北九州のラーメン2018

2018/01/01(月) 22:29:42.63

語れや

2018/01/17(水) 17:29:43.32

膳が行ってみたいのう

2018/01/18(木) 00:32:17.12

いつのまにやら大番も閉店か。
今後も老舗の閉店ラッシュが続きそうだ。
漏れが８年前くらいに予想した通りの成り行き。
食べたい老舗ラーメンは今のうちに、だ。

2018/01/22(月) 12:59:11.64

>>31
本城のはかたやってまだあるの？

2018/01/22(月) 13:06:17.54

>>34
もうずいぶん前に無くなって、今は暖暮になってる。

2018/01/24(水) 10:24:09.34

一平の大将最近あまり見ない
心配なんだが

2018/01/25(木) 16:24:35.61

ぎょらん亭騒動の件

2018/01/26(金) 07:43:29.89

門司のとも屋最近やってないみたいやけどどうしたんやろ

2018/01/26(金) 12:55:35.02

>>37
何かあったの？

2018/01/27(土) 10:23:38.50

沼店閉店。
高須の修行した店閉店。
（元はチャンポンおおむら亭で客いたよ）
中間の車屋経営のぎょらんは細麺でいまいちだな。

2018/01/28(日) 00:44:29.19

沼店再オープンしてた！

2018/01/29(月) 07:26:46.65

ぎょらんの大将がやってるの❓

2018/01/29(月) 12:36:52.94

>>42
前を通っただけなんで分かりませんm(_ _)m花輪が出てた。

2018/01/29(月) 21:25:55.38

ついに天秀も閉店
今後も閉店ラッシュが続く
悲しいね

2018/01/30(火) 21:20:45.25

>>26
クッソ不味いぞ
それよりだるまが天神に来てくれ

2018/02/02(金) 22:07:19.55

ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

VVLL7

2018/02/04(日) 19:39:03.51

門司のとも屋、最近ずっと閉まってるけどつぶれた？？

2018/02/08(木) 13:29:59.45

戸畑のパチンコ屋に挟まれたラーメン屋
高菜が結構美味かったのに味が変わってからご飯頼まなくなってしまった…
ただラーメン自体は凄く美味しいままだから行くけど（笑）

2018/02/08(木) 14:02:50.35

>>48
高菜で思い出したけど、無法松、高菜の味変わった？
以前は辛くなかったと思うんだけど、勘違いかな

2018/02/09(金) 11:35:07.13

>>49
最近は食べてないから分からんけど以前は確かに全然辛くなかった。
辛くないと宮武みたいにキチガイみたいにバクバク食べる奴がおるから辛くしたのかなw

2018/02/09(金) 20:52:28.69

>47
コンサルにそそのかされて二軒目だしたけど、
経費かかりすぎてあぼ～んかね。
おんどるも速攻潰れた地域やし。

>48
一龍の弟子とかいうのか西港から移ってきたお店のこと？

2018/02/09(金) 21:15:22.56

>>51
去年の4月にオープンしたばかりなのにw

2018/02/09(金) 23:59:51.05

>>52
とも屋って元時計台でしょ
今日本店行ったけどもう再訪はないな
麺もスープも落ちて、糞不味いチャーシューの様なもの、、、、なんだあれ？
元々時計台行ってた人は一光に行っていると思う

2018/02/10(土) 16:44:31.69

2代目とかかっこつけて、
コンサルにそそのかされて、
先代が頑張ってきたのに
味もマトモに分からずあぼ～んのパターンやん。

2018/02/10(土) 17:03:49.33

オープン時は
滅茶苦茶並んでたのに
そういう意味では
長浜とん平はすごい

2018/02/10(土) 19:26:33.19

10年前くらいはこのスレ盛り上がってたのに、久々に見てみたら勢い無いけど何かあったの？
結構参考にさせてもらってたのに

2018/02/10(土) 19:38:46.10

ほぼ語り尽くした

2018/02/11(日) 05:32:59.01

大樹ネタとかで盛り上がってたよね

2018/02/12(月) 15:11:04.35

太一商店が門司のとも屋跡に出店。

2018/02/12(月) 18:21:02.55

ああいうありきたりな店構えってコンサルにいくらくらい払っとるんやろ～か。
一年持たずに閉店とか…。
大畠の寿司屋の作ったラーメン屋とかも早かったよね。

上手くそそのかす優秀なコンサルがおるんやろね～

2018/02/12(月) 18:30:25.28

>>60
家賃が高いのと、店内キャパに対して駐車場が足りない。とん平のように路駐するわけにもいかんし。

2018/02/16(金) 10:55:07.29

太一って美味しいの？

2018/02/16(金) 13:07:49.09

>>62
野菜はもやしばかりでアレだけど、俺は結構好きよ

2018/02/16(金) 13:25:05.13

>>60
とも屋は味噌マニを親とするフランチャイズ出店でしょ？
あまりにも不利な契約で儲からないから親を味噌マニから太一に乗り換えるだけでしょ。

2018/02/16(金) 17:42:39.08

太一は一度でも本場の二郎を経験すると良さがわかる。
そして何よりチャーシューが美味い！

2018/02/16(金) 22:52:37.62

その味噌マニもけちょんけちょんに書かれてるのは何故だろうか。

2018/02/17(土) 20:03:24.83

はじめて玄に行って味噌ラーメン食べた
味噌感はそんなにないがかなり美味いな、特に麺が気にいった
しゅうゆと塩もうまいんかな？

2018/02/17(土) 23:38:18.56

無法松ってそんない美味いか？
金田家は美味すぎてまいった。

2018/02/17(土) 23:41:49.35

来週はぎょらん亭にいってみよう

2018/02/17(土) 23:46:45.14

小倉南区にとん平の2号店がオープンするらしい。

2018/02/18(日) 01:28:31.64

>>69
どっちのぎょらんに行くつもりなのか？教えてくれないか？
球場そばの本店か？あるいは沼店か？

2018/02/18(日) 01:49:28.37

本店に行ってみようと思っています。
味に差があるんですか？

2018/02/18(日) 06:20:57.70

>>71
沼店はまだ大将おるん？

2018/02/18(日) 08:03:00.47

>>70
あの門司の名店のとん平か！？
それは朗報だ！詳しく教えてくれないか？
南区のどの辺？

2018/02/18(日) 08:30:23.20

>>74
張り紙の字が小さくてよく読めなかったが、津田新町、ナフコの近く、今春とだけ読めた。
店内ごった返してて直接聞ける空気じゃなかったので。

2018/02/19(月) 22:10:05.52

中間の「康州」の味噌とんこつラーメンと、八幡東区祇園の「三陽軒」のオムライスが好き
他では食べたことない味というか、この二つをセットで出してくれる店出来んかなって思うくらい

2018/02/20(火) 12:24:43.99

>>75
ありがとう！
あの北九州一の細麺と言われるラーメンが近くで食べられるとすれば朗報だ。

2018/02/20(火) 18:17:13.53

レトロの北九州ラーメン王座選手権ってどれくらい行列が出来んかね

2018/02/20(火) 23:13:50.49

>>78
毎年、ラーフェス当日は黒門や工房龍は客が少ないので助かってるわw

2018/02/21(水) 12:53:34.72

>>68

あかりんが無法松で食べてた

　

2018/02/21(水) 17:39:35.69

あかりんって
ダンスがうまっかった

2018/02/26(月) 00:03:39.75

>>59
それは本当なの？
だるまが2月15日に産業医大の近くに店をオープンさせたのは事実らしいけどね！

2018/02/26(月) 01:21:11.26

>>82
もう外観は出来上がってる。

2018/02/26(月) 22:35:43.46

>>83
そうなんだね！
自分は太一商店行きたいと思ってたけど、行橋まで行くのが大変だから小倉のだるまばかり行ってたが、門司なら近くだから行こうかな？何時オープンするとかは出てるの？

2018/02/26(月) 22:44:29.39

>>84
ともや閉店の際に「2月下旬に太一オープン」と貼り紙があったがどうだろう。まだわからない。

2018/02/27(火) 11:52:37.44

>>84
まだオープンしてなかったよ。3月にずれ込むかもね。

2018/02/28(水) 13:00:49.19

移転後初めて力に行ったけど店が広くなったのに相変わらずのオペレーション。。。
外で待ってたのが店内に変わっただけ
固めん頼んでも相変わらずのねちゃっとした麺
スープは旨いだけに残念

2018/02/28(水) 19:28:23.97

意外と小倉駅前より郊外の方が旨いラーメンが多い気がす

2018/02/28(水) 19:53:35.99

>>88
駅前で上手かったラーメンなんか小倉ラーメンくらいのもんやわ。

2018/02/28(水) 20:00:42.95

駅前は一蘭が牛耳ってるからなぁ

2018/02/28(水) 22:51:02.89

>>67
森住の空輸の麺だから本番の麺
熟成麺、そりゃ旨くて当たり前
どころかのドレッド麺とは違う

2018/03/01(木) 09:16:49.54

>>91
惜しいんだけど
正しい日本語でお願いしまーすw

2018/03/01(木) 19:24:48.55

リバーウォークの醤油ラーメン気になる

2018/03/03(土) 23:36:45.39

石田一龍が飯塚にできてた。

2018/03/04(日) 14:47:32.19

門司の太一商店は今月下旬にオープン予定

2018/03/04(日) 21:05:28.80

>>95
だるまのヤサイはほぼモヤシばかりの代物だから、太一なら勝てるかも
太一がキャベツ含めたヤサイならだるまに勝てる
だるまとか、二郎インスパとは正直いえんよ
エキナカのゴーゴーの方がインスパとしてはマシマシ

2018/03/04(日) 21:08:59.85

>>96
エキナカのゴーゴー二郎インスパイアはプースーのインパクトが薄すぎるんだよ。あっさり醤油の野菜ラーメン食わされてる感じ。
だるまはもやししかないクソパチ野郎だけど、プースーのかえしと脂がいい感じ。

2018/03/04(日) 21:11:43.95

ちなみに太一はあっさりのなんちゃって二郎系。
しかし福岡で二郎インスパイアを流行らせるにはそうするしかなかったとも言える。
例えば福大近くに本気で二郎の支店出せば絶対流行るとは思うけど、そこまでする勇気のある奴はここにはいない。

2018/03/04(日) 21:13:36.41

>>96
行橋の太一だと、野菜の95%はもやしだぞ

2018/03/04(日) 21:30:20.03

豚骨の元祖が鎮座してる土地柄なのに
なんで二郎や家系に興味示すのおまいら
あんなの邪道系やん

2018/03/04(日) 21:35:34.35

北九州が豚骨の元祖とか言いだしたら久留米からツッコミ入るぞw
俺みたいに関東からのUターン組が増えてるから、舌が肥えてるのもある。
そして北九州のラーメンは老舗で鶏ガラ多めのあっさり豚骨か、最近でもぎょらんや力系列(魁龍含)のドロドロ豚骨のどっちかしかなくてもう飽き飽きなんだよ。
北九州って、ラーメンの新陳代謝が悪すぎるんだよな。トマトラーメンとか食ったことないだろ？

2018/03/04(日) 21:42:03.87

>>100
二郎だろうが家系だろうがちゃんとした歴史がある

2018/03/04(日) 21:45:42.96

パスタでも食ってろボケ

2018/03/04(日) 21:47:22.39

>>101
まさか、太陽のトマト麺とか言うなよ？(笑)
東京の邪道ラーメンは地元にはいらん
東京が特殊なだけで、地方はどこも似たりよったり
北九州は恵まれている、少なくとも山口よりは・・

2018/03/04(日) 21:48:55.79

>>104
山口のスエヒロは福岡の人好きだと思うよ。遠いけどね。

2018/03/04(日) 22:13:35.94

邪道じゃなくて新しいラーメンなんだよ。
自分の古臭い好みに合わない新しいラーメンを思考停止して切り捨てるのはやめろ。
しかし、こんな修羅の国じゃあ黒門位が新しいラーメンの受け入れの限度だろうな。

2018/03/04(日) 22:23:56.99

がんこもんのトマトラーメンは美味かった

2018/03/04(日) 22:27:08.05

>>106
黒門は黒木を継承した超クラシック系だと思ってたわ。

2018/03/05(月) 00:54:29.30

>>101
宇佐町の来々軒を知らないと見た

2018/03/05(月) 01:37:52.75

だな、ID:MCZ+nK7s0は来々軒の系譜を知らずに
北九州のラーメンを語ってしまったんだろな

ま、地元を離れてたらしいから仕方ないだろ？

2018/03/05(月) 12:20:04.02

だるまは二郎の人気店舗以外の店より旨いと思うが

2018/03/05(月) 20:32:36.54

昭和の成長期に線路は広がっただろう？
石田駅から西の方の終着駅はどこか考えれば北九州にこれだけ旨いラーメン屋さんが多いのもうなづける。
異論は認める。

2018/03/09(金) 03:21:58.36

宇佐町の来々軒とか書くなよ、恥ずかしい。あんな進歩もないような味を…１度試してビックリしたんだから

2018/03/13(火) 19:00:09.52

良かったらアメブロのミヤちゃんの北九州下関ランチグルメブログを見て下さいね、美味しいお店いってますからね、私は北九州では有名なグルメブロガーですから間違い無いですね。

2018/03/14(水) 20:44:20.25

なんで北九州のラーメンは
カップ麺に採用されないんですかね

2018/03/14(水) 21:29:20.93

魁龍、龍王とか売っていたよ。
北九州ラーメンに限らず企画して販売しても、大砲ラーメンみたいに長い期間続かないね。

2018/03/14(水) 21:50:04.12

そもそも知名度が無い

2018/03/14(水) 22:33:08.02

門司港のラーフェス
用事で土曜の午前しか食えない
３食くらい食べたいのう

2018/03/15(木) 10:37:13.76

玄龍っておいしいの？気になってます

2018/03/15(木) 11:12:42.27

>>119
久留米っぽさは結構出てて旨いけどちょっとしょっぱかったかな。
スープのブレや食べる側の体調のブレもあるから何とも言えんがw

2018/03/15(木) 11:17:06.03

玄龍は出店当初は金田屋の亜流みたいな扱いだったか、今や金田屋より美味いラーメン屋になった。
昔より塩分控えめになってるし、丁寧に豚骨のアク抜きをして臭みを取ってるから女性でも食べやすいこってり豚骨に仕上がってる。

2018/03/15(木) 14:46:36.48

ありがとうございます。今度行ってみます

2018/03/15(木) 20:04:09.05

行橋はまるしんラーメンが旨いな。
金田家本店、玄竜はイマイチだったな。（博多の金田家は旨い）

2018/03/15(木) 20:10:46.89

>>123
俺は行橋で食うなら太一商店一択だわ

2018/03/15(木) 20:36:52.58

博多方面行く事あれば、香椎の千屋が旨いよ❗
北九州選手権で高評価だった店に何軒か行ってみたが、今後に期待しましょう～といった感じだったわ。普通に美味しいけどね。

2018/03/15(木) 20:43:14.19

週末は金田屋、玄竜、太一、善福をローテする俺は勝ち組。まるしんは飲み会のシメに行く店だ。塩味が強すぎるからな。

2018/03/16(金) 22:05:36.50

>>125
結局北九州以外で店出せば潰れる店だからね。ある店の支店はもうガラガラ見たい。あんまり言うとSNSで訴えるとかキャンキャン吠え出すからもうやめとくけど

2018/03/16(金) 23:15:11.59

その店　💩👑❓

2018/03/17(土) 13:49:42.94

＞今後に期待しましょう～といった感じだったわ。普通に美味しいけどね。

あんたやさしいな

2018/03/17(土) 19:52:20.67

いや、二度と行かない店も多いよ。　旨くなったと噂聞けば再訪することもあるけど。
たまに食べる位だから外れラーメンは嫌だな。
ラーメン工房龍、ラーメン力がわりと車で近いから行くな～。

2018/03/18(日) 18:33:41.75

今太一商店門司店の前に来たら4月4日の朝11時からオープン予定らしいよ！

2018/03/19(月) 08:37:37.63

小倉でオススメありますか？基本的にコッテリしたラーメンが好みです。ちなみに車移動も可能です。