_　秋田のラーメン　38　_

2017/12/19(火) 18:31:49.72

ここは秋田県内のラーメンについて語るスレです。
ブロガーの情報やラーメン店主の情報は必要有りません。

純粋にラーメンだけの情報を語って下さい。
ただし美味しい・美味しくないは主観なので全否定しない事。
各自の舌は違います。尊重する事。

___　秋田のラーメン　37　___
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513102517/l50

2018/02/21(水) 20:23:58.11

ここに書き込む人へのお願いです。色々なラーメン屋について美味かった、不味かったと言う意見が有りますが、どんな感じのラーメンか一緒に書いてくれるとありがたい。

例えて書くと濃厚で泥系のスープで好みじゃなかったとか、あっさり系で美味しい等書いてくれるととても参考になります。

宜しくお願いでします。

2018/02/21(水) 21:41:34.18

三奈さん

さよおなら～～～

臭いっぺ大将ってがぁ？(笑)

生麺今日もニポニポ。おら支店開業で忙しんだ、スープ薄めるのに、かちんかちんに課長丸出し。
明日も来いよ馬鹿ラーメン同行会員。

2018/02/22(木) 01:57:32.38

寒波のせいで面白い奴らが出てきたね。

2018/02/22(木) 18:57:16.09

駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？

2018/02/22(木) 19:07:44.02

ぱんだのラーメン今どごの店うめぇすか？　南蛮の醤油とんこつ？好きだす。

2018/02/22(木) 20:52:52.83

牛島のえびす、美味いな。価格設定も良心的。
店主の柔らかい雰囲気も良いし、奥さんもとってもキュート。

2018/02/22(木) 21:37:46.13

奥さんキュートってのはいいな。

2018/02/23(金) 01:34:28.64

えびすの朝ラー食いたくて開店5分過ぎくらいに行ったらもう満席近かったことがあったな。多分あそこらへんに住んでる人が利用してるんだと思うけど。

2018/02/23(金) 08:38:10.16

えびすと大曲の天鳳の女性店員は接客も良く、気持ちよく食事ができる。

2018/02/23(金) 10:27:26.95

>>275
キュートならなお良しだな。

2018/02/23(金) 13:37:14.60

えびすの辛みはコクがでて好きだな辛さというか途中で味を変えたくて辛みありを頼むわ

2018/02/23(金) 23:27:33.29

駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？

2018/02/23(金) 23:28:57.06

うるとら、混んでなかったのに
席に着くなり、直ぐ注文聞くとか
会計の兄ちゃんが後ろウロチョロするし
スープは旨かったけど
微妙にのびてるし二度と行かんわ

2018/02/24(土) 02:39:40.77

うるとらは不味いわけじゃないけど一回行ったらもういいやってなった
何でだろうな

2018/02/24(土) 02:47:05.14

DVって奥さんいるんだよな？
女みれば発情して、AVレビューまでして寒いな

2018/02/24(土) 15:30:52.67

えびすって昔喫茶店やってたよな
よくラーメンで成功したもんだ

2018/02/24(土) 18:10:05.06

喫茶店だと思ってたらいつの間にか立ち飲み屋になっててまたいつの間にかラーメン屋になってた。

2018/02/24(土) 20:55:55.53

駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？

2018/02/24(土) 21:30:46.62

駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？

2018/02/24(土) 22:07:48.12

たんぽぽの兄ちゃんはよ修行終わっちくりー

2018/02/25(日) 06:25:58.30

たんぽぽの兄ちゃんって錦の手伝いして独立する気はありるのかな？
前の店舗とられちゃったし

2018/02/25(日) 06:27:22.36

錦にとっては分店で働いてくれるだろうからいいんだろうけど

2018/02/25(日) 13:42:43.13

たんぽぽって今のジルとかいう店だっけ
あそこはどうなのさ

2018/02/25(日) 16:06:42.16

旧フクロウ、えびそば政宗って店になってるな。

2018/02/26(月) 21:10:28.94

かんぬちん皮イイヨ。
皮かむりだけど硬くて美味しいヨ。
生で中にタップリ射出よ
嶋より長持ちスルヨ。

2018/02/27(火) 16:50:06.43

すみたにで50倍食べたバカいる？

2018/02/27(火) 19:23:26.83

もう100倍あるし

2018/02/27(火) 21:10:15.87

環那に口抜きして欲しい。よろしくお願いいたします。
ザー麺は多目濃いめですが。

2018/02/28(水) 19:32:28.21

今日１０時４５分頃湯の台食堂行ったのよ（１１時開店）
駐車場満車（'・ω・`）８台くらいとまってた。
天気いい日はダメだと思い知った。

先々週駐車場の様子見だけでなく食ってくるべきだった。
いつになったら食えるんだろうな

2018/02/28(水) 20:41:26.97

>>295 4tくん？早く食べられますように…

2018/02/28(水) 21:33:25.84

はいそうです
配送ドライバーだけ（ry
流石に４t車をあの雪のある狭い道路に路駐する勇気は無いわー
次回チャンスは２週間後
雨降れば仕事に支障あるものの食える可能性が上がる複雑な感じ。

2018/02/28(水) 21:46:45.89

13時過ぎると一気に空くよ。
店内のキャパ広いからお客の回転も早いから、長時間混んでるわけしゃない。
少し時間ずらしたら何とかなるよ。

2018/03/02(金) 04:05:16.81

最高にHotな MC SUN-TAパイセンの@junkmanchies がラーメン屋に！！
めっちゃくちゃうまい！！！！！
かなり、マンチーでジャンクす。マンチーでジャンクす。
秋田のフォロワー、よろしくす。

ファッキン暴風の中行ってきましたマイメンラJUNKラーメンいただいてきましたが、豚骨醤油のスープに細麺がよく合って超絶うまかったです！
煮卵にもしっかり味染みてたし、チャーシューも柔らかいけど食べ応えありでナイスでした！
今日はプレオープンでしたが、本格的な営業開始は
3/7(水曜)からです！！
場所は変わらず秋田市広面昼寝46-4(スーパーイトクさん向かえ)

2018/03/02(金) 04:21:28.37

そのスンタさんというのは有名な方なの？
向かえ　ってのがイナカっぽくて良いね

2018/03/02(金) 04:57:14.40

プレオープンって昨日限定？

2018/03/02(金) 05:57:37.95

キチガイっぽい宣伝で草

2018/03/02(金) 07:49:08.20

>>302
名前忘れたけど、どっかのインスタからコピペしたっぽい

仕事休みだし行ってみようかな
休みだったらまた別の店いくわ

2018/03/02(金) 14:13:23.07

休みでした、諦めてリュウグウジョウへ

2018/03/03(土) 03:45:54.30

手形イトク前 @junkmanchies さんがリニューアルしてラーメン屋さんになりました
ラーメンもめちゃくちゃ美味しいし店主もバリ面白いし店内はインスタ映えするしみんな行くべき
３月７日OPEN 拡散希望でお願いしマース 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

2018/03/04(日) 01:46:10.70

おはようサンフランシスコSUN-TA a.k.a #junkmunchies です。
店舗の方のリニューアルするとほざきながらラップしてたら年明けてました
とゆうことでいよいよ営業内容もがらっと変えてセルアウトするつもりなので近々またアナウンスいたします

それでは聞いて下さい「ラッパー店をやる」

2018/03/04(日) 04:59:22.83

>>306
君しつこいよ

2018/03/04(日) 19:30:55.03

こんな所で宣伝している店なんてクソだろ
絶対行かんわ

2018/03/04(日) 19:51:13.45

moshが一番うまい

2018/03/04(日) 22:55:02.01

じゃmoshもくそかどうなんだ

2018/03/05(月) 01:41:34.64

junkmanchies （ジャンクマンチーズ）
〒010-0041 秋田県秋田市広面昼寝46-4
3/7（水）ジャンクな麺をレップするお店としてセルアウトします。
※ラーメン屋になります。
濃厚とんこつと店主にお腹も心も満たされたい方は3/7。

2018/03/05(月) 06:06:18.76

>>308>>311
ワッチョイの下四桁おんなじだけど自演？

2018/03/05(月) 06:19:16.99

ここまでしつこいのは叩かれるの狙ってやってるとしか思えない

2018/03/05(月) 09:57:51.33

一球の取り巻きのケバブで1年持たなかった店だよな？
ここに来るよりブロガーあたりと仲良くした方が売れるぞ、その店が嫌いで叩きたいのかもしれんが

2018/03/05(月) 19:21:10.45

ウケる文面と店主は思ってるかも知らんけど寒いわな
味がどうとか以前に近寄りたくない

2018/03/07(水) 08:34:19.46

自演指摘したら宣伝消えたな

2018/03/07(水) 10:24:18.77

これ本人じゃないとすると、変に宣伝されて叩かれるネタ作られて店側からすると迷惑だろうなｗ
こんな所に書いたらどうなるか想像くらい普通ならできると思うけどな・・

2018/03/07(水) 17:53:15.69

俺>>308だけど自演じゃないぞ
ワッチョイの仕組み知らんけど、プロバイダが一緒とかで下４桁がかぶったんじゃないかな

2018/03/07(水) 19:03:53.20

>>314
ブロガーに媚売ってたとこ潰れてんじゃん

2018/03/08(木) 06:59:22.11

>>318
自演じゃないのはガイジ以外分かってるぞ
下4桁はブラウザが同じなら同じになる

2018/03/08(木) 17:59:15.94

一応ジャンクマンチーズ行ってみた

ジャンクラーメンはあそこらへんの通りにあんまない博多とんこつに近いラーメンだったから最初は客来るかも知んないけど、飽きが早そうな味
相方は中華そば食ったが、そっちの方が好き

にぼすけ広面店の前の店長が麺の茹で係やってて笑いそうになった

2018/03/09(金) 06:14:44.82

相方(笑)

2018/03/09(金) 12:19:54.59

相方(笑)
────v────
　　彡⌒ミ
　　　（;;;ﾟ;ё;ﾟ）
　　　／　　＼
||＼￣￣￣￣￣￣＼
||＼＼. 　　　　　　　　　＼　　　（　´Д）ﾋｿ（´Д｀）ﾋｿ（Д｀　）＞
||.　.＼＼　　　　　　　　　　＼　

2018/03/09(金) 12:56:16.08

え、何でそんな相方に過剰に反応してんのｗ
正しい言葉ではないけど割とよく聞く言い回しだろ

2018/03/09(金) 13:33:56.69

過剰反応に過剰反応すんなよ2レス連チャンでよ

2018/03/09(金) 16:13:51.25

たまに帰郷すると相方だのオカンだの言っててすごく違和感感じる
カガとかオガッチャでいんでねなが？
てな

2018/03/09(金) 16:19:50.80

文章でも訛り入れる必要ねえんでねえが？

2018/03/09(金) 16:26:20.73

んだな
しったげみにぎおん

2018/03/09(金) 17:47:28.74

今だば秋田より東京で暮らしてらほう長げどもまだ方言わがるな。

これであってるかな？

2018/03/09(金) 18:22:46.43

なんて言えばいいかわからず相方って言っちゃった、2人で行ったとかでよかったね

一応言っとくと秋田の人間ではないよ

2018/03/09(金) 19:06:22.97

フェラガモだ

2018/03/09(金) 19:50:21.26

>>321
相方ってwwwwwww

漫才師ですか？

2018/03/09(金) 20:05:25.44

大曲のde小松がラーメン女子博出店だってさ。http://www.ramengirls-fes.com

2018/03/09(金) 21:52:38.56

>>333
ラーメンを自分の売名や集金に使うクズ女

2018/03/09(金) 22:47:18.21

秋田でチャンポンをネロネロが一般的にしたバカ店はどこ？

2018/03/09(金) 23:03:11.05

私の記憶ではチャンポンはトンコツパイタンスープであり、チャンメンは通常のスープだったと記憶している
通常のスープに片栗粉を入れてネロネロでチャンポンなんて秋田オリジナルなのではないのか？

2018/03/09(金) 23:32:57.76

ケンミンショーでやってたな昔は土崎ちゃんぽんが美味かった昔はな

2018/03/10(土) 01:15:19.62

通常スープに片栗粉でネロネロにしたものはチャンポンを名乗る資格なしと思うべき
あくまで変な意味でチャンポン風としかいえないものであり味噌チャンポンなんか特にそう俺は思う
秋田県民は味噌ラーメンが好きだという前提条件でしか成り立っていないと思うべき

2018/03/10(土) 01:39:09.88

五右衛門もチャイナタウンもうまいよな
ただそれだけの事
イナカの原理主義者とか逆に本物くったことあるのかよって

2018/03/10(土) 04:37:06.51

..>>339
本物食った事があるから言ってるんだよ
チャンポンもチャンメンも秋田風チャンポンも味噌チャンポンも
そもそもその違いが分かってるんだろうな？
変にネロネロにされると食い手が思ってる以上の熱感が残り不快極まりなくスープまで完食できない

チャイナタウンに対しては最低限指を入れずに客に出せるようにどんぶりをでかくしろ
五右衛門は一回しか行った事がないけど、とろみ無しも客に選択させろ

本来チャンポンやチャンメンが好きだったのにネロネロのせいで秋田では食うきにならない
たしか万松だけが食うに値するチャンポンを提供してたと思うが遠すぎる

2018/03/10(土) 13:06:24.28

お前の好みなんて知らんがな日記に書いてろよ

2018/03/10(土) 14:13:21.65

去年まで、秋田市にいて賛否両論は、
あるものの、土日の大江戸の朝ラーを
楽しみにしていました。
2月中旬に久しぶりに行ったところスー
プも麺も変わってて、特に麺が、柔らか
いものになっていました。3月6日に再訪
しましたが、全く同じであり、以前とは
違うラーメンになっていました。特に麺
が、柔らかい。　誰か原因を知ってます
か？

2018/03/10(土) 15:27:11.39

長く茹でるからだろうな

2018/03/10(土) 17:33:47.92

長く茹でるだけでなく、麺が、変わった
と思うのだが気のせいですか？柔らかく
て全部、食べるのが、きつかったです。

2018/03/10(土) 18:21:04.55

茹で加減より改行何とかしてくれ。

2018/03/10(土) 22:21:32.58

>>340
万松こそあれはチャンポンじゃないって人が多いもんだと思うけどな
俺は万松も五右衛門も好きだけど、合わないなら行かなきゃいいだけの話じゃないかね
上から目線でこうしろああしろってこんな場所で言ったって変わらんよ

2018/03/10(土) 23:13:11.45

大固で注文するべし！

2018/03/11(日) 04:46:05.99

>>340
ネロネロってあんかけの事だろうけど、五右衛門もあんかけなしの塩ちゃんぽんあるぞ
そもそも括りが別の料理になってるのでご当地麺にこんなんチャンポンちがうという方がおかしい
こっちではこういうチャンポンになってるんだと食の広がり方に関心するところ

2018/03/11(日) 14:57:19.46

>>334
クズはあの「日本初の女性ラーメン評論家」ってヤツだろ(笑)。

2018/03/11(日) 17:22:34.95

>>346
万松しょっぺーものな。

まあ、秋田で長崎を語るなって話だろ。一心亭だって「本場」かどうかはわからないし。だって同時に比較できん。一心亭はまあ好き。チャイナタウンはあれはあれで好き。

2018/03/11(日) 17:33:51.44

長崎の有名店でちゃんぽん食ったが美味かったな
秋田独自ののちゃんぽんももちろん美味い
秋田のちゃんぽん嫌いならリンガーハットに行けばいいんじゃないかな？御所野イオンにあるよ

2018/03/11(日) 17:54:49.35

食って美味いと思ったらそれでいい、また行けばいいし。
そうじゃなきゃもう行かなきゃいいし。本物だの名前だのってどうでもいいよ。

2018/03/12(月) 00:25:11.86

2cm×5cm×1cm弱が1個
マシンガンの豚が普通のチャーシュー以下になってた
味も物凄く物足りない
麺は以前のとは違って平麺やわめだけど、これは好き

2018/03/12(月) 00:58:04.80

そうそう。
結局順位をつける事自体が間違いだからな。

2018/03/13(火) 23:51:32.25

ところで飯島ラーショって第二第四金曜のラーショデー復活したの？

2018/03/14(水) 00:25:16.27

>>355
先月は復活してなかったかな

**295** (ｵｰﾊﾟｲ 3ff3-heSX) · 2018/03/14(水) 21:45:11.30

ようやく湯の台食堂食えたー☆
天気は曇り１０：４５元着で１番乗り誰もいない事を不安に思ったが
５分後に続々と車が到着。
個人的には中華そばよりもチャーシューが絶品。
普段チャーシュー麺は頼まない私ですが肉そば（大）頼めば良かったと後悔。
ピロピロ麺はどうもどん兵衛を思い出してしまう（’・ω・）食感が若干違うけど・・・
チャーシューは歯が無くても顎だけで充分噛み切れるくらいの歯応えでした。
サイドメニューであるあるだけ限定「チャーシュー飯」２００円が
量は子供用茶碗１杯程度しかないけど
「６００円出すからチャーシュー丼で下さい」って言いたいくらい旨い
久々に通いたくなる店に出会えた感じです。

以上チラシの裏でしたm（＿　＿）m

2018/03/14(水) 22:04:40.37

>>357
あのチャーシューは美味い。チャーシューは年末にキロ単位で小売りしてたらしいよ。買いたいけど、秋田市からは遠すぎだ。

2018/03/14(水) 22:41:05.42

>>358
マジすか？って思って
探したらFacebookで募集してたみたいですね
夏場ならいいけど年末は行くのが少し億劫な距離。

２キロ３５００円は文字通りのご馳走になるけど
油断すると数日で無くなりそうw

2018/03/14(水) 22:47:00.35

>>357
乙
チャーシューは2種乗ってて、レアじゃない方が最近ホロホロ一歩手前レベルに柔らかくなっておいしいですね
以前はもうちょっと歯ごたえあったけど、今の方が美味しいと思います
チャーシューに関してはほんと勉強してる感じがします
スープはいいけど細麺で食べてみたい
替え玉頼めるほど大食漢じゃないのよね
半替え玉とかやってほしい

2018/03/14(水) 23:48:56.85

>>360
最初２種類のチャーシューだって知らなくて
ハムのようなテロンテロン食感のが失敗作かと思ったw
あれはあれで面白い食感だけどもう１方に軍配です。

中華そば（並）が思ったより量少な目だったんで
次回は替え玉頼んでみよう
麺にこだわってるのはわかるんだけど
麺選べるタイプでもいいと思うよね。

2018/03/17(土) 00:23:34.04

ほ

2018/03/17(土) 02:15:17.30

も

2018/03/17(土) 09:43:01.27

リニューアル後の広面にぼすけいったけど良くなってたな

2018/03/17(土) 10:18:01.27

美味いよな。麺が柔いと蕎麦みたいだけど。

2018/03/17(土) 14:15:27.35

俺ほも

ニポニボ

___ 秋田のラーメン 38 ___

_　秋田のラーメン　38　_