_　秋田のラーメン　38　_

2017/12/19(火) 18:31:49.72

ここは秋田県内のラーメンについて語るスレです。
ブロガーの情報やラーメン店主の情報は必要有りません。

純粋にラーメンだけの情報を語って下さい。
ただし美味しい・美味しくないは主観なので全否定しない事。
各自の舌は違います。尊重する事。

___　秋田のラーメン　37　___
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513102517/l50

2018/04/05(木) 23:24:50.88

そんなに客来るかね
そもそも魚の尾は駐車場すらないし

2018/04/05(木) 23:54:03.01

同業のしかも老舗をどんな風にディスってるの？

2018/04/06(金) 00:15:27.13

魚の尾だけじゃなく手形の店は駐車場用意してる店ないだろ、ほとんど。
にぼすけ、珍竹林、和家、坦々とかはあるけど。
それ以外の路面に面してる店は駐車場を用意する気あるのかね。あの地域なら一台数千円なのに、１日100円かそこら。
でも用意しないんだろうね。

2018/04/06(金) 01:08:56.11

あそこらへんの店ってさもイトクやパチンコに止めろと言わんばかりだよな

2018/04/06(金) 02:42:16.85

手形のラインは大学生を顧客に考えてるだろ
それでも駐車場気にするほどの繁盛店は一球とマシンガンくらいだし

2018/04/06(金) 09:00:29.09

いやでもSHE-HARは川崎のつけ麺玉のスープをよく真似れてると思うわ
接客はともかくこれレベルのつけ汁が作れるのは他には秋田県内だとMOSHか花うさぎしかないでしょう

2018/04/06(金) 09:26:34.80

爆サイに竹○商店倒産って書いてあったけどほんと？

2018/04/06(金) 13:26:20.01

爆砕の書き込み鵜呑みとか
変な壺とか買いそう

2018/04/06(金) 14:43:24.41

爆祭って書き込みがアホすぎて風俗とかパチ屋に通ってる客層がスマホで書き込んでるイメージ

2018/04/06(金) 16:05:53.71

突然のシーハー擁護に草
あんなクソ不味いのをわざわざ宣伝しなくてええんやで？

2018/04/06(金) 17:55:20.47

シーハーは接客というか客の前で説教するのは愛想ないより気分悪くなるな。味は個人の好みだし俺は割と好きだなあんまり行く気しないけど

2018/04/06(金) 18:58:39.23

別に愛想良く接客しろとは言わないから不快にさせるなと

2018/04/06(金) 20:31:11.82

今でも説教グチグチ言ってたりするの？
店長いないで助手だけでやれてたり出来るようになったみたいだけど

2018/04/06(金) 22:06:15.68

自家製麺佐藤も客前で説教するからもう行かない

2018/04/07(土) 22:54:30.69

旧蓮の今はラゥメン大地行ってきたわ
綺麗にまとまり過ぎてるって感じ
好き嫌いがはっきり分かれる味だな

2018/04/08(日) 04:06:54.89

今年はマシンガンのカレー食えなかった
なんだかカレー高くなってたしけどカレーは風物詩みたいなもんだからなぁ
一回も食えなかったのは残念

最近通常メニューすらオウフという時がある
年はとりたくないもんだ

2018/04/08(日) 06:43:02.52

マシンガンって行った事ないんだけど二郎みたいな注文しないといけないの？
ニンニクマシマシ的な

2018/04/08(日) 07:43:07.05

野菜は元々マシの量
ニンニクは券渡すときに有りか無しかマシか聞かれる

2018/04/08(日) 11:49:43.76

竜宮城も湯の台もこのまま辞めるんだろな

2018/04/08(日) 12:16:32.73

>>459
ん，どちらも休業してるの？

2018/04/08(日) 19:17:23.25

>>459
リュウグウジョウの場所狙ってる店あるらしいよ
こってり系の

2018/04/08(日) 22:01:41.12

湯の台休業に入ったが、昨日新メニュー発表して翌日のこれだから
インフルかかったとか身内が体調崩したとかじゃないん？
あそこ辞められると困るなぁ

2018/04/09(月) 14:39:56.92

タウン誌ラーメン100選に一球載っててわろた
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/10176

2018/04/10(火) 01:23:49.59

>>462
ツイッター見てきたけど残念だ・・・

2018/04/10(火) 05:56:34.81

新作発表と休業が同日のツイートだから急なんだろうな。

2018/04/10(火) 18:50:00.32

https://hawk.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1523350859/l50
こっちちゃう？

2018/04/10(火) 18:50:18.05

すまん誤爆ったわ・・

2018/04/11(水) 00:01:46.28

シーハーといえば桂林もいいよなぁ(*´ー｀*)

2018/04/11(水) 00:11:44.91

東京飯店も入れてあげてよ。

2018/04/11(水) 00:56:35.46

そうだラーメンの美味い定食屋や中華料理屋教えてよ

2018/04/11(水) 12:20:40.15

専門でラーメンだけ作ってる方がラーメン用のダシ作れるからあんまりなさそうだけど
盛は美味いよ

2018/04/11(水) 15:16:01.31

広面のそば処けん太の中華そばは美味しいよ。そばのかえしをタレに使ってるのかな？

2018/04/11(水) 16:08:33.84

>>470
盛でどう？親父さんの怒号あるけど。

2018/04/11(水) 20:40:42.72

なるほど盛かあそこのレバニラと麻婆が美味すぎてラーメンは勿体無い感じが・・・
あの親父のラーメン美味いの作りそうだし時々ラーメン頼む人もいるけどね
けんたのラーメンは盲点だった行ってみよう

2018/04/11(水) 22:24:57.12

盛はしばらく行ってないけどメニューの金額設定がかなり大雑把だった記憶が。
定食、単品系はほとんど1000円均一！
麺はもやしそぱ、チャーシュー麺、五目中華、麻婆麺、全て1000円！マジかー！
的な。
メニューによっていくら原価が、とか利益が、とかは考えてないのだろうかと。

2018/04/12(木) 00:22:07.28

1100円だよ。今は。

2018/04/12(木) 01:34:09.65

盛は親父がうるせえからなあ

2018/04/12(木) 01:44:15.19

いろいろ大雑把だけど味は激ウマ
昼のみ営業の日祝休みで行列店だから、土曜に余裕もっていかないとなかなか行き難い
豚レバー麺久しぶりに食いたい

2018/04/12(木) 04:00:41.92

ラゥメン大地好き嫌い分かれるってのがよくわかる味だったわ(俺は好きだけど)

お吸い物とか貝の味噌汁が好きな人にオススメなのかな

2018/04/12(木) 08:03:30.41

麻婆麺にご飯。素のラーメン、麻婆豆腐、麻婆ラーメン、麻婆丼と楽しめるから好きだ。

2018/04/12(木) 20:55:03.20

レバー麺ならレバニラ定食にしてしまう

2018/04/12(木) 21:25:42.18

陳麻婆飯とレバニラ単品が捗る

2018/04/12(木) 21:45:04.62

お前ら盛好きすぎワロタ

2018/04/12(木) 23:38:39.77

八橋から泉中の都内在住だが、盛は神だ。GWに行く。ノスタルジー秋田泉でラーメン以外だと寿司のふじきだな。

2018/04/12(木) 23:41:53.74

ちなみに正月は二球行った。2日だったが家族連れの行列多かった。

2018/04/12(木) 23:44:32.02

うちのババア75歳も二球知ってたからすごいが、「おめ、小江戸食えねしてやじゃねな」ゆってたわ。

2018/04/13(金) 01:32:49.11

ここはてめえの日記じゃねえんだよ

2018/04/13(金) 02:49:12.64

オレの中のニュース

一つ目、桜木屋は価格も味も変わったか？
もう行かねーわ

二つ目、大阪王将御所店が閉店？

2018/04/13(金) 09:34:26.38

>>488
3末で閉める予告あったような…

2018/04/13(金) 09:51:10.62

盛は3人くらいで行く。麻婆、レバニラ、特定をシェアしてる。

2018/04/13(金) 10:27:02.53

湯の台食堂、親父さんの不幸があって休業してたらしいな
急な休業だったのも納得だな…

１８日から再開するみたい

2018/04/13(金) 10:38:40.93

湯の台の親父さん少し前まで店の手伝いしていたが大病だったのかな。
辛く寂しいと思うけど、開業100年を目標にがんばってほしい。

2018/04/13(金) 14:35:48.11

開店時に暖簾かけるおじさんが
やっぱり父親さんだったのか。
息子が立派になって帰ってきて安堵したんだろうな（’・ω・`）

2018/04/13(金) 21:18:53.10

昼過ぎに飯島のラーショ行ってきた

あそこはネギラーメンを食べる店だと勝手に思っている

2018/04/13(金) 23:07:22.32

今日やってたのか！？
定休日だと思ったが珍しい
水曜日１３：２５入店直前で
「麺売切」
orz

2018/04/13(金) 23:11:01.35

>>494
ネギチャーシューとか食うと1000円平気で越えるよな～、まぁいいけど。
ところであの店は一応餃子とかがメニューにあるが頼んでる人を一度も見たことがないのだが。当然、餃子を焼いてる様子を見たことがない。
かなりのオープンキッチンだけど(笑)
餃子うまい？

2018/04/13(金) 23:43:33.18

ネギラーメンといえば、末廣だろ？
ネギ入れ放題の

2018/04/14(土) 05:43:23.28

>>495
定休日は第1,3,5の金曜日だから営業してた

>>246
餃子普通じゃないかな
昔1度頼んで以来食ってないなからなんとも言えん

2018/04/14(土) 06:44:36.31

>>497
末廣といえばあれを再現した生ラーメンが出てるけど
何故かマルダイ土崎店だけ異様に安いんだよな

2018/04/14(土) 06:52:07.07

>>494
ラーショの肉肉しいチャーシューが好きだわ
半ライス頼んでセルフチャーシュー丼にして食ってる

2018/04/14(土) 08:42:44.83

>>500

半ライスにネギ乗せてセルフネギ丼たまにやる

ネギ好き過ぎてマシにする時もある

知ってるかもしれんが100円増しで出来るぞ

2018/04/14(土) 14:49:24.12

まじか
ねぎマシ出来るとは知らんかった…
飯島限定？

2018/04/14(土) 16:23:44.20

>>502

飯島でしかやったことがない

今度頼んでみてくれ

2018/04/14(土) 23:02:02.50

都内在住だが、多分チャイナタウンかめしや発祥の秋田ちゃんぽんは立派な文化だ。秋田在住の皆さま、守って下さい！

2018/04/14(土) 23:36:54.16

秋田ちゃんぽんって名前がダメだよな
ちゃんぽんは既にあるんだから

2018/04/15(日) 02:51:36.63

>>504、505
もうちゃんと根付いてるから安心しな
秋田って言うのは他のチャンポンじゃないって言ってるのと同じだろ

2018/04/15(日) 15:03:06.77

>>505
ちょっと何言ってるかわからない

地域名＋一般名詞は普通にあるが？？

秋田ちゃんぽんがダメなら横手やきそばだってダメだし札幌ラーメンとか稲庭うどんとかもダメなわけだが。

2018/04/15(日) 18:13:53.89

ちゃんぽんで連想されるのって地域(長崎)もだからなぁ…焼きそば、ラーメン、うどんと違って。

でも>>506に賛成

2018/04/15(日) 21:15:10.22

ちょっと前チャイナタウン平日の１時だかに行ったら普通に満員で驚いた

2018/04/16(月) 12:37:26.66

土曜日に県外からうさぎ行ったけど休業日で泣いた
ここ臨時休業割とあるの？

2018/04/16(月) 19:16:19.79

>>510
身内の不幸で12日から暫く休むみたいです。

2018/04/16(月) 21:29:37.86

>>511
ああそうだったんだ
タイミング悪かったなあ
情報ありがとう

2018/04/16(月) 21:40:51.78

東京飯店どう？？

チャイナタウンはまるごとのおかげで駐車場確保されてあとは佐々木希バブルだな

2018/04/17(火) 18:13:40.46

大した値段でも無いんで食いにいけば？

2018/04/17(火) 19:12:01.26

東京飯店は待ち時間長いから覚悟していな

2018/04/17(火) 19:59:04.42

>>515
ｿｳ?1976からやってるなんてすごいねー

Googleの評価やたら高くてワロタ

2018/04/17(火) 21:45:00.22

本当に待ち時間長いよな
先客が2～3人いたら食事時間含めて1時間は見たほうがいい

2018/04/17(火) 22:43:34.16

ラーメンと餃子頼むだけで餃子時間かかるよ言われるであそこ

2018/04/17(火) 23:31:37.66

あそこの待ち時間はビビるわ
わざとダラダラやってんじゃねえのかってレベル

2018/04/18(水) 00:37:10.73

まぁ待てない奴は近づかないことだな。

2018/04/18(水) 05:05:07.25

噂のスンタさんのとこはどうなの？

2018/04/19(木) 05:10:42.47

虎鉄の鴨メニューってなくなった？
あそこはコロコロメニュー変えるしバランスの為大盛りできません→大盛りしますだったり
塩煮干はしょっぱすぎ
次は味噌食べてみようと思うけど、虎鉄の味噌にいい印象がないんだよな
煮干はウマイから醤油煮干か燕八条かが安定っぽい

まずコンセプトブレブレすぎますね
得意げに朝うちとかやっても切り出しして提供してるだけだし
注文はいってから打ち出しするくらいじゃないとね
それと店内にはTV等ないけど製麺室にはあるってどうよｗ
鴨メニューなくなったのもなんで？
鴨メニュー好きだったし、評判もよかったはず
営業再開で目玉になるメニューでとりあえず出してた感
採算とれないのかね、鴨そば好きだったから残念

2018/04/19(木) 17:47:43.98

あの鴨は丸亀とかと同じでタイから輸入の安物だったろ恐らく
MENSHOとかランク上だと岩手鴨とか国産になるけど

2018/04/19(木) 23:18:51.35

>>522
文句ばっかだが何かこう虎鉄愛を感じるな

2018/04/19(木) 23:26:05.90

海老そば政宗
美味かったけどすぐ飽きるのは何でだろ

2018/04/20(金) 06:14:50.43

>>524
開店当時から結構な頻度で通ってはいる
ただ店の雰囲気の評判悪い上に、味もコロコロかわっちまって
レギュラー落ちした煮干がメニューにのったのはいいけどい、塩煮干しょっぱすぎだろ
煮干がカタログ落ちしたときに味噌ラーメンがメニューに入ったけど、
特に感想もなく、味噌は鬼門とイメージがついてしまった

2018/04/20(金) 19:20:04.55

あそこの味噌は確かにうまくなかったな
龍上海オマージュのやつだったかな

2018/04/21(土) 23:02:15.77

>>525
ガツンと海老の味って
旨くても飽きるだろ竹中みたいに
毎日食うには不向き

2018/04/22(日) 02:02:22.03

>.>527
スタンダードな「味噌食ったら、出汁も効いてない味噌汁程度で、微妙としか言えない物だったね。
札幌方面の味噌にしたようだから「札幌スキーとしては行って見なければ

コンセプトすぐ変えるから、月一客だとなにがなにやら
さっぽろは一回は行きたい

2018/04/23(月) 23:46:44.51

虎徹に行って不満を覚えたことはないな
店の雰囲気も高圧的だったりとかは全然ないし、
店の雰囲気の評判悪いってどこでの話なん？聞いたことないや

2018/04/24(火) 02:03:41.66

いや店の雰囲気はクソ悪いだろ

2018/04/24(火) 09:17:14.18

>>531
そっか、俺が気にならない性格なだけなのかも
雰囲気悪いと思った県内のラーメン屋1～2店舗しかないや

2018/04/24(火) 10:04:06.56

幸楽苑10円並んでる？

2018/04/25(水) 21:03:56.84

湯の台のあおさ食ってきた
お馴染みのピロピロ麺で出てくるのかと思ったら
ストレート麺でめんくらった

思っていたよりも優しい味で
つゆまで全部飲み干せる。

2018/04/26(木) 03:22:34.69

虎鉄…
取引先の店名わからん（笑）
ってどうなんですかね…
旨い不味い以前に商売人としてなにか欠けてる

2018/04/26(木) 08:24:48.67

>>534
レギュラーの麺と違うのか
食ってみたいが遠いなー

2018/04/26(木) 08:28:07.83

>>534
替玉用の細麺かな？
あの店はピロピロ麺とシャッキリ細麺と二回楽しめるからいいね。

2018/04/27(金) 00:48:59.83

あれって替え玉用の細麺か
替え玉頼んだこと無いからわからんかった。

2018/04/27(金) 05:56:55.54

萬亀の麺が粉の風味を感じる麺ではなくて、粉っぽい麺になってた
スープはよくブレるから仕方ないけど、麺でアレ？とおもったのはちょっと今回初めてだった

2018/04/27(金) 18:41:39.43

知らんがな

2018/04/28(土) 20:49:41.91

飯島ラーショの麺って独特だけど
どこの使ってるんだろ？

___ 秋田のラーメン 38 ___

_　秋田のラーメン　38　_