小平・東村山・東大和のラーメン屋 9
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とんがら亭って閉店した立川のとんがら亭と関係あるのかな？
ラーショみたいなラーメン出す店で大好きだった。 >>638
あるもなにも作ってる人見れば解るじゃないですか。 どっちかって言うととんがらのほうがただの豚骨屋
狼煙屋は豚骨魚介 >>639
立川の元店主だったんだね。知らなかった。
味はけっこう変わった印象。 昨日大学でチャンポン食べてきた
チャンポン大950+ライス小100
https://i.imgur.com/cUTy7Ht.jpg
https://i.imgur.com/lL1l5m0.jpg
他の人も書いてたけど発売当初の獣臭がきれいになくなってたｗ
この地域で一番好きなチャンポンであることには変わりないけど個人的には以前の獣臭かった方が好きかな 久々に紅行ってきた
黒紅750(大盛+150)+玉子100
https://i.imgur.com/FLgOlvc.jpg
食べたことないけど富山ブラックもこんな感じなのかな？
甘めの醤油がほっこりとする優しい味のラーメンだった
次は白湯食いに行こうと思う
多分白湯が一番俺には合いそうな気がする ラーメンって普通500円〜690円くらいが妥当だろ チャシュー麺で850円くらいなら払うけど…千円のラーメンに価値観は見出せないわ
日高屋のタンメン520円で充分満足だわ よく原価は変わらないとか言うけど都内と田舎では家賃が違うからな。このラーメンに千円出すなら都内に行くとは言わないけど、近場で他のもの食うわってなるよね。
紅って速攻で潰れると思ってたけどまだあるんだ？自分の土地ならやっていけるだろうけど。正直トッピング全部入れで七百円でも行かない店かな。 京都の黒ラーメンググるとだいたい同じくらいの価格設定だね
現地価格に合わせたのかな 要は価値観の違いだね
1000円でも永福の大勝軒みたく自分自身価値観があり美味ければいいんじゃね
逆に俺は大勝軒に行かない代わりに 近場の哲麺の方が対価価値から言えばコスパ面も含め充分美味いと思うわ 実際 近所だしよく行くし… このなんとかってののビジュアルどっかで見たんだが思いだせねぇ〜
京都の新福菜館ってとこは食ったことある。
富山ブラックは観光地価格でもっとたけーぞ。
つか第一旭のほうが撤退したから、神戸で食ったら旨かったな 東村山も黒焼きそばあるんだから黒ラーメンも作ってみりゃいいのに
あれ？もうどっかで食べたような気がする… 富山で数件ブラックラーメン食べたけど全然美味しくなかったよ。
誇張じゃなくて、マジでチャーシューの漬け汁にラーメン浸してるくらいの塩味。 富山ブラックイメージの勝利だし、現地でもボッタ価格。そもそも地元民が食ってんのか？という不安もあるな
大喜の小で800円する元祖のとこは普通の古典的なラーメンが出てきて旨かった。ほんとラーメンタレにはこだわってくれんとこの手のには金だしたくない。根塚店だな >>656
富山県民は大抵ブラック食べないし美味しいと思ってないんだって。商法とはいえ、嫌だよねー 北陸は8番ラーメンとチャンカレのローテーションだけで生きていきたいと思ったな。チャンピオンカレーは現地で食うと格段に旨い 言われてみれば、富山で美味しいものって食べたことないな。白エビかき揚げとか、なんでこれを名物にしようと思ったのかさっぱりわからん。
富山ブラックのひどさを考えると富山にまともな食い物はないのかもしれない。寒ブリを除いて。
>>658
それどっちも石川じゃない。石川は兼六園がげっそりするほどつまらなかったのと、近江町市場のボッタぶりと行列海鮮丼がクソだったので富山と同じくらい悪い印象。
でも、福井は好き。越前ガニ。おろしそば。 花小金井の麺屋じゃいあんに行ってきた
まあつけ麺はおおよそどの店も味に大差ないと改めて感じた
でも接客はよかった >>654
東村山東口にある「まるみ」の黒ソースつけ麺が好きだ
ラーメン屋さん流のアレンジが成功している 小川の紅、2度ほど行きましたが
確かにもういいかな、という感じです
中宿商店街には豊楽、いし、えぞと3軒も
安くて普通に美味しいお店がありますしね >>666
つい先週行きましたが、なってたなってた♪ 気になる店にはすぐに行け。写真を撮ってダイレクトマーケティングしてこい 気になる店と言えば
哲麺のチャシューの厚さがとてもきになる 昨日は家族で餃子市でランチしてきた
角煮醤油ラーメン
https://i.imgur.com/jLH2CLJ.jpg
ワンタン麺
https://i.imgur.com/FjfCdfr.jpg
ほんとここはなにを食べても美味しい
今日は富士力食堂で晩飯食ったんだけど画像撮り損ねた
超辣担々麺頼んだんだけどこれはヤバい
辛いではなく痛い
二度と頼むことはないと思うので撮り損ねたのも痛い >>671
富士力って際系なんだね。際系の激辛メニューは本当に容赦ない。 >>673
餃子市タバコ吸ってる客なんていなかったよ
ちなみに富士力も誰もタバコ吸ってなかったｗ
家族いうても大人3人だよ >>673
副流煙よりお前の息の方が有害だから外に出んな。 麻辣椀（マーラーワン）の場所って以前ガッツがあったところ？ >>677
近いけど違う、ちなみに私の好みでは無かった >>678
ありがとうございます
何はともあれ一度訪問してみます マーラーワンで物足りなかったら
招来菜館でも行くと良い 哲麺 50円替え玉で計1000円くらいまで食ってれば 満足じゃね？ 食える奴が羨ましい。替え玉はせいぜい一回が限度だわ。
確かにスープなくなりそう。替え玉一回でもスープなくなりそうなのに 卓上の醤油ダレと高菜を絡めて
混ぜそば風で召し上がれ〜 ww 以前田無に替え玉無料の店があって試してみたら3玉替え玉した時点でスープがなくなったっけｗ
ちなみに哲麺(武蔵村山)は18玉食べた くれははうまいなー。今替え玉30円だっけ？駅も遠いし行けてないけど都内トップクラスの豚骨だと思うわ。 >>690
全然変わってなくてうまそう。ただスープが濃すぎて替え玉2が限度だよね。明日行こうっと。 >>691
替え玉スープに全部投入しないで、つけ麺みたいに食べて節約するしかないな 俺も明日くれは行こうっと。
隣の駅に住んでて、チャリでも行ける距離なんだが田無だとついジャイアン2かヒムロクに行っちまうわ。 急に、くれは推し湧いてて草
くれはというラーメン屋は聞いた事ないけど･･･ 製麺所は店に一玉 35円〜50円くらいで卸してる コレ極秘 業界情報なw
豚骨細麺はしらんがもっと安いかも？
当然自家製麺は製麺機の償却代と粉代だけだから 原価はかなりもっと安くなる 三河屋とかもっと高いと思うよ。数年前で60円とかの値段がついてたから。
>>696
材料原価で考えるとそのとおりだけど、小規模の製麺だと人件費がデカい。 三河屋製麺は代替わりしてから取り引き店もかなり増えて 値上げの連続だった
地元の製麺屋だし 近場のラーメン屋も三河屋を使ってる店舗はいくつかあるね
個人的には三河屋製麺より 江川亭とか珍珍亭が使ってる 丸八製麺のが好き ネットで見たけど お昼の部で終了してたんだな 閉店するなら一度は食っておけば良かったな
有名店 小金井のラーショ 椿とどっちが美味い？ 東村山在住だが小金井椿に行った回数は数知れず、秋津は1度しか行かなかったな。 椿とは比べものにならないよ。そんなに期待して行く所じゃないけど閉まっちゃうならおれも行ってこよう これでこの地域のラーショ系は小川と一二三くらいか。 小金井の椿以外のラーショ行ったらクソまずだったから他はやめるよ >>709
駅のロータリー外側の鳥良商店のある交差点を笑々の方に入るとすぐあるよ マルキは昔から不味い
やっぱラーショは小金井椿だな 特に朝からやってるんで午前中 社長が調理してる時間帯がウマウマ （今はすたれた感があるけど）新小金井街道をラーメン街道にまで押し上げたのは「椿」の功績
今でもあの街道を自転車で通るときはふらっと寄ってしまう
シンプルな東京ラーメンしか知らなかった子供時代、椿のラーメン食べて「美味い！」と思ったものだ
東大和のけやき通りもラーメン街道と一部でいわれているね
大学や狼煙やとんがらがある通り 普通に誰もが 椿 こが二 だろ
オマイらも小平辺りから来てんだろ ww
チャリンコで w 小金井橋あたりにラーメン屋ほしいわ
小平の東南部ってラーメン屋がない 花小金井のしまむらってまだあるのかな
昭和価格のラーメン屋 >>723
やあ、そうですか
今度行ってみるかな
しまむら、栄信軒といった店は今やむしろ個性的でさえある 秋津のラーメンショップ
ネギが太いね
あのあたりの労働者に愛されてたのだろうな
メニューが保護色で分からなかったわｗ >>710
江川亭久々に行ったけど結構おいしかったよ。
あと、最近夜に椿行ったら味が薄かったけどこんなん久々。
懲りずにまた行くけど。 椿は朝からやってるから その時間は社長自ら調理！ 激ウマ
昼以降の時間帯は地雷で水道水足した直後のスープに当たる時がある シャビシャビスープな ww 東村山の江川亭は新装開店するらしく、やっていなかった
バイトを新たに募集していた ほとんどネタに挙がることがないけど
東大和のごてんってどうなの？
随分と昔からある気がするけど 椿はマジで夜だめだな。薄い薄すぎる。せめて醤油とか塩とか調味料足さないの？
ニンニク入れたら余計まずくなった。
もうしばらく行くの辞めた。 小金井ラーメン街道って小平市に入ると横濱家までラーメン屋がぴたりと消えるね
小平うどんはあるけどさ >>734
的確な情報、とてもありがとう（笑）
まぁでも普通なら1回くらい行ってみようかな 今日のランチは久米川の清香屋
チャーシュー麺+天津飯セット(950)
https://i.imgur.com/VGMi5uB.jpg
https://i.imgur.com/qxSHQLh.jpg
数種類の麺と数種類の丼から好きな組み合わせを選べる
チャーシュー麺が来てから天津飯が出てくるまでちょっと時間があったので写真は別々
悪くはなかったけど600円ランチのご飯おかわりし放題の方が満足度高いかな
ディナーメニュー見たら以前画像を上げた角煮飯がなくなってて残念
>>732
もう10数年前に一度行ったきりだけど「俺が家で適当に作るラーメン」て感じだったｗ
あの頃から変わってるかもしれないけどたぶん俺はもう行くことないと思う
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