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ラーメン二郎桜台駅前店 26杯目

レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0830ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbfb-3JTp)
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2017/12/28(木) 18:46:48.07ID:0SECZLqy0
今日はワンオペかツーオペかどっち
0832ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ca23-sDWV)
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2017/12/28(木) 18:59:33.79ID:wxT0hQib0
最近は荻窪も行ってなかったからほんとにひさびさ月曜桜台で店主とのコンビを見たのが最後だったとは
係長ありがとう
オレンジがいた頃はあえてオレンジの日は避けて係長詣でに通ったもんだ
あの頃は店主にひどくいじめられてたよなあ
お店やってくれれば必ず通います
どうかお身体大切に
0834ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bc2-uPE/)
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2017/12/28(木) 19:30:40.96ID:d1OTrDLU0
石田が書いたなら呼び捨てで長谷川か店長の長谷川がって書くと思うのだが
長谷川店長って呼び方に引っかかるわ
三谷が冗談半分で書いた可能性あると思う
0838ラーメン大好き@名無しさん (アウウィフWW FF2f-BE4F)
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2017/12/28(木) 19:57:26.42ID:ZqJqCQbjF
今日は営業してますか?
0839ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx03-5nJ4)
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2017/12/28(木) 20:09:51.95ID:9IyoVkYlx
係長にはワンオペさせて今日はツーオペかよ
明日も最年長でツーオペ
月曜の係長とのツーオペとか奇跡だったな
0840ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx03-5nJ4)
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2017/12/28(木) 20:11:23.31ID:9IyoVkYlx
×最年長
○最終日
0841ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a23-57r9)
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2017/12/28(木) 20:28:13.96ID:VyBpqZX20
明日の麺は三谷から渡されるのか
嫌だなあ
去年は係長の笑顔付きだったのに
0843ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0715-1MfZ)
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2017/12/28(木) 21:23:35.27ID:MZSzM+Zt0
ここまで愛された助手はかつていたのだろうか?
0845ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbb3-gt5P)
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2017/12/28(木) 21:37:13.37ID:Um2a7fPV0
桜台10年育ったのはジュンくんのみ
後は皆買いごろし
0846ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbb3-gt5P)
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2017/12/28(木) 21:38:12.60ID:Um2a7fPV0
あ、オレンジ忘れてた
0847ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-EO29)
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2017/12/28(木) 22:24:15.12ID:636kIfJza
うまかった。味、マジいいわ。
明日の生麺販売時間聞き忘れたわ
0848ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd8a-XBQf)
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2017/12/28(木) 22:44:36.71ID:SFZM8t7Id
聞いた話だけど暖簾分け許可される条件に7年間勤めてやっと本店修業の権利が得られるんでしょ?
8年前と違って支店も増え助手も増え本店に入れる人数も出店出来るまで入る期間も曖昧だし8年勤めても順番回って来ないと厳しいよな。
他店の助手達が何年やってるか知らんけどさもし推挙とかで飛ばされるなら心折れるかもな。
出店する立地もどんどん地方になってくしな。
0849ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a23-57r9)
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2017/12/28(木) 23:10:13.87ID:VyBpqZX20
これからどうなるんだろう
三谷が1人で回していくのかな
0850ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9e8a-Onvn)
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2017/12/28(木) 23:30:43.73ID:0UaZa2/P0
この期に及んで客前で係長の悪口言ってぞ。 

ダーイシと三谷の会話でなんとなくしか聞き取れなかったけど、今日の油そばの仕込みを係長がしたそう。 んでダーイシが来てみたらトッピングのネギ刻んであるけど、ネギの青い部分も入ってたと。

最後まで何やってんだかと吐き捨てるように石田が言って、三谷は小バカにしたように笑ってるのを見て固まってしまったよ。

行くの辞めようかな…
0852ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd8a-pFKV)
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2017/12/28(木) 23:46:46.65ID:2VC9IR9sd
だって三谷さんに営業してもらったほうが売上いいもの
別に困らんし、むしろ石田にとってはプラス。
客も待ち時間減って得するんだぜ
Winーwinだろ
0853ラーメン大好き@名無しさん (アウアウイーT Sa43-AggE)
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2017/12/28(木) 23:52:10.07ID:9HvgBr6Ca
>>850
本当か?厨房内の会話まで「なんとなく」ながらも聞き取れたのか?
0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbfb-3JTp)
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2017/12/28(木) 23:52:40.17ID:0SECZLqy0
>>850
それはネギ切るの下手な人が悪いんでないかな
てか、今日油そばあったか?
0855ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6376-aXHh)
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2017/12/28(木) 23:58:53.88ID:Z56TFrYW0
石田が気にしてネチネチいびってるようなことって、
はっきり言って大勢に影響ないしどうでもいいことなんだよ。
ラーメン食ってる側はそんなこと気にもとめないし
自称仕事ができる感じの悪いサボり魔より
大雑把でも係長みたいな人の方がいいわ。
そんなに正確な仕事求めるならロボットに
プログラミングでもしとけよ。
0857ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sacb-/h/y)
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2017/12/29(金) 00:09:32.04ID:fQrR4cxMa
>>856
でも豚増しの豚をよく入れ忘れてたのは三谷じゃなかったっけ?
0858ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ de81-vbrq)
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2017/12/29(金) 00:13:37.97ID:STbeo11V0
係長は耳がちょっと遠くて物覚えが悪いのは事実だけど
三谷も聞き取り能力や記憶力は同じようなもんで
しょっちゅう間違っているぞ(よく店主に指摘されてる)
完璧だったオレンジに比べたら目くそ鼻くそだよ
0860ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a23-57r9)
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2017/12/29(金) 00:54:03.73ID:GLpJTbjr0
係長なら二郎の看板無しでも桜台二郎味の美味しいラーメン作れるんだから店を出すべきだな
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW de98-l7HC)
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2017/12/29(金) 01:41:26.74ID:lqs2IgSO0
インスパやるのに本店の許可がいるとかぬかしてるバカなんなのw
0864ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4ad2-Ncnr)
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2017/12/29(金) 03:27:04.02ID:HcFNche30
メルマガ見たけどここの店主ここまで人格ゴミだったのかよ。二度といかねぇわ。
三谷って人も、ここ見てるなら早くやめたほうがいいんじゃね?
独立希望なら未来なんてないとおもうよ
0865ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW c350-BE4F)
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2017/12/29(金) 05:45:28.48ID:cpYRaI0q0
ラーメン無道は三週間で閉店に追い込まれた
0866ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-jmjE)
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2017/12/29(金) 05:53:41.55ID:xh23lImEd
コジ吉とかのブロガーや知り合いには過剰サービスしてるのに何年通っても石田からのサービスがない人っているんじゃないかな
個人的にそういうところに嫌悪感があったけど今回の一件で石田は人格もゴミだという事がわかった

石田の一杯がうまいのはたしかだから2〜3ヶ月に1回くらいは行くだろうけど来年からは西台メインにする
ヒロシは曲者だけどきちんと客に挨拶するし石田と違って人情味があるしね
0867ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5ffb-pEH6)
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2017/12/29(金) 07:04:24.81ID:TEW5/f8F0
>>850 これ俺も聞いたな
ネギの件については>>861のネギが正しい
確かに昨日のネギには多少だけど青いところ(スープの香味野菜で使うようなネギの頭の部分)が混ざってた
ダーイシのラーメンは熱々だからと思って行ったけど口調も三谷の笑い方も腹立たしいものでした
0869ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbfb-7ecw)
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2017/12/29(金) 07:44:31.81ID:4brqfbkw0
>>868
二郎吉でしょ
0871ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx03-5nJ4)
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2017/12/29(金) 07:47:40.66ID:s1D7RhFVx
三谷は本来金曜夜は荻窪だが、今日は桜台最終日の昼営業、終了後生麺販売あるから三谷は桜台にいるだろうから、荻窪どーするんだろうな
まぁ、今日に限らず来年からシフトもどーするんだろうな
荻窪が17時30→18時に変更したのも係長辞めた影響かもな
0872ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa2f-l7HC)
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2017/12/29(金) 08:40:06.51ID:9bwPzOOCa
サイコパスの特徴がすごく当てはまるなここの店主は
0874ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp03-l7HC)
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2017/12/29(金) 11:09:28.72ID:44W5wOzzp
おはようございます( ´)Д(`)

なにこの顔文字
0877ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd8a-pFKV)
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2017/12/29(金) 11:13:14.96ID:Llsvm4vOd
調子づかせるって何を言ってるのかわからん
連日遅いから辞めろってのがここの総意だった
0879ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1bc2-uPE/)
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2017/12/29(金) 11:25:02.73ID:uqaxorD10
>>874
メルマガ送ってたのが係長から三谷にかわったんだろう
先日のメルマガも石田じゃなくて三谷だね
0883ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW b3b3-l7HC)
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2017/12/29(金) 12:09:15.77ID:0V3UwkaS0NIKU
現在写真屋まで
0884ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 86d0-uPE/)
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2017/12/29(金) 12:14:24.58ID:4EGkpPp60NIKU
>>879
最初のは寄生虫石田の書き方。

クズ共が作るラーメンなんかよく食いに行けるな。
0885ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sacb-/h/y)
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2017/12/29(金) 12:15:09.62ID:SYcBInzjaNIKU
三谷って店でも調子乗ってる感じあるよね
0891ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 8a23-57r9)
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2017/12/29(金) 12:41:23.60ID:GLpJTbjr0NIKU
麺販売は何時からですか?
0892ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sacb-/h/y)
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2017/12/29(金) 12:42:10.47ID:SYcBInzjaNIKU
>>889
え、三谷って既婚なの?(絶句)
0893ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW ca7f-uPE/)
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2017/12/29(金) 12:44:05.22ID:q638sAAw0NIKU
>>872
確かに。助手にワンオペ営業させるなんて、恐怖の感情が著しく欠けてる。
0894ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 038a-Xh7j)
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2017/12/29(金) 12:55:20.98ID:WldmKnFb0NIKU
三谷ワンオペ時ってなんでスープ少なめなの?
0896ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sacb-/h/y)
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2017/12/29(金) 13:30:49.04ID:SYcBInzjaNIKU
>>895
メルマガを使って個人攻撃してる人もいるみたいだけど?
0897ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp03-xx1p)
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2017/12/29(金) 13:30:51.75ID:q2uNvxu7pNIKU
長谷川は辞めてよかっただろ
職場で嫌われてたんだし
実際鈍臭い
0898ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd8a-pFKV)
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2017/12/29(金) 13:59:06.12ID:Llsvm4vOdNIKU
8年間勤めた褒美に名前をさらしてやろう!
面白いやつだな石田はw
楽しいのは石田だけで長谷川は楽しくないのがわからんのかねえ
相当ひどい内部事情だったのがすけて見えるわw
0899ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sx03-5nJ4)
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2017/12/29(金) 14:04:37.40ID:s1D7RhFVxNIKU
今日は常連トッピング炸裂しまくりだな
特に閉店間際はヤバそうだ
16時ギリギリ複数人で並び酒&大声でおしゃべり
食べた後広場付近待機後生麺購入の流れか
0900ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ de81-vbrq)
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2017/12/29(金) 15:05:20.43ID:STbeo11V0NIKU
今年の桜台を振り返って3人のオペを比較してみた

・実際に食べに行った回数
店主>係長>三谷
・比較的美味しかった回数
係長>店主>三谷
・不味いラーメン食わされた回数
店主>係長>三谷

もうどうしょもねぇな
0901ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 83d2-l7HC)
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2017/12/29(金) 16:09:46.25ID:jgBsOrnK0NIKU
油そば食べた事なかったからフライドガーリック嬉しかった(^^;)
0905ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sx03-5nJ4)
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2017/12/29(金) 17:11:17.14ID:s1D7RhFVxNIKU
>>866
今日は常連認定してる客にはフライトガーリック、豚増し品切も枚数増厳選豚サービスしてたな
自称常連客のつもりでも今日フライトガーリックなかったら店には認知されてないってことだからな
0906ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sx03-5nJ4)
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2017/12/29(金) 17:16:17.63ID:s1D7RhFVxNIKU
生麺販売メルマガシンプル過ぎだろ
お一人様○○まで、お釣ないよう小銭準備、袋持参とか最低限告知しろよ
三谷が書いたんだろうな
0907ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM56-uPE/)
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2017/12/29(金) 17:18:48.10ID:3fqt3WWgMNIKU
係長ありがとう
0908ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 1bc2-uPE/)
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2017/12/29(金) 17:24:20.86ID:uqaxorD10NIKU
>>905
オレ4年近く通っててここで文句言われるようなことしたこと無いのにフライドガーリック無かったわ
まぁ頻度も週1の時もあれば月1の時もあるけど
悲しい
0909ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 83d2-l7HC)
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2017/12/29(金) 17:28:58.01ID:jgBsOrnK0NIKU
ニンニク入れなかったからじゃ?
ニンニク無しの常連には気を使ったのか炙り豚だけだったみたいだけど
0910ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdea-mKZ/)
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2017/12/29(金) 18:27:33.22ID:8TccQrIKdNIKU
めんめん販売でタレ的なものもらってる人いたけどあれ何?
0911ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sx03-5nJ4)
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2017/12/29(金) 18:39:24.13ID:s1D7RhFVxNIKU
>>910
店認知の常連客には油そばのタレサービス
最後の最後まで常連サービス
三谷と知らない常連であろう客がサポートして二人で販売
店主は一切手伝うこともなく、、、
さすが桜台!
0912ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 8a23-57r9)
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2017/12/29(金) 18:41:51.38ID:GLpJTbjr0NIKU
ジップロックに入ったタレみたいの貰った
最初は肉が入ってると思ったけど固形物無し
これにお湯入れてスープにしなさいってことなんだろうな
あとでこれ使って作ってみよう

全員貰えるわけじゃないみたいだね
ダメって言われてる人居た
0913ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 8a23-57r9)
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2017/12/29(金) 18:42:31.60ID:GLpJTbjr0NIKU
油そばのタレなのか
三谷はそう言ってくれよ
0914ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM13-jgWa)
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2017/12/29(金) 18:48:29.71ID:obdaXLfEMNIKU
今から向かっても遅い?練馬駅にいる。
0915ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sx03-5nJ4)
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2017/12/29(金) 19:03:49.24ID:s1D7RhFVxNIKU
>>912
そりゃ、前の客が貰ってるの並んでたら丸見えだから何だろうと聞くやつがいても不思議じゃない
先着○○名とか常連客には無料、一般には有料とかやり方色々あるのに下手だよな
あと、知らない一般客をヘルプさせんなよ
麺販売&年末の挨拶も兼ねてくる人も多いんだろうから店主も麺販売手伝えばいいんだよ
なんつーかさ、常連客はもちろん大切だが一般客にももう少し配慮と言うかさ
嫌なら行くなだが係長も辞めてどんどん衰退してくんだろうな
0916ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 8a23-57r9)
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2017/12/29(金) 19:09:49.04ID:GLpJTbjr0NIKU
行列の前の方に並んでた3人組が麺販売とは知らずに並んでたのが可愛そうだった
食えないと知って18時に帰っていった
寒い中30分以上並んでたんだろうな
0918ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa2f-l7HC)
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2017/12/29(金) 19:20:03.68ID:9bwPzOOCaNIKU
ネットで叩かれてんの知ってるからなんか言われるの怖くて出てこれないんだろ
麺渡すくらいなんてことない労働だし腰が〜は通用しない
どうせその後の常連(笑)との飲み会はしっかり出るんだろうしな
0919ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd8a-6CBB)
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2017/12/29(金) 19:21:23.04ID:kIf56UXAdNIKU
常連客へのサービスはアリだと思うけどここの店のやり方はえげつないな
自称常連さんが貰えると思ってて貰えなかったりすると精神的ダメージは計り知れんと思う
最後にイヤな気分で年越しとか同情するよ
0923ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sx03-5nJ4)
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2017/12/29(金) 20:37:10.23ID:s1D7RhFVxNIKU
普段なら一応金曜の平日だから夜営業と勘違いしたんだろうが、さすがに年末シフトを考慮しないとダメだし、店もメルマガで告知してるからな
0925ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 8a23-57r9)
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2017/12/29(金) 21:40:30.21ID:GLpJTbjr0NIKU
>>924
厨房でなんか作ってたよ
毎年そうでしょ
0926ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sx03-5nJ4)
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2017/12/29(金) 21:58:25.08ID:s1D7RhFVxNIKU
さっき店前通ったが店内で飲み会してたな
まー好きにやればいいが来年から係長のいた月水金や三谷の荻窪レンタルや油そばとかどーするんだろうな
0927ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa2f-l7HC)
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2017/12/29(金) 22:09:27.95ID:Re74Nf/9aNIKU
前々から指摘してた通りになったな
ワンオペさせ続けたらどっちか潰れて辞めると思ったよ。
自分がサボって店出ないならレンタルなんかさせないで2人で回せってずっと言ってたのに。
少し考えればわかることなのに経営者としてダメダメだな。もって2年だな、桜台は
0928ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ cb8a-7ecw)
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2017/12/29(金) 22:15:09.47ID:atNAZdDW0NIKU
全くもって>>927さんの言う通りだな。
なんで荻窪に助手レンタルしてたのかさっぱりわからん。
石田は頭がおかしいにしても平然と借り続けてたオレンジも相当なアホだよな。あーあ
0929ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 077f-DTTH)
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2017/12/29(金) 22:36:29.07ID:n15J1g7D0NIKU
荻窪は実質ここの支店でしょ?
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。

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