岐阜のラーメン屋 八杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
貧乏人が軽自動車の方が小回り利いて 凄いぜ!
って言ってるようなもんか 各務原天外久しぶりに行ったら150円引きクーポン使えなくなってた・・・ >>800
西岐阜行けばええがな
スーブ薄すぎてシャバシャバだけど 西岐阜ってスープ薄いんだな。長良、各務原に比べて美味いと思って疑いもなく通ってたわw 西岐阜しかいった事がないけどあれで薄いの
ほとんど味噌しか注文しないから醤油と豚骨は知らんけど 天外は作る人によって、味の濃さが違ってくるからな。
自分も西岐阜は薄かった事があったし、長良は脂ギトギトだった経験アリ、ただ各務原店だけはいつ行っても同じ味だった記憶がある。
特に味噌ラーメンはディッシャーで味噌を入れてるから、味噌の量に差が出るんだよね。 >>804
岐阜西は150円引きのクーポンありきだからシャバいんやで
長良はちゃんとコストかけとるから1番美味い
最近値上げしたで1番高いがな
各務原は中途半端 長良一回昨年行ったけど
チャーハンもラーメンも油が多くて苦手だった記憶 ちょっと天下一品ほめたら
この前行ったら麺がしっかり茹でて
ないのか異常にかたかった・・・
アルバイトに作らせてるのか
知らないけどある程度は
統一してちゃんとしたものが
出るようにしたほうが良いよ >>811
天下一品の麺ってバリカタにすると、すすったとき異臭がしない??びびったよ。 >>813
(ノд-。)あぅ。。アホしかいない流石(ノд-。)あぅ。。 グルメ好きで県外から鮎の時期や開化亭のコース行く前に何回かラーメン食べ歩きしたけど イロドリに白神に大吉は期待通りの旨さはなかったな。ガチ豚も普通だった。 個人的にまた再訪していいと思ったのはしゃにむに なげやり りきどう ひかり位かな 各務原のJIN、もう閉店したな。
1回も行けなかった >>818
行く価値ないよ
各務原も3ヶ月で潰れると思ってたけど意外ともったな JINってスープがいかにもな業務用でしゃびしゃびだった所か 台湾ラーメン棒太郎がいつのまにか江南に2店舗目オープンしてた
以前から気になってて行ってないが人気なのかな >>821
death辛っての頼んでみなよ。ちょっと高いけど滅茶苦茶旨いから >>821
jinと棒太郎の近くに住んでるが、両方いままで何回も店変わって潰れている。
立地なのか、味なのかわからんが。 >>823
辛いのが得意というわけではないのだが、その辛いやつじゃないとそんなに美味くないってこと? >>824
棒太郎の場所は味
jinのところは両方 >>825
他も美味しいけどありふれてるかな?death辛は格別。death辛2ってのもあるけどまだ食べたことないから今度食べてみるよ >>815
開化亭はそんなにうまくないだろ
必ず1品は首を傾げたくなる変なものだす
辛い料理は口に合わないし、今1つ
なぜこんな店が評価されるのかさっぱり分からん 確かにjin昼間でもあんまり入ってなかった…
ドリンクバーとか、謎だった… 岐阜のアルバイト情報見てたら一宮の五代目晴レル屋と多治見の三代目晴レル屋が
いずれも可児駅周辺に新店舗だすとのこと。
三代目は3月オープンとあるがもう出てる? 天一、直営や都内などいろいろ回ったが、正木は比較的にかなり質がよくてびっくり
田舎ものの舌は市場原理が働いてないからアテにならない、0.5差し引くと腑に落ちる >>828
開化亭美味しいだろ? 昼の担々麺とかは普通だと思うけどな これ系でここより美味しい店岐阜あるか? 名古屋ならこれ系の中華は一星や黄河が好きだけど 一刻堂のつけ麺食べたけど
不味すぎる・・・
全く擁護不能な出来
麺がとにかく寒天みたい
何が売りなのか知らないけど店舗多い割に
これではね >>832
珍しい料理というだけで、同じ岐阜でも中華としては北京の方が上だろ 俺は各務原の東のはずれのラーメン21番の味噌が好きだな。
土日は座れないくらい混んでる。
昔のレトロな雰囲気も良かったが、新しいなったがわりと美味しいな。 >>837
これ系のヌーベルシノワ結構全国各地食べたか? 開化亭が一番とはいわないが美味しいよ?東海3県で良いからヌーベルシノワ系で美味しいとこあげてみ?もちろん食べてるんだよな色々 >>839
ラヲタ向けではないがファミリー向けラーメン屋としては昔からいいね >>840
ヌーベルシノワかなんか識らないが、某デパートの飲食店なんか
イタリアンや寿司屋まで、豆板醤遣ってるだろ
俺はああおいうのは嫌いだ。
目新しさなんか追及する必要はない。
中華なら中華、和食なら和食で正統な料理創れ料理人なら。
客に媚びてるだけだろ。
ヌーベルシノワ?、グルメ?糞喰らえだ。 悪い意味じゃなく、岐阜しかわからないけど、愛知岐阜のラーメンの麺て柔らかめが好まれてる?
どこも、柔らかめの麺がおおくて よくいるよなー、初めて入る店でもなんも考えずに「麺カタ」頼むバカ
東海圏に特によくいる印象。 >>846
いやいやちゃんと食べてないだろ色々 確かに高いがマジで美味しいぞ? 固めで頼んでなぜ馬鹿なのか分からないよ
それでよりおいしく感じられるならいいじゃないか >>846
某デパートの飲食店(笑) もっとマトモな所で食べてみなきゃいけないのでは? 貴方は飲食そこまで行ってないのが分かりますよ おまえらラーメンの話ですら相手を煽らんと気がすまんのか 今度仕事で大垣の方に行くのですが、大垣周辺で博多とんこつとか鶏白湯の美味い店ありますか?濃厚なラーメンが好きです。車で行きます。 >>860
鶏白湯なら真屋だね。
博多とんこつはう〜ん。中村商店無くなってしまったしなあ。
豚骨白湯ならガチブタとか新羽亭があるけど、いずれも博多とんこつとはちょっと違うんだよね。 大垣のらいじん、店閉めてた・・・
ここでは大して話題にはならなかったけど
坦々麺は好きだったなあ。にしても
リニューアルから3ヶ月は早すぎる 最初の店は狭すぎた。
2番目の店はそこそこの広さだったけど、不味くなってた。 へそまがりって何年ぶりかにいったけど、信じられないくらい劣化してんのな 当時今ほど旨いラーメン屋は多くなかったから当時のラーメン屋の中では旨かった
周りのレベルが上がっていくのに当時のまま変わってないため旨く感じなくなった
そんな店は多い(ケース思い出補正) >>888
調子に載って、支店だして、TVに出まくり
そして、店をバイトにまかせる
破産した麺ズクラブがいい例 アピタの店?
まだやってるけど確か何かあった記憶が残ってる >>874
真屋、ガチ豚店主にしてみれば
反面教師として、いい師匠だった訳だな 茜部の二十麺創ってラーメン屋は味は普通で店の雰囲気が嫌だった。
バイク乗りを宣伝に使ってるみたいで、注文時にバイクの写真撮っていいか説明も無く聞いてくる。
その後店員はこちらの事を気にする事もなく、常連客とベラベラお喋り。
帰りにレジで、ヤエーステッカー(店の宣伝にもなってるみたい)をいかがですか?と聞いてきたが、
なんか店の姿勢があつかましく思えた。 HASH-ROYAL@hashroyal 4月1日その他
昨日の滑り込みで何とか50杯台キープ(^_^;)
本当に何杯食べたかの数字意識してるんだなこの人 >>877
あそこ1度行ったけど、その時も常連らしき人と雑談してたよ
一見の自分にも愛想良く接客してくれたから、良く言えばフレンドリーなんだろうね
味は自分はまあまあ美味しかったけど、ああいう店で顔を覚えられると恥ずかしいから再訪はしないわ 各務原55の二郎旨かった
今まで食べた二郎系では1番良かった
センスはあるのかもしれん
名古屋にも広げてるし
繁盛店だしね >>881
名古屋に広げてんじゃなくてただのFC店舗だぞ
岐南のグループ店も潰れたし先のない店 >>871
岐阜の麺sはまだ営業してるだろ・・・ただ、社内がブラックで清本店は店長?店員?が耐え切れずに辞めた途端
店が回らなくなって、平日の昼間しか営業してないという・・・
他の店はインショップだったりFCだったりで、閉めるわけにはいかないし・・・ >>871
破産したのはメンズショップ
今のメンズとは違う会社 10年位前の麺sは美味しくなかったら全額返金のようなこと店内の張り紙に書いてあったな
そんなにおいしくはないよね 鳥居のラーメン塾で算盤勘定随一と言われたケンシロウでさえ
店潰すんだからなあ
慢心は身の破滅を招くよ >>881
葵か一刻屋で食ってこい
他の55グループは論外 >>890
え?その人って現在は中村屋とは全く関係なくなってるの? 話は変わるが某ラーメン屋に客が入ってるのを見るとゴキブリホイホイに引っ掛かってるように見える
今日も引っ越して間もない人達が洗礼をあびてます
ご愁傷さま 店名挙げるのは申し訳ないので
544〜552とだけ >>894
どんだけその店に恨みあんの?
で、店名は? >>892
見てきてやったぞ。
つけ麺獅子のことか?
行ったこと無いから美味いか不味いか知らんが、入った客が満足してるならそんでいいんじゃないの?
都会ならともかく、岐阜みたいな田舎では、一般うけしない店は早晩潰れるさ。 臨時休業して真屋食べに行くマルト屋
やる気あんのかw >>897
臨休してまで食べたかったんだろうなw
自分に素直すぎ! >>891
寺内の店だけは有償で事業譲渡出来たけど、会社は潰れたんだし、関係も無くなるわ。 >>897
商売ナメてんのか!
と思ってツィートみたら、限定の春香か。それならまあしゃーない。後学のためにってことで。 ハッシュプレゼンツの「O火ラー・イン・サンデー」っていうイベントの名前、曜日に使う前置詞にinは間違いで、正しくはonなんだよね。
だからこのイベント名はおかしいよ。正しくは「O火ラー・オン・サンデー」だよ。
恥ずかしいから今からでも名前変えたほうがいいよw Hash Presentsという時点でね
本人は大行列ができると思い込んでるみたいだけど >>903
日本人はにまともな英語期待するな
大体、CHILD IN CARなんて全く出鱈目な
英語のステッカーを車に貼ってるバカばかりなんだぜ 中村屋のケンシロウと元OKBの眼鏡は
新しく寺内の店をやる条件として
実質、クビみたいな感じで
ケンシロウは運送業してるとか。 >>912
スルーしてるくせにわざわざ書き込む馬鹿 百代初めて行ったけどかなり美味いね
つけそばのスープすごい好き
お客のほとんどが油そば注文してたから次は油そばやな 各務原のほうにあるラーメン
ここで美味しいてあったから
行ったけど真剣に不味かった・・・
半分残した
ステマしてるのか?
味覚がおかしいのか? >>915
ここで美味しいってあった各務原のラーメン屋ってどこだよ店名はよ
各務原の方のラーメン屋挙がり過ぎてわからん >>903
名前がどうとかより、2,000円越えのラーメンってwww
あんなん食うの、ラヲタか経済観念の破綻した奴だけだろ。 スノーエイジングなんて冷蔵庫で寝かせるのと変わらんのにな
アホくさ >>916
店名出して特定されたり叩かれるのが怖いから、ぼかしてしか言えない、でも文句は言いたい
って人なんだろ。 ああいう自己顕示欲の塊みたいなのは見てらんないな
ブログでイキってるぶんには目くじらも立てんが、料理人でもない人間がラーメン屋に
訳わからん企画持ち込んでイベントって、、、恥ずかしげもなくよくやるよね 自分のラーメン力見せたいなら、自力で一夜限定のイベントをやればいい
関東のラヲタは自分で製麺とスープをオリジナルで作って、好きな店のオマージュしたものを作ったり、
創作したりしてるし、なんちゃって業界人とは次元が違う
偽物くさい仕掛けはダサいよねえ >>916
各務原のラーメン屋はレベルが高いって所を見て
天外でもいったんちゃうの? 通常ラーメン+1
限定ラーメン+5
店長と仲良くなる+10
って感じでしょ 月に50杯食べるあいつはそろそろ金髪になってスーパー○○になるぞ royal氏の亡き父に捧ぐという渾身の一杯を食べてきた
正直ビミョーでした @hashroyal
かいえんにて、旨辛麻婆麺 ハイ辛。激しい色に負けないほど容赦ない辛さの麻婆豆腐。
ただ辛いだけではなく花椒のシビレや豆鼓のコクも配され、麻婆豆腐単体で考えても好み。
太めの平打麺に餡がビッシリと絡んでヒキはバツグン。もうちょっと麺に厚みがあると尚良いかも。こりゃ白飯が欲しくなるね〜。 4年前
屋号に「旨辛」と冠している割には、辛さは極めて弱め。
餡の味付けに「旨」はちゃんとあるけども、奥行きがないというか、ちょっと単調な味わい。
麻婆ってだけで本巣のココとか西柳ケ瀬のココとかを思い浮かべたが、ハードル上げ過ぎたかな。
餡をかける前に麺と鶏ガラスープを和えてあるらしく、そのスープで餡の粘度が薄まり、麺への絡みが今一つ。
北海道産小麦100%使用と謳われた平打麺、ちょっと臭気が鼻につくし、麺肌が餡をあまり捕まえないので、終始レンゲを要するのだが、レンゲというよりおたまに近いこの手のヤツなのでかなり食べにくい。
ん〜、初訪だから先頭をと思ったけれども、最初っから激辛にするべきだったか? 前エントリから引き続き「旨辛麻婆麺 かいえん」にて連食。
激辛担々麺…850円
140406かいえん-激辛担々麺
も、猛烈に麺量が少ないな…120〜130gくらい?
あと、担々麺に水菜ってのが、どうもねぇ…。
辛さ指数に不満が残った1杯目の麻婆らーめんほどではないものの、こちらも「激辛」かと言われるとやや疑問が。
芝麻醤のコクも若干足りないので、もう少し深みが欲しいところ。
ただ、花椒はバチバチに効いており、シビレの心地良さはかなりのもの。
先述の麻婆らーめん用よりさらに幅広の平打麺、刺激的な味付けのおかげで臭気は然程気にならないものの、コシはあるんだがアシ(伸び)に非常に乏しく、しなやかさがまるで無い。
麺線も極端に短く、すする楽しさは皆無に等しい。
味の組み立ては比較的ハイレベルなんだけど、とにかく麺がイマイチなのが勿体ない。
麺がバツグンに美味けりゃこの価格と量でも仕方ないけど、コレではね…。 >>937
かいえんが美味しくなったんじゃないの? 後、別に好きなようにラーメン企画位良いんじゃね? 戸塚の2号店なんて出来るとはと思ってたら
場所は八起の所でそっちが閉店していた事の方が驚いた 白神いつの間にか値上げしやがって
石神の取り分が多すぎなんだよ >>940
戸塚って、FC岐阜のサポーターでもってる店だろ?
一度行ったけど、タンメンは不味くはないけど美味くもない、既製品カスタマイズで家でも作れそうな味だったぞ。 >>942
素人に何求めてんの
FC岐阜とサチモスで持ってる店だぞ >>941
ホームページで従業員の強制保険の関係で値上げがあるってありましたが
100円くらい上がったのでしょうか? 白神の会社って社会保険加入してなかったの?
完全ブラックじゃねーか
で、社保代を客に払わせるって最悪な会社じゃん >>943
いや、何も求めてないよ。だから1回しか行ってないわけで。
その素人の店が、2号店出したのが意外と言うか、違和感。 >>945
>社保代を客に払わせるって最悪な会社じゃん
えーっと、どこの会社でも商品価格に含まれてるわけだが・・・ >>946
有名人にはいろんな人間が群がってくるんだよ
んで乗せられて事業拡大していくうちに首が回らなくなってあぼーん
よくある流れ つーかキモイヤルが麺を手揉みって必要な工程なの?
素人でもできちゃう程度のもんなの? イロドリは接客を見直した方が良いと思う。
味は間違いないから客は来るだろうけど。 >>950
特に美味しいとかなくて逆に驚いたけど、どのへんが間違いないの? あっ、でも接客は女性店員さんがニコニコしてて、その意見とは反対に、私は特に嫌な印象は無かったけど >>947
え、じゃあ社員増えるたびに商品値上がりするの? >>953
客が増えて売り上げは増えたが人手が足りないから従業員増やすだから値上げはないのが普通。ワケわからん屁理屈言わんでよろし >>951
批判だけなら誰でもできる
あなたが美味しいと思う店を教えて >>954
屁理屈も何も値上げ無いのが普通ならやっぱ白神が異常じゃねーか
普通の会社は「従業員の社保代のため値上げします」なんて言わんぞ
そもそも今まで社保に加入してなかったのって違法じゃねーの? >>956
原料及び人件費高騰の為、とか言っとけばええのにラーメン屋のおっさんなんて基本アホやからわからへんのやろ >>955
他のらーめん屋の批判はなんともないのに、イロドリの書き込みだけは即擁護レスがついて怖すぎ。>>780とかも。店の人なの?批判とまで思ってなかったのに嫌なイメージになったわ >>956
従業員が増えても値上げしないのが普通としか言ってない。よく読め。「社保代の為値上げします」は店が下手くそだと思っている >>958
全然擁護なんてしてないよ
イロドリは1回しか行った事ないけど男性店員の「なんだ一見のクーポン客かよ」的な態度が透けて見てたから擁護する意味がない
あんたがあの店にマイナスイメージを持とうがどうでもいい
ただ>>780が美味しいと思う店を知りたいだけ
あなたでもいいから自分が美味しいと思う店教えてよ >>956
社保に入らないのは確かに違法だが、
零細で社保の無い事業所が山ほどあるのが現実。
ま、そんな事を大っぴらにいう白神はアホだけどなw スレチだけど成田山のふもと前にぎんやがあった場所に家系ができるみたいだぞ >>959
だからそれが普通なら白神は異常だろうが
何回同じ事言わせんだよカス >>960
貧乏人が当たり前の対応されただけじゃん >>963
社保の話と従業員の人数の話は別の話だと解らんのか。日本語話せん奴じゃ話にならん以後スルー >>966
社保代が商品価格に含まれるってことは従業員が増えれば社保負担額増えるんだから商品価格が上がるんだよな?
これのどこが別の話なん?
説明できないからって日本語云々とか言い出して逃げるくらいなら最初から噛み付いてくんなやカス 初耳です
ただ白神をそのままじゃなくて
2号店や3号店みたいな糞みたいな店なんじゃないの? >>967
いろんなケースが考えられるから、商品価格に即転嫁するとは限らん。
自分の頭でよく考えてみたまえ。 >>970
気持ち悪い文章だな
こいつHASHなんとかと同類の提灯持ちだろ
ちな、瑞穂じゃなくて瑞浪な 穂積駅の近く辺りなら良いんだけど絶妙に遠い所で行きづらいなー >>972
バイト募集の住所が瑞浪だったけど瑞穂であってたわ
旧リオワールド近くのすぐ潰れた和食屋のあとだな 可児市の「麺屋 和」、午後が17時〜の営業で18時に行ったら「スープ切れで閉店」って
どんだけ見通し甘いねん 場所が微妙すぎて心配なんだが。こんなとこで大丈夫か? 場所も営業時間も・・・
よほど自信が無いと出来ない設定だな。 あらきけんの煮干しが焼き干しになった感じかな…行かなくていいや
基本遠方からのマニア向けだろうが
そこそこご近所受けもするだろうな >>971
お前話の流れも理解できないのか?
>>えーっと、どこの会社でも商品価格に含まれてるわけだが・・・
こいつに言えやカス >>981
お前がカスだよ。
一度目は転嫁しても、何度もすぐ転嫁なんて簡単にする訳ないだろ。
アホか?どこの無職か公務員か知らんが、社会構造を学んでこいや。 >>982
商品価格に転嫁するわけないっていう俺の発言に噛み付いてきたアホとやり取りしてたわけだが
だから話の流れも理解できないカスは黙ってろよ 最終的に自分が何を言いたいのかも
分からなくなってて草 >>983
お前、そんな事言ってないだろ
>>945
>で、社保代を客に払わせるって最悪な会社じゃん
そして一般的には商品価格に含まれるって書き込みに過剰反応して屁理屈言い出しただけやん。
>>953
>え、じゃあ社員増えるたびに商品値上がりするの?
毎度毎度転嫁するわけないだろ。だいたい現状から社員増やすって事は
売り上げがそれなりに伸びるって事だろ。その増えた分から賄えるって考えが無いのか?
或いは他の外食産業とかがよくやるように、扶養に入ってる主婦を雇って制限内で
回して社保の支払いを免れるとか・・・ え、しつこい上に全レスするの?
ゴミ付改行はこれだから擁護しかねる 自分が言い返して終わらないと気が済まない奴ばっかだから、不毛な会話がいつまでたっても終わらん。 >>986
何か作ってるなって思ってたけど
そういや岐阜タンメンっぽい形状だった >>987
「一般的には商品価格に含まれる」って誰も一般的な話なんかしてねーよ
白神の話してるのだが?
で「一般的に商品価格に含まれる」のに「毎度毎度転嫁するわけない」とか「増えた売上から賄える」って言ってること矛盾してるの気づかねーの?
だからお前のことカスって言ってんだよ
スルーとか言いながら煽り耐性無くスルーできないカスだしな >>993
本当に頭悪いのな。
伸びる売上の部分は、転嫁済みの商品価格。そこで賄わなくてどうする? 言葉遣いって大事ですよね。
カスとか言ってる時点でオカシイと感じてたが、「煽り耐性無く」って発言で、自分の発言が煽ってると認めてるじゃんw このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 125日 17時間 57分 54秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。