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小平・東村山・東大和のラーメン屋 9
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0001ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー df48-ZDkP)
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2017/11/11(土) 11:58:25.63ID:QRp14nnw01111
過去スレ
小平・東村山・東大和とその周辺のラーメン屋【東京北多摩】8 [無断転載禁止]©2ch.net
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1476093953/
小平・東村山・東大和のラーメン屋【東京北多摩】7 [転載禁止](c)2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1447139344/

小平・東村山・東大和のラーメン屋【東京北多摩】6 [転載禁止](c)2ch.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1418852950/

小平・東村山・東大和のラーメン屋【東京北多摩】5
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1390786978/

小平・東村山・東大和のラーメン屋【東京北多摩】4
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1364179434/

小平・東村山・東大和のラーメン屋【東京北多摩】3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1337426558/

東村山・小平のラーメン屋 【東京北多摩】2
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1313030541/

東村山・小平のラーメン屋 【東京北多摩】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1217280875/
0476ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオーT Saea-2QVD)
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2018/07/27(金) 01:06:12.88ID:aqV3/3e8a
メンデザインは限定ばっか食べに行ってたせいか価格帯が微妙に高いイメージだったけど、レギュラーメニューは確かに普通くらいかも
ただ、替え玉¥200はないな
オンリーワンなスタイルだし味も美味いとは思うけどね
0479ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6bd2-Afk7)
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2018/07/28(土) 00:02:29.31ID:MRR3nPcg0
最強

哲麺 小平⁈
0490ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03b3-u04p)
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2018/08/03(金) 23:08:23.86ID:0KEiHq050
狼煙屋の冷やしまぜそば食べてきた
https://i.imgur.com/3XWE9aU.jpg
https://i.imgur.com/Cyj9DMR.jpg

野菜にんにく海老マヨ増し無料と書いてあったけどなにも尋ねられないままノーマルで出てきた
やさいニンニクのときは「野菜増しますか?」と聞かれたけど…
どのタイミングで言えばよかったんだろう?

冷やしというより生ぬるい感じ
よく混ぜないと最後の方はかなり塩辛い
いや混ぜすぎると全体が塩辛くなるから軽く混ぜた方がいいのかな
最後スープ割りしてもらったけどそれでもかなりしょっぱかった

酷評ばかりになってしまったけど全体的にバランスはよくボリュームもありこれで600円ならぜんぜんアリだと思う
混ぜ具合は各自お好みでw
0493ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d3be-l5bF)
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2018/08/05(日) 02:12:26.56ID:ZSUVl9O80
小川の紅レポ。
食べたのは黒紅(唐辛子なしの醤油ラーメン)とセットのチャーハン。

ラーメンの味は普通。750円は高いと思った。ラーメンというより、温かいお蕎麦を食べた印象。麺もスープもお蕎麦っぽい。唐辛子が入ったラーメンを食べてみたいと思った。でも950円は高いよな。
チャーハンは美味しかった。一般的な五目チャーハンよりしょっぱいので、濃い味が好きな人にはおすすめです。
あとはお店を出るときのお礼の言葉に心がこもっていたと感じました。
接客は丁寧だと思います。
0496ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-CEA+)
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2018/08/07(火) 16:18:41.08ID:/YKIcUuKd
>>495
おいしいかなぁ?
貴方は味に満足したんですね・・・・
0507ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp03-5zpy)
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2018/08/10(金) 20:17:11.49ID:0Ium+m3Ap
花小金井の新店ジャイアン、780円だったかな?Gラーメン大野菜増し。
https://i.imgur.com/BESCGIy.jpg
https://i.imgur.com/RjIeOBc.jpg
大にしては少ないかも。麺はもちもちツルツルの太麺。スープはドロドロの魚介豚骨(ほぼ豚骨)で甘め。
味はまあまあだけどスープが少ないのが非常に残念。スープの少ない名店には出会った事ない。
醤油、胡椒、ゴマ、ニンニク、ラー油、刻みタマネギ、七味など卓は充実。
花子はなんもないから割といいかも
0524ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5bd2-xQfD)
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2018/08/20(月) 11:41:06.51ID:TJQUFCpa0
>>522
元 ホストの店
店たたむの早かったな
看板だけは未だに立派に掲げてるよな ww
0529ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5bd2-xQfD)
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2018/08/21(火) 12:08:25.36ID:JuAANBzU0
>>525
ちょいと遠征して 元祖 珍珍亭いけば?
美味いぞ シャッターポールで並ばないと
閉店時間早いし 並びもかなりキツイけどなぁww
0533ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5bd2-xQfD)
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2018/08/22(水) 12:04:48.08ID:lfJSl8SE0
>>530
初めて食べた時はシンプル過ぎて
こんなもんなん?て感じだけど 麺の食感と香り 醤油タレの絶妙な絡み具合にかれこれ 20年以上通ってるわ
0537ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fdb3-jpnF)
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2018/08/23(木) 17:00:53.34ID:5mqi22Wg0
まあこの辺は野生の鹿の出るとこだからなあ
0541ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 15b3-Oaw6)
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2018/08/30(木) 20:18:40.46ID:1m7/ydtl0
>>539
近所に住んでるけどほぼガラガラだよ。食ってきたけどなーんも変わってない出汁の薄い二郎もどきだったぞ。アブラ増してニンニクドカドカ入れて食ったけど二郎食いたくなったら運転とか電車のる手間を考えてもひばり行くわ。細麺とか味噌とかは食ったことないから知らん
0547ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 65b3-P9wD)
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2018/09/03(月) 07:29:20.67ID:BNyNUFWx0
狼煙屋のまぜそば行ってきた
https://i.imgur.com/EZazXQs.jpg
https://i.imgur.com/wb3l5W8.jpg
https://i.imgur.com/eFPxqHR.jpg

500円なら満足の一杯
汁さえ飲み干さなければしょっぱすぎることもない
汁はかなり多め
出汁を変えたとのことだけど以前の味を思い出せないので比較はできないw
ボリュームもあり食べてみる価値はあると思うよ
0549ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spf1-P9wD)
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2018/09/03(月) 12:29:06.13ID:idqjkSMUp
ちなみにスープ割りしてもらい完飲してきた
以前のはスープ割りしてもしょっぱかった
今回のはそれらに比べたらだいぶマシ
ただ塩分気にする人にはあまりお勧めはしない

調整できますと声かけてはくれるけ丁度良い塩梅になるまでスープもらうのも気が引けるw
0558ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 65b3-Yb3N)
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2018/09/05(水) 21:49:54.03ID:SsVSZuqt0
>>539
味が不安定とはいえ、
店員の兄ちゃんは別に慢心してないだろ。
あの味と運営からして儲かっては無いか。
迷走はしているが、もう少し頑張れ。
もう少し行けばまともな二郎に近いもの食べられるのだろうが
ぶうも捨てられぬ。
塩気が無かったり塩辛すぎたり不安定。
またそれがぶうの味わいと悟れれば。
0559ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 15b3-Oaw6)
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2018/09/05(水) 22:57:54.46ID:SpiRXS3t0
>>558
塩気とか以前に出汁の豚をケチってるから出汁が出てないんだよ。あと豚の硬さからして煮込みの時間も少ねえのかな。ベースがなってないのに味噌にしたり細麺にしたりしてるけどまず利益率下がってもベースをしっかり作らなきゃ。
キャッチボール出来てないのに463とか牽制球とか練習しても頑張るのはそこじゃないからな。
780円取ってるならもっと出汁に金掛けてくれ。手広く広げて行けば行くほど閉店は近づいてるぞ。
0561ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bbb3-vpih)
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2018/09/07(金) 10:50:48.85ID:05krGCh60
昨日は立川若葉町の大龍軒でランチ
しょうゆラーメンAセット(690+麺大盛り+100 税別)
https://i.imgur.com/taoFvWN.jpg
https://i.imgur.com/J92HQmo.jpg

いつもチャンポンばかりだったのでたまには別のメニューを
正統派なしょうゆラーメンに刻みタマネギと水菜が良いアクセントになっていてなかなかの一杯だった
壱徹の豚骨コッテリ的なものを想像してたのでちょつ意外w

セットは唐揚げ2個とちょっぴりのご飯
まあ単品プラス60円なので十分お得
0562ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM06-3fkI)
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2018/09/07(金) 18:22:21.36ID:Q4bvaH/BM
蔵出し味噌屋美味いな
人気店だけあってアレルギーやら味噌のランク表なり
主婦の意見取り入れて客目線で提供してる
麺の硬さも選べるしもはや言うことはない
美味い味噌最高
麺についてはまあまあ
どこかに依頼してる特にこだわった麺じゃない製麺
0563ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bad2-XQx7)
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2018/09/07(金) 22:00:15.82ID:0duQ+wd40
空気を読まず、小川のえぞさんで
五目ラーメンを戴いてご満悦な私
0565ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-j2HB)
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2018/09/07(金) 22:53:34.59ID:o8tHSBx6d
えぞよくつぶれないなあ
0567ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bad2-XQx7)
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2018/09/08(土) 07:22:17.18ID:C8KTdFBV0
>>564
RDBに作成しておきました
今までなかったのですよね

>>565
でも後継者らしき方の姿は見えませんし。。。
0569ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ Spab-vpih)
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2018/09/09(日) 15:38:58.76ID:ESSSu4W5p0909
壱歩のおすすめ味噌はなに?
九州麦味噌は悪くなかったが全種制覇のために通うほどでもない印象

蔵之介も何度も通うってほどの魅力感じなかった
個人的には味噌ならどらいちか麺道場かな
0571ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ bad2-XQx7)
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2018/09/09(日) 20:58:45.20ID:TPMfsDmF00909
>>569
殆ど出て来ないけど、麺道場ってそこそこいい味だと思ってる
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