一蔵行ってきた
つけ麺大盛り(950)+ライス小(100)
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コシの強い太麺とグツグツと沸騰したつけ汁
かなりのこだわりを感じるつけ麺だね
濃厚でいろいろなダシが溶けてるつけ汁は麺との絡みもよくスープ割りして完飲
麺は弾力が凄く噛み切るときの抵抗感が心地いい

全体的に出来のいいつけ麺だけど大盛りでも量はそんな多くない
良い素材使ってるんだろうけどつけ麺としてはかなり高価な部類

こちらは20日オープンらしい
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