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家系総合スレッドPart51

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ラーメン大好き@名無しさん (3級) (ワッチョイW a6cb-r6Ek [121.3.67.173])
垢版 |
2017/12/03(日) 15:26:25.87ID:5YFtl9f50

【直系だけが、家系に非ず】
(感じ方には個人差があります)

特定地域を問わず、家系ラーメンに関する様々な情報・話題を共有する総合情報スレッド、
家系総合スレッドへようこそ!

家系総合スレッドPart50
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1511300266/

この国には、「自称『横浜家系ラーメン』」という、工場でスープを作り、資本の力を以て全国展開する食べ物があります。我々が愛する家系ラーメンとは全く別物で、前提からして相容れないので同じ土俵(スレ)で話し合うことが不可能。なので予め分離スレを設けています。
○壱家・壱○家・○○商店などの、資本系・工場系「自称『横浜家系ラーメン』」愛好者・関係者の集まるスレッドはこちら。
(IP無し仕様)
資本家系/工場家系総合スレッド
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1488968613/

山岡家・吉野家・すき家などの、店名に家と付いても家系ラーメンと無関係な店の話題は、それぞれの専用スレで。
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0928ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/14(木) 12:35:20.92ID:UnsbGNwSd
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない杉田家
0929ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/14(木) 12:35:36.73ID:UnsbGNwSd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0930ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/14(木) 12:35:58.52ID:UnsbGNwSd
パクリの伝道師、吉村実
0931ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd42-Pmcs [49.98.17.226])
垢版 |
2017/12/14(木) 12:57:45.53ID:P6MpNPgad
朴さんなの?李さんなの?
0932ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMfe-m8qP [163.49.209.23])
垢版 |
2017/12/14(木) 13:41:14.48ID:6O/eg8fkM
>>931
李さんです

人気ラーメン本家経営者がわいせつ逮捕 
横浜「家系」の元祖、副業でわいせつビデオ 
「家系」の呼び名で、横浜のご当地ラーメンとして人気のラーメン店グループの“本家”「吉村家」の経営者が、わいせつ図画販売目的所持の容疑で、神奈川県警磯子署に逮捕された。 
逮捕されたのは、ラーメン店経営の横浜市磯子区、吉村実こと李用実(52)と、保土ケ谷区の古書店店長、宮原実(50)両容疑者。 

「吉野家」は、しょうゆとトンコツをブレンドして独自に考案したスープが、荻窪(東京)や和歌山などと並び称される“ご当地ラーメン”「横浜ラーメン」として人気を集め、横浜駅西口にある本店には連日、行列ができるほどだった。
弟子筋が“のれん分け”で独立しても、店名に「○○家」と名乗ることが多く、ラーメンファンからは「家系」と呼ばれている。 

 李容疑者は、ラーメン店経営のかたわら、古書店も手がけ、わいせつビデオを販売していた。 
0933ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd42-A0Ho [49.98.170.165])
垢版 |
2017/12/14(木) 14:19:06.47ID:Hx3GLAD7d
壱角家はちゃんと店でスウプ作ってるよ
工場とか関係ないよ
0934ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp3f-mmEO [126.245.216.79])
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2017/12/14(木) 14:24:56.41ID:RxnsICtZp
「スウプを店で解凍する」のが、店で「スウプ」を作ることの定義である。と仮定すれば、ね。

少なくともこのスレの大半の住人は、そんな行為を、スープを店で作ること。とは思ってもいないけどね。

しつこいけど>>933は此方へ誘導ね。
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1488968613/
0935ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp3f-mmEO [126.245.216.79])
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2017/12/14(木) 14:30:53.58ID:RxnsICtZp
せっかく食った昼飯(ラーメンじゃないが)を「スウプ」とか、態々逆流させる様なレスは勘弁してくれ。

壱角小僧が前に書いてたのを思い出したぜ。
「ホームページ見ろ。ちゃんとホネから取ってるんだぞお」HP見たら、ホネのポンチ絵が寸胴の絵に浮かんでいただけだった。という。
0936ラーメン大好き@名無しさん
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2017/12/14(木) 14:56:36.99ID:a5gZeOJA
これねw
https://i.imgur.com/Fo8v6fG.jpg

冷凍スープを解凍してるだけなのにねw
もし骨が入っていればそれは見せガラと言って客を騙す手法w
このように何処までもラーメン素人を騙す事しか考えない

それが、
インチキなんちゃって家系
0937ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/14(木) 16:04:54.80ID:UnsbGNwSd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0938ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd42-A0Ho [49.98.170.165])
垢版 |
2017/12/14(木) 18:47:10.24ID:Hx3GLAD7d
>>934
ちゃんと店でスウプ作ってますからー!
残念!
0939ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd42-A0Ho [49.98.170.165])
垢版 |
2017/12/14(木) 18:48:13.32ID:Hx3GLAD7d
杉田も吉村も美味いよ
ただ、俺は壱角家のラーメンも美味いと思う
それだけじゃん
0943ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-w+5f [222.150.254.3])
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2017/12/14(木) 21:10:33.73ID:Zs2KEzyC0
この前、壱角家いってきたよ
頼んだのは味玉ラーメン

こってり濃厚でポタージュを連想させるようなスウプ、丁寧に
時間かけて煮込んだだろうチャーシューはトロトロでありながら
非常にジューシー!

最初はラーメンとスウプの味を堪能し、少し食べたら今度は
ニンニクや玉ねぎで味の変化を楽しむ

ライスがタダなのはすごく魅力的!敢えて海苔と味玉を残し
味玉+海苔+計画的に飲み残した濃厚スウプでラーメンライス
そこに故障とニンニクをぶち込めばガーリックラーメンライスの完成!
美味くないわけがない、まさに絶品絶好調!

しかも毎月1日は500円で極上のラーメンライスを堪能できるんだぜ?
最高だと思うんだが
0946ラーメン大好き@名無しさん
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2017/12/14(木) 21:22:41.74ID:sMf4+mog
ラーメンをカスタムする!

大笑いwww
インチキラーメンだから胡椒と豆板醤とニンニクを大量にぶち込んで咳き込みながら誤魔化して食べるってのか?w

これがインチキなんちゃって家系の食い方?www
0947ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-w+5f [222.150.254.3])
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2017/12/14(木) 21:24:42.00ID:Zs2KEzyC0
ID:RxnsICtZpはそもそも壱角家で食べたことすらないんだろうな

タダの食わず嫌いで叩いているだけとしか思えない
0948ラーメン大好き@名無しさん
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2017/12/14(木) 21:27:50.92ID:sMf4+mog
チカラめし廃業後、インチキなんちゃって家系に乗り換えるもやはり本質は何も変わらずステマ稼業w

始めたラーメンはインチキなんちゃって家系w


東京チカラめしは何故ステマめしと呼ばれるのか
ttps://matome. naver.jp/m/odai/2132868868161687001

【ステマの一部例】

東京チカラめしの焼き牛丼ウマすぎワロタ  すき松吉野家(笑)
東京チカラめしは、すた丼を越えたな
チカラめしは既に松屋を超えている
吉野家、すき家、松屋、なか卯はオワコン これからは「東京チカラめし」の時代
牛丼チェーン店最強が東京チカラめしに決定した件
チカラめしは松屋すき家を超えたよな
牛丼チェーン美味い順は チカラめし>吉野家>松屋>すき家
「東京チカラめし」←マジで旨いし安いぞ。他の牛丼チェーンなんか行く気にならない
吉野家の牛丼の肉減ってね? チカラめし最強だろ
東京チカラめしに初めて行ったんだけど最強だな、ここが増えれば松屋とかすき家とか潰れるわ確実に
東京チカラめしが安くて美味すぎワロタ  すき家とか吉野家とかが犬の糞に思える
吉野家の焼味豚丼が完全に東京チカラめしのパクリでワロタww
0951ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2017/12/14(木) 23:51:44.35ID:rq0OOVPr
インチキなんちゃって家系のビジネスモデル

@インチキ店名や看板で素人を騙す
https://i.imgur.com/Fo8v6fG.jpg
http://service-news.tokyo/wp-content/uploads/2016/08/IMG_1179-e1471400522804.jpg
Aネットでステマしネット民を騙す
B本家を叩き悪評立てる
ID:7KMOlpDPd
ID:WMsBGYTBd
ID:c0ZHs/xKd
ID:7GVNkgWy0
ID:Z0l/N4+Ua
ID:pi2S2RURF
↑インチキ虚業関係者共w

これが赤字零細事業者が縋るインチキ家系の呆れた実態です
0952ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/14(木) 23:57:52.91ID:UnsbGNwSd
ラーショのスープのパクリの吉村家
0953ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/14(木) 23:58:21.08ID:UnsbGNwSd
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない杉田家
0954ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/14(木) 23:58:47.21ID:UnsbGNwSd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0955ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/14(木) 23:59:08.24ID:UnsbGNwSd
パクリの伝道師、吉村実
0960ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:00:14.17ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープのパクリの吉村家
0962ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:00:43.08ID:HSOAcYo6d
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない杉田家
0963ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:01:02.64ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0964ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
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2017/12/15(金) 02:01:23.42ID:HSOAcYo6d
パクリの吉村家
0967ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:03:02.15ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープのパクリの吉村家
0968ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:03:19.51ID:HSOAcYo6d
パクリの吉村家
0969ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:03:34.49ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0970ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:03:51.34ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0974ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
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2017/12/15(金) 02:05:08.68ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0975ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:05:48.70ID:HSOAcYo6d
パクリの吉村家
0976ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:07:14.84ID:HSOAcYo6d
タレとスープの分量がバラバラで、ラーメン屋としての基本が出来てないから毎回味が違う杉田家
0977ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 02:12:44.05ID:HSOAcYo6d
ラーショのパクリの偉大なる先駆者、吉村実
0981ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-VJaR [1.72.7.2])
垢版 |
2017/12/15(金) 06:25:50.53ID:P+V7EdU8d
質基地って平日の夜中にこんな連投ばっかして、仕事してないのかな?
0982ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd42-A0Ho [49.98.170.165])
垢版 |
2017/12/15(金) 07:12:28.05ID:aUXaq7C2d
昨日新宿の壱角家でメシ食ってたけど
ここのラーメン美味いな
0983ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 08:21:05.63ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0984ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 08:21:21.15ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0985ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 08:21:38.81ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0987ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2017/12/15(金) 10:48:48.49ID:qn/pPNla
インチキなんちゃって家系
被害者の極々一例w

@○○町の○○の隣のラーメン屋さん。かなり好きだったがインチキ家系に業態転換。にわかには信じられなかったので入ってみた。まずい。従業員は同じ人。味変わりました?って聞いたらすみませんて、よかったらまた来て下さいって申し訳なさそうに。
あの家系クソチェーンだけは本当に許せない。

@この前久しぶりに、信じられないくらいまずいラーメン食べた。例えるならインチキ家系

@ 言い忘れたけど、家系は家系でも、あのなんちゃって家系「壱角家」だけはダメダメよ。
写真と違うわ、しょっぱいわ、無料ご飯🍚おかわり自由だがマズいわ、どこの壱角家に行ってもダメダメだったからオススメ出来ないでごじゃるよ。
0988ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 10:53:17.89ID:HSOAcYo6d
パクリの伝道師、吉村実
0989ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2017/12/15(金) 11:01:06.57ID:qn/pPNla
さて、
今日も明日も明後日も、

マトモな会社に就職できない腑抜けた連中が最後に縋るインチキ家系会社
そんなや雇われ店長が冷凍スープを溶かす前にやること、それが、

気合い注入!!w(インチキw)

そして、
ネット工作!!w
ステマッ!ステマッ!ステマッ!www

徹頭徹尾インチキ稼業w

ボーナスなんかも無縁
だって本体は自転車操業w
0990ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2017/12/15(金) 11:01:24.65ID:qn/pPNla
負け犬が吠える吠えるw
議論すると負けるから、残った手段が、

コピペッ!コピペッ!コピペッ!www

ステマッ!ステマッ!ステマッ!www

徹頭徹尾インチキ稼業www

それが、
インチキなんちゃって家系の実態ですw
0991ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2017/12/15(金) 11:08:44.10ID:qn/pPNla
インチキなんちゃって家系の実態

ttp://biz-journal.jp/i/2016/07/post_15781_entry.html

1974年に神奈川県横浜市で創業した「ラーメンショップ吉村家(よしむらや)」を源流とする「家系ラーメン」。ラーメン業界の一大ブランドとなったが、最近では、本家の流れを汲まないどころか、本家とは縁もゆかりもない「○○家」と名乗る店が増え続けている。

 ここ2、3年の間にも、全国各地に家系ラーメンのチェーン店が続々と誕生しているが、何も知らずに入ったが最後、「家系って、こんなもの?」とがっかりするような店も少なくない。
0992ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 11:33:10.05ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0993ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
垢版 |
2017/12/15(金) 11:33:37.14ID:HSOAcYo6d
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない杉田家
0994ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-q1Nv [1.72.5.212])
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2017/12/15(金) 11:34:00.55ID:HSOAcYo6d
ラーショのスープのパクリの吉村家
0995ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd42-A0Ho [49.97.101.156])
垢版 |
2017/12/15(金) 12:03:13.59ID:Oi3YaP5Zd
今新宿の壱角家でメシ食ってるけど
ここのラーメン美味いな
10011001
垢版 |
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