0464ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd43-/D61 [49.97.103.82])垢版 | 大砲2017/11/29(水) 12:48:06.25ID:khasqkPFdNIKU ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。 本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。 生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。