_　秋田のラーメン　38　_

2017/12/19(火) 18:31:49.72

ここは秋田県内のラーメンについて語るスレです。
ブロガーの情報やラーメン店主の情報は必要有りません。

純粋にラーメンだけの情報を語って下さい。
ただし美味しい・美味しくないは主観なので全否定しない事。
各自の舌は違います。尊重する事。

___　秋田のラーメン　37　___
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513102517/l50

2018/07/10(火) 19:09:55.06

油そば屋ってなんか懐かしい感じがする
一球の並びになかったっけ

2018/07/10(火) 19:11:17.00

>>745
みずきな

2018/07/10(火) 21:16:12.45

油そばって、見た目が無理。ぐちゃぐちゃにするの嫌い。

2018/07/10(火) 21:25:02.54

>>747
すげーわかる

2018/07/11(水) 00:07:07.83

油そば食うならラーメンでよくね感は異常

2018/07/11(水) 00:43:51.67

ラー油だの酢だの、追加が前提の食い物なんて、いらないんじゃないの？自信のあるものを出せないのか？

2018/07/11(水) 01:39:38.73

>>743
つけめんもそうだけど、ゆでる前かゆで後かの量でえらく変わるしなー
それに油そばは原価は安いからトッピングで取らないといけないのかもね
駅前滅多にいかないけど俺も萬亀行くかも

2018/07/11(水) 07:05:20.99

>>751
原価安いからトッピングで金取るって普通逆じゃないのw どっちも利益優先じゃん
まぁチェーン店で商売だから理解はする

2018/07/11(水) 14:43:13.28

油そばってスープ炊かなくていいからぼろ儲け

2018/07/11(水) 15:24:01.53

脂ソバ汁だくでよろしく

2018/07/11(水) 20:38:32.43

まあうまけりゃ何でもええわな

2018/07/11(水) 20:54:18.57

>>750
お前刺身に醤油つけないの？

2018/07/12(木) 00:53:01.23

>>750
まあ、そうやって食うのが美味いってんなら最初から入れといてくれりゃいいのにってな(笑)。

2018/07/12(木) 01:11:34.07

お好み焼き屋でも焼いてもらった挙句にソースも塗ってくれとか言ってんのかな
とんだママっ子が現れたもんだぜ

2018/07/12(木) 01:32:50.74

>>752
ちょっと理解できませんでした
よければ説明おねがいします

2018/07/12(木) 08:02:09.44

>>759
原価の説明長々と今書いてたけど、スレ違いすぎて消してしまったわ
たぶん原価を売値と勘違いしてるんだと思うけど自分で調べてくれ

2018/07/12(木) 11:18:37.37

原価というか客単価だろ

2018/07/12(木) 17:19:13.05

>>758
店員が焼いてくれるお好み焼き屋行った事ないのかな(笑)。

2018/07/12(木) 22:07:41.82

>>756
ラーメンの話ね？どっから刺身だしてきた？

2018/07/12(木) 23:32:27.52

>>763
目の前でお好み焼きの話してるのはスルーか？
例えなんだし別にいいような気もするけどな
油そばやつけ麺は厳密に言えばラーメンじゃないし
そう言った話に発展する。

2018/07/13(金) 07:06:35.34

要するに好みを俺ルールで線引すんなって事だわ

2018/07/13(金) 12:27:20.10

油そば結構好きでよく食うけど
味濃くて途中で飽きやすいからやっぱ途中の味変はありがたいわ、特に酢はいれたくなる

追加が前提の食い物が嫌な人がいるのは理解したしそういう人がいてもいいと思うけど
ただ食わなきゃいいんじゃないの？

2018/07/13(金) 20:32:34.66

途中で飽きさすなと。

本当に美味かったら一気に食うし。

2018/07/13(金) 20:58:40.69

途中で飽きるもんわざわざ食わねえよな(笑)。

2018/07/13(金) 22:15:25.98

新国道？の、さいじょうの塩ラーメン食べたい。

2018/07/13(金) 23:22:48.42

手形優勝軒いつつぶれた？

2018/07/14(土) 02:41:13.12

>>770
ほんと最近

2018/07/14(土) 07:44:41.68

手形の店は多分まだやってるでしょう
山王は迷走してよくわからなくなたｊけど

2018/07/14(土) 08:08:24.60

>>772
山王なんか元々無いよ？どこのこと言ってんの？

優勝軒は移転失敗だと思う。土崎の方が良かった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H21-Q3/Q) · 2018/07/14(土) 11:34:55.84

>>773
餃子の三四郎の事だろうなあ
まだあるのかね？

2018/07/14(土) 13:13:32.49

>>774
仕事で毎日通るけど、やってたのはほんと数日だったと思う。
今はテナント募集中

2018/07/14(土) 15:13:44.77

>>772
ガチで潰れたよ
見てこいよ

2018/07/14(土) 18:34:11.38

べじばも辞めたのか？

2018/07/14(土) 19:52:23.28

>>777
外旭川に移転したんじゃなかったっけ？

2018/07/15(日) 03:09:39.57

優勝軒秋田店　閉店のお知らせ（福島県）

2018.06.28

この度、優勝軒秋田店は、

7月1日をもちまして、閉店させて頂きます。

ご愛顧いただきました皆様に心から厚く御礼申し上げます。

誠にありがとうございました。

公式雑すぎワロタ

2018/07/15(日) 03:11:48.35

しかし公式のトピックみると順調に閉店してんな･･･

2018/07/15(日) 03:17:51.95

福島県ってどゆこと

2018/07/15(日) 03:33:20.49

>>778
移転したとこが辞めたって話

2018/07/15(日) 03:36:58.25

そうなんだ
ただの誤植かと思った

2018/07/16(月) 10:38:02.14

いや誤植だろ

2018/07/16(月) 11:34:44.43

>>777
べじばじゃなく、べじぱな。
やってるよ、外旭川で。

元中華料理屋の居抜きで。

2018/07/16(月) 17:31:33.60

おべたふり恥ずかしい
店の看板「べじば」になってるし思い込みを押し通すのはやめようね。
Google検索ですら「閉業」なってるから。
それとも昨日営業してた？

2018/07/16(月) 17:36:22.91

って俺もおべたふりだけどな。
実店舗行かなきゃわからん。

2018/07/16(月) 18:12:32.56

優勝軒って人気あったの？
土崎に来た直後は二度と行かないと思った記憶があるけど

2018/07/16(月) 18:28:43.14

ないから潰れた
いつ通ってもガラガラだった

2018/07/17(火) 07:29:58.00

べじぱ無くなった？マジか。
移転後雰囲気変わったからなぁ。

2018/07/18(水) 04:44:23.30

だからなんで
「べじば」って看板に書いてるのに
「べじぱ」って言うの？通り名がそれなの？

2018/07/19(木) 22:49:22.67

牛島のえびす、美味いねえ。

全粒粉からの通常後玉、タマランチ。

2018/07/20(金) 03:00:33.67

俺もえびすは油そばも醤油も美味しくて好きだな
でも最近量が食えなくなって、後玉まではきついんだよね…
食べたいんだけど

似た方向だと支那そばまきも美味しい

2018/07/20(金) 20:35:33.31

俺はえびすの辛味噌で途中で味変えるの好き

2018/07/21(土) 00:29:45.65

丸富製麺が廃業するらしいけど、蓮の麺どうなるんだろうね？
ほぬや時代より唯一好きな部分が麺だったんだが

2018/07/25(水) 01:35:03.69

虎鉄の麺にかわるのかねえ

2018/07/25(水) 12:58:51.98

発注が20日までだって話だからそろそろ何らかのアクションがあっても良さそうなんだがなあ
虎鉄の麺は確かにありえそうだけど、個人的には麺屋棣鄂に変わってくれたら嬉しい

2018/07/25(水) 16:44:48.13

奇人的にはラーショの少し黒っぽい麺が好きなんだけど
あれって取り寄せなんだよね。

2018/07/26(木) 01:03:15.67

ラーショの麺ってどこの麺なんだろ？フランチャイズだしやっぱり本部から送られてくるのかな
あの麺美味しいよね、私も結構好き

2018/07/26(木) 05:33:53.16

>>799
いつも調理場にある段ボール箱めっちゃ目を凝らして見てるんだけど
宅急便等の伝票貼ってて肝心の製造所名が遠くて見えんのよ（’・ω・）
ラーショの文字が見えるから本部絡みなのは間違いないんだけどなぁ・・・。

っつーか今気付いたけど「奇人的」って何だよw
あながち間違ってはいないけどww

2018/07/27(金) 01:54:19.39

>>798
ツボったw

2018/07/27(金) 03:07:13.18

大地好きな味だけど、相変わらず駐車場がなあって感じの場所だわ

2018/07/27(金) 05:14:00.35

>>802
同じく。他にも駐車場狭い店は、時間ある時じゃないと行く気しない。

2018/07/27(金) 21:50:31.52

>>801
素で笑い取るのは得意だぜ！（`・ω・’)bﾋﾞｼｯ

次いつ笑いが取れるか全く分からないけどね

2018/07/27(金) 23:05:34.93

>>804
誤字マンが威張ってんじゃねえよｗ

ラーショは日清製粉の「まるあ」使用がチェーン店の決まりだったような
店ごとのオリジナルメニューも結構あるから、
二郎系やったり麺の決まりもゆるそうだけど

2018/07/28(土) 13:41:20.97

実際決まりはゆるいと思う
魚介系のラーショもあるとかないとか

2018/07/28(土) 14:16:19.62

味頭巾もう山岡家行ってる。早いな？

2018/07/28(土) 21:51:21.57

>>806
青森なんかでは煮干し系のラーショもあるらしいな

2018/07/28(土) 22:34:17.56

あほ頭巾って糞間だろ

2018/07/29(日) 01:41:21.42

>>809
こういう断言コメントするやつって何なんだろう
煽るなら頭の悪そうな蔑称じゃなくてもうちょい面白い事言ってね

2018/07/30(月) 07:48:55.01

くそあちー
よくこの天気でラーメン食えるな

2018/07/30(月) 18:27:07.11

ガンガンに冷房の効いた店で食うラーメンは、冬にこたつで食うアイスと似ている
やめられんよ

2018/07/30(月) 18:36:49.59

今日草刈りしてたら頭クラクラしてダウン寸前だったのでクールダウンしてから
塩分補給のためにラーメン食いに行った
美味かった

2018/07/30(月) 19:59:00.22

>>812
温暖化の原因は北海道民が暖房つけてアイス食うからってネタで昔笑った。

2018/07/30(月) 20:01:00.98

>>813
塩分水分補給にラーメン完飲か。

ま、県民塩分普段摂りすぎだけどなw

2018/07/30(月) 22:10:07.20

か

2018/07/31(火) 01:24:57.35

味頭巾、テレ朝の帰れマンデーに出てたな
かしわ家って知らないけど

2018/07/31(火) 08:27:06.84

新規開拓よりお気に入りだけ行きたい自分は味頭巾はめっちゃ参考にするが真似はしたくねえな
お気に入りに通うより新店に割合が多そう

2018/07/31(火) 11:59:03.56

7月の雨上がりの午後、くるまやラーメン横手インター店で遅い御昼してたら、小麦色のマーメイド流れるテーブル席で、彼氏と彼女が笑顔で冷やし中華すする姿が、スィート&ラブリーで、ちょっと素敵やん♪

by 珍助

2018/07/31(火) 18:03:04.57

ちょっとなにいってるかわからない

2018/08/01(水) 00:04:58.42

>>820
それでいい

2018/08/03(金) 18:37:02.03

天下一番中野店→由利牛ラーメン→つけ蕎麦佐とう

経営者同じなのか？迷走しまくってね？

2018/08/04(土) 08:07:26.76

天下一番のままで良かった
あの昭和なラーメン屋

2018/08/04(土) 09:06:59.09

パンサー尾形が三球出店？

2018/08/05(日) 02:38:35.15

>>823
天下一番ではあそこのが一番美味しかった
迷走して看板変え続けけなきゃいけないラーメンじゃなかったと思うけどね
でも店主がかなり高齢だったし普通に居抜きになったのかも

2018/08/05(日) 20:42:55.75

都内在住だが来週からそっち行くよ！
今回もノスタル系を攻めるよ。
さいじょうは行く。
それと、あえて大江戸に行ってみるね！

2018/08/05(日) 22:06:54.85

>>826
もしかして、だってね！の人？

2018/08/05(日) 22:21:28.36

>>827
うん！そうだよ！何人かいるけどね！
そのうちの一人だってね！
吾作と十八番行くってね！
一球と二球行ったけど、ノスタルじゃないってね！

2018/08/05(日) 22:49:48.54

何人かいるのかよ勘弁してくれ

2018/08/06(月) 01:51:38.88

ノスの定義がよくわからない
昔ながらの醤油とかなんだろうけど、北国じゃ味噌のほうがノスっぽいよね
醤油なら秋田市ではつたやの黄金麺、本荘ではまさしく清吉
県南では十文字ラーメンじゃないんかな

2018/08/06(月) 04:17:19.00

だってよ！四天王で彼は最弱・・・

2018/08/06(月) 10:34:52.57

>>830
定義もクソもないんじゃない？
懐かしいって感じたものがノスラーであって、時代を追う毎に変わって行く物なんだもの

2018/08/06(月) 11:47:52.82

自分にとってのノスタル系は吾作

2018/08/06(月) 18:03:13.47

俺は北海ラーメンとかの味噌バターコーン

2018/08/06(月) 20:06:52.13

木ノ内と協働社。

2018/08/06(月) 20:19:45.43

与作もノスタルだってね！
おいら二人目だってね！

2018/08/06(月) 20:28:05.92

荒磯だってね！
自分、三号だってね！スーパーストロングマシンみたいだってね！

2018/08/06(月) 21:13:54.14

いわゆる「ラーメン屋」じゃなくてドライブインのラーメンにそれを感じる。例えば河ドラの五目ラーメンとか。

ドライブインのラーメンでこれ食っとけってのある？盆休みにでも回ってみるけど。

2018/08/06(月) 22:39:05.46

天下一番も行くからね！味噌ラーメン焼肉丼セットだってね！ありじってまだあるかね？美味しい火傷系ラーメンの先駆者だっだってね！

2018/08/07(火) 01:56:52.81

このドライブイン食ってというか、ドライブインなんてのがもう道の駅に変わっちゃってるからね
食っとけってなら、ドライブインだと河ドラか六郷ドライブイン
道の駅だと象潟のみや蔵あたりかな
ノスラーじゃないかもしれないけど

2018/08/07(火) 03:59:23.04

だってね！四天王・・・
最後の男は誰だ・・・

2018/08/07(火) 04:37:38.23

ナスに定義がなく、自分がおもえばナス
イナカに帰って懐かしいラーメンだってのがナスなんだろう

2018/08/07(火) 04:47:40.99

てかなんかノスタルジーあるならナス、てのならいいけど、あちこち有名人がナスナスナス行ってるからややこしいんだよな
地域のよってのノスタルジーは秋田では前述の味噌系や清吉系などあるけど
九州では（辺り前だが）ノス系で味噌や清吉は入らない
その地区で美味しいと評価されてるのとも違うくて、漫然ろ懐かしい（どこにとって？）がナスになってて当たり前だけど
家系やG系とはちがってあやふやである
家系はG系のようにわかりやすい定義がない、地元メンでもない、ノス系といわれても
北海道から鹿児島まで網羅すると絶対重ならないよな

ノス系ってなんかふんわりした系統流行らせようとしても、根元がないから流行らないよねと

2018/08/07(火) 06:29:25.47

火傷系って面白いなw
仁井田のめん峯も火傷系かな。

2018/08/07(火) 09:09:15.82

湯の台食堂と多村がコラボするらしいな。湯の台の店舗で平日開催か…

___ 秋田のラーメン 38 ___

_　秋田のラーメン　38　_