ラーメン二郎 新・新代田店 8店目
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ラーメン二郎 新・新代田店へは京王井の頭線 「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進１分程
【営業時間】
[平日] 11:00〜14:00位 17:00〜20:00位
[土・日・祝] 11:00〜15:00位
【定休日】月曜
【アクセス】井の頭線 新代田駅から1分(60m)
【駐車場】なし
【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita
小ラーメン 700円
小豚ラーメン 850円
小豚Wラーメン 1000円
-以下はすべて現金払い-
大盛り +100円
つけ麺 +100円
なまたまご +50円
かつおぶし +50円
韓国海苔 +100円
ノンアルコールビール +200円
前スレ
ラーメン二郎 新・新代田店 7店目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1501244317/ 今日の新代田は旨かったけどなあ
野菜が少なかったのはちょっと思ったけど
並びも少なくなって二年前くらいの空気に戻った感じ 職場が新宿になった関係で新代田から遠ざかって歌舞伎や小滝橋ばっか通ってたんだけど、半年ぶりに行ってみたら格段に美味いと再認識した。豚の味のしみ方、麺の旨さ、新宿のとはレベルが違うよ。 近所でそこそこ空いてて俺好みの麺の太さとメタルが流れる店内が良い所だったんだが、
最近は色々変わりすぎてなあ
とか言いながら通うんだけどさ 常連風が聞いてたけど秘密って言ってたしかもその常連が帰ったら悪口言ってた >>877 あとは胡麻油も
去年のは懐かし目の家庭の味風を狙ったらしいからあまり変わったものは入れてないだろう この間昼に帽子忘れて夜取りに行ったら店主に無言ですげえ嫌な顔されたわ
ロン毛の人が渡してくれたけど はじめて行ってきたけど、でかいどんぶりの人が居たけど、あれって大盛りですか？ おつり500円玉になるようにって、結構無理じゃない？ >>881
そうだよ
他店の大と比べてボリューム多い方だから注文は自己責任で 麺増しの人のどんぶりじゃないかな？
大と小のどんぶりの大きさってそこまで変わってなさそう だいぶ前だけど目黒でも釣り銭無しか500円になるようお願いしますてな貼り紙が券売機にしてあったのを見たことある
大抵の客は1000円札投入するからどうしても釣り銭不足に陥りがち
どこもこの辺りは悩みの種だろな 大食ってて思うのは麺少なめの白丼の方がデカくて食いやすそうだなーってこと
というか一回そっちで出してもらったことあったけど食べやすかった 今日はいつもよりはちょっとだけ並び多かったかな
最近の豚は味も歯ごたえも美味いんだけど、今日はちょっとしょっぱすぎたわ
白ご飯に乗せたらちょうどいいくらい 連休の予定出さないのは、はっきり出しちゃうとその日はやらざるを得ないからだろうな…
基本カレンダー通りであとはその日の気分次第で休むからツイッター見てねってところだろう リニューアルの時から足繁く通って顔を覚えてもらったのか端豚を入れてもらうことが多くなった
だけどその端豚がことごとくパサ >>892とか言ってたら営業情報出たわ。祝日もやるのか
>>893
最近はパサ豚ってほぼお目にかからないけどなあ
ほぐしが入ってる時は嬉しいね。あれは持ち帰ってビールのつまみにしたい >>896
大体 外12ぐらい？ 二郎のGWにしては少ないな 普段行かない二郎だけど食べてみてかなり好きかも
ただちょっと味濃いね最初に豚囓ってしょっぱくてびびった 濃さや辛さはブレの範囲かな
辛めコールしてないのにすげえ辛く感じる日があったかと思えば程よいと思える日もあったり
前回辛かったから今回は薄めにしようと薄め指定したら薄過ぎたなんてこともある
麺の太さもコロコロ変わるしまあ運だ 今日めっちゃ美味しかったな。醤油強めで濃厚さがちょうどよかった テボザルばかりのご時世に平ザルで頑張って湯切りしてるつじもっちゃんと二郎は偉いとか変な思考に陥ってしまった 今日食べたけど、スープと麺のバランス悪いな。麺に対してスープ弱すぎる。カラメにするとショッパすぎるから、麺もっと細くした方が旨いと思う。 土日祝は夜やってないよ
明日も14:45くらいまでだよ 三回も反芻したら、どんぶり中スゴいことになってる(´･ω･｀) >>822
今の時代にタトゥーを普通と思わないお前時代遅れすぎ ラーメン屋の店員がタトゥで社会的には何の間違いもない
そういう飯屋だろ？ 皮肉なのは、そういう店を最初に応援したのはミドルアッパーの学生ってことだな ラーメン屋なんてヤの付く人達がバックにいるのが当たり前なのに
何を言ってるんだか タトゥーが仮に、仮にですが普通だとしても
あのバカ店主は普通でないと思いますよ
多少気が確かなら客の前で出ていった客の悪口を笑いながらしない 夜の部はやっていたよ。太麺で昔に近い味に戻っていた。
しかし二郎ブームが終わったせいか並びが常時2-3人とか本当人気落ちたね。 お前らが行かなきゃつじもっちも焦って夜ちゃんと営業するんだよ 毎日ブタみたいに食ってないでたまにはサラダとかですませなさい >>920
本当に終わってたら どんなに嬉しいことか、、、 土日に並んでみてくれ 二郎ブームが終わったというよりも新代田の営業が
臨休多くて不安定過ぎるから客足減ってんだろ
他の二郎は長蛇の列だ ぶっちゃけ値上げしてからの新代田は並んでまで食いたいと思えないんだよ。近くのインスパでいいやってなる 影響力のある有名ブロガーの僕が金輪際足を運ばないなんて言ってしまったばかりにお客さんが減ってしまって可哀想ですね(^_^;) >>924
同じく。
もみじ屋がユーチューバーのお陰で繁盛してさらに美味くなった。
豚がランクアップしたような気がする。
あんま並び増えて欲しくないけどｗ 1月
1-5正月休
9(火)夜臨休
10(水)臨休
19(金)夜臨休
20(土)時短営業
21(日)時短営業
23(火)臨休
26(金)夜臨休
30(火)夜臨休
2月
2(金)夜臨休
6(火)夜臨休
8(木)夜臨休
11(日)臨休
13(火)夜臨休
14(水)夜臨休
21(水)夜臨休
22(木)夜臨休
3月
2(金)夜臨休
6(火)夜臨休
13(火)夜臨休
16(金)夜臨休
21(水)時短営業
23(金)夜臨休
30(金)夜臨休 4月
1(日)臨休
3(火)夜臨休
10(火)夜臨休
12(木)時短営業
13 (金)臨休
14(土)臨休
15(日)臨休
17(火)夜臨休
24(火)夜臨休
5月
2(水)夜臨休
10(木)臨休
今年に入ってからまともに一週間臨休無しで営業したこと無しw
自分で決めた営業時間位守れよwやる気ないなら後輩に店譲れww 昔の荻窪なんかは本当に働くのが嫌って感じで鬱の出社拒否みたいになってて結局閉店しちゃったけど、
今の新代田や桜台は、そこそこ稼げる程度に店開けて計算しながら
休みたい時に休んでるイメージだから閉店はないだろうな。
本格的に客減り始めたら限定とかやりそう 店主が手首が痛くて麺上げができないとか、前から調子悪かったらしいコンロがぶっ壊れたんじゃなきゃいいが
単に風邪かもな、何せこの陽気だ ここのバカ店主はバンド活動で手首痛めてるんだろ
ラーメン作りで手を痛めるくらい真面目に仕事してみろよと言いたいｗ >>933 永田は香川産のニンニクを入れる量とタイミングを未だ見計らってるだけだから テボザルに変えたら手首の負担はだいぶ軽減されんじゃないか？
不本意かもしれんが上野毛だってテボザル使ってるから二郎はテボザルNGなことはないだろ 夜に行ったら助手さんが盛り付けを担当してた
やっぱり店主は手首が辛いんじゃないか
>>940 設備費と設置場所が悩ましい上に麺が網の中でしか動かないのが嫌なんだろう
府中が極太麺をテボザルで茹でてる位で、やってやれないことはないのだろうけど 持ち手のところが垂直になるように改良した平ざるとかないのかなぁ
それだと左右に振れちゃうかな ロット6杯キープしたままテボザルに変えるのは大分中弄らないといけなそうだしな 果たして、今年はつけ麺やるんだろうか？
うぐいす、うまかったんだけどな。。。
めんどくさい？ >>943
旧新代田がそれに近い平ざる使ってたね。 ひさびさに行ったんだけど、やっぱ細麺クソ不味くない？
スープが変わったのか？ ライブの告知ばっかリツイートしてるけど今日営業してんのか？ >>947 昔からいろいろ変え続けてる店だからそこを楽しんだ方がいいとは思うが
麺は細いだけで昔の太麺と似たような打ち方だと思う
金曜に行ったときは10分近く茹でてたのにしっかり固めのやつが出てきた >>933
限定で思い出したけど
川越スレでチーズトッピングを限定と勘違いして汁なしが始まると言ってた馬鹿には笑った
しかもソースは店主と常連の会話を盗み聞きと言い放って住人から失笑を買い
発狂して二郎の複数のスレにマルチで暴れている 今日夜食べに行こうかな→嫌な予感してツイッター見る→夜臨休で予感的中
最近これ多いわ 休み多すぎて行きたい時に行けないから、普通にムカつく店。 桜台の昼と新代田の夜は基本営業しないものだと思っておけばいいよ >>951
単純に二郎ブームが終わったんだと思うよ。この店は他の店よりアクセスも悪いしね。
品川なんか列20人30人並んでたのが今じゃ最大でも10人だからな。 みんな糖尿になったか、グルテンでアレルギーかなんかになったか
そんなの多いだろうな ここ最近、かなり味落ちてない？
先週行ったとき、スープが物凄く液体油っぽくて、しかも味にパンチがないというか、カラメ入れても味薄かった。気のせいかなーと思って昨日行ってきたんだけど、やっぱり同じような感じだった。新代田で初めて食べてて辛いと思ったよ。
どうしてしまったんだ？ >>963 すげぇ分かる 味落ちたよな 今通ってるやつマジでどうかしてると思うわ
醤油感がなくなって変にマイルドだし細麺で不味い 前みたいにタレみたいなスープに極太麺が美味しいのに >>966
醤油感欲しかったらカラメすりゃいいんじゃね？ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
