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ラーメン二郎 新・新代田店 8店目
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 99b3-Tn7j)
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2017/11/05(日) 02:18:33.78ID:7k8vAtcY0
ラーメン二郎 新・新代田店へは京王井の頭線 「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進１分程

【営業時間】
[平日] 11:00〜14:00位 17:00〜20:00位
[土・日・祝] 11:00〜15:00位
【定休日】月曜
【アクセス】井の頭線 新代田駅から1分(60m)
【駐車場】なし
【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita

小ラーメン　　　700円
小豚ラーメン　　850円
小豚Wラーメン 1000円
-以下はすべて現金払い-
大盛り　　　+100円
つけ麺　　　+100円
なまたまご　+50円
かつおぶし　+50円
韓国海苔　　+100円
ノンアルコールビール +200円



前スレ
ラーメン二郎 新・新代田店 7店目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1501244317/
0588ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd62-DWhy)
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2018/02/13(火) 12:23:22.23ID:4GrYPoxGd
2月13日（火）
最近いつも夜営業は不安定なんですが
今週は特に酷いです！
とりあえずきょうは昼だけ営業します！
ごめんなさいですが
よろしくお願いします！

夜営業が不安定というかツジモっちゃんが不安定^^;
0589ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa69-aYYf)
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2018/02/13(火) 12:42:58.48ID:qpSfBXgBa
結局インフルだったのかそうじゃないのか、どっちなんだよ？
そこはっきりして貰わないと感染の可能性もあるし行くの躊躇うわ
とりあえず今週は行かない方がいいな
0590ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 41db-TWgN)
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2018/02/13(火) 22:50:22.18ID:GOh25BK50
飲食店なのに従業員がインフル云々のツイートするなんて、正直者の辻本くんらしいな。
もう少し客の立場に立ってツイート出来るようになれば、ちょっとはましになるんだろうけど。
今のままじゃ猿と一緒だな。自分の欲求最優先で。
0591ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2e81-eUPV)
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2018/02/14(水) 00:21:24.76ID:8Wl5SQk80
臨休多過ぎw
客に甘えちゃダメだろ
いい加減、そのお友達口調やめろよ
商売舐め過ぎw
常連だけに頼っちゃ、そのうち潰れる
0594ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa6b-qoI3)
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2018/02/15(木) 11:05:19.82ID:JBZ92zETa
今日から夜の部も開始って日曜に助手がインフルにかかってたとしたら
まだ5日経ってないけど出勤させて大丈夫なのかよ？
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-dice)
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2018/02/16(金) 21:51:00.19ID:7ZF7hethd
>>579
二郎って、ほら。
変わってるというか、、特殊な人達が多いから・・・。
0597ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5785-wZM5)
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2018/02/17(土) 09:28:02.58ID:3ZGUqIDx0
昨日夜は夜営業やるって告知なしだったからか割と空いてた
乳化強めのスープに麺肌が滑らかな柔めの太麺がよく合って旨い
店主も助手さんも風邪の影響はもうなさそうに見えた
0600ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f781-h3lW)
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2018/02/18(日) 03:30:20.16ID:7AoL7tsc0
麺投入前に助手と大きさとグラム確認してるよね？
一人前400ｇらしいけど実食すると他店の300ｇあるかないか位だと思うんだけど。
加水率とか圧延の関係かもしれないけど剛麺だけどスープに絡まない気がする。
0602ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf11-9YnV)
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2018/02/18(日) 15:16:50.30ID:3Zu6g3ys0
なるべく早く食べてくださいって注意書きはもうなのかな
0604ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW b7d2-Dm2k)
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2018/02/19(月) 13:09:48.79ID:E0jgpCnV0
スープ最近大人しい感じだよな。
一年前くらいのあの凶暴な新代田が一番好きだったのに。
麺天地返しすると色変わってるやつ。
0605ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMcf-7UWn)
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2018/02/19(月) 18:33:29.45ID:QkOdazpjM
最近スープかなり弱くない？
塩分の濃さじゃなくて、スープ自体が非常にペラい
コスト削減で煮込む豚の量減らしてるのかな？
和風の味を感じた1〜2年位前は、一口目から小麦の香りも相まってすごい美味かったのに。
そういえばいつの間にか麺も小麦の香りが全然しなくなっちゃったな
0606ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM3b-m2Ik)
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2018/02/19(月) 18:38:34.92ID:cctViTRKM
そういえば出入口近くの窓に以前は紙パックの鬼ころしがあったが最近見なくなった
あれは当然スープ用だと思うけどカットしたのかな？
スープは酒の有無で味はだいぶ変わるよ
0608ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf11-9YnV)
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2018/02/20(火) 09:29:22.04ID:seUOpVWN0
お前ら 時々まともな事言うんだなwww 確かに微妙に薄い感じはある 本当に謎だよ
0611ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW de8a-OnbM)
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2018/02/22(木) 09:08:20.48ID:Xc+zm+380
ペラいスープにペラい豚。値上げ後顕著に現れてる。手抜き。ぼったくり。サボり癖。1番近い新代田だけど千里眼に行くわ。
0620ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa11-6Usx)
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2018/02/22(木) 23:27:28.65ID:Z0nBuw7Wa
1月
1-5正月休
9(火)夜臨休
10(水)臨休
19(金)夜臨休
20(土)時短営業
21(日)時短営業
23(火)臨休
26(金)夜臨休
30(火)夜臨休
2月
2(金)夜臨休
6(火)夜臨休
8(木)夜臨休
11(日)臨休
13(火)夜臨休
14(水)夜臨休
21(水)夜臨休
22(木)夜臨休

週に2回は臨休か。桜台に続く酷さだなｗ
やりたくなけりゃ二郎の看板返上して後輩に店譲ればいいのにな
0624ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9e-66qt)
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2018/02/23(金) 05:05:06.38ID:DTCHY4Dld
人員確保も店主の大事な仕事だろうに
0627ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp88-LOqc)
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2018/02/23(金) 11:05:41.81ID:pog6k6cxp
見てる感じだと店主のカバーに気を配らないといけないからなあ
麺量豚唐突に聞かれるのはもちろんのこと麺あげてる時に近くで作業されるのを極端に嫌ってる
並びの強制退場もさせなきゃいけないし
0628ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dbd2-cKzT)
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2018/02/23(金) 13:57:33.18ID:irw3Qg600
つじもっちをあんまり責めてやるなよ。
0630ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa18-+fDd)
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2018/02/23(金) 15:16:30.63ID:MmO6vL46a
立川復帰したけどさあ
ここもシャッター閉まって永遠に開かなくなるか心配になることがある
0633ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dbd2-cKzT)
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2018/02/24(土) 15:07:14.68ID:msbFAjeW0
ここの豚めちゃくちゃ小さくないか？
0638ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dbd2-cKzT)
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2018/02/25(日) 00:11:56.39ID:7pEA2us90
いやスープは前より劣化してない？
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1eb3-r1gX)
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2018/02/25(日) 18:04:37.89ID:yYFt7b2e0
新店主になったらまたもるせがが来るんだぞ？お前ら本当にそれでいいのか？もるせがを排除してくれた辻本に感謝しろよ。
0641ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa30-cKzT)
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2018/02/25(日) 18:06:50.30ID:6wBzlRBha
最近新代田より仙川の方が圧倒的に好き
0642ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5c81-sPXD)
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2018/02/25(日) 19:24:19.12ID:Sgyjkang0
俺も
新代田は薄味できるけど、液油がきつくて
仙川は塩気も油も弱めで、麺とのバランスが最高
0643ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5c81-sPXD)
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2018/02/25(日) 19:25:52.87ID:Sgyjkang0
新代田はトッピングのアブラで野菜食うの大好きなんだけど、野菜量が少なすぎ
0647ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5c81-sPXD)
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2018/02/25(日) 21:09:14.44ID:Sgyjkang0
>>645
そうなんだ
最近行かなくなってたけど
残念
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 12e7-5C+X)
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2018/02/25(日) 21:48:54.29ID:Tks6mMa10
味付アブラになったばっかりの頃は最高だったな
ヤサイとあのアブラだけでずっと食ってられるくらい美味かった
今のアブラも他店のに比べたら好きだけど、無難な感じに落ち着いた
0654ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5c81-sPXD)
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2018/02/27(火) 20:31:34.70ID:tuh1s89K0
小が400だから、大は600じゃね？
0656ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5c81-sPXD)
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2018/02/27(火) 20:38:27.98ID:tuh1s89K0
麺茹でる前にトータル数値言ってんじゃん
あれは嘘だって事か？
お前は重量測った事あんの？
0660ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-pYJ0)
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2018/02/27(火) 21:48:37.81ID:pH7gIKZAd
二郎をある程度喰ったやつなら分かる。
新代田の小の麺は400gなんて全くない。
300gが良いところ…。
美味いから行くケドねw
千住大橋の大で400gじゃねえ？
0663ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5c81-sPXD)
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2018/02/27(火) 22:41:04.86ID:tuh1s89K0
>>658
測ってるぞ？
お前本当に行ったことあんの？
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-pYJ0)
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2018/02/28(水) 08:53:04.16ID:SeVORmbfd
麺量は確かに測ってるケド小300gだな…。
疑問がある輩は西台、千住、松戸で喰ってからなwここと比較したら如何に少ないか…ハッキリする。
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa08-6Usx)
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2018/02/28(水) 15:50:11.71ID:NN8cQTBsa
定期的に麺量体感厨が湧いてくるけど他の店と麺の太さや密度全然違うだろアホか
0670ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5c81-sPXD)
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2018/02/28(水) 16:39:31.91ID:bqueT7TC0
>>669
それな
0676ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdff-HAok)
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2018/03/01(木) 10:34:03.02ID:h2y5uHMOd
>>675
確かなのは計りだけじゃねー
着丼からフィニッシュまでのタイム
で分かるっつーもんだw
コレが二郎の楽しみでもある。
体感とか食後感が大事なんだよ。
計りなんてなんて野暮なコトw
0677ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f81-j0yU)
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2018/03/01(木) 11:20:40.20ID:6K1Dkkbs0
ヤサイとアブラ絡めて食うのが楽しみの一つだったのに、この前久々行ったら細いモヤシになってて美味さ半減だった
モヤシのヒゲがとにかく不快
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-j0yU)
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2018/03/01(木) 19:37:17.49ID:c1DP2hyld
>>679
それ胃拡張。病院行って胃切除してこい。
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