0895ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd73-/iNJ [1.79.87.54])垢版 | 大砲2017/12/03(日) 14:25:52.99ID:7KMOlpDPd ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。 本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。 生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。