ラーメン二郎新・新代田店 8店目

2017/11/05(日) 02:18:33.78

ラーメン二郎新・新代田店へは京王井の頭線「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進１分程

【営業時間】
[平日] 11:00～14:00位 17:00～20:00位
[土・日・祝] 11:00～15:00位
【定休日】月曜
【アクセス】井の頭線新代田駅から1分(60m)
【駐車場】なし
【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita

小ラーメン　　　700円
小豚ラーメン　　850円
小豚Wラーメン 1000円
-以下はすべて現金払い-
大盛り　　　+100円
つけ麺　　　+100円
なまたまご　+50円
かつおぶし　+50円
韓国海苔　　+100円
ノンアルコールビール +200円

前スレ
ラーメン二郎新・新代田店 7店目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1501244317/

2018/05/16(水) 16:06:01.74

バンド活動（）に忙しいんだろ

2018/05/16(水) 16:16:42.79

もともとそんなに美味くはない

2018/05/16(水) 17:41:34.13

>>963 すげぇ分かる味落ちたよな今通ってるやつマジでどうかしてると思うわ
醤油感がなくなって変にマイルドだし細麺で不味い前みたいにタレみたいなスープに極太麺が美味しいのに

2018/05/16(水) 18:54:31.65

>>966
醤油感欲しかったらカラメすりゃいいんじゃね？

2018/05/16(水) 19:14:18.19

>>967
この店薄いスープの時もあればやたらと塩っぱい時もあり
方向性が安定しないからカラメコールは危険なんだよ
あと今の細い麺は不味い。一昔前のNS系みたいな麺

2018/05/16(水) 19:17:42.97

だってNS系じゃん

2018/05/16(水) 19:18:03.95

カラメボトル置いてくれたら一番良いんだけどな
まあカラメくらいなら後から言っても足してくれるか

2018/05/17(木) 02:34:10.46

バンドの片手間で店開けて、
ラーメンも真面目に作ってないんだろうし
美味しいわけないよな。

2018/05/17(木) 08:13:58.95

環七新･新代田
仕事帰りに新代田へ
コールした脂の甘みと解し豚の塩っけが更に増してこの美味さに頬が緩む😊
乳化気味なスープは円やかでも胃袋でズッシリと響く豚肉の旨みが重厚😆
やや細く口当たりと食感がよい麺との相性も抜群です😋
T店主さんD助手さんありがとうございます🙇
ご馳走さまでした～🙏

2018/05/17(木) 19:01:26.35

>>966
豚をバラにしてた時期の微乳化デロ麺の時が一番うまかったな

2018/05/19(土) 20:05:34.46

>>972
南武線みたいなキモい文章だな

2018/05/19(土) 21:16:22.47

紋切り型のつまらんレビュー

2018/05/19(土) 22:33:21.53

始めて仙川行ったら不味かった

2018/05/20(日) 14:30:42.71

>>963
この店は早いと一週間くらいで麺が太いのから細いのに変わったりスープが乳化系から非乳化系になったりなどがあるから
月一回だけ通ってるとハズレを引くことはあるよいつ頃食ったかで大分印象違うでしょ。
なんにせよここのスープは三田目黒桜台あたりと違い完飲出来るくらいアクがないのでそれを
パンチがないというのであれば味覚がおかしいから自分を疑ったほうがいい。

2018/05/20(日) 17:26:59.82

確かに近々1ヶ月ほど薄味っぽい、その上妙なマイルドさがあるわ。新代田は、うまく表せないけどガツンとした味が良いところだと思ってたけど、日々変化するのは店主さんが研究熱心だということか。
あと、最近土日の並びが、かなり減った気がする。

2018/05/20(日) 17:48:26.11

>>978
研究して客足落ちるとか何やってるんだろうねあのバカ

2018/05/20(日) 17:56:07.52

松戸の福田や荻窪のイエローマンや亀戸のブーチャンとは違うんだな

2018/05/20(日) 18:07:38.94

行くからにはハズレ引きたくないもんな
改良ならまだしも改悪じゃあな
試行錯誤なんかこれまでもだいぶやったろうに何故変えたがるのか
ここは蓮爾ばりの超極太ホギホギ麺に微乳化で辛めのスープだった時が美味かった

2018/05/20(日) 18:46:08.69

>>981
俺漏れも

2018/05/20(日) 22:49:07.23

太さは対して気にしてないけどそれとは違ってたまにボソい時があるんだよな、あれは食うのしんどい

2018/05/20(日) 23:11:06.22

>>981 俺も昔はもっとタレみたいでキリっと醤油だったけど今はマイルドでミルキーなスープでまずい麺もまずいここ1ヶ月より前からじゃないか？だから最近人少ない
1年前ぐらいがピークだった

2018/05/20(日) 23:14:38.40

昔はカラメ厳禁だったけど今はカラメしてもいいレベルだよな

2018/05/20(日) 23:24:39.60

一度細麺になって、太麺に戻ったあたり。
記憶が定かじゃないけど去年の秋くらいから今年の春先くらいかな？
その辺がこのみだった。豚も麺スープもかなり美味くて安定してうまかった記憶がある
まあここは麺もスープもコロコロ変わるからな

どちらかというと、味アブラになったころの黒くて濃厚なアブラ復活希望

2018/05/21(月) 00:34:55.33

デロ麺とか醤油汁とかの文句が多かったのが何だか遠い昔のことみたいだ

2018/05/21(月) 00:46:28.85

デロ麺の定義がよくわからんけど、新代田は昔ゴワゴワ今ボソボソって感じ

2018/05/21(月) 09:14:00.54

最近ギャル二郎さん来てないようだけど店主と何かあったの？

2018/05/21(月) 09:40:37.63

昨日食ってるじゃん

2018/05/21(月) 12:19:42.40

>>990
4月以降ツイートないけど？

2018/05/21(月) 12:39:47.08

>>991
これネタなのか、わかんねえな

2018/05/21(月) 13:43:07.59

ギャル二郎はムサコスさんじゃないよ
ギャル二郎さんは細麺嫌いっていってたし最近のスープに難色付けてたな

2018/05/21(月) 13:46:04.58

誰だそれ？と思ってググったら、3/31で引退するって書いてあった

2018/05/21(月) 16:30:06.47

ギャル二郎がENGINEのメンバーってまじ？

2018/05/22(火) 02:32:48.48

ツイッターに上がってた前バンドでの練習とやらの音源聴いてみたらひでーな
前座とはいえ、あの演奏レベルでライブやられたらたまらんぞ

とりあえず口直しにFUGAZI聴いて寝る

2018/05/22(火) 04:18:51.32

CD出すくらいだしやはりバンド活動最優先なようだな
趣味とか言っても臨休頻発の原因のほとんどはこれだろ
店にも手売り分置くようになるんじゃん？
もう置いてたりして

2018/05/22(火) 15:05:59.00

>>997
ラーメン店店主としてもバンドマンとしてもつじもっちゃんの勘違いっぷりは天性のものなんだな

2018/05/22(火) 16:22:43.68

1000ならつじもとエンジンメジャーデビュー決定！

2018/05/22(火) 16:23:26.24

店内のデスメタル？っぽいのは店主演奏じゃないよね？

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