名古屋・周辺ラーメン屋165杯目

2017/12/12(火) 15:54:52.97

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などは2以下

2017/12/12(火) 16:18:28.80

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名古屋・周辺ラーメン屋164杯目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1506228328/

かつて存在した・まだある名古屋の名店・懐古スレ

【名古屋八事】ハードロックヌードル3【ﾜﾝｺｲﾝ】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1259965092/
【名古屋の】慈庵6【名所】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1334186005/
名古屋今池【大丸】ラーメソ
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1253906640/
御器所の名古屋ラーメン
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1406185163/
玉ぐすく名古屋
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1412607480/
藤味亭名古屋チャーシュー
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1435395703/

2017/12/12(火) 16:51:43.56

ま舞休

2017/12/12(火) 18:24:58.58

メ～テレ　麺屋　鳥しげ

2017/12/12(火) 18:36:34.32

山之手虎玄のすぐ裏に系列の虎舎という鶏白湯ラーメン屋があるのを知り行ってきた
ただただ高い高すぎる
玉ねぎスライス、ブロッコリー、プチトマトが入りビジュアル的には悪くないが稲沢風見鶏、春日井飛鶏の劣化版という感じ
虎玄がお気に入りなだけにあんなボッタクリが系列かと思うと悲しくなるわ

2017/12/12(火) 19:02:11.70

明日は雪だから休み

2017/12/12(火) 19:25:18.54

これからは明日の天気と朝の最低気温で休みかどうかわかるな

2017/12/12(火) 20:06:48.47

イチ乙

2017/12/12(火) 20:26:58.87

名駅からはやぶさ向かう途中に高橋って家系ラーメン屋あったけど少し高いな

2017/12/12(火) 20:33:57.50

丸栄に食べログ1位の北海道のみそラーメン屋が来てるらしいぞ
ヌーレポ食べてきてくれ　説明不要

2017/12/12(火) 20:55:33.89

>>10
百貨店内の店なんてちゃんとスープ取ってるわけ無いだろ
食いたいならお前いけよ

2017/12/12(火) 21:04:51.47

>>11
そんなの店によりけりだろ
まともな店なら催事でも営業時間中にスープ作って次の日に備えるんじゃねえの？

2017/12/12(火) 21:13:23.72

>>12
店内で大火器使えるのか？
とこか借りてスープ取ってるっていいたいのか？

2017/12/12(火) 21:34:45.21

>>13
百貨店なら高層階の祭事場以外にデパ地下の厨房の一角でも使えんじゃねえかな
惣菜のまつおかもデパ地下の厨房での現場で手作りだしな

2017/12/12(火) 21:39:24.48

ヒントお土産用のラーメン売ってる店は解凍スープです。
学生時代、催事場でバイトしてたからよく知ってるよ。

2017/12/12(火) 21:42:10.63

冷凍するとうまくなる

2017/12/12(火) 21:43:30.73

そりゃーお土産用なら冷凍でしょうねえｗｗ

2017/12/12(火) 21:45:38.28

栄の辺で博多とんこつの美味い店知らない？

2017/12/12(火) 22:53:13.38

物産展のイートインで麺ほぐれてない
というか癒着してるの出されて
もう食うもんかと思った
高いし

2017/12/12(火) 23:28:52.18

話題の某店で食べて来た。
生ゴミの味がしました。

2017/12/13(水) 09:22:55.09

ラッキーどまんなか跡地
かたぶつ2号電話だってよ

2017/12/13(水) 09:23:22.10

2号店。

2017/12/13(水) 09:25:31.59

ちゃんとスープとってるわけないだろってやつはかわいそうだねｗ
たしかにお土産ラーメン作成の場合もあるけど、そうじゃない場合も実際多い
その予想区別は実際行って経験積むしかないよん
催事ラーメンは実店舗に比べ高いけど交通費使ってそこに行くこと考えれば安いもの

2017/12/13(水) 09:55:49.76

どこかと思ったら札幌すすきの史上最強の覇権店「雪風」じゃん

2017/12/13(水) 10:01:57.27

物産展なんて全国の百貨店を渡り歩いてる催事屋が取り仕切ってるのが殆どだけどな
北海道のラーメン有名店が出店とか言っても実際にラーメン作ってるのは催事屋もしくはアルバイトだぞ
丸栄ごときの潰れかけローカル百貨店の為に北海道から店主が来ると思うか？

2017/12/13(水) 10:11:18.02

>>25
全然関係ない催事屋が仕切ってたのはもう10数年前の話な
北海道は特に昔酷くて、全然関係ない地方の店が多数北海道の～で出店してた
それで10年ぐらい前に道丁の観光局が厳しくチェックするようにしたんだよ

2017/12/13(水) 10:24:39.70

>>26
実際にチェックしてるかどうか知らんがそんなものは建前だぞ
未だ催事屋が取り仕切ってるのが殆ど
◯暴のフロントが催事屋やってる事も多いのに無くなる訳ないわ

2017/12/13(水) 10:40:23.00

>>27
そういうのは地方のスーパーの軒先で乾物と塩からとか売っている怪しい奴な
百貨店クラスはこっち、後援が道庁か市なら怪しい催事屋はもう絡めなくなった
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/marke/page02.htm
http://bussan.hakodate.jp/

2017/12/13(水) 11:06:58.42

>>28
示しがつかんから会社登記だけは道内にしてくれって事な

2017/12/13(水) 11:19:31.73

雪風って美味いの？ちょうど明日から仕事で札幌なんだわ。

2017/12/13(水) 11:21:52.87

確かに道内に移転した業者もいるが扱う商品基準や会員登録も厳しいし
毎年定期的にメディアとクライアント向けに見本・展示会やってるって知ってるか？

最近は催事のラーメンと言ってもそうそう馬鹿にならないってことな、高いけど
まあすすきのなら札幌市中央区の八龍の流れが名古屋にあるからそれ食っていればいいｗ

2017/12/13(水) 11:34:57.03

>>30
北海道まで行ってラーメンなんか食わずに道内産生ラム肉のジンギスカン食った方が美味いぞ

2017/12/13(水) 11:38:43.32

俺は「だるま」より「さっぽろ」派

2017/12/13(水) 11:41:42.68

>>32
昼ラーメンで夜ジンギスカンなのよ。

2017/12/13(水) 11:49:00.72

昔ながらのレトロっぽいのなら向日葵とか信玄なら間違いないかな

2017/12/13(水) 11:55:15.88

ラーメンなんかどこで食っても同じや
美味いラーメンが食いたきゃ東京の人気店に行くのが一番間違いが無い

2017/12/13(水) 12:04:32.55

>>36
なんか云ってることがてんやわんやだな

2017/12/13(水) 12:29:31.06

>>37
札幌行くから札幌ラーメン食わなきゃってのがどこで食っても同じって意味なんだがバカでも理解できるように説明しなかった俺が悪いな

2017/12/13(水) 12:33:49.62

説明もてんやわんやだな

2017/12/13(水) 12:41:33.76

>>31
文末何が面白くて笑った？

2017/12/13(水) 12:45:43.49

>>40
文章の流れだろうねえ特段意味はないよｗ
気になる？

2017/12/13(水) 12:57:12.07

雪風気になる

2017/12/13(水) 12:58:18.89

雪風が名古屋に来たのか

2017/12/13(水) 13:03:30.65

雪風の味噌ラーメンは名古屋のどことも似てないよ
すすきの行ったらだいたい食べてる
(夜しか営業してないのと並んでるときあるから寒くてあきらめる)
塩、醤油もあったっけな？？

2017/12/13(水) 13:13:38.69

>>41
誘い笑いって薄気味悪くて。

2017/12/13(水) 13:37:32.74

>>45
NGにしとこう

2017/12/13(水) 14:39:25.00

末尾H、rときて今度はxか
あまり見ない末尾のやつってロクなのがいないな

2017/12/13(水) 15:26:50.69

自演かな？

2017/12/13(水) 15:34:24.19

>>36
なんでこのスレにいるの？
馬鹿なの

2017/12/13(水) 17:02:39.53

マシライス館が麺変更もできるとかリプしてるけど
混雑の理由理解してなくてアホなのかな…麺客のせいで遅いのに

2017/12/13(水) 17:03:57.43

マシ麺食ったけど思ってたほど美味くなかったわ

あれならRで汁無し食った方がいい

2017/12/13(水) 18:35:25.97

雪風食べてきた
スープや麺は平凡で特にこれはっ！って感じではなかったけど
大きめチャーシューはなかなかおいしかった
巨大なきくらげの存在価値はよくわからんかったが北海道じゃメンマとれないのかね？

2017/12/13(水) 18:36:50.29

>>52
いいなー
すっごい行列？

2017/12/13(水) 18:41:31.86

>>9
高橋は好み選べないはず
デフォでかなりしょっぱい
英吉家を濃くした感じだわ、岐阜店でしか食べてないから分からんが店長が一緒だから変わりないと思う

2017/12/13(水) 18:57:55.24

物産展の行列凄いよな
あんなん並ぶなら舞行くわ

2017/12/13(水) 18:59:07.62

丸栄で雪風食べてきたけど、良くも悪くも並の物産展レベルですな

2017/12/13(水) 19:00:08.62

丸栄の物産展は平日だとガラガラだぞ

2017/12/13(水) 19:00:50.06

小牧のぎんやって閉店してますよね？
あと多治見の一麺惚も
一麺惚は好きだったから悲しい

2017/12/13(水) 19:17:47.77

>>57
まさかラーメンだけ食べたんか

2017/12/13(水) 19:18:40.66

物産展すぐ終わっちゃうんだよな
美味しかったらそれまた悔しい

2017/12/13(水) 19:22:47.65

>>59
そりゃそうよ

2017/12/13(水) 19:24:26.71

>>52
俺も行ってきた、結構油分多い白湯ベースでの味噌は名古屋にはないな
酔っぱらった後のシメで食べたいラーメンだな

2017/12/13(水) 19:29:50.43

北海道のと違うんかな？

2017/12/13(水) 19:58:29.57

>>52
食いたかったけど並んでたからイクラ買って終了。羨ましいナ。

2017/12/13(水) 20:12:46.27

>>55
舞ってチャーシューの味付けとかうまい？

2017/12/13(水) 20:48:21.54

>>53
自分が食べたときは空席もあって店員さんが呼び込みしてたレベルですいてたよ
注文してからもすぐでてきたｗ
お土産にザンギとかじゃがポックルとか買って帰った。とても楽しかったです

2017/12/13(水) 20:53:54.17

俺は2017年度の新物のタラバ買ってきた

2017/12/13(水) 21:07:30.83

何買おうかな

2017/12/14(木) 08:26:43.54

寒い
こんなん外で並ぶなんて無理じゃん

2017/12/14(木) 10:14:18.55

さて並びに行こまい

2017/12/14(木) 11:03:23.21

親孝行20日オープン

2017/12/14(木) 11:06:18.20

>>71
うおおおおおお

2017/12/14(木) 11:13:51.62

舞いこうと思ったが11時で7~8人も並んどる
寒いなか並んどれんからいえろういくは

2017/12/14(木) 11:28:27.74

そこでスープ不出来で臨休して欲しいわ＞舞

2017/12/14(木) 11:41:39.17

>>58
小牧のぎんやはそこそこ客入ってたように見えてたんだけどねぇ。
まぁ味の劣化が酷過ぎたし、近隣にラーメン屋増えてたから詰んだのかもね。

2017/12/14(木) 11:53:36.00

>>74
券売機盗られる
温度計壊れる
業者が忘れる
この辺りで

2017/12/14(木) 12:39:39.22

岡崎の老舗味噌蔵「まるや八丁味噌」と、ラーメン店「ラの壱」がコラボした
まったく新しい熟成味噌ラーメン専門店『蔵壱』が、
春日井市民病院前に2017年12月15日（金）にオープン。

自慢のラーメンは「ラの壱」の真髄である濃厚スープに、コクや旨味が凝縮された
八丁味噌がベストマッチ。モチモチ食感の中太ちぢれ麺に絡み香り高い味わいが楽しめます。
また、キャベツ・人参・もやし・玉ねぎ・ニラの
5種の炒め野菜がふんだんに取り入れられており、ヘルシーな一杯に仕上がっています。

2017/12/14(木) 12:58:07.13

>>77
あのコロコロ替わってる店舗かな？

2017/12/14(木) 13:44:09.47

>>77
岡崎にもあったよねまるや味噌のラーメン屋
辛すぎ甘すぎでいて脂で伸ばしたような、コクがない悪い意味でチェーン店の味で全然うまくなかったけど

2017/12/14(木) 13:46:52.30

>>76
「寒さのあまり25年振りにチンポの皮が被っため」
とかね

2017/12/14(木) 15:26:22.15

玉ぐすくポルチーニ香るらぁめん鶴醤 \900
説明不要

いや流石にこれはすこし説明したれよって思った

2017/12/14(木) 15:52:24.67

玉ぐすくの限定は当たり外れが激しいのでギャンブル

2017/12/14(木) 15:57:50.78

今池祭りの時麻婆麺は酷いボッタくりだったわ

2017/12/14(木) 16:07:29.49

催事のは地雷でしょ

2017/12/14(木) 16:22:38.75

今池祭りを催事と勘違いしてるアホ
あの一帯が祭り仕様になるだけで催事場設けるとかねーから

2017/12/14(木) 16:27:27.15

>>81
（ポルチーニとかよくわかんねえし、めんどくさいから）説明不要

2017/12/14(木) 16:34:25.90

玉ぐすくって嫌われてる？

2017/12/14(木) 16:43:09.54

>>87
あの女店員がすげー嫌いで行かない

2017/12/14(木) 16:53:28.71

あれ嫁さんやろ？ｗ

2017/12/14(木) 17:41:54.17

>>86
説明不能か

2017/12/14(木) 17:52:30.59

あーそうだね
思い出したわ

2017/12/14(木) 17:56:04.72

二郎食ってみたいんやけど名古屋周辺にはないんか？

2017/12/14(木) 17:58:35.58

>>87
あと椅子が沈みすぎて不快なのも追加な

2017/12/14(木) 18:47:58.73

>>92
風とかパチしかないよ
一番近いのは京都

2017/12/14(木) 19:00:39.47

>>94
マジか…パチモンでオススメある？

2017/12/14(木) 19:10:58.33

>>95
このスレだと専スレ池と嫌われるけど、らけいこ
10年以上前に単純なコピーじゃなくて独特なうどんみたいな硬い極太麺と、豚骨と鶏

2017/12/14(木) 19:18:05.77

途中送信スマソ

鶏の濃ゆい白湯と清湯と中間ぐらいに化学の味が効いた独特なスープは良くも悪くも一度はお勧め

2017/12/14(木) 19:33:31.81

>>96
サンキュー
東新町の辺りだよな？今度行ってくるわ

2017/12/14(木) 19:38:36.42

立川マシマシ相変わらずの人気ぶり。外待ち10人くらい。高校生がワルのりで中の野菜マシしてたけど今頃苦しんでるだろうな

2017/12/14(木) 22:46:15.08

玉ぐすくはやまぐちのパクりかよ