【本スレ】久留米ラーメン35杯目
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こちらは久留米市とその近郊のラーメン店のスレッドです。
前スレ
【本スレ】久留米ラーメン33杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
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874だけどありがとう
とすると1996〜7(平成8〜9)あたりの話か
その5年くらい前に福岡を出たからやっぱりその頃なんだな
歴史は古いみたいだけど、それまでは知る人ぞ知るみたいな店だったのかいな >>883
三休ラーメン来たwww壁に「とんちは一休、ラーメンは三休」って紙が貼ってあったよね。大栄ラーメンが小頭公園付近に引っ越したんで、駅近くでラーメン食う時に何度か行ったわ。 大砲の先代が今の本店でやってる時代、今の社長が合川店で独自のラーメンを創作してたのよ。30年くらい前かな。当時は当然ゆめタウンなんか無くて、大砲ラーメンとあずみうどんがぽつんとあった。
あの辛子味噌みたいなのが出来たルーツを見てきた昔話は、ニーズがあれば語らさせてもらうよ。 あずみうどんじゃ無くて、合川はあづみうどん。別の会社なんやな。 >>886
「トンチは一休、ラーメンは三級」と空目した 先日久しぶりに清陽軒行ったけどいつの間にか端末での注文になってたんだね 端末注文だといずれ定着して人件費がそこには掛からないだろ 食券、端末注文なんて客の顔すら覚えない店員だらけになりそう 全くないな
小綺麗な店内でうまいラーメンが適正価格で食えるなら
顔を覚えてもらうのも店員とのコミュニケーションも不要 多分お前ら底辺だと思うんだけど端末注文を喜んで自分や子孫の仕事を自分で減らす結果となるのが馬鹿の考え方で面白いw >>900
100パー同意。たかがラーメン食うのに
店員とのにこやかなやり取りなんか要らん >>902
居なくて済む人間のために金払う方がバカバカしい
言った言わないのトラブルも減る >>902
逆じゃないの?今は売手市場だよ?
今のご時世は接客業のバイト・パートが集まらないから端末注文とかにして人手が少なくて済むようにしてるのでは? 大栄ってそんな美味いか?
皆美味い美味いって言うけどそんなでもない >>907
売り手市場とかじゃねーよカス政府に洗脳されてるんだな馬鹿。
売り手市場だったらもっと時給高いはずだろ、あ!
失われた数十年も知らないのか無能、頭大丈夫かボケ、考える力養えクソ。
物は何でも値上げなのに国民の平均所得は落ちてんだよ。お前みたいなウンコちゃんはネット使うな、嘘情報発信するなクズ。 ブサヨってブザマだな
他人を不愉快にさせて支持得られるハズねえだろ
(´Д`)ハァ… >>911
このスレは味が分からない、頭は悪い奴が多すぎるから俺のサンドバッグにしてるんだよ。 こいつまた来たのかよw
豚骨スープに味なんかないっていうおじさんだろ >>909
接客業の人手不足しらないの?コンビニ外人ばっかじゃん >>915
>接客業の人手不足しらないの?コンビニ外人ばっかじゃん
あのねマジで馬鹿。
接客業じゃなく他の業界でも労働者がいないのボンクラ。
運送でもドライバー足りないし土木建築業界も職人がいない介護でもなチンカス。
全ての例はあげないけどどこも待遇が悪すぎるんだよ出来損ない。
例えばサービス業でも久留米市役所採用試験倍率(民間等経験枠)は46.7倍。
つまり賃金が高いサービス業は人手不足とかならないんだよアホ。
待遇が悪いから人が来ないだけ、売り手市場とは違うから勘違いするなボケw
>>913
そうそう豚骨に調味料いれなかったら殆ど味がしない。
それが分からないなら塩分濃度計でも持ち歩けよ馬鹿舌w 某店の店主がまさにそんな感じの事言ってて実際味付け前の豚骨スープ飲ませてくれたよ
味がないってのは間違いではない
ただ出汁みたいなもんと思えばそら単体なら味薄いよとしか思わんかったが
鰹節出汁だってそのまま飲めばうっすいと思うでしょ
そう言うロジック 料理した事なくてラーメン業だけしかしていないんだろう?
昆布出汁だってあご出汁だって塩分がないと味はしない >>913
お前は馬鹿にされてるぞw
俺以外の奴ら数名に。死ね
>>914
お前もあふぉだから馬鹿にされてるしw
結局お前ら馬鹿がネットで発信してるから駄目なんだよ。
馬鹿に発言権を持たせてはいけない。お前も死ね >>916
だから極論人集まらないからラーメン屋なんか接客業は端末注文になるんだよね?
元々は端末注文のはなしだよね?
偉そうに言ってるけど話の発端は端末注文の話からだよね? >>920
念を押さなくても端末注文の話だよ馬鹿w
ラーメン屋に限らず労働力が集まらない所は正当な賃金を払えと言ってるんだがお前に言っても通じないよね。
何でかっていうと俺は分かってるけどお前は馬鹿だからw 自分で売り手市場と言っておきながら
バイト・パートが集まらないと言い放つ矛盾。
馬鹿は馬鹿だね〜w >>922
売手市場だから、仕事選べるから安くてキツイ接客業に集まらないんじゃね?
だから店は端末注文で人員削減
何か問題でも?
お前普段から馬鹿馬鹿言ってんの?顔見えないからって態度デカくするとか恥ずかしくないの? 荒れてんな(苦笑)
この流れで聞いてみるが、大砲より旨い店教えてくれよ。 柳川の川下りも若い人が集まらないとか言ってるが普通に
給料上げれば集まるだろ
いくら観光振興のお題目でも低賃金奴隷なんかやりたくない 前に柳川川下り乗ったとき船頭さんが国民健康保険だと言ってたなぁ >>924
書いた文章は自信のなさから全部質問。
企業の内部留保は過去最高水準なわけよ。
本当に売り手市場なら企業は高待遇にするわけよ。
だから売り手市場じゃないって教えてんだろ。 >>908
個人的には美味いと思う
化調を入れてない分、物足りないという人も多いけどね おまえら、9年間ずっと居るんでしょ?w
>>
967??ラーメン大好き@名無しさん2009/08/03(月) 15:12:19?ID:ehRVVle2
書かれても気にしちゃダメです。??
同じDNA持ちラーメン好きならそれで良くない???
俺達久留米ラーメン好きならではの情報交換しよう。 久留米で一番美味しいラーメンの話に戻ろう
久留米で美味しいラーメンは
上位は大砲ラーメンか東和ラーメンだな
大砲ラーメンは有名人なんかが
みんな久留米にきてラーメン食べるなら大砲ラーメンに行ってるよね
また東和ラーメンはラーメン女子博のラーメン評論家森本聡子さんもおススメする
とっても美味しいラーメン
全て事実だけを並べてみた 大砲ラーメン合川学舎だけは
フロアの店員さんが
ほとんど非日本人なのは何故?
バングラデシュはいいが
チョンやシナ畜にサーブされると
気分的にマイナス20点だ。 確かにクソ態度悪いよな特に合川
味はまあまあ美味いと思うが…… >>933
大峰、丸好、あずま屋、沖食、ひろせが入ってないとか論外 大峰ラーメンはおばちゃんが気まぐれで休むから
それがなくなったらうまかラーメン屋にするつもり 関東人だが初めて久留米ラーメン食ったけどびびりました。
くどい位の豚骨と匂いがすごいw 最強だわ。
横浜の家系なんて鼻くそだなと思いました。
恐れ入りました。ほんまにぃ。 >>931
醤油に入ってるから無化調じゃないよ
よそよりは少ないんだろうけどさ
あるお店はレンゲでバッサバッサ入れてたw >>939
関東人が書き込みしてくれるとは
久留米人として嬉しいぜ
サンキュー 昔からの久留米ラーメンはそんなにくどくないと思うけど 南京千両は現在の久留米ラーメンとは全然違いアッサリだよね。 南京千両の最初の豚骨は白濁してないあっさり系、後に別の店で手違いから白濁豚骨ができちゃって今ではこってりの白濁スープがメジャー、それが久留米ラーメンだよ
あっさり豚骨は基本的に博多豚骨ラーメンの事、久留米とは違う 俺は食堂系はあっさりだと思うけどなー
味の素で塩分高めやけどw グルタミン酸と塩分は無関係
まあグルタミン酸ナトリウム言いたいんやろうが >>942
>>944
美味かったですよ 久留米ラーメン最高!バグース! さて、週末だ。
ポマイら、どこのラーメン食べる?
漏れは、ここで教えてモロタ
大峰ラーメンに行こうと思う 東和ラーメン最高だよ
ラーメン女子博の森本聡子さんも東和ラーメンを
激プッシュ!
「駅から近いし私なら勧めちゃう」
とのこと
やっぱ久留米ラーメンと言えば
大砲ラーメン
そして東和ラーメンだね 大砲ラーメン本店行ってきた。
どこにでもある豚骨ラーメンですやん。
しかもカップの方が美味いしw
ワロタ 福の屋行った人いる?こないだ友達が意外と旨いと言ってたけど ふくの家は東和ラーメンと同じくらい美味しい
きっと森本聡子さんも激プッシュ 豚って人間と肉の味がよく似てるって言うけどさ、豚骨スープと人間スープも似てるんだろうか?
沙川か土産咲に聞いてみたい 大砲本店も劣化かよ。
沖食堂、大峰ラーメン
大栄ラーメン食べて
久留米まで行くのは
終わりにしょう。
丸星は朝方いけず、外ればかり。 確かに大砲本店はブレが激しい。むしろ支店の方が安定している。(駄目な所も勿論あるが……)
今日は来雷軒にでも行こうかな なんか丸星と松っちゃんの近くにラーメン屋できてるけど詳しい情報知ってる人いる? >>961
しかし、カップ麺の大砲が店で食うより美味いというのは凄い話だな
俺も前からあのカップ麺は美味いと思ってたんだけど
さすが一流会社のサラリーマンは優秀なんだね ローソンあとに「和ノ吉ラーメン」
焼き鳥テイクアウト併設 大砲カップ麺旨いし、良くできてるけど、業務スープラーメン店はあの延長線だよな。
最近多いわ。 >>970
どこらへん?
近所だから見に行ってみるわ >>977
松ちゃん向かえの角にあったローソン後だよ >>978
行ってきたけどまだ開業してなかった
いつから営業するかもまだ決まってないみたい
テイクアウトの焼き鳥とラーメンの二足のわらじみたいだけどどんな感じになるんだろうな
https://i.imgur.com/8p8kczn.jpg
https://i.imgur.com/zfnc1pi.jpg
つーわけで、>>766あたりで潰れたとデマが書かれてた松ちゃんで久しぶりに食べてきた レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。