大阪のラーメン屋part103

2017/12/13(水) 04:01:57.44

前スレ
大阪のラーメン屋part102
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1506515814/

2018/02/19(月) 22:44:50.47

↑
間違えた>>921

2018/02/19(月) 22:49:52.62

ウリ達の営業・ネガキャンに屈しない紫蔵と、紫蔵に麺を提供する酒井製麺への嫌がらせはチョンガク滋賀作の社是ニダ　
ウリ達のTの字麺を切って自家製麺に切り替え、自家製麺の良さをブログにするキラメキへの嫌がらせもチョンガク滋賀作の社是ニダ

2018/02/19(月) 23:13:55.76

ラーメンに限らず大阪の麺類はおそ松さん

2018/02/19(月) 23:26:15.02

>>924
三くは大分前に行ったけど魚粉入りだしやっぱちょっとニボニボ感が薄かったんだ
バカ舌かもしれんけどスープだけなら今の所にぼ次郎が一番ましだった
多分あれだな煮干感もそうだけど表面に浮かぶ液体油の暴力が足らんのかもしれない
まあこれからも気長に巡っていこうと思ってるよ

2018/02/19(月) 23:27:21.82

>>802
関西は豚骨醤油がメインなんだと思う。
京都も和歌山も。

2018/02/20(火) 00:48:35.52

大阪のライト豚骨が一番美味いわ

2018/02/20(火) 01:27:17.62

>>928
静が閉店してなかったらな

2018/02/20(火) 01:52:00.82

>>928
轍とかはどうよ

2018/02/20(火) 03:42:07.86

>>928
池田市石橋の一刀流らーめんオススメ

超煮干醤油ラーメン

2018/02/20(火) 06:54:33.94

無限って煮干？

2018/02/20(火) 07:18:28.95

結構煮干し煮干ししてる

2018/02/20(火) 07:29:00.26

>>932
轍は、接客がなあ

2018/02/20(火) 07:43:14.57

吹田の青二犀はどう？
交通の便以外は満点じゃない？

2018/02/20(火) 08:48:42.93

>>921
清湯の煮干で閃以上のお店に大阪で出会ったことないわ。
丿貫もドロドロがメインだし、ムタヒロも東京の時と味違うしなあ…

而今のとこで曜日限定でやってる麺処ゆうきは行けてないんだけど、どうなんかな？

2018/02/20(火) 08:52:58.67

>>928
大阪には煮干文化がないから煮干ラーメンの歴史もここ数年程度なのよ
あなたが求めるタイプの煮干ラーメンなら
ちょうど他の人が挙げてる轍、青二才、一刀流、無限あたりがジャストかなあ
むしろこのスレに意外と煮干の知識持ってる人が多いことに驚いた

2018/02/20(火) 09:14:35.80

>>938
ゆうきの淡麗なら満足できると思うよ木、土にあるはず

2018/02/20(火) 09:15:43.14

>>939
青二犀の煮干しは限定しかないからなー煮干し感は薄いよね

2018/02/20(火) 09:16:39.07

>>937
青二犀はいいね、大盛りできないのが難点だが…

2018/02/20(火) 09:48:54.34

umami行こうと思ってるけど臨休が怖い行く気満々だからtwitter常に確認してる

2018/02/20(火) 10:47:49.21

ラーメンに限らずだけど並んでまで食べたい？

2018/02/20(火) 12:04:42.61

ラーメンに限らずだけど同じ値段出して不味いもの食べたい？

と同じくらい不毛な質問だなそれは。

2018/02/20(火) 14:17:02.13

信也
@nobuyanobuya1

来てみました作業服でも大丈夫な雰囲気

2018/02/20(火) 15:23:18.14

>>940
ありがと。
杯数限定だし片道1時間かかるから躊躇してたけど、行ってみます。

2018/02/20(火) 17:55:22.84

>>947
ぜひぜひ、タイプは違うけど縁の煮干しもうまかったなぁ…

2018/02/20(火) 23:35:21.27

煮干しって金かければ美味くなるし、金かけなければ美味くはならないよ。

どんなに腕があっても、、、

2018/02/20(火) 23:57:04.96

>>937
浮いてる大量の油がウザい。丼も糞

2018/02/21(水) 00:41:43.55

人類みな麺類の画像見た時分厚いチャーシューが美味しそうだったから明日行こうと思ってる
Googleの口コミ見たら結構混んでそうな感じするから早目に家出なきゃ

2018/02/21(水) 03:14:54.32

昨日図書カード買いに梅田行ったついでに
梅田家の前通ったんだけどガラッガラで
奥に店員が賄い食べてるだけだったわ

2018/02/21(水) 08:37:40.14

>>951
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

2018/02/21(水) 08:59:18.79

人めんも鱗も輝も劣化した

2018/02/21(水) 09:02:09.34

>>954
長堀橋の輝は持ち直してる

2018/02/21(水) 09:09:50.22

>>955
そうなんや。今日いってこかな

2018/02/21(水) 11:31:07.43

>>953
泣くほどなのか笑
やっと着いたけどまさかこんなに行列がズラーッと並んでるとは思わなかったから客引くのを待つためにこの辺ぶらぶらしとこうかな

2018/02/21(水) 12:26:52.19

>>957
人麺行くときは30分前に行ってるそんな並ばないしというかそこそこ回転早いから並んどいた方がいいぞ

2018/02/21(水) 12:35:33.34

人類は甘ったるいスープでガッカリする人も結構いるな。あのチャーシューがなかったら行かないだろう。
煮卵に変換は損した気持ちになるからやめとけよ

2018/02/21(水) 13:23:58.09

>>958
ぶらぶらしよう思ったけど12時なったら余計混むなと冷静に考えて並んだよ
40～50分くらい待って入れたけどマクロ美味しかった！チャーシューもメンマも厚めにして正解だった

2018/02/21(水) 13:43:37.64

あのチャーシューの量だと替え玉してちょうどいいバランスだと思うんだよね

2018/02/21(水) 15:27:07.06

あのチャーシューはふやかして巨大化してる気がする

2018/02/21(水) 17:55:25.63

確かせいろで蒸してるんじゃなかった？
けど大きい事には違い無いから食べてる時幸せ

2018/02/21(水) 18:04:10.31

人麺は金久右衛門出身の店で1番マシ？

2018/02/21(水) 18:44:48.42

>>964
1番は麺助じゃないか？

2018/02/21(水) 21:36:22.04

ラーメン食べ過ぎたら癌になるてホンマなん？

2018/02/21(水) 21:40:31.67

>>966
添加物、保存料まみれのTの字ケミカル麺の方が
ガンになると思うけどね

2018/02/21(水) 23:03:01.38

>>965
麺助って今も行列してるの？

2018/02/22(木) 00:12:14.73

ラーメン男塾の新店舗はどう？
貝塚市のパチンコ屋のイートインに出来たけど

2018/02/22(木) 01:14:21.32

>>966
・塩分の取り過ぎによる高血圧
・カロリーの取り過ぎによる肥満と糖尿病と脂肪肝
・尿酸値の上昇による痛風

ラーメンばかり食べてると上記の疾病を患う可能性が跳ね上がる。
ちなみに上記の疾病によって一番ダメージを受けるのは肝臓と腎臓。
肝臓は脂肪肝から肝硬変に移行する可能性が高く重篤な症状となる。
腎臓については高血圧、高血糖（糖尿病）、痛風のすべてが腎臓にダメージを与え、機能障害を患ったら生涯を通じて人工透析をすることになる。
ちなみに人工透析は2日に一回の頻度で1回あたり4時間程度の時間を必要とする。腎癌に移行する可能性が高く長生きできない。

2018/02/22(木) 02:21:39.33

梅田のベトコン行った人いますか？

2018/02/22(木) 06:49:28.30

塩分の取り過ぎによる高血圧
→カリウムが豊富な物を摂取して少しでも血圧を下げる
　バナナや無塩トマトジュース等
カロリーの取り過ぎによる肥満と糖尿病と脂肪肝
→血糖値スパイク予防で検索してできる方法を実行

そこまでしてでもラーメン食ってる

2018/02/22(木) 07:24:06.16

運動しようか

2018/02/22(木) 07:28:00.26

だから滋賀作軍団は
みんなハゲてんやなw

2018/02/22(木) 09:21:09.94

そのレベルまで行くのってどんだけ食べてんだろ？月20杯くらい食べてるけど引っかかった事ないわ

2018/02/22(木) 09:59:50.21

Tの字傘下店にどれだけ通ってブログにするか？
それがTの字への忠誠心アピールだからな
Tの字ステマ記事書いて裏金貰えるとなりゃ、そりゃ必死でラーメン食いまくるだろう

だから滋賀作はハゲ作なんだよ

2018/02/22(木) 10:04:09.55

>>976
梅田で鶏白湯が食べたくて鶏食堂に行ったら閉店しとった
次にちらんに行ったらここも閉店しとった
怒った俺は「もう鶏白湯など食わん」と言い
カツカレーを食べました

2018/02/22(木) 10:04:46.30

976はミスです

2018/02/22(木) 11:55:21.00

古今亭は？

2018/02/22(木) 16:18:55.48

鴻池新田の家系いくでー！
ご飯1杯無料はケチやな

2018/02/22(木) 16:38:23.82

>>975
今何歳か知らないけど、ダメージは確実に蓄積されてる。40～50歳にかけて発病するんじゃね

2018/02/22(木) 17:18:15.66

今40だな一応健康には注意してる毎年の健康診断はヒヤヒヤしながらも数値はクリアできてるつか50や60で俺なんかよりもっと食ってるおっさんらいるけどその人らの体どうなってんだろ…

2018/02/22(木) 17:52:39.08

24で痛風、結石、28で糖尿
それでもラーメンは楽しんでるよ

長生きはできんだろうけど

2018/02/22(木) 17:58:54.64

若いのに…どれくらい食べてるの？

2018/02/22(木) 18:26:58.79

>>981
こういう奴って煽って遊んでるのかな？
そこになんの意味があるんか本気で分からんけど
マジでビビってるんやったら無知すぎて可哀想になるw

2018/02/22(木) 18:43:43.70

>>984
俺も同じ感じやけど
一番食べてたときで1日2食ラーメン食べてを半年以上してた

2018/02/22(木) 19:28:04.86

>>985
自分の無知晒して何が楽しいの？

2018/02/22(木) 19:30:58.09

>>816見てごん太行った
鷹みたいな豚骨臭が無いのは物足りないけど
タレ由来？のとろみ以外は昔博多の屋台で食べた一杯により近い
一口目は豚骨臭のこともあって印象が全く違ったけど
食べ終わった後の口内の雰囲気が鷹ととても似てた

ただし遠い。北摂民には通うのはきつい

2018/02/22(木) 20:16:05.42

炭水化物・タンパク質・野菜類全て捕れる
ラーメンは完全栄養食

2018/02/22(木) 22:09:38.11

今日入れて四日間ラーメン食べ続けてるから一旦おいて

2018/02/22(木) 22:15:38.14

途中で送信したから連投すまん
来週あたりにここでオススメされたラーメン食べに行こうかな

2018/02/22(木) 22:17:40.93

>>987
具体的に教えて

2018/02/23(金) 00:35:57.44

ラーメン男塾貝塚小瀬店行ってきた
塾長ラーメン(豚骨醤油) 麺並野菜マシ(300g)　背脂マシ(60g)　ニンニクマシマシ
初めての二郎系で完食出来るか心配だったがスープまで飲み干してしまった
麺が太麺で豚骨醤油スープとミスマッチとの話聞いてたがこれはこれで良かった

2018/02/23(金) 02:09:52.35

大阪のラーメン屋part104
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1519319317/

そろそろ次スレ立てるわな
次スレ立ったからって
梅田のセクハラ整体師忘れたらあかんぞ

2018/02/23(金) 08:03:11.63

>>987
具体的に教えて

2018/02/23(金) 08:07:27.66

>>970
アホ丸出しすぎて話にならない
無知以下レベルw

2018/02/23(金) 10:11:59.83

うめ

2018/02/23(金) 11:02:53.31

>>994
佐々木って未だに整体やってんのか

2018/02/23(金) 11:47:06.78

うめ

2018/02/23(金) 12:14:27.47

初めて本町の葛行って来た。今まででトップクラスの美味さと上品さだった。殆ど並ばずに入られたのもよかった。

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