大阪のラーメン屋part103

2017/12/13(水) 04:01:57.44

前スレ
大阪のラーメン屋part102
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1506515814/

2018/01/24(水) 07:13:49.51

六三六みたいな器だけデカくて中身の白飯がこんまいのなんとかならんのか

2018/01/24(水) 10:20:22.85

器の斜面が直線じゃなく曲線になってるのやめれ

2018/01/24(水) 11:54:03.43

ネットで言ってもどうにもならんどうでもいいつまらん愚痴書くな
だから何なんだよ
嫌なら頼むな

2018/01/24(水) 14:57:46.70

↑ネットで言ってもどうにもならんどうでもいいつまらん愚痴の例

2018/01/24(水) 17:48:57.52

麺哲一門　責任者@manbou11

毎度お世話になります。

温かい山が好評なのですが、一部？のわかわからない方なのか？
通常の食べ方をしないであえて卵黄を残してご飯割りするという、事が巷で流行ツツあるとの事です。...
20:15 - 2018年1月23日

2018/01/24(水) 18:00:03.52

>>523
一蘭のほうが美味かった

2018/01/24(水) 18:02:28.74

>>516
わかる

2018/01/24(水) 20:05:46.37

二階堂ふみは大阪に来たらいつも揚子江ラーメンに行くんだと

2018/01/24(水) 20:20:50.04

味覚障害なんだな

2018/01/24(水) 22:26:38.69

大阪のラーメン屋って、だいたい不味いよね。
高いけど一蘭が最高峰だな。

2018/01/24(水) 22:41:09.33

茨木に出来たdragonmanの定員の態度悪過ぎ

2018/01/24(水) 22:43:33.21

>>532
どこがお勧め？

2018/01/24(水) 23:47:38.80

>>533
お前の味覚がおかしいんんだろw

2018/01/25(木) 01:25:07.92

>>533
東通りの一蘭は既製品みたいで美味しくなかったけど
どこの一蘭がおすすめ？

2018/01/25(木) 05:58:34.79

一蘭は本場福岡以外どっこいどっこい。シナチャイナ観光客に紛れながら食べる価値なし

2018/01/25(木) 06:58:45.12

>>536
それ言っちゃあおしまい。
それはお前も一緒。

好みは人それぞれ。

2018/01/25(木) 07:27:17.68

ラーメン二郎、天下一品、中本、パパパパパインに一蘭
ラーメン大好き小泉さんアニメ第4話、今夜はどこの店が出てくるんだろうね

2018/01/25(木) 08:46:14.10

今里で話題になったラーメン屋ってどこだっけ？

2018/01/25(木) 10:27:37.61

>>541
わっしょい

2018/01/25(木) 10:46:39.33

行ったことある？長瀬マッチョか迷ってるんだけど

2018/01/25(木) 15:44:23.99

末広亭凄かった…

2018/01/25(木) 17:41:26.50

>>543
マッチョは行ったことないけど、わっしょいはあるよ。
醤油ベースのどか盛り。
あっさりしたラーメンが好きだけど、たまに食べたくなる。
時間帯にもよるけど、1時間以上待つこともあるよ。

2018/01/25(木) 22:58:56.23

わっしょいの元のラーメン麺屋団長のころに何回も行った
安治川口
10年前の話やな
当時は団長がいて店内賑やかなもんだった

2018/01/25(木) 23:04:27.57

さくら咲く閉店かぁ…

2018/01/25(木) 23:39:05.11

今里の話題なったラーメンは福はらやろがww

2018/01/26(金) 06:10:17.64

最近、ひのき屋行ってないけど相変わらず美味しい？

2018/01/26(金) 07:05:02.76

>>547
移転のための一時閉店だぞ

2018/01/26(金) 08:49:31.14

>>550
結局、閉店になったみたい
https://twitter.com/aki_sakurasaku/status/956364106079989760

2018/01/26(金) 11:06:17.58

福はらの向かいのパチンコ屋潰れたんなら、無料駐車場はもう無しか

2018/01/26(金) 11:35:00.91

福はらって今でも並び凄いですか？

2018/01/26(金) 12:12:47.52

福はらと揉めたキチガイクレーマーって誰だっけ？

2018/01/26(金) 13:24:20.77

さくら咲くの新喜劇の人は何がしたかったのー？

2018/01/26(金) 17:12:14.87

>>554
ああ二郎系の基地外かチヌターボだったかな

2018/01/26(金) 17:12:27.42

お店やさんごっこやろw

2018/01/26(金) 17:44:46.15

>>554
伊藤

2018/01/26(金) 19:16:12.07

高槻市の鷹が閉店するみたいだぞ

2018/01/26(金) 19:48:20.91

>>555
1年もいてなかったやろ？

2018/01/26(金) 20:40:18.74

中津の弥七？初めて行ったけど、好みじゃなかった。

2018/01/26(金) 20:49:47.93

麺虎って美味しい？

2018/01/26(金) 20:58:27.63

>>561
そういうの有るよな
美味いか不味いかで言うたら確実に美味いんやけど好みじゃないってやつ
俺の場合は人類みな麺類がそれやわ

2018/01/26(金) 22:56:29.23

かいわれ大根入れてる店あるが味の邪魔なんだが
彩りとか味を犠牲にする程大事なことか？

2018/01/27(土) 00:08:15.54

植物繊維の少ないラーメン
かいわれはありやな
鍋に入れたら苦みも消えて旨い

柚は好きやけどラーメンに柚入れたら
柚でごまかす味になるから柚入れるのは反対

2018/01/27(土) 01:30:25.18

ラーメンの中に入れずに別の器で出せや

2018/01/27(土) 06:23:30.50

ピンクのレアチャーシューってどこがいいのかわからん
なぜ普通のチャーシューで出してくれないのかなと思う

2018/01/27(土) 06:51:09.83

かえん高槻火災...

2018/01/27(土) 08:01:59.07

煮干系の玉ねぎのみじん切り大好き
味噌の野菜炒めにちょっぴり入るコーン大好き

2018/01/27(土) 08:48:06.14

>>564
禿同。
あれホンマ邪魔。
洋食のパセリと同じだと考えてよけて食べるけど、どんだけラーメンがうまくても
カイワレのってるだけで味より見た目重視かい！となさけなくなるわ。

2018/01/27(土) 09:04:12.44

マゼニボジャンキーの道路にはみ出た券売機ホンマ邪魔

2018/01/27(土) 09:07:47.55

カイワレ、油分が多い中で食べるとさっぱりするけどな
俺は好きだ

2018/01/27(土) 10:01:45.11

食わず嫌いだけやけど
鳥チャーシューを入れる店が多くなった
ラーメン旨そうやけど
鳥チャーシュー残すのも気を遣うので
新店で行けない店が多い

2018/01/27(土) 11:54:46.14

食べたくないなら
最初から抜いてもらっとくように言っとけばいいだけの話だろ
小学生でもわかるようなこといちいち言わないとわからんのか？？
お前が何嫌いかなんて全く知りたくもない情報だわ

2018/01/27(土) 14:38:00.97

>>573
鶏のほうが安いから使ってるだけ。店の都合やから残したいもん残したらええよ。
そもそも俺はそんな店に行きたくないけど

2018/01/27(土) 16:45:22.70

どこの店も最高級イベリコ豚使わないで安いそこら辺の豚使うのも店の都合だから仕方ないね
そんな店行きたくないよね

2018/01/27(土) 16:53:43.40

>>573
豚の値上がり半端ないもんな

2018/01/27(土) 17:53:41.45

>>551
麺屋裏裏（メンヤウラウラ）、27日オープン

2018/01/27(土) 18:02:07.68

>>576
イベリコ豚なんて脂が美味いだけだからラーメンの具としての煮豚との相性が良くない。
薩摩黒豚のようなみっちりした肉質の豚じゃないと美味くないんだが？

2018/01/27(土) 23:03:19.91

脂トロトロ肉ほろほろのチャーシューが好きな人もいれば逆に安そうなパサパサなのが好きな人もいる
好みじゃないかね

2018/01/28(日) 13:29:51.90

而今は湯浅醤油の生一本だよな

2018/01/28(日) 16:57:52.96

堺区、多聞つけ麺の　あつもり。
やっとありつけた。*´Д`

2018/01/28(日) 18:18:48.62

>>563
素直だね自分の好みじゃなくて流行る位の味があっても好みあわないと不味いとかボロカスに叩く奴いるからな。結構食べ歩きしてそうだわ

2018/01/28(日) 20:35:18.38

そもそもまずいラーメンてなかなかないよな

2018/01/28(日) 22:16:30.54

途中で箸止めたくなるのは結構あるよ。俺はそれを不味いと表現する。

2018/01/28(日) 22:23:57.54

和泉の河童は急激に不味くなって以来行ってないけどどうなってんのかな

2018/01/28(日) 22:55:49.02

>>585
それは味に飽きてるんやないんか？

2018/01/28(日) 22:58:38.75

>>584
うん、ない
ただ、無鉄砲のラーメンめっちゃうまいけど
毎日食いたいとは思わん

2018/01/28(日) 23:47:25.42

ずいぶん前にここで教えてもらった鶴麺に先日やっと行けました
13時30ころで飯時はずらしてたのに、4人くらい並んでる
店の前にメニューと灰皿が置いてあって、そばの排水溝からお湯が捨てられて来るとネズミがあわてて走って逃げてた
そりゃ大阪はディズニーよりUSJですわ、と一人納得
塩ラーメンはカタログ落ち？してたので中華そば頼みました
様子見てると一番人気みたいで安堵
具は業務用？穂先メンマ、しっかりした食感のチャーシュー、焼き海苔、なぜか唐辛子、針金みたいな細いネギは見たことなかった
外税なのはメニューに書いてあったけど、842円なら値上げ兼ねて内税にしたほうが楽なのでは？

2018/01/29(月) 02:38:39.35

とぅるめんはどてそばが美味いぞ

2018/01/29(月) 03:06:24.55

>>587
スープにコクがない、麺が合ってない、チャーシューが臭いとか色々。
途中までは我慢して食うけど、残して店を出ることもよくある。

2018/01/29(月) 06:40:15.77

海原雄山みたい凄い

2018/01/29(月) 07:08:18.12

とぅるめんはチャー丼が美味しいだけやったなぁ

2018/01/29(月) 07:35:24.84

福はらの醤油食ったけど、食べログで何個か見かけた口コミどおり、ほぼ無味だった。俺の舌が繊細さを感じられないだけなのかな？
麺とか具材は美味しかったけど

2018/01/29(月) 08:10:50.41

>>594
あれで無味ってまじ？普段どこで食べてる？

2018/01/29(月) 08:46:47.69

>>594
味覚障害かも

2018/01/29(月) 08:51:43.15

フィッシュトンって美味しい？

2018/01/29(月) 10:03:55.38

なんばの龍旗神はどう？

2018/01/29(月) 11:27:54.09

サバ6が北浜に出来た。最近色んな所に出来たけど、うまいの？今通ったら満席で並ぶの寒いから止めた。

2018/01/29(月) 11:30:10.05

並んで食いたいとは思わないけどね

2018/01/29(月) 13:00:13.66

サバ6の鳥つけ麺凄まじく脂っぽくてビックリした
初めの一口食ったら飽きる、最後まで美味しく食べれる人居るの？

2018/01/29(月) 14:34:50.19

堺東のサバ6いったけど、鯖節と醤油を食ってる感じ。
味が相まってもない。
どこの店もこんな感じ？

2018/01/29(月) 15:09:47.47

大阪に壱角家来て欲しい

2018/01/29(月) 18:09:25.17

>>602
天満の店の頃に行ったけど
かなり濃い味でレンゲ２口で飽きた
すでにお客さんはたくさん入ってたから
こういうのが流行るのか？
と世間と自分との評価に乖離を感じた

で、かなり後にY氏がきつめのこと書いてて
不満感じたのは自分だけじゃないと安心した

2018/01/29(月) 18:10:08.25

絶頂期の神座
https://www.youtube.com/watch?v=987oE7aWGK4

2018/01/29(月) 21:19:34.29

>>605
全部見てもうた。食いてー。中環のまで行くのめんどー

2018/01/30(火) 16:06:24.89

>>606
ラウワンの所の神座？神座はフードコートで食べても神座やから意外とよく食べる

2018/01/30(火) 20:43:34.39

>>607
そそ。ラウワン行くついでにほぼ食うてたけど最近ラウワン行く事なくなったからなぁ
久々食うとまた美味いんやろなぁぁ

2018/01/31(水) 16:58:49.79

>>597

美味い！

2018/02/01(木) 00:38:09.49

>>597
麺もうまいし、スープもうまい！

個人的にはもう少し麺に絡むスープの方が良いが、味は本当においしいよ

2018/02/01(木) 01:56:08.54

話はラーメンから変わるけど
大阪出張しても、若い子は誰もオルチャンメイクなんてしてないんだな
白く塗りたくって口だけ赤くしてる東京の大学一年生とは大違い
そのうちやめるんだろうけど

2018/02/01(木) 05:28:24.63

東京みたいに奇抜なファッション楽しむ子は少ないな
東京行ってた時、ホンマに変わった格好してる子よく見て、都会は違うなと思ったわ

2018/02/01(木) 07:40:11.97

都会つーか東京だけじゃね。色々おかしいわあそこ

2018/02/01(木) 07:45:46.39

>>606
中環って、長吉１２３の所(横綱の向こう)じゃないの？
まあ大抵横綱に入ってしまう、神座は雑炊しか頼まないな

2018/02/01(木) 11:46:32.56

>>609、>>610
あざす、修行先の店によく行っててチラシ置いてたから気になってた

2018/02/01(木) 17:26:58.29

梅田家なんでご飯無料じゃないんだろうな
それだけで家系の価値ねぇわ

2018/02/01(木) 18:38:50.82

>>616
関西の家系ってご飯有料の店が多い気がする。
京都の家系の名店、紫蔵やあくた川も有料だしな。

2018/02/01(木) 21:51:59.94

ご飯有料無料は店が勝手に決めることだろ
何でも糞もあるかよ
何でかわからないなら黙ってろ
馬鹿はしゃべるな
どうせろくでもないことしか言わないんだから

2018/02/01(木) 22:55:38.75

家系なのにってのが問題
量も少ないしな
おかわり自由とかならまだいいんだが

2018/02/01(木) 23:36:02.39

>>617
結局はなんちゃって家系だなぁと思ってしまう

2018/02/02(金) 00:49:26.89

朝鮮人が始めた家系になんちゃってもクソもあるかよアホか

2018/02/02(金) 02:04:04.15

鴻池新田駅に家系出来てるやん
大昔びっくりラーメンあったとこかな？

2018/02/02(金) 04:57:32.72

>>620
そんなこと言ったら吉村直系以外は全部なんちゃってだろ。
なんちゃっての方が美味い店も沢山あるけど。