

2017/11/04(土) 23:49:37.18

やっぱ32閉店してたんだ
好きだったのに

2017/11/04(土) 23:52:09.00

こうき、新しくなってからかなり久々に行ったんだけどあんなに付け汁がぬるかったっけ？
なんだかぬるま湯を更にぬるくしたような感じだった。

2017/11/04(土) 23:58:47.11

32はしばらく休みますの張り紙を最後に結構前に閉店してた
2個隣の居酒屋なんかは繁盛してるから客が居ないわけではないし味と値段だね・・・

2017/11/05(日) 00:35:42.11

お父さんが接客を頑張ってる以外は何の売り取り柄も無かったからな

2017/11/05(日) 03:12:20.82

深夜までやってるのがよくてたまに利用してたんだけどな
木村屋は遠いし、哲麺とのローテが楽しかった

2017/11/05(日) 08:42:19.36

張り切って開店した店がつぶれるといくらくらい負債かかえんのかね

2017/11/05(日) 11:13:33.05

>>75　それって鳩山と毛呂山の間くらいにあった店？

2017/11/05(日) 11:53:25.10

>>82
「32(みつ)」の事だと思うけど、それとは別の店。
読み方は「さんじゅうに」で店主のラッキーナンバーらしい。
開店当時にここで『32復活か！』→『なんだ違うのか』って流れになったのを店主の親戚(コナミ矩形波倶楽部のメンバー？)が見つけて、軽く炎上状態になった。

2017/11/05(日) 12:36:40.94

>>82
そうだよ。跡地に巽やが入ってその後移転したあの場所。

2017/11/05(日) 13:51:32.72

サンジって店の2ちゃんねる略だと思ったわ

2017/11/05(日) 16:42:50.46

巽やの前を通ったら１１日から味噌ラーメン専門で再オープンだとか。
こりゃ客が大幅に減る予感。

2017/11/05(日) 19:29:59.38

巽やが味噌に転向てのは結構前から情報はここでも出てるけどさ　数年スパンで
みると客は減ってたしな　それと大海軒と比べると比較にならないくらい客は
少なかったし　まー同じ通りのどさん子には勝てるだろう

2017/11/06(月) 03:13:20.20

>>87
普通の店と大海軒を比べてはいかん
あの店は地元だけじゃなくて遠いとこからも客が来るくらいの有名店だし
それに以前と比べて客が減ったとはいえ巽やはこの地区では客着きは良かった方

2017/11/06(月) 06:53:10.73

昔は巽やも大勢客がいたもんだ　とくに土日祝日は遠くからも車で客が来てた
ところが最近は昼食どきでもまばらだったりして明らかに衰退していた　いろいろ
考えた末の決断だろうが

2017/11/06(月) 08:21:09.71

巽やは味噌なのが不安しかないけど、ツイートの写真見てるとコンサルが入ってるんじゃないか？
というのがさらに不安。味噌をわざわざ食いに行くかなぁ？固定客は豚骨好きがメインだろうから。

2017/11/06(月) 11:29:40.56

>>90
もうずいぶん行ってないけど、一時期頻繁に行ってた事があって最初は豚骨派だったけど一度みそ野菜食ったらハマった
それ以来あそこに行ったらみそしか食ってない
おれの所からだと豚骨は鶴亀堂の方が近いし味はまあまあ
本格的なの食いたくなったらスレチだが楓神まで行く

2017/11/06(月) 13:06:07.32

何気に味噌野菜はうまかったよな。

2017/11/06(月) 15:12:00.74

自分も味噌野菜のファンだったけどあれはやっぱ豚骨の一種　こんどの味噌ってのは
どんな感じにするつもりなんだろうな　

2017/11/06(月) 17:32:07.96

黒ゴマとか豚キムチとかの変わり種も好きだったんだよ。カレーとチャンポンは特に好きでね。高いけどw
味噌野菜はあの店で一番オススメだけど、あれはやっぱり豚骨あってこそだからなぁ。

2017/11/06(月) 21:16:14.00

11/4(土)昼過ぎに移店こうき前を通ったら～P満車で歩道に止めてる位だぞw

2017/11/06(月) 21:37:40.79

一心もそうだが歩道に停めちゃう連中の考えが全く理解出来ない
店にも迷惑かけるし。道交法違反で捕まれば良いのに。

2017/11/06(月) 21:58:48.45

>>95
あそこ交差点だよね？そんなところに止めるとかキチガイだろw
自分が見たら通報しとくわw

2017/11/06(月) 23:23:30.76

>>95
やはりそうなったか石亭時代の繰り返し
旧我龍か奔放ぐらいのキャパが無いとな
少し歩いてもセイムス提携の方が広くて良かった

2017/11/06(月) 23:37:17.84

あそこ上手く止められても7台ぐらいだからなぁ

2017/11/07(火) 01:14:08.18

空腹&楽しみで店に行って、満車だから帰ろうってのはよほどの自制心がないとできないけどねw

自分はそんな危険な橋は渡りたくないから車では行かないけど

2017/11/07(火) 02:03:22.47

一心の塩って二郎系の塩？珍しいな食ってみたい

2017/11/07(火) 02:23:04.30

>>101
塩ってガッツリ再開前の塩とんこつじゃなくて？
先週行った時はラーメンと油そばしかなかった

2017/11/07(火) 06:41:26.46

>>100
しまむらから歩けるな

2017/11/07(火) 07:26:40.25

>>100
普段の営業回りのルート外れて昼休みに一心に行くことあるけど
満車だと諦める俺は自制心の塊なんだろうな
どこかで並んでまで食べようと思ってない部分があるんだろうけど

2017/11/07(火) 08:07:43.94

いや、こんなことで自制心ってガキじゃないんだから（笑）

2017/11/07(火) 08:27:45.10

単に信念てか一度決めたことをやり遂げる意志の力が欠けているだけじゃん

2017/11/07(火) 08:45:13.63

違法行為を信念とか言ってしまうのは病気の可能性がありますね

2017/11/07(火) 11:29:58.32

>>107
別に違法駐車しろと言ってんじゃねーよ　どっかで用足してまた行けといっとるんじゃｺﾞﾙｧ

2017/11/07(火) 11:56:07.70

>>102
ツイッターに昨日からラーメン塩の販売って書いてあった
一心の並って300ｇ？

2017/11/07(火) 12:22:45.21

>>109
それジャンプのリツイートしてるんじゃない？

2017/11/07(火) 12:47:45.06

ありゃそうだ
間違えた
春日部はちょっと遠いなあ

2017/11/07(火) 15:47:20.65

>>103 しまむらってピオニーのところかな？

2017/11/07(火) 19:13:29.34

一心はとんかつ屋に金払って駐車スペース借りるとかしないのかな

2017/11/07(火) 19:48:09.48

>>113
頼み方を失敗して激怒される予感

2017/11/07(火) 23:09:37.63

>>112
歩けよw

2017/11/07(火) 23:23:18.23

松山なんて畦道に止めて10分位歩けよ･･･

2017/11/08(水) 06:28:20.52

>>115　意味わからんｗ

2017/11/08(水) 09:33:34.51

近くにしまむらがあるのにわざわざピオニー言っているから歩きたいんだろって事だよ
往復10km位だろ歩けよw

2017/11/08(水) 11:34:52.89

>>118 スマンね店勘違いしてたわ

2017/11/08(水) 13:40:49.07

そういうのって若年性認知症の兆候らしい

2017/11/08(水) 16:55:02.96

久々に一心で食べてきたんだけど、主人がいなくて助手さん一人でやってた。
麺がよくないね・・・旨みというものが全くない。

2017/11/08(水) 17:23:47.78

金策に駆けずり回ってんのかな

2017/11/08(水) 18:26:51.21

>>121
いないわけじゃない、裏にいるよ
なにしてるか知らんけど

2017/11/09(木) 04:51:56.64

ﾆﾔﾆﾔ

2017/11/09(木) 19:23:29.09

一心店主ついに厨房に立たなくなったのか
ダメだろ

2017/11/09(木) 19:45:18.58

あのイライラした口調と態度みたくて済むから助手のほうがいいわ

2017/11/09(木) 22:11:02.40

俺が行った時もほとんど助手が作ってたのに怒られてたなｗ

2017/11/10(金) 00:07:53.84

何故あんな殺意剥き出しみたいな眼を客に向けるんだろうな？自覚が無いのかな？

2017/11/10(金) 07:19:01.24

毛呂の巽やの懸念はやっぱ価格設定だな　近くに大海軒があって高め設定なので
豚骨時代には十分いけると思っていたんだろうけど味噌野菜も割高だしゴールドとか
ちゃんぽんも明らかに高いと感じて結局食わなかった　今度の味噌は素材に凝り倒したん
だろうけど、田舎の店舗の適正価格にしないとあっというまに客足は遠のく　すでに
埼玉県内でも凝り倒した味噌ラーメン出す店舗は多いし

2017/11/10(金) 08:26:39.68

>>129
ベースのラーメンが800円とかだとあっという間に客飛びそうだよな
にしてもあのチェーン店にしか見えないような看板は何とかならんかったのか・・・・

2017/11/10(金) 13:31:48.04

ベース850円(税込)　炙り焼豚煮卵のせ特選熟成味噌1100円(税込)くらいいくだろう

2017/11/11(土) 06:13:19.46

あそこはトッピングがいちいち高いんだよ
100円でいいところを120円とか
半ライスで150円とか。
替え玉は許せるけど
あと空いてるときの席指定もウザい
大手チェーンのようなマニュアルトークも。

2017/11/11(土) 06:47:14.26

そうそう、勝手にカウンターの席決めて食券買って入ったらもう水のコップ置いてる
空いてるのにわざわざよりにもよって汗ダラダラクソデブの隣とかごめんこうむりたい

店主は良かれと思って接客のおばはんらに指示してるんだろうけど俺は好きな席に
座りたいんだよって客の気持ちわかってない　こっちは養鶏場の鶏じゃないんだから
水のコップは客が着席してからにしてくれ　大海軒あれだけ客が入ってるのにここらへん
はちゃんとしてるよな　

2017/11/11(土) 08:18:40.75

移店こうき～踏切側から進むと看板も無いし通り掛かりの客は入らんかw

2017/11/11(土) 09:09:58.57

>>133
クソデブをひとまとめにしときたかったんじゃないの？（笑）

2017/11/11(土) 12:53:29.18

>>135
うぜーよクソデブ(ｼｯｼｯ

2017/11/11(土) 15:47:51.17

巽や
濃厚味噌　770円
あっさり味噌　690円
多分税別　オワタ・・・・・・

2017/11/11(土) 16:04:59.12

>>136
あっ痛いところついちゃったのね(^_^;)
ごめんねー（笑）

2017/11/11(土) 16:14:29.62

>>133
細けーよカス
んなに文句あるんだったら家で一人で食ってろ

2017/11/11(土) 17:06:07.45

>>137
やっぱなー　儲け主義に走るため転向したのが見え見えで気分悪いわ

2017/11/11(土) 17:16:33.62

>>140
儲け主義の何がいけないのかねぇー？
自分も儲けりゃいいじゃないw

2017/11/11(土) 19:57:59.74

>>141
意識高いっすね～w

2017/11/11(土) 20:00:14.09

>>140
一度食べてみて値段に見会わない味と判断したなら行かなければ良い。

俺は、今時のラーメン屋なら普通の価格と見た。

2017/11/11(土) 20:12:33.74

儲け度外視でお客様のために安くて美味いもの作れって方がよっぽど意識高いだろｗ

2017/11/11(土) 20:25:06.39

>>142
別に意識高くないでしょw
慈善事業じゃねぇーんだからw

2017/11/11(土) 22:21:29.08

よっぽどマズい物でも無い限りラーメン一杯800円は出せない金じゃないだろ
そこまでマズいラーメンて今まで一度しか当たった事ないぞ
あれはこっちが金もらいたいくらいだったw

同じ味を800円、原価で見たら5～600円くらい？
それで作れるなら自炊したほうが良いんじゃないかな

値段に合わない味なら客離れですぐ潰れるから
その時点で｢ざまぁw｣って言ってやりゃあいい

2017/11/11(土) 22:31:11.86

一度潰して、32の跡に入って今の場所に移転したんだよね。
ちょっと売れると強気なのかね。
移転する前は腰が低い店主だったのに。