0271ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd5f-sd7e [49.98.12.42])垢版 | 大砲2017/12/21(木) 11:41:00.07ID:HZUy9k7ld ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。 本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。 生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。