このスレで何度も指摘しているがこの店は麺の量が小で350gないのよこの状態はもう一年くらい続いているはず。
その昔は400g近い小とか出てきたり良い意味でブレてたが本当計算済みの一杯しか出てこないね。
プロとしてはこれがあるべき姿なので褒めるところなのだろうけど。