奈良の行列のできるラーメン屋 Part.2

2017/12/30(土) 01:07:57.95

ってどんな感じでしょうかね
※前スレ
奈良の行列のできるラーメン屋
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1475549166/

2018/04/14(土) 15:17:57.17

>>852
なるほど、ありがとう

2018/04/14(土) 16:00:30.39

無鉄砲のせいで豚骨に細麺じゃ満足出来なくなった・・・
てか細麺って美味いか？？なんかカタメにしたらボソボソだし普通とか柔麺にしたらベチョベチョだし・・・

2018/04/14(土) 19:11:38.84

>>854
無心はどう思う？
俺も濃厚豚骨は太麺派なんだけど、あれは太過ぎな気がするなあ。
基本の冷水締めだとかなり硬いぞ。
噛むのは程々で喉越しを楽しんで欲しいって意図があるのかもしれんけど。

2018/04/14(土) 19:30:03.23

>>854
ドロドロなのは太麺
サラサラなのは細麺だな

2018/04/14(土) 22:38:44.82

>>855
すまん、つけ麺は好きじゃないから無心食った事ないんだ
麺啜ってスープゴクゴク飲んで味わいたいから正直つけ麺アンチの部類の人間、好きな人には申し訳ないんだけどね・・・
とりあえず食わず嫌い良くないし今度無心突撃してくるわ、なんぼなんでもスープ割りあるよな？

>>856
そもそも豚骨に細麺合わないとまで思うようになってしまったわ
どこで豚骨食ってもあの縮れ麺が欲しくなる、がむしゃらじゃなくて本店の方の麺ね
サラサラ豚骨ってどこ？チードルの淡麗とかサラサラ？オヌヌメあれば食いに行きたい

2018/04/14(土) 23:03:30.70

>>857
オススメって程でもないが
個人的には河童とかは細麺合ってると思うけどね

2018/04/14(土) 23:40:59.13

>>858
河童了解、明日突撃してくる

2018/04/14(土) 23:42:42.18

あっさり豚骨に縮れ麺とか無いわー
個人的に、あっさり豚骨ってご飯とおやつの中間くらいの感覚だから、こってり感や重さはいらない
こってりガッツリの無鉄砲は賛否あれ、あれはあれで良いと思う
ただ、あっさり系の豚骨ラーメンとは別物って認識だから比較する対照じゃないわ
｢ラーメンと天一は別物｣って感じと同じだな

2018/04/14(土) 23:46:12.59

>>857
スープゴクゴクでスープ割りとか言ってるけど、まさかとは思うが麺を食べ終わるまでにつけだれを割って(薄めて)つけ麺を食う気じゃないだろーなｗ

2018/04/15(日) 00:12:22.89

>>859
行くのかｗ
なら県外だけど羽曳野のごん太を一応オススメしとくわ

2018/04/15(日) 09:40:36.17

>>857
チードル淡麗おすすめやで。

チードルは濃香スープと淡麗スープ、太麺と細麺があるけど
濃香豚骨は太麺・細麺どちらも選べる。
淡麗豚骨は細麺で固定だったと思う。(お願いしたらOKかも知れないけど)

2018/04/15(日) 11:29:39.13

上牧に出来た特製ラーメン旭って異常なくらい爆サイで叩かれてるな
元々店主に結構クセがあるみたいな事書かれてるけど叩かれ方がえげつないわ

2018/04/15(日) 19:45:28.74

>>864
ここにオーブン前からインスタ貼られてたで

あれ見ててわざわざ行くやつは物好き

2018/04/15(日) 20:10:51.90

>>864
見てきたけどあんなクオリティの店じゃ叩かれても自業自得やな
スープぬるい薄い、白飯が黄ばんでる、常連ほとんど○落民とか書かれててクソワロタｗｗｗ

2018/04/15(日) 20:15:42.33

だいたいはノリや逆恨み、やっかみで叩くんやけどここのはマジやからなあ。
そもそも店主が昔からネタ撒き過ぎや。

2018/04/15(日) 20:34:25.62

第一旭喰いたかったら京都か田原本やね

2018/04/15(日) 20:40:55.65

何もしてないのに田原本の評価がどんどん上がってるのほんと面白い

2018/04/15(日) 20:55:56.43

実際田原本は旨いでおっちゃん全く愛想無いけどターロー最高

2018/04/16(月) 11:40:25.94

第一旭行った事ないけど田原本行ってみようかな。
上牧は本店で一年修行したみたいだけど一年で本店も暖簾分けとはそんなもんなのかな？
前にうどん屋とかやってたからノウハウ解ってるとか？
それにしては散々な評価だけど。

2018/04/16(月) 12:00:03.90

新店大好きプータローシナがブログでレポートしてない時点でどの程度の店かご察し＞上牧

2018/04/16(月) 12:14:06.95

>>871
たぶん修行先は第一旭の本店じゃないよ

**871** (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp07-Tfb6) · 2018/04/16(月) 12:54:28.51

田原本の第一旭行ってきた。
もっと近鉄の駅よりと思ってたからちょっと迷ってしまった。
普通の頼んだけどスープ最後まで熱々で美味かった。
人によったら田原本は京都のとは違うと言ってるけど京都の第一旭も今度行ってみようかな。
おっさんの愛想の悪さも職人肌と感じたら気にならないし息子？バイト？が感じ良かったので特に接客は気にならなかったです。

2018/04/16(月) 13:38:35.95

>>874
めっちゃ早かったやん、移動途中の書き込み？

客入りどうだった？

**871** (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp07-Tfb6) · 2018/04/16(月) 14:01:46.35

バイクで20分ぐらいの所に住んでるので行ってきました。
満員でした！
次はターロー食べてみます。

2018/04/16(月) 19:39:41.28

田原本の第一旭って醤油と味噌どっちが良いんだろう

2018/04/16(月) 20:16:59.57

俺は味噌やなー

でも単純に好みやと思うで。

2018/04/16(月) 22:59:01.95

お見合い大作戦に出てるラヲタどっかで見かけた気がする

2018/04/16(月) 23:32:33.47

いつもキムチターローにライス大盛りや

2018/04/17(火) 00:29:28.31

ターロー甘すぎん？俺はスペシャルの方が好きやわ
デラックスも美味しいねんけど脂身が重すぎる・・・
スペシャルは食ってるとチャーシューが適当にほぐれてスープと麺に絡むのが最高に美味しいと思う
んで、麺食い切ってから丼の底のスープ掬うとチャーシューの破片がいっぱいで幸せ( ∪°ω°∪)
激辛スープは食おうと思ってるけどいつもスペシャル頼んでしまうからどんなもんなのか知らない・・・ケツ死ぬレベル？だれかおせーてくれ

あ、河童行ってきたぞ(`･ω･´)
もう行かないが(´;ω;`)

2018/04/17(火) 02:05:08.85

>>881
そこまで辛くないぞ

2018/04/17(火) 07:13:17.41

>>881
カッパ・夢街道はさておき、ひで常・チードル淡麗もあかんかったら単に濃厚好きなだけかもね。

2018/04/17(火) 08:44:49.06

>>882
よく考えたら辛さって感じ方に個人差あるし食わにゃ分からんよな・・・よし、次こそは頼んでみよう

>>883
豚骨に関しては脂多ければ多いほど美味しいし、スープはドロついてるのが好きかも知れん・・・ッ
全て無鉄砲の仕業だクソー無鉄砲美味しいよー

2018/04/17(火) 19:52:28.87

>>884
脂多めが好きならチードル濃香は微妙かな。
あそこはドロリッチではあるけど豚頭オンリーなうえに背脂も足してないから脂っ気はほぼゼロ。
俺は美味いと思うんだけどね。

一望の濃度12はドロドロなんだけど味は常識的で食べやすい部類。

やっぱり破壊力ならまりおの濃厚豚塩以上かな。
霧島、富士山、チョモランマレベルなら自分のこってり好きがいかに序の口であったかを思い知るであろう。
俺は２口までは美味いと思えた。

2018/04/17(火) 21:52:12.84

私は霧島バラバラを最後まで美味しくいただいたけど、翌日は夕方まで何も食べたくなかったな～。

2018/04/17(火) 22:19:54.60

>>878
おｋ
道の駅オープンしたら行ってくるわ

2018/04/17(火) 22:20:56.09

奈良のラーメンは最近はレベル高くなってるよな
麺leadrなかの、みつ葉、いちびり
は近畿でも上位のほうだな

2018/04/17(火) 22:38:16.90

みつ葉って言う程旨いか？
並んでまでは食べたくないわ

2018/04/17(火) 23:43:07.86

個人的に並ぶこと自体がマイナスポイントだからどうしても総合点は低くなる
並んでも食べたい店なんか基本的に無いからな

2018/04/17(火) 23:50:34.45

>>872
シナとかいうガキいっぺん連れて来たらんかい！極上の一杯食わしたるさかい！

2018/04/18(水) 01:30:40.29

>>890
確かに並びある店は行きたくないな
そこそこ空いてる店がベスト

2018/04/18(水) 01:35:48.58

>>888
いちびり、、、

2018/04/18(水) 03:42:01.16

謎のいちびりゴリ押し定期

2018/04/18(水) 04:04:03.85

>>888
なぜ「いちびり」を入れた
そこには異論がある
おそらく他の人も「いちびり」には異論を唱えるはずだ

2018/04/18(水) 04:18:04.11

京大、阪大、奈良大みたいな

2018/04/18(水) 04:58:42.97

仮にいちびりが近畿上位だったら玉吾郎全部近畿上位になるぞｗ

2018/04/18(水) 07:10:28.13

>>889
わかる
味の好き好きはあるだろうけど、色々食べたうえでみつばの味が好きって人はあの行列の中の半分もいないだろうな。
ブランド品だから買ってるみたいな感じやろな。

2018/04/18(水) 08:44:01.60

なかのの名前が微妙に違う件

いちびりも美味しいけど佳作って感じ
みつばはマーケティングの結果かなぁ、秀作ではあるけど奈良でトップ3かと言われれば違う気がする

>>885
まりおはヤバいよな、美味しいのは間違いないんだが、内臓のダメージが簡単に実感出来る店
一応富士山までは食べた事ある、死んだけど
そういやあそこあっさり系も美味いとかってここで見た気がするけどどうなんやろね？

2018/04/18(水) 09:31:20.74

たかだかラーメン食いに、時間と金かけて食べくらべに行く人って僅少。
となると、ネット雑誌で評判良くて、並んでる店選ぶだろう。
んで、他の店知らないから、これがラーメンにおける美味い味って刷り込まれる。
そんなものじゃないかな。

2018/04/18(水) 09:37:53.86

>>900
ちがうだろ

2018/04/18(水) 10:15:51.89

こりゃまた香ばしいのが湧いてんな

2018/04/18(水) 10:47:27.51

しおや一心行ってきた

まぁ普通に旨いな、普通に(笑)サイドメニューのホルモン唐揚げ(牛の肺やねんけど、薄く切られて喰ったことない食感)と餃子(味噌だれで出てきた)も良かった

こういうローカルチックな店無いんか？俺何レスか前に言われてるような並ぶの無理派みたいやから並んでないとこで

2018/04/18(水) 11:36:09.37

>>891
金持ち喧嘩せず

2018/04/18(水) 18:11:44.32

上牧の旭行ってきたけど、特に不味くもないけどたまに喰いたくなる田原本と違ってリピするような突出した味じゃないわ

2018/04/18(水) 19:56:46.63

>>903
知ってる範囲で教えたいけどローカルチックってどういう店やったら当てはまるん？
河は吉野の山奥で老夫婦経営やけど毎日完売やし、ホープ軒なんぞはガラ空きやけどチェーン店だし。

一心は接客の印象悪くないし味も無難にいいけど、もう一度行くよりは行ったことない店を開拓したいって感じの店かなあ。

2018/04/18(水) 22:54:17.49

>>903
そのちょっと東に悟はんって店がある

2018/04/18(水) 23:39:05.28

並ぶのがイヤとかムリとか言ってる奴は、いつの何時頃に行ってるんだ？
ある程度の人気店なんかは、土日などの昼飯(晩飯)時に行けば混むのは当たり前なわけで
もちろん、みつ葉など有名な店は時間帯に関係なく常に混んでる店もあるけど、それ以外は日や時間帯をずらせばたいして並んだりしないだろ
ご飯時に混んでないのは、美味くないとか態度が悪いとか何かしら問題がありそうな店ってことだろ

2018/04/18(水) 23:55:33.37

並びがない店に問題あるなんて余りにも暴論

2018/04/19(木) 06:51:10.37

>>906
奈良にホープ軒ができたのかと驚いたけど、
希望軒のことか。

2018/04/19(木) 07:27:28.85

>>908
並ぶのも嫌だし、食べたい時間に食べたいってこと。
それなりに美味くて、並ばなくて済む店を知りたい

2018/04/19(木) 08:05:54.03

>>910
すまんかった。
今調べたらホープ軒かきぼう軒かの名称変遷すごいな。
どっちでも好きな方で読めなんて時期もあったらしいね。

エース軒はまあ一瞬で潰れたけど。
あそこは結局行かずじまいだったなあ。

2018/04/19(木) 10:00:55.15

並ぶというか一巡以上待つ店は嫌だな

2018/04/19(木) 11:04:46.71

爆サイで第一旭の上牧叩いてたやつ特定されたみたいやでwwww

店主が仲間使ってそいつ捕まえてリンチするらしいwwww

2018/04/19(木) 11:11:51.48

>>914
見てきた(笑)あの店主は見た目通りのアホゥやな

話変わるけど郡山近辺で昼間やってる旨いラーメン屋知らん？

2018/04/19(木) 11:34:11.22

探したけど見つからなかった。。

2018/04/19(木) 11:48:50.66

むっしゅ亭って旨い？

2018/04/19(木) 11:50:46.91

俺郡山方面ちゃうから調べたってるけどむっしゅ亭・ラーメン陣が良さげやな

どないかな？

2018/04/19(木) 12:13:33.92

爆サイって死ぬほど読みにくいな…
全レス表示とかできないの？

2018/04/19(木) 15:10:46.86

>>919
爆リーてアプリでいけるけどios用はあるのか分からん

2018/04/19(木) 20:34:42.59

結局むっしゅ亭行ってきたよチャーシューめっちゃ美味しかった

書いてた方ありがとう

2018/04/19(木) 22:35:26.00

>>921
次は天理の豚菜館に行ってみな

2018/04/20(金) 08:29:23.18

>>922
むっしゅがイケるなら豚菜館もおすすめだよな！

2018/04/20(金) 08:45:47.83

毎年風邪をひくと彩華に食べに行ってたんだけど、この冬は一度もひかなかったので
長らく彩華に行ってない

2018/04/20(金) 09:41:38.14

京都の第一旭と田原本の第一旭て味は違うんですか？
田原本は独自進化してるとか書いてる人いたけど。

2018/04/20(金) 10:25:46.04

>>925
名前伏せてたら誰も気付かないと思う。
そのくらい違う。

**925** (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp3b-7d6v) · 2018/04/20(金) 11:23:13.94

なんと、、、
田原本の味好きなんだけど京都気になるんですが、田原本に比べて濃い、薄いとかじゃなく別物ですか？

2018/04/20(金) 11:38:16.98

爆サイでいつの間にかまあさ226君のスレ立っててワロタ

2018/04/20(金) 19:10:23.30

>>927
全くの別物、並べられても分からんレベル
カエシが醤油だな、くらいしか共通点が無い

京都のも勿論美味いんやけど、まぁあんなアホみたいな立地でバカみてーに並んでまで食うようなもんじゃない
個人的な感想を述べさせて貰えば京都のは接客が最悪、客層が終わってる、クッソ並ぶ、の三重苦だから田原本行けるなら行かなくてもいい

2018/04/21(土) 00:01:49.78

京都の醤油系は色々食ったけど、結局いいちょ以上の店にはまだ出会えてないな
好みだけど、あれ以上はそうそうないだろ、第一旭系より新福を奈良に作ってほしいな。

2018/04/21(土) 00:35:46.48

>>930
いいちょ知ってるとはお兄さん中々食ってるねぇ！
あそこはラーメンも美味いが焼き飯も絶品、それまでラーメンライスとかを炭水化物に炭水化物てwwwと思っていた俺の常識を覆した名店

2018/04/21(土) 07:47:19.37

>>929-930
京都はどの店舗のこと？
京都駅前の店なんて並んでまで食う価値は無いのはわかってる
それとも寺田の店のこと？

2018/04/21(土) 08:15:18.17

>>932
そうか、京都ってだけで京都駅のとこだと思ってしまった言葉足らず申し訳ない
寺田の店は寺田っていう土地で頭にインプットされてたから京都って単語で出てこなかったwww

2018/04/21(土) 09:08:13.81

>>932
府大近くのしょっぱさと歴史だけが売りの店じゃないかな

2018/04/21(土) 11:00:06.11

味噌ターロー食ってきた
スープも肉も美味しくて古き良きラーメンって感じ
根強い人気があるのも分かるわ

>>930
藤の本店・天・大中・大黒ラーメンあたりも美味い

2018/04/21(土) 11:01:59.20

いいちょっていつやってるか分からん店か
何度か突撃して4回目くらいにやっと食えたんだったかな…
確かにそーとーうまかった。
來來亭以外にもああいうラーメン食える店増えて欲しいわ。

2018/04/21(土) 13:37:49.47

来来亭レベルってこと？

2018/04/21(土) 14:12:02.15

確かに俺もそこ気になるw
上げて落とすスタイルかな？

2018/04/21(土) 14:17:12.75

ひねっっくれてんな…
鶏ガラ醤油に背脂浮いてるラーメンのことだよ

2018/04/21(土) 15:12:50.05

今日は力皇いってきた。
普通の頼んだのに、チャーシュー３枚のでかもり。
オーダー間違えたんだと。
頑張って完食したが、ばろむ連食は諦めた。

2018/04/21(土) 19:06:13.46

正確な場所は忘れたのですがJR奈良駅の大阪王将などがある方向のちょっと歩いた付近に
スタミナラーメンをだしてるお店ってありませんでしたか？
個人経営っぽい感じだったと思うのですが

2018/04/21(土) 22:22:57.40

大阪は三く、人類みな麺類、カドヤ、弥七、くそオヤジとか行列すごいよな
京都はあっぱれ屋、極鶏もすごい人気
でも奈良といえば、と市、いちびり、みつ葉くらいだな
他は全然ダメだな

2018/04/21(土) 22:25:26.15

>>928
上牧の旭の口コミ書いたら元ヤクザの店主に逆恨みされてるみたいね

すごいどうでもいいけど

2018/04/21(土) 23:40:35.98

みつ葉美味しい？
自分はダメだったよ
各々が好みが違うから満場一致ってのは無いんだろうけどさ

2018/04/22(日) 00:40:53.79

店主が香ばし過ぎて開店から結構経つのに未だに話題になる上牧旭は流石やでぇ

2018/04/22(日) 10:51:15.25

>>940
力皇は3回行って3回ともシャッターだったから二度と行かない
休みの日じゃなかったのに

2018/04/22(日) 10:56:42.82

元相撲取り？元レスラー？やからしゃーない

2018/04/22(日) 12:01:07.24

>>946
これほんま多いから行くの躊躇してしまう。
その程度の客は来なくていいってことかもしれないけどさ。

2018/04/22(日) 13:29:56.86

力皇は趣味の店やろなんか相撲取OBみたいな客とひたすら話して作るんトロイし

まぁ、休みも不定期すぎる

一回行ったけどもういかないわ

2018/04/22(日) 14:10:58.69

値段のわりに言うほどだしね

2018/04/22(日) 16:16:37.79

>>949
やっぱり俺らはその態度の客やったんやな
悲しいわ力皇さん

2018/04/22(日) 17:22:36.61

力皇は平日でもすぐ混むからな
基本地元の学生しか行けないと言っても過言ではない