>>898
>>890
>俺の輝好きですよ、つけ麺ですけど。
>輝好きならフィッシュトン行ってみたら?


輝の麺との方向性とは全然違うけど、、、
輝は低加水、、加水率31か32%くらい
もちもちしてる 太麺 切り刃14
fishtonsは高加水40%前半くらい
つるつるしてる
平打ち麺の極太麺 切り刃8


麺、スープ、チャーシュー
トータル的に、、、
輝をさらに3段階くらい美味くした感じのつけ麺。