0556ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-sd7e [49.98.148.126])垢版 | 大砲2017/12/26(火) 12:04:10.80ID:otzE++fOd ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。 本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。 生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。