横浜【神奈川区】のラーメン屋5

2017/11/05(日) 00:40:32.83

神奈川区のお店について語りましょう

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横浜【神奈川区】のラーメン屋4
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2018/10/04(木) 04:08:57.35

寿々喜家は好きだけど、今みたいに盲目的に信仰されているのをみると
味じゃなく宗教みたいだと思う。

2018/10/04(木) 07:58:57.45

>>576
白楽に10年ほど住んでた頃、六角家にはよく行ったけど、
チャーシューメンは初めて行った時以来頼まなかったｗ

2018/10/04(木) 13:24:16.93

30年ぐらい経つかな、当時の六角家は繁盛してたよ。
なんか仕切ってる親父がいて、丸椅子並べて待たせて
客を入れ替えてた。でも脂が強すぎて俺にはあわなかったな・・・
あの客らは何に惹かれてたんだろう？

2018/10/04(木) 14:21:53.07

ラーメンは年代で好みが変わってくるからね。
昔はこってりを好んでたけど、今はむしろ薄めの店を選んでる。

2018/10/05(金) 23:29:46.99

>>579
味もあるかもしれないけど、あのカンター外から親父が作るやつに
十数人分の好みを一気に伝えて、作るやつもメモとかしないで覚えて
作るスタイルが珍しかったんじゃないか？
と思う。

一回、カウンターの内と外でケンカになってたの見たことあるわw

2018/10/06(土) 21:21:31.41

>>580
あんたの髪の毛と一緒だろ？

2018/10/06(土) 21:24:44.17

末期の六角家はスープの処理がいい加減になっていた
店に入ると、失敗したと即感じた
ほとんどのお客様がスープを飲み干さない

2018/10/06(土) 23:45:59.71

接客もいいかげんだったし潰れるべくして潰れたな

2018/10/06(土) 23:54:12.18

閑古鳥鳴いてたからな
とらきちも開店当初ガラガラだったんだが
状況が全く逆になってしまった

2018/10/07(日) 13:38:14.41

すえひろの路駐の事がよく書かれるけど、全盛期の六角家は裏の坂道に１０台近く止められてたな。

2018/10/07(日) 13:51:56.28

豚骨→つけ麺→味噌→家系→塩→二郎→激辛→カップ麺
と好みはどんどん変わって行った

2018/10/07(日) 13:55:21.61

ただ血圧だけは変わらず高いままで
4種類も薬飲んでる

2018/10/07(日) 16:07:42.90

六角家は塩だから流行ったんだよな
戸塚と上々家ぐらいか継承してるの

2018/10/07(日) 19:20:06.10

>>583
日吉のらすたもそうだが、入った瞬間激臭が漂うんだよね失敗店は

2018/10/09(火) 19:48:11.91

とらきちやのドスコイっていつから店長辞めたの？

2018/10/10(水) 19:38:24.55

>>591
かなり前に辞めて反町にいるよ

2018/10/10(水) 20:36:19.58

>>592
焼肉屋の方にいるんだ。
スレ違いだけどあそこって美味しいの？

2018/10/10(水) 20:55:39.40

ん？とらきちって焼肉屋始めたの？
検索しても出で来ないんだけど

2018/10/10(水) 21:32:50.56

ぎゅうぎゅう

2018/10/11(木) 06:31:00.79

>>594
とらゑもんって店はとらきちの系列って聞いたよ

2018/10/14(日) 02:35:50.24

星印の話題が全くないな
常連もついていけなくなったか

2018/10/14(日) 04:30:23.16

限定乱発してる割に
RDB３１位まで落下ｗ

2018/10/14(日) 16:48:40.86

限定商法だけじゃ信者しかついて来ないだろうな

2018/10/14(日) 23:42:54.41

この間平日、昼前に通った。
shinかな？まあまあ行列、星印は余裕で入れた。
並ぶのいやだから星印に入ったけどたいしたことなかったな。

2018/10/14(日) 23:54:03.27

大口の高野うまいよ。
上のほうで>>475が色々かいてるけど、俺は鶏喰の何倍も美味いと思う。
オーバーかもしれないが、最初にスープを一口すすってあんなに幸福感を味わったことは他にはない。
大盛りやってないのは不満、和え玉も頼んだが、そのまま食っても残ったスープに入れても
最初にラーメン食った時のインパクトには及ばないが。
つけ麺もそんな感じかな。
ラーメンだけ食いにまた行きたい。

2018/10/15(月) 14:40:01.93

店主の書き込みか？w

2018/10/15(月) 19:34:57.86

高野はせめてつけ麺だけでも大盛おｋにしてほしい
昆布水つけ麺のいい所は昆布水だけ・つけ汁で２パターン味わえることなのにあの麺量は少なすぎる
ラーメン・つけ麺ともにおいしいけど和え玉はこれまで食べてきた中でもワースト３に入る
鶏おこわおいしいけど、麺を食いに行ってるんじゃ

2018/10/15(月) 20:27:43.62

まぁまぁ近所に住んでるわりにはなかなか行かなかったムー行ってきたわ。叉焼が焼きでスペアリブみたいで美味かったわ。並ラーメンでも3枚ぐらい入ってたしミニ叉焼丼も肉多めで良かった。コスパも良いし中々と匹敵する良店だった。もっと早く行けばよかった。

2018/10/15(月) 23:19:02.30

店がきったないけどなｗ
星印より全然旨いんだよな

2018/10/15(月) 23:27:51.48

接客最悪だけどな

2018/10/17(水) 20:37:35.96

末廣屋は路駐改善なしか、事故とか死亡が起こるまでは平然と営業だね。

2018/10/18(木) 12:41:22.91

店にばっかり文句言ってないで客側のモラルに訴えてみては？

2018/10/19(金) 14:52:59.73

意味不明、通報しろよ

2018/10/20(土) 00:08:33.08

麺屋だるま、初めて行ったけど。スープが薄味ですな。こってり感が物足りないな。

2018/10/22(月) 22:39:59.40

>>607
ヘタレか、おまえ
便所の落書きに愚痴ってねーで警察にでも通報しとけ

2018/10/23(火) 07:53:31.69

>>610
それはそれでありじゃね？

2018/10/23(火) 11:19:18.61

>>610
>>612
三ツ沢のだるまは、マニア御用達と言うより町の食堂に近い
味は変化していて食べやすさ重視になった

2018/10/23(火) 13:55:59.45

ということはご飯ものが充実してるのか？

2018/10/26(金) 21:07:43.39

高野一回行っていまいちだったけど鶏喰自体鶏の風味が感じられなくなった今、高野にもう一回行ってみようと思う。全体的なクオリティがまだまだだったけど鶏の風味はあったような気がするから

2018/10/27(土) 04:36:24.81

高野初めて行った時に、横のやつがソイツの連れに延々とあーだこーだ解説してて
それで気分悪くて行かなくなったわｗｗｗ

ああいう解説君なんなの？
知ったか披露で不愉快なんだが絶滅しねーかな

2018/10/27(土) 08:21:34.45

>>616
わかる。うるせーよな

2018/10/28(日) 12:53:37.73

今年のくりやまのめっと感がなくなりキレがました感じ
昔とみ田より美味かった次念序風
ランキング上位だった玉は甘すぎてダメになった

神奈川つけ麺トップだな

2018/10/28(日) 17:07:10.09

ちょっと何書いてるかわかんない

2018/10/28(日) 17:13:48.61

考えるな、感じろ

2018/10/28(日) 18:50:48.97

感じるものもない

2018/10/28(日) 22:56:09.54

葉隠の替え玉最高！

2018/10/31(水) 10:50:40.98

とんぱた三枚町店初めていったけど片倉町のより旨かった
ずっと片倉町に通ってて損した気分

2018/10/31(水) 12:28:29.78

鶴一家いつ行ってもドブ臭いんだけど！？

2018/10/31(水) 16:48:38.95

とらきちの髪ツンツンの兄ちゃんてまだいる？
感じ良かったのに最近見ないんだけど

2018/11/01(木) 00:00:32.76

三枚町しか行ったことねえ

2018/11/01(木) 01:43:16.06

>>622
俺が北町住んでた頃は替え玉300円だったな。佐賀から麺取り寄せてるとかなんとか言ってた。まだ営業出来てんだ。

2018/11/01(木) 21:56:43.74

葉隠の新作パタン美味かった

2018/11/01(木) 22:35:26.02

>>623
とんぱたの三枚町店は定食メニューあるのはいいけどラーメンの量が少なく感じる
それに環状二号線沿いだから昼時はいつも混んでて車停められないのが痛い

2018/11/07(水) 20:03:14.06

久々の末廣家に期待に胸ふくらませて食ったがバランス良すぎて飽きる味かもな。チャーシューデカいのは素晴らしいけどあの低温調理？の肌色しっとりがう～んどうだろう…

2018/11/07(水) 22:05:33.85

末廣家って上品だけどうまくない典型

2018/11/08(木) 00:19:51.17

路駐放置は品が無いよね

2018/11/08(木) 09:52:37.91

>>630
スープの熱でちょうど良くなる

2018/11/08(木) 12:08:55.00

末廣家行こうと思うけど近くに駐車場無いからいつもとらきち家行っちゃうな
とらきち家はすぐ近くにあるから便利

2018/11/08(木) 13:27:35.09

こういうとらきちヲタがわいてくるから
とらきち家が大嫌い

2018/11/09(金) 20:49:00.62

>>634
くり山方面の路地に無かった？

2018/11/09(金) 21:17:40.66

>>636
あるけどそこに停めたらとらきちの宣伝できないから

2018/11/10(土) 09:11:06.28

あおばの駐車場もあるしむしろあの辺り多いくらいだよ
それでもあの誘導ポールと黙認のおかげで路駐が無くならないのがすごいよね

2018/11/10(土) 12:32:46.70

末廣と環二ってどっちが美味い？

2018/11/11(日) 16:10:54.53

浜虎の今回の冬麺　ミルキーヌードルだかってやつ　かなり気に入った

2018/11/12(月) 18:46:54.76

>>640
ツルッパゲ同
コク塩を牛乳で割ったような感じで少しクリームシチューっぽい感じで
チーズのトッピングも結構ハマりましたわｗ
シーズニングの特製辛マサラもいいんだけど
通常のマサラでも結構うまいんじゃないかと思いましたなあ

2018/11/12(月) 20:46:49.44

>>639
環二とらきち>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>末廣

2018/11/12(月) 21:54:29.44

とらきち周りの人間
気持ち悪い

2018/11/14(水) 16:35:59.84

まぁ確かに環二の薄目、柔らか目>末廣だったな。チャーシューも見た目は末廣の方が大きくてインパクトあるけど質感とスモークの薫りも環二の方がよかったかな

2018/11/14(水) 18:13:51.45

末廣包囲網かぁ…
そんなに意識される末廣家
行ってみたくなるわw

2018/11/14(水) 20:03:12.15

吉村家　とらきち家の
スモークチャーシューのほうがウマいし好きだからしかたないのだ

2018/11/15(木) 19:49:59.87

久々に白河中華そば行ったら麺の出来が向上してたな。今日はダマになってなかった

2018/11/15(木) 23:01:56.17

葉隠は最近はどうよ？

2018/11/16(金) 03:56:03.38

好きな人ごめんだけどとんぱた亭片倉町店はあのちぢれ麺が駄目だった
けど三枚町店行ったら麺が自分好み
チェーン店でも全然違うんだね、驚いた

2018/11/16(金) 05:47:02.82

寿々喜家★12杯目【横浜】無味お湯ｽｰﾌﾟ

川崎家・雷家・麺屋だるま・七志【不味い】3 [無断転載禁止]©2ch.net
https://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465575749/
【家系】寿々喜家★11杯目【横浜】無出汁お湯ｽｰﾌﾟ [無断転載禁止]
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465380841/
横浜中山さつまっ子２１スペシャル
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1529580692/

2018/11/22(木) 02:55:11.41

>>590
近隣からも苦情が出る。

2018/11/22(木) 10:35:49.13

>>649
あれ？縮れ麺だった？
暫く行ってない間に変わったのかな？
久しぶりに行ってみる

2018/11/24(土) 21:32:10.63

シンや☆の限定商法
飽きた

ドリームオンリー

2018/11/25(日) 09:27:04.10

>>653
shin、星、共にデフォルトメニュー旨いよ。
夢が好みの人は塩辛い味が好みの人でしょ。若しくは、注射するのが気に入ってる人かな？

2018/11/25(日) 17:26:27.85

夢にはたまに行くけど
デフォのスープで十分旨いんで
お注射するのは麺をあらかた食った後だなあ
せっかくだからお注射しとくねー…みたいな

2018/11/25(日) 17:52:11.38

夢では毎回つけ麺で
つゆもドップリはつけない方だから
昆布とぅるるるで充分楽しめている

2018/11/25(日) 20:12:33.74

夢のお注射は俺はほとんど使わないな
癖が強くてすぐにあの味一色になっちゃう

2018/11/25(日) 20:44:41.75

おいおい、誰も夢のスープが塩辛いの否定しないのかよ！

2018/11/25(日) 20:46:43.93

>>658
そんなにしょっぱい？

2018/11/25(日) 21:00:06.54

>>659
夢は、スープ完飲出来ずに残してしまう。SHINと星印はスープ完飲出来るから、夢は塩分濃度高いと思う。

2018/11/25(日) 22:25:11.79

星印いくと必ずと言っていいほど常連のキモイ馴れ馴れしい会話が聞こえるのなw

2018/11/25(日) 22:53:39.28

>>661
店員と仲良しアピール、常連風吹かせるのがカッコいいと思ってる人達なんでしょう。
無粋な客だなーと流しておくが吉

2018/11/25(日) 23:30:43.92

>>661
最近は、星もSHINも割りと空いてる。うざい常連も減ってるように思われる。

2018/11/26(月) 07:00:44.74

夢といえば、夢家っていう店もあるね

2018/11/27(火) 15:05:22.75

夢の💉確かにあまり使わないが

飯田商店より美味いなーて感じることがしばしばある

2018/11/27(火) 15:08:24.69

>>663
しんは限定飽きられカレー始めちゃったし
星は限定やり過ぎでついていけなくなった

３年先はどうなるかわからんかもね

2018/11/27(火) 16:03:07.90

>>665
この前らぁめんの方を食べたけど確かに美味かった。
鶏油多めでチャーシューが豪快な飯田商店って印象。

2018/11/27(火) 17:06:45.00

>>662
>>663
しかも厨房側は換気扇の音や煮てる音で店主は聞き取りずらいのにぼそぼそ話すから、何回も聞き直してあげてて可哀想だった
距離感的にも空気読めないやつが常連ぶってウザがられてるんだろうなぁ

2018/11/29(木) 13:02:23.96

【公式】とらきち家
@torakichi_ya

おはようございます
本日限定で豚バラチャーシュー麺ご用意あります！
油ソバも朝イチからありますので、よろしくお願いいたします

https://twitter.com/torakichi_ya/status/1067924814793330688?s=20
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2018/11/30(金) 17:57:27.15

辛味噌ボンバー逝った？

2018/11/30(金) 18:23:15.10

>>670
この前通ったら看板も無くなってたよ

2018/11/30(金) 19:10:45.65

>>671
ありがとうございます。

2018/11/30(金) 19:17:30.73

まぁ、反町ラーメンストリートは中島家ができたから、全店を一周すると田ぶしか中島家になるんだよね

2018/11/30(金) 20:43:11.09

>>671
その後に桜花入ってくんねえかなw

2018/11/30(金) 22:19:09.81

桜花戻ってきて欲しいな。前と同じ味でね。

2018/12/01(土) 09:18:20.11

>>675
えっ、友近似のうどん店？？