___　秋田のラーメン　38　___

2017/12/19(火) 18:31:49.72

ここは秋田県内のラーメンについて語るスレです。
ブロガーの情報やラーメン店主の情報は必要有りません。

純粋にラーメンだけの情報を語って下さい。
ただし美味しい・美味しくないは主観なので全否定しない事。
各自の舌は違います。尊重する事。

___　秋田のラーメン　37　___
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513102517/l50

2018/03/27(火) 19:43:42.58

んだすか。

2018/03/27(火) 20:04:28.57

>>403
オレはばーちゃんの奇跡のようなタンメンを復活させてほしい

2018/03/27(火) 20:17:08.08

チャーシュー飯の売り切れそうな時間帯って
何時頃なんでしょうか？

2018/03/27(火) 20:21:58.21

生姜といえば矢島のえびすや？だったが美味かった

2018/03/28(水) 15:21:51.34

東一ってどう？

2018/03/28(水) 17:48:37.68

>>406
平日だと13時頃まではあったりなかったり
12時台なら割りと
大丈夫じゃないかな
土日はわからん

チャーシュー飯を流し込むには肉そばは重いし、中華そばだとチャーシューが減る分もう一味欲しい
生姜そば&チャーシュー飯最強だったな

2018/03/28(水) 18:32:47.45

湯の台食って見たいけど市内からだと遠すぎる
ガス代考えたら2、3千円のランチ食った方がマシだし

2018/03/28(水) 20:29:31.25

ガス代考えちゃう人だと遠出してラーメンだけ食いに行くのは無理だな
それが普通の感覚なのかもしれないけどね
近場による機会があれば行ってみたらいいんじゃない？あの周りに行く用事ってそうそうないだろうけどｗ

2018/03/28(水) 20:30:54.36

まあ新幹線に乗ってラーメン食いに行く人もいるからなぁ。
人それぞれだな。

2018/03/28(水) 22:24:32.35

先週の土曜日に湯の台行ってきたけど、チャーシュー飯は午後２時頃まであったよ。週末は数増やしてるかもね。あと知らなかったけど、チャーシューを250円でトッピングできるんだって。

2018/03/28(水) 22:50:49.45

トッピングってチャーシュー飯にって事？
それとも肉そばに？肉そばだけでもかなりのチャーシュー入ってるからなぁ

2018/03/28(水) 23:54:08.05

>>414
麺類にですよ。先週知ったから、何枚トッピングしてくれるかわからないけどね。誰かやってみて。

2018/04/01(日) 09:18:58.24

保守

2018/04/01(日) 22:54:10.87

都内在住だがさっそく帰省の切符取ったってね！
今回のツアー訪問は、吾作、チャイナタウン、話題の末廣、大江戸、小江戸、ラーショ外旭川だってね！

2018/04/01(日) 22:57:35.93

あ、珍竹林も行く。
レトロばかりだから最近のトレンド秋田を教えてくれ。

2018/04/01(日) 23:08:15.85

このスレでの評判が気になって、今日秋田市から湯の台食堂行ってきた。
家族で中華そば大、肉そば大、中華そば塩並、チャーシュー飯と堪能してきたけど、走る価値有りだね。

特に自分は福島出身で、白河ラーメン会津ラーメン喜多方ラーメンも色々と食べてきたから、凄くすんなり馴染める味だったよ。

あの手打ち麺は食いごたえあるなぁ！次回は大盛りと家族が残した分まで余裕で平らげられるコンディションで挑むわｗｗ

2018/04/01(日) 23:43:12.15

ラーショなら飯島がいいぞ愛想はないが仕事に没頭してるんで不快さはないな俺は塩が好き
まあ都内なら美味いラーメン死ぬ程あるだろうから伊藤とかどうよ？

2018/04/02(月) 00:22:20.15

学生の時、角館行ったよ！赤羽王子で食べたが角館とはある意味別物だったってね！でも、ぜーんぶ美味いってね！

2018/04/02(月) 01:16:20.28

>>421
今の角館伊藤はやりたい放題で味もすぐに変わるからね
もちろんその時々で賛否両論はあるけど、この時の伊藤はストライクだった
とか長く通ってみると面白かったり
王子伊藤は伊藤が一番受けた時の味を作ってる

2018/04/02(月) 22:56:56.06

いとうついに看板あげたな。どうせならあのまま貫いてもらいたかったな。

2018/04/02(月) 23:37:56.19

店見つけられない人が近隣住民に聞いたりして近所迷惑だったりとか？

2018/04/03(火) 00:46:20.32

>>421
おまえ都内住み？おかしな言語使うなよ気持ち悪い

2018/04/03(火) 01:30:38.59

蓮のところに新しい店できてた

2018/04/03(火) 02:06:56.88

>>426
旧のところね

2018/04/03(火) 02:12:24.05

味頭巾レビューはえーなwww

2018/04/04(水) 10:09:43.78

シーハー秋田駅近くに新店舗だって。

2018/04/04(水) 18:13:20.68

>>426
食べてきたけど、味は良かったよ。おおむね味頭巾言ってること正しいｗ。
ただ、あそこ駐車がなぁ。軽じゃないとキツイ。

2018/04/04(水) 18:24:21.20

>>430
ほお、行ってみようかな

2018/04/04(水) 22:29:31.76

>>429
魚の尾？

2018/04/05(木) 00:18:40.50

>>432
https://baito.mynavi.jp/sp/job/20580012/

2018/04/05(木) 00:21:06.45

旧べじぱ跡地だな

2018/04/05(木) 01:38:09.69

つけめんシーハーって桜にある接客クソすぎる店だろ？ｗｗｗｗｗ

2018/04/05(木) 01:50:06.67

べじば跡地とかデスゾーンじゃないの
除雪しなくても良さそうだけど…
住宅街で接客がアレじゃ長くはなさそう

2018/04/05(木) 05:30:06.29

店主の言葉遣いが最悪って評判だな
味もただ濃いだけだし

2018/04/05(木) 10:23:51.16

4羽はつけ麺のトッピングも最悪だったな
肉のかけら一つすら無かった
それで高いし

2018/04/05(木) 22:56:51.12

ベジバ跡地にね。
店前に5台位は駐車スペースあるけどそれだけで済ませるつもりなのかね。
前のベジバや佐々木家のときは別に追加で駐車場用意してたがね。
もしそういった対応しないとしたら絶対路駐やファミマへの駐車でクレーム出そうだが。
近くには保育園、幼稚園、小学校あるしね。

2018/04/05(木) 23:24:40.32

それがシーハーのクオリティーじゃない？
離れた駐車場然り、手形の分店然り、はたまた長期休業然り。
なんちゃって料理人気取りの自称アーティストラーメン屋なんだよ。

そういう店って味がだいたい味が濃いラーメンしか作れない。
魚介豚骨とか、煮干したっぷりとか。
それで手形～広面界隈で間口の狭い店で行列店気取り。
大学生達も大人になって数年経てば気づちゃうよ。
とりあえず接客から出直せよって。
所詮、製麺できないスープ屋風情が高い金とって自社物件持ってる吾作なんかをディスってるアーティスト気取りだったって。

2018/04/05(木) 23:24:50.88

そんなに客来るかね
そもそも魚の尾は駐車場すらないし

2018/04/05(木) 23:54:03.01

同業のしかも老舗をどんな風にディスってるの？

2018/04/06(金) 00:15:27.13

魚の尾だけじゃなく手形の店は駐車場用意してる店ないだろ、ほとんど。
にぼすけ、珍竹林、和家、坦々とかはあるけど。
それ以外の路面に面してる店は駐車場を用意する気あるのかね。あの地域なら一台数千円なのに、１日100円かそこら。
でも用意しないんだろうね。

2018/04/06(金) 01:08:56.11

あそこらへんの店ってさもイトクやパチンコに止めろと言わんばかりだよな

2018/04/06(金) 02:42:16.85

手形のラインは大学生を顧客に考えてるだろ
それでも駐車場気にするほどの繁盛店は一球とマシンガンくらいだし

2018/04/06(金) 09:00:29.09

いやでもSHE-HARは川崎のつけ麺玉のスープをよく真似れてると思うわ
接客はともかくこれレベルのつけ汁が作れるのは他には秋田県内だとMOSHか花うさぎしかないでしょう

2018/04/06(金) 09:26:34.80

爆サイに竹○商店倒産って書いてあったけどほんと？

2018/04/06(金) 13:26:20.01

爆砕の書き込み鵜呑みとか
変な壺とか買いそう

2018/04/06(金) 14:43:24.41

爆祭って書き込みがアホすぎて風俗とかパチ屋に通ってる客層がスマホで書き込んでるイメージ

2018/04/06(金) 16:05:53.71

突然のシーハー擁護に草
あんなクソ不味いのをわざわざ宣伝しなくてええんやで？

2018/04/06(金) 17:55:20.47

シーハーは接客というか客の前で説教するのは愛想ないより気分悪くなるな。味は個人の好みだし俺は割と好きだなあんまり行く気しないけど

2018/04/06(金) 18:58:39.23

別に愛想良く接客しろとは言わないから不快にさせるなと

2018/04/06(金) 20:31:11.82

今でも説教グチグチ言ってたりするの？
店長いないで助手だけでやれてたり出来るようになったみたいだけど

2018/04/06(金) 22:06:15.68

自家製麺佐藤も客前で説教するからもう行かない

2018/04/07(土) 22:54:30.69

旧蓮の今はラゥメン大地行ってきたわ
綺麗にまとまり過ぎてるって感じ
好き嫌いがはっきり分かれる味だな

2018/04/08(日) 04:06:54.89

今年はマシンガンのカレー食えなかった
なんだかカレー高くなってたしけどカレーは風物詩みたいなもんだからなぁ
一回も食えなかったのは残念

最近通常メニューすらオウフという時がある
年はとりたくないもんだ

2018/04/08(日) 06:43:02.52

マシンガンって行った事ないんだけど二郎みたいな注文しないといけないの？
ニンニクマシマシ的な

2018/04/08(日) 07:43:07.05

野菜は元々マシの量
ニンニクは券渡すときに有りか無しかマシか聞かれる

2018/04/08(日) 11:49:43.76

竜宮城も湯の台もこのまま辞めるんだろな

2018/04/08(日) 12:16:32.73

>>459
ん，どちらも休業してるの？

2018/04/08(日) 19:17:23.25

>>459
リュウグウジョウの場所狙ってる店あるらしいよ
こってり系の

2018/04/08(日) 22:01:41.12

湯の台休業に入ったが、昨日新メニュー発表して翌日のこれだから
インフルかかったとか身内が体調崩したとかじゃないん？
あそこ辞められると困るなぁ

2018/04/09(月) 14:39:56.92

タウン誌ラーメン100選に一球載っててわろた
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/10176

2018/04/10(火) 01:23:49.59

>>462
ツイッター見てきたけど残念だ・・・

2018/04/10(火) 05:56:34.81

新作発表と休業が同日のツイートだから急なんだろうな。

2018/04/10(火) 18:50:00.32

https://hawk.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1523350859/l50
こっちちゃう？

2018/04/10(火) 18:50:18.05

すまん誤爆ったわ・・

2018/04/11(水) 00:01:46.28

シーハーといえば桂林もいいよなぁ(*´ー｀*)

2018/04/11(水) 00:11:44.91

東京飯店も入れてあげてよ。

2018/04/11(水) 00:56:35.46

そうだラーメンの美味い定食屋や中華料理屋教えてよ

2018/04/11(水) 12:20:40.15

専門でラーメンだけ作ってる方がラーメン用のダシ作れるからあんまりなさそうだけど
盛は美味いよ

2018/04/11(水) 15:16:01.31

広面のそば処けん太の中華そばは美味しいよ。そばのかえしをタレに使ってるのかな？

2018/04/11(水) 16:08:33.84

>>470
盛でどう？親父さんの怒号あるけど。

2018/04/11(水) 20:40:42.72

なるほど盛かあそこのレバニラと麻婆が美味すぎてラーメンは勿体無い感じが・・・
あの親父のラーメン美味いの作りそうだし時々ラーメン頼む人もいるけどね
けんたのラーメンは盲点だった行ってみよう

2018/04/11(水) 22:24:57.12

盛はしばらく行ってないけどメニューの金額設定がかなり大雑把だった記憶が。
定食、単品系はほとんど1000円均一！
麺はもやしそぱ、チャーシュー麺、五目中華、麻婆麺、全て1000円！マジかー！
的な。
メニューによっていくら原価が、とか利益が、とかは考えてないのだろうかと。

2018/04/12(木) 00:22:07.28

1100円だよ。今は。

2018/04/12(木) 01:34:09.65

盛は親父がうるせえからなあ

2018/04/12(木) 01:44:15.19

いろいろ大雑把だけど味は激ウマ
昼のみ営業の日祝休みで行列店だから、土曜に余裕もっていかないとなかなか行き難い
豚レバー麺久しぶりに食いたい

2018/04/12(木) 04:00:41.92

ラゥメン大地好き嫌い分かれるってのがよくわかる味だったわ(俺は好きだけど)

お吸い物とか貝の味噌汁が好きな人にオススメなのかな

2018/04/12(木) 08:03:30.41

麻婆麺にご飯。素のラーメン、麻婆豆腐、麻婆ラーメン、麻婆丼と楽しめるから好きだ。

2018/04/12(木) 20:55:03.20

レバー麺ならレバニラ定食にしてしまう

2018/04/12(木) 21:25:42.18

陳麻婆飯とレバニラ単品が捗る

2018/04/12(木) 21:45:04.62

お前ら盛好きすぎワロタ

2018/04/12(木) 23:38:39.77

八橋から泉中の都内在住だが、盛は神だ。GWに行く。ノスタルジー秋田泉でラーメン以外だと寿司のふじきだな。

2018/04/12(木) 23:41:53.74

ちなみに正月は二球行った。2日だったが家族連れの行列多かった。

2018/04/12(木) 23:44:32.02

うちのババア75歳も二球知ってたからすごいが、「おめ、小江戸食えねしてやじゃねな」ゆってたわ。

2018/04/13(金) 01:32:49.11

ここはてめえの日記じゃねえんだよ

2018/04/13(金) 02:49:12.64

オレの中のニュース

一つ目、桜木屋は価格も味も変わったか？
もう行かねーわ

二つ目、大阪王将御所店が閉店？

2018/04/13(金) 09:34:26.38

>>488
3末で閉める予告あったような…

2018/04/13(金) 09:51:10.62

盛は3人くらいで行く。麻婆、レバニラ、特定をシェアしてる。

2018/04/13(金) 10:27:02.53

湯の台食堂、親父さんの不幸があって休業してたらしいな
急な休業だったのも納得だな…

１８日から再開するみたい

2018/04/13(金) 10:38:40.93

湯の台の親父さん少し前まで店の手伝いしていたが大病だったのかな。
辛く寂しいと思うけど、開業100年を目標にがんばってほしい。

2018/04/13(金) 14:35:48.11

開店時に暖簾かけるおじさんが
やっぱり父親さんだったのか。
息子が立派になって帰ってきて安堵したんだろうな（’・ω・`）

2018/04/13(金) 21:18:53.10

昼過ぎに飯島のラーショ行ってきた

あそこはネギラーメンを食べる店だと勝手に思っている

2018/04/13(金) 23:07:22.32

今日やってたのか！？
定休日だと思ったが珍しい
水曜日１３：２５入店直前で
「麺売切」
orz

2018/04/13(金) 23:11:01.35

>>494
ネギチャーシューとか食うと1000円平気で越えるよな～、まぁいいけど。
ところであの店は一応餃子とかがメニューにあるが頼んでる人を一度も見たことがないのだが。当然、餃子を焼いてる様子を見たことがない。
かなりのオープンキッチンだけど(笑)
餃子うまい？

2018/04/13(金) 23:43:33.18

ネギラーメンといえば、末廣だろ？
ネギ入れ放題の

2018/04/14(土) 05:43:23.28

>>495
定休日は第1,3,5の金曜日だから営業してた

>>246
餃子普通じゃないかな
昔1度頼んで以来食ってないなからなんとも言えん

2018/04/14(土) 06:44:36.31

>>497
末廣といえばあれを再現した生ラーメンが出てるけど
何故かマルダイ土崎店だけ異様に安いんだよな

2018/04/14(土) 06:52:07.07

>>494
ラーショの肉肉しいチャーシューが好きだわ
半ライス頼んでセルフチャーシュー丼にして食ってる

2018/04/14(土) 08:42:44.83

>>500

半ライスにネギ乗せてセルフネギ丼たまにやる

ネギ好き過ぎてマシにする時もある

知ってるかもしれんが100円増しで出来るぞ

2018/04/14(土) 14:49:24.12

まじか
ねぎマシ出来るとは知らんかった…
飯島限定？

2018/04/14(土) 16:23:44.20

>>502

飯島でしかやったことがない

今度頼んでみてくれ