確かに近々1ヶ月ほど薄味っぽい、その上妙なマイルドさがあるわ。新代田は、うまく表せないけどガツンとした味が良いところだと思ってたけど、日々変化するのは店主さんが研究熱心だということか。
あと、最近土日の並びが、かなり減った気がする。