小平・東村山・東大和のラーメン屋 9
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>>60
この辺りのラーショの中では群を抜いて人気店 椿 麺とチャーシューは絶品だがスープは時間帯によってブレがある
完璧な味を求めるなら朝一から昼頃迄
社長自ら調理してるんでその時間帯を狙え 半額セールはオウメ街道のラーショ
小金井ラーショは年々値上げしとりやすw 君たちホントラーショに詳しいよね。
俺ラーショって行った事ないから、巡ってみようかな 世代じゃないのかな？
ラーショはバブル期ってイメージが強い 開店当初の椿は今よりもっと美味かった
隣の棟もまだ無くスープももっと濃厚だったな 東大和のファミマ前のラーショは酷かった。スープがお湯で薄めたかの様な味で旨味も無い。近くの復活した吉兆は昔と味変わって無いのかな？ やっぱ 椿の朝一～昼迄しか食せない社長が作るのがこの辺りじゃ一番だな
現に行列が物語ってるしw 他の時間帯で作る人間が入れ替わった物と全く別物のラーメンだし… 東村山駅西口にできたラーショは一瞬だったな
同じ経営者で焼肉屋になった後、整骨院になってしまった >>72
たぶん小金井
ずっと前にこのスレでスレチ扱いされた 高木のぶぅは最近どうよ？
うまくなった？せめて小金井二郎の代替えになればなあ ぶぅは近所に出来た貴重なインスパだから頑張って通ってるけど今のままじゃ結構厳しいと思う。
まず出汁が出てない。脂っこいだけで豚の旨味なし。
豚が出汁豚使ってないのか固い不味い豚。
もっと出汁に金かけないと。あと人権費が無駄だと思う。昼間なんか店主一人で回るだろ。
とりあえず出汁を取る豚を倍にしたらその豚をトッピングに出来るんだからけちるな。 帰宅中に毎回前通るけどガラガラで泣けてくるな
インスパイアと割りきればそんなに悪くはないと思うんだけどな ぶぅは出汁感が皆無だよな…
旨味が少ないスープ過ぎてダメなんだよな
なんかもったいない 家で二郎っぽいの作るけど骨じゃなくて肉を入れたら入れただけで美味くなるんだよ。商売だから採算ももちろんだけどぶぅの利益率とひばりの利益率かなり違うと思うわ。んでひばりより高いんだぜ。
今の時代美味いラーメン出しときゃ秋津だろうが僻地だろうが客は来るんだよ。ケチって原価安くして自分の首絞めてどうすんだよ。 ぶぅのTwitter見たら味噌出すみたいね。ベースのスープが出来てなきゃ味噌とかつけ麺とか何やってもどうにもならないと思うけどな。
これで味噌880円とかならダメだと思う。来年潰れるセンサーが動き始めたわ 味六行ってきた
つけ麺(味噌900)+特盛200+ミニひき肉チャーシュー丼(セット価格300)
https://i.imgur.com/Ka5Xogd.jpg
https://i.imgur.com/iVu05o4.jpg
https://i.imgur.com/JZJEqJT.jpg
久しぶりに細麺のつけ麺を食べたような気がするｗ
さっぱりとした味噌つけ汁だけれど細麺によく絡んでいい塩梅だった
味六名物の鶏ひき肉が乗っかった丼もご飯にしみたタレがいい感じで美味かった
次はワンタン麺にしようと思う ぶうは毎回味にぶれがある。
ぶうよお前の本当の顔を見せておくれ。 ぶぅの味噌食ってきたよ！
なかなか旨かったわ！ピリ辛な白味噌ベースで濃厚でいて挽き肉もたっぷり豚も二枚はいってたかな
野菜の量や油マシ聞かれなかったけど…。恐らく増やせないようだな┐('～`;)┌
まあ野菜増すとバランスが崩れそうな感じ
モヤシやらメンマも入ってました
麺の量は300グラムまで可能！
850円ならまずまずかね 美味いなら食えばよかった。昼行ったけど久々だったから普通のラーメン食ったけどなんも変わってないから美味くなったみたいな話がいっぱい出るまでもう食わない。
ただの豚の茹で汁に醤油入れて野菜盛って二郎っぽくしてるだけのやつだわ。店員とサシだったから頑張ろうと思ったけど残したわ。
でも味噌がうまいって言うなら行ってみる。 >>89
もう俺もノーマルはいいや…。
お湯みたいなスープだもんなw
味噌はまあまあいけるよ！でも出汁きいてないのが味噌でごまかされてるだけなのか？でも味噌が濃厚なのは保証するよ ぶぅはまぜそば野菜無しで食べるとやっと普通に濃厚かも（爆）
まぜそばの受け皿に溢れたスープを飲んでみてそう思った
自称二郎系だけど何かホープ軒みたいな味に感じました 野菜盛って厚い豚入れて太い麺なら二郎系とかインスパって言ってる店が多すぎるわ。ひばりが近くにあるんだから食ってみろって思うわ。
あのラーメンを食べて二郎ってマズイとか豚の餌とか言う奴が多いんだろうな。高木のぶぅは二郎系ラーメンじゃないからな！ 二郎は1度しか行ったことないな
美味いと思ったけど、1度行けばもういいやって思った >>91
野菜が悪さしてんのかね？
俺も味噌バターラーメンの野菜が増やす事できないようで野菜少ないと思ったけどスープは濃厚だったわ 友達にひばりの二郎美味しいから、って連れてってもらって不味かった
３回食べれば癖になるから、ってもう２回行ったけど３回全部美味しくないと思った
スープは美味しいと思うけど、それ以外は……という故人の感想。 明日、野暮用で秋津に行くんだがオススメの店を教えてけろ。 秋津なら中本か良人かな、俺は。
ぶぅは評判悪いからやめとけ 秋津なら中本か味彩でしょ
まあ味彩は平日17:00からだけど まずは店の中片付けろだな
ガラクタ置き場で金払って飯なんか食いたくない 秋津でラーメン食うなが正解かな。俺ならひばりまで足伸ばすわ 夢者はなぁ
麺大盛指定すると「残すのはなしですよ」とか脅されるんだけど、出てくるのは300㌘程度の麺っていう… 久しぶりに丸哲いったら
タンメン始めてました
赤玉タンメンていうの
食べたけど美味かったよ 夢者まだ客入ってるの？最初は手軽な汁無しが出来たからちょいちょい行ってたけど、新しいメニューをガンガン出すけどドンドン値段が上がってたわ。
今の新メニューは1800円くらい？ >>85
味六、今回も蕎麦屋跡地に開店で、前の場所の雰囲気を継続している感じもあっていいわあ
味は申し分なし
ただ量は若者やデブには少ないかもね >>92
二郎ってラーメンではなくマズイ豚の餌でしょ わいも食ったことないけど豚の餌だろとか2ちゃんねらーの真似して言ってたら
お仕事のできる上司が二郎ファンで焦ったことがあったわい まずい二郎とかインスパはまさに豚の餌だと思う。ただ近場にひばりがあるんだから一回食ってみたほうがいいよ。見た目が同じように見えても味は全然違うから。ぶぅは今のところ餌だと思う。 全然書き込みもないじゃんよー
高木のぶぅは味噌コーンラーメンは油マシも野菜マシも無しだとよ…けちだなあ┐('～`;)┌ 最初から出汁豚ケチるからこんなことになるんだよ。とりあえず赤字覚悟で常連作らないとラーメン屋なんかやっていけるわけないじゃん。 >>120
だって他の店のこと書いてもぶぅの話にもってかれるし… ぶぅは今のままだと確実に来年潰れるからほかの話しようぜー？オレオレ詐欺汁無しもすぐ潰れると思ってたけど長持ちしてるね。 狼煙屋の限定が大分アグレッシブっぽいんじゃね？
大冬樹の限定は今何やってんの？
どっか冬ならではの面白い限定やってないですかいのう？ 哲麺500円ラーメンに50円の替え玉で充分だろ しかも高菜に紅生姜 にんにくも入れ放題だし 味そこそこコスパ最強やろ スタ丼の店近くにプリン屋できてた！
４００円だった！！
高いから買わなかった けどさぞや美味いのだろう
誰かレポ頼む！！ 新秋津の常翔家まあまあだった。秋津商店とは違う本筋の家系だから住み分けはできそうね ラーメン食い納めに行ったら年末年始の営業予定を貼り付けてくれ！
正月はラーメン食べたくなるんだよな ぶぅの味噌バターは薄い出汁をバターで補ってるだけで出汁は全く変わってないからうまくなかったわ。
これに味をしめたらラードラーメンとかごま油ラーメンとか出汁で足りない部分を油分ぶちこみラーメンでくるぜ。そんで値段だけは上がってそんで潰れるな。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
バスの運転手
男性 - 埼玉県
若い頃は北は北海道から九州鹿児島まで全国を駆け巡るトラッカー！！今は地元と主に北陸を走るまんまの運ちゃんっす♪画像は某ラーメン屋さんでのマイボトル♪
平均点80.691点
最終レビュー日2017年12月26日
2,126 892 0 22,924
自己紹介
こんちわっす！
若い頃は北は北海道から九州鹿児島まで全国を駆け巡るトラッカー！！
今は地元と主に北陸を走るまんまの運ちゃんっす！
ラーメンに限らず麺類なら何でも大好き♪
子供の頃から本を読むのが大嫌い・・・
作文を書くのなんかは、とんでもない。
したがって文章を書くのが、とても下手です。そこは勘弁願いますm（_ _）m
私は情報を食べています♪ WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
（西武）バスの運転手
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1/11から担々麺(\780)らしい WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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私は情報を食べています♪ ラーメン初め
狼煙屋行ってきた
柚子塩ラーメン
https://i.imgur.com/HBMcbH6.jpg
https://i.imgur.com/kPdZtEy.jpg
塩ラーメンらしいけど狼煙屋特有の魚介風味のスープで塩ラーメンという感じがまったくしなかった
あとひたすらしょっぱい
以前のペペロンまぜそばのときも書いたけど狼煙屋行く度に塩辛くなってる レポ初め乙！
最近の狼煙は確かに塩辛いと思う。つけ麺は割と安定してるんだけどね。
担々麺が当たりだといいんだけど… WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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麺が柔らかいのかよ…。最悪だわ
麺柔らかいとガッカリするよな
行かないですんだわありがとう デロ麺って好き嫌いあるだろうけどどんなにスープが美味くてもなえるよね。病人食食ってるみたいな、茹で過ぎの細いうどん食ってる感じ。 >>159
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