【登戸】蓮爾 その27
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
●蓮爾 登戸店
【住所】川崎市多摩区登戸1770
【最寄駅】小田急小田原線 登戸・向ヶ丘遊園
【営業時間】平日18:00〜24:00 土曜日11:00〜17:00
【定休日】日曜日、年末年始、お盆。臨時休業アリ詳しくはTwitter、お店で
【Twitter】 https://twitter.com/hasumi_noborito
●こちらは蓮爾 登戸店について語るスレです
新町店(旧さんこま)についても専用スレがあります
スレッド一覧で検索して下さい
●前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1490277326/ これにノッたりツッコんだりしたらダメだとは思ったのだけど
2.4km先のトヨタカローラ多摩店までの行列か…
最後尾の人が食べられるのは、ぶっ通し営業で4日半後くらいか 25日は煮干しじゃない。
牛骨ベースで何か考えてるっぽい このあいだのオペがレスラー&新人ってのも当たってたし、詳しいマンさんの情報は役立つなー。 はー相変わらず今日も美味かったが、接客はいつにも増して圧があったなあ いつものノーマルの奴にスープ入れなかったらどうなるんだろ？
汁無しになる？ 汁なしなめんなよ？
そんなもの汁なしじゃないッ！！ ここの汁なしは麺の破壊力も相まって抜群に旨かったよな 今日行く人いる？
あとで行こうか悩んでるんだけど、行く人でここ見てたら、そんときの並び教えてくれると嬉しいです。 麺370ｇもない気がするんだけど気のせいかな、美味いんだけど 寒くて雨の降った日はやっぱり少ないのか。今から行きます。 昨日久しぶりに豚増し巻きチャー食べたけど、相変わらずの食べ応えで満足した
マシマシした野菜と一緒に食べるのが旨すぎる 今日は若干スープが薄味だった
まあでも美味かったよ すでに40人くらい並んでる！
春休みじゃ無いのかよ 月曜は講義だるかった、テンション上がらねー
→友達と遊ぶ予定もないし蓮爾でも行くか
コレ やっと着丼したと思ったら、並んでる間に手が悴んで箸が上手く使えねーじゃねーか もしかしてらこの世で一番美味い食べ物って蓮爾な気がするんだが、他にあるか？ 大頼んで残すと本当に怒られるのな、注意じゃなくて怒られてた。 大ならg数で自己申告なのに、残すとかわけがわからないよ 明日、あなたが死ぬと宣告されたとしよう。
最後に何を食べたいか考えた時に
1.蓮爾で食べ放題
2.ミシュラン3星の銀座の寿司屋でどのネタでも食べ放題
どっちを選ぶかと言われたらわかるだろ？
ちょっと悩むよな？ 左のカウンターに座らされたのかな
右なら簡単に逃げられそう 死ぬ前に苦しくて食欲ないから蓮爾で残して怒られるとか泣けてくる 死にそうなやつがラーメン残してて怒るとかこの店終わってんな。もう行かね。 最近
麺あげもして、助手もして、新町に応援にも行くペニ男さんが一番有能のような気がしてきた。 700頼んだのにすり鉢で出された
最近すり鉢ライン下がったのかな
汁なしみたいで食べづらいのよね ペニさんは仕事細かいけどそれもこだわりがあるからで人間的にはとてもいい人。店主はブチキレるだけで人間的に問題マシマシ。 蓮爾社長はレスラーが小さい頃から知ってるらしいね
昔から料理のセンスがあったとベタ褒めしてた
ただ、人当たりの部分はもうちょっと頑張ってほしいともww ペニ男新町にも行ってるのか
新町食ったことないんだよなあ
今日のペニ男新人は割と空気良かったな
レスラーと新人だと最近空気が悪いからなあ
まあそれもまた蓮爾の楽しみでもあるが。 >>798
小さい頃じゃなくて蓮爾を守る会の１人だろ。今じゃ信じられないかもしれないけど開店からしばらくは閑古鳥泣いてて旧町田二郎の常連が色々援助してたんだよ。
>>797何の妄想か知らんが25日は煮干しだよ >>799
新町には結構前から行ってる
現すずき店主とシャッフルしてたりしてたし 昨日食ってきた
旧町二郎時代から通ってるが、最近また旨くなってる気がする
登戸のために定期券買うか、思いきって登戸に引っ越そうか真剣に迷っている 社長て誰のこと言ってんのか分からないけど、煮干しなら行く。牛骨はスルーかな。 社長って新町店の店主さんとかなの？
レスラーはたぶん雇われ店主だよね？ レスラーが店長になる前の蓮爾ってどんな感じだったの？
今みたいな接客やってたのかね 変わらないよ。
むしろ店主 現新町店主があー言う接客を求めてたと思う。
可笑しな話しだけど、登戸に至っては今の店長とペニ男さん体制が一番まともだと思う。 現新町店主は蓮爾時代、愛想は別によくはなかったけど、
客を叱ったり怒鳴ったりすることはなかったよ。 客を叱る、怒鳴るはアウトだと思うんだよなー人として。まあ食わせてもらってるけど。 私は物投げられたり暴力振るわれなければ、家畜に成り下がってラーメンを700円で売ってもらう。
あの態度で客商売はおかしいと思うけど、あの接客であの列が少し減ってくれるなら嬉しい。
ただ潰れてもらっては困るので信者は残って欲しい。 怒鳴るのは見た事無いな
叱るって言うのも本人は注意してるって言う感じじゃないかな
ほとんどのケースは注意されても仕方ないなって思うけど、初めてのときに一度だけ不条理な注意された事があるわ
まあ、それでも今はすっかり常連だけど 店主、客は叱らないけどバクトにはよく怒ってたね。
その頃は今ほどピリピリしてなくて、行列も短くいい時代だった。
でもラーメンは今の方が美味しいね。 トイレに行きたくてコンビニかなんかのトイレ借りに行って列から離れた客が戻ってきた時に、その客に対してめちゃくちゃ怒ってるレスラーみた事ある。
もうラーメンできるのに列から離れるな的な事言ってた。
気持ちわからんでもないけど、中にもトイレあるんでとか言って注意するならいいけど、流石にそれでキレるのはダメだろ。 密かに俺を肉便器にしろって言うメッセージなんじゃないか？ 券売機が万札使えるのに両替を頼むお客には必ずキレる 雨降ってるしなんか寒いから並び少ないんじゃない？説を検証しに蓮爾行ってくる。 今時期の金曜日の並びは意外と少ない説も検証してきて >>824
学生が春休み時期の金曜日は意外に並び少ない印象があるのです
普段は間違いなくダメだろうと思われる 相変わらず開店前は並び多いけど
最近は19時辺りから人少なくなる気がする 巻きに豚マシもあるしその時間帯に人が多いのは仕方ないでしょう
あと開店前に行くとおおよその食べ終わり時間が把握しやすいってのがありますな
開店後だと流動的になっちゃうから。。。 外待ち16名です！少しマシかもですね。
現場からは以上です。 さらに続報
いまならなんと奇跡の外待ちゼロです。
雨も弱くなったし、さあこの機会に是非！！
うまかったー ハスミストヤサイ無し
蓮爾まで暇ぞう
Twitter ヤサイ無しと書きながらヤサイ入れててすみません。
ヤサイ少なめでコールしたのに、隣の人より盛られてしまいました。 登戸と新町どちらがいいですか？
両方行ったことある人教えてください。 新町行ったことないし、今日は天気いいから味の違いでも感じに行くか！ >>838
町田二郎からずっと通ってる俺調べによると最近は...
豚は新町
スープは登戸（味・量ともに）
麺がギンギンに硬くて太いのが登戸、ビラビラなのが新町
ヤサイがクタなのが登戸、シャキなのが新町
ウズラが旨いのは登戸
ルールはゆるいのが新町、きつめなのが登戸
店の廃墟感は新町が1枚上手か わかりやすい説明おつなんだが
最近新町行ってなくないか？麺硬くなったぞ 最近の新町は登戸に匹敵するぐらいうまいぞ
並びに対するおいしさを考えれば新町に軍配が上がる 皆様ありがとうございます
新町しか行った事はないのですが、登戸は結構並んでるって聞くので物凄く気になってた次第です。
登戸も頑張って行ってみます！ >>840
登戸と他の二郎に浮気してて、今年に入ってから新町行ってないｗ
旨くなったのかぁ いいこと聞いた
来週いってくるよ 新町はブレの大きさが最大の欠点だな
そこは、店主の登戸時代〜さんこま時代から一貫して変わってない
その意味ではブレてないけど・・・ 新町は確かにブレは大きいね
登戸は安定してる
アンカーミスったごめん>>845 どういたしまして
てかネタ的に言っただけなので＾＾； 麺の量370とかないだろ多分300もないと思う、何時食っても全然物足りない 極太麺だから表面積少なくて吸水率が悪くなり量を感じないのかと思ってるよ。
茹で前はちゃんとザルで測ってるから、グラム数としては間違えないんじゃないかと。 俺は午後2時〜3時ぐらいにミニ〜小でも今の時間まで腹が減らない
んで、下痢もしない 登戸しか行ったこと無いから新町も行ってみようかと思うんだけど、食券ルールと麺増しサービスは一緒なの？
新町で小ラーメン麺増しで食ってみたい。 >>844
本当にそれ。そして良い方にブレても登戸よりめちゃくちゃ旨いとも言えないし。
後、新町はスープが少ないのとレンゲがないのもかなりのマイナスポイント。
常に安定したラーメンを提供してくれる登戸店長はラーメンを作るのが上手いんだと思う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
