【サモハン】杉田家【Jr】
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>>433
まゆげとは開店時のサモハンの助手だよ。名手サモハンが麺を丼に入れた後に、具をい入れたりラーメンを持ってく奴な。
サモハンが6時頃麺上げ終えてからまゆげが麺上げする。
確か8時位迄。まゆげが作るラーメンも美味い。
つまり、杉田家はサモハン、まゆげの時間帯が最高。
サモハン最高!
まゆげ最高!
サモハン&まゆげラーメン最高! >>434
5時開店直後でサモハン前に座りたいのですが
前から5〜6番目がベストポジションになりますか? >>436
ベストはカウンター真ん中変ですが
席は自分では選べないので座れるかどうかは運です。 >>436
そうだな。4〜6番目がサモハン前だよ。では、どうすればサモハン前に座れるか?
って言ったら開店前から並ぶ事だな。辛いが。そこで3人並んでるとこに、つまり4番目に並べば最高。
開店前は先に食券買わずに並ぶから、食券買うのをもたもたしてると後の奴が先に座るから気をつけろよ。
その逆もある。前の奴がもたもたしてると3番名目に座らせれるので、そこはシカトして4番目めに座りなさい。
しかし、サモハン前ゲットしたら苦労が報われるはず。
まあ、ライブを最前列で見るのと同じ感覚だな。
サモハンの麺上げはマジすげぇ。
俺は麺の切り湯が顔にかかってもそんなのお構いなしに見てしまう。
宙を舞う麺に、パチン!パチン!とする麺上げの音は凄すぎる。
そんなサモハンに味玉サービスしてもらった時は嬉しくて失神したわ。
やっぱ家系は杉田家。しかも朝。
杉田家最高!
サモハン最高!
まゆげ最高! 無駄に期待値を上げるのもどうかと思うわ
普通のおっさんが麺上げしてるだけやん 型くずれ卵のサービスはあるけど味玉はないでしょう。 千葉店はの俺にはなんだかサッパリ判らん
今度動画撮ってツベに上げてくれ ネットに頼るんじゃない
心の目でサモハンを見るんだ ロット全員誰も米頼まなかった時、サモハンが苦笑いしたの見て米頼んだことあるわw >>443
早朝の新杉田に行きなさい。それだけの価値はある >>443
早朝の杉田家は最高!これはマジだ
初めて行った時、津村さんが吉村のオヤジに殴られたり蹴飛ばされたりしてる動画を散々見てから行ったからまぁ感動したw 都民な俺からすると新杉田なんて遠くてよっぽどじゃないと行けない
千葉店は仕事で傍通るからたまに行くのだけれど…
お前らの好きなサモハンすげー気になるw あぁサモハンは最高だぜ。湯切り落としやら真空なんとかってのがあるが、
サモハンの麺上げ、サモハン切りに比べたらそんなのは甘いわ。
たまに麺が飛ばない時があるが、それはそれ。
サモハンの気合いの入った麺上げのラーメンが至高。
家系最高は杉田家。
サモハン最高! ここは鶏油の香りが凄くいいんだよな
明らかに他と図抜けて違う >>452
だよな。直系店でも1番だろうな。鶏油の色は濃いしね。
俺は多めにしてるよ。
杉田家は材料ケチッてないからね。まぶしも美味いしな。
あー食いたいわ いつも麺やわのみだけど、油増やしたくなってきたなぁぁ!行きてぇ!! 柔らかめて美味いのか??見てるとデロデロなんだがな。 しかし、夕方の情報が書かれてないな??
何故なんだ?
ずっと前に夜に行ったら美味かったけど、何か物足りなかったな。
サモハンや津村さんがいないからかな? 夕方からの杉田家に行くくらいなら
王将でラーメンと餃子両面焼きのセットの方が遥かにマシ 愛知からわざわざ行ってる俺よ。毎度感動するわ。
愛知にも家系ラーメンの店はあるが、別格だわ。 >>455
杉麺の普通までは食感を楽しむ麺。杉麺の柔めは喉ごしを楽しむ麺。
デロデロには絶対にならない。
実際見たことないのにイメージで書きこんでんじゃねぇよカス。 鶏油は末廣家が黄金色で凄いと思ったが
一度しか行ってないんで比較すると判らん >>462
一緒に行く奴が柔らかめなんだよ。見るとデロデロ。
聞いたら、かなり柔らかいだと。杉田家の普通は柔らかいからね。
柔らかめ注文すると出て来るのが遅い。次ラーメン待ってる奴が可哀想になるくらい遅い。
柔らかめがどうなるか想像出来る。
お前がサモハンラーメン食った事ないのがわかったよ。
サモハン最高! この間朝6時に行ったら少し並らばされたよ。店主がスポーツ新聞片手に「すぐ空きますからねぇ」なんて言ってくれたけど、正直この季節の朝並びはキツいわ。
みんなサモハンさんの魅力語るのは良いんだけど、せめて暖かい時期にしてくれよ。 早朝と深夜ってどう違うんだ
店の人が違うのはいいとして、ラーメンの味的なものはどうなんだ 土曜の朝しか食ったことないから逆に他の時間帯はおれもきになる
とにかくバランス重視で鶏油の香りが良い
バランス型に感じる 千葉店の話だが、8時過ぎに行くと仕上がったスープがIHで保温されてて
この時間帯は文句なしに旨い
一度13時台に行ったらスープがペラペラでまずかった
それ以後朝しか行ってない
夜は判らん Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
このバカおやじって、いい歳したおっさんのくせに奥さんも居ない
彼女さえも居ない惨めで情けない独身おっさんだろw
このバカはトラックドライバーの安月給のくせに金遣いが荒く
しょっちゅう家系ラーメンを食べに行ったり焼き肉食べに行ったり
BBQばかりやったりして外食ばかりしてるだろw
しかもDQNご用達のドンキにしょっちゅう買い物に行ったり
遠征してゲーム大会にばかり行ってるよなw
このバカ舌苗場は情弱のくせに家系通をきどって
女性アカウントの人に話しかけたりして一緒に食べに行こうと
下手なナンパもどきみたいな恥ずかしい行為をTwitterでやってるしなw
ゆりっぺ @yurippe_bp http://twitter.com/yurippe_bp
ちかなexcellent @chikana_213 http://twitter.com/chikana_213
この2人の女性が特にお気に入りで絶対にリプは欠かさない
下心みえみえのスケベなバカ舌苗場だもん恥ずかしい奴だw
ヘッダー画像のマトリックスを意識してかネオの雰囲気を醸し出そうとしてるが
ブッサイクなバカ舌苗場って恥ずかしくないのかと小一時間…。
バカ舌のくせに家系うんぬん語るなバカめ!死ねクソ苗場w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
このバカおやじって、いい歳したおっさんのくせに奥さんも居ない
彼女さえも居ない惨めで情けない独身おっさんだろw
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1057615577034874880
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1057771006582972417
バカ舌苗場は先月、焼き肉だかBBQだかで会社から
3万円を援助してもらったくせに
またBBQをやるのに出勤日と重なって休みが取れなくて
会社に文句言ってやがるよwこの身勝手な自己中恩知らずのバカ舌!
さすがトラック運ちゃんのエスティマ乗りの
ドンキホーテ好きのDQNだわw
バカ舌苗場が実際に目の前に居たら袋叩きにして
再起不能のして病院送りにしてやんよ!
バカ舌苗場えせ家系野郎は死ねやクズ野郎のバカ舌めw
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
お前バカ舌のくせに生意気に家系に付いて語るなバカめw
バカ舌のくせにお店を批判するな!死ねよバカ舌苗場w
真夜中にこそこそツイッターやってんなボケ!
お店に行ってお前の写真とツイッター垢を教えてやるから
覚悟しておけよ!エスティマ乗りのバカ舌苗場w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
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ここのチャーシューは燻製系では横浜市内No,1だと思います
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1076109229918871553
お前如きの焼き肉BBQバカ舌が家系について語るなバカめw
バカ舌苗場のくせにお前の評価なんてあてにはならんわ!
いい年した独身オヤジのエスティマ乗りのドンキご用達DQN
生意気な事いってないてクソ垢を削除して死ねよ!バカ舌苗場w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント@サモハン!
麺上げ最高!
茹で加減最高!
スープも最高!
もう最高だから覚悟しとけよお前ら! サモハン最高!
ってやつなんか好きだわw
土曜日の朝久しぶりに行ってくるわ サモハン気になってきた
確実に会える時間と曜日はありますか? >>477
月曜日〜土曜日の朝5時〜朝5時50分位。 >>460
日高屋にの前世代が王将だったね
王将が閉店したこと(理由)は語らないこと おれはどう頑張っても7時過ぎになっちゃうけど、何回かサモハンタイムだったな
誰も米頼まない時の悲しそうな顔が忘れられないんだわw 朝7時位だとたま〜にツムラーが麺上げしてる。大体マユゲだけど。 朝一番のスープって何時頃から仕込んでるんだろう?
朝一番って昨日の夜の残りのスープを温め直してるだけ?
スープ出来上がるにはある程度時間が掛かるよね
仕込みたてホヤホヤのスープは何時頃に行けば当たるんだろう >>482
馬鹿野郎が!
朝一はできたてホヤホヤのスウプだわい! >>478
ありがとうございます
平日に行ってみます まゆげって誰だろ。杉田家の店員ってみんなまゆげ太いんだが。 https://i.imgur.com/KFuJTlY.jpg
行くか迷ってたら遅くなっちゃったけど、サモハンカットチャーシュー最高!杉田家最高! サモハン、チャーシューから麺上げに異動
が待客いなく麺上げ姿みることなく当方退店 >>488
美味そうだなw多めが正解だな。杉田家は鶏油も最高だからね。 Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
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このバカおやじって、いい歳したおっさんのくせに奥さんも居ない
彼女さえも居ない惨めで情けない独身おっさんだろw
このバカはトラックドライバーの安月給のくせに金遣いが荒く
しょっちゅう家系ラーメンを食べに行ったり焼き肉食べに行ったり
BBQばかりやったりして外食ばかりしてるだろw
しかもDQNご用達のドンキにしょっちゅう買い物に行ったり
遠征してゲーム大会にばかり行ってるよなw
このバカ舌苗場は情弱のくせに家系通をきどって
女性アカウントの人に話しかけたりして一緒に食べに行こうと
下手なナンパもどきみたいな恥ずかしい行為をTwitterでやってるしなw
ゆりっぺ @yurippe_bp http://twitter.com/yurippe_bp
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下心みえみえのスケベなバカ舌苗場だもん恥ずかしい奴だw
ヘッダー画像のマトリックスを意識してかネオの雰囲気を醸し出そうとしてるが
ブッサイクなバカ舌苗場って恥ずかしくないのかと小一時間…。
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3万円を援助してもらったくせに
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さすがトラック運ちゃんのエスティマ乗りの
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再起不能のして病院送りにしてやんよ!
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覚悟しておけよ!エスティマ乗りのバカ舌苗場w
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ここのチャーシューは燻製系では横浜市内No,1だと思います
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お前如きの焼き肉BBQバカ舌が家系について語るなバカめw
バカ舌苗場のくせにお前の評価なんてあてにはならんわ!
いい年した独身オヤジのエスティマ乗りのドンキご用達DQN
生意気な事いってないてクソ垢を削除して死ねよ!バカ舌苗場w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ツムラーがいる時といない時では店員さんの接客が若干違うね。ツムラーもっと店に出てほしいわ。 >>499
津村さんに会うには何時ごろいけばいいの? Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
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ヘッダー画像のマトリックスを意識してかネオの雰囲気を醸し出そうとしてるが
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お前如きの焼き肉BBQバカ舌が家系について語るなバカめw
バカ舌苗場のくせにお前の評価なんてあてにはならんわ!
いい年した独身オヤジのエスティマ乗りのドンキご用達DQN
生意気な事いってないてクソ垢を削除して死ねよ!バカ舌苗場w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 最近津村さんは、外に出たりして棒みたいの持って素振りしてる? 朝一はツムラ店長とサモハンがいるからな。必然的に超絶美味いラーメンが食べれる。 外からサモハンが出勤してるのを確認し入店。
なんと幸運にも5番席ゲット!もちろん麺上げと鶏油入れはサモハン!多目にして正解だったぜ!
サモハン最高! >>514
馬鹿野郎!洗いもんなんてしねぇよ!
スウプの命である鶏油の抽出作業だよ。その日の気温湿度によって神油になるか糞油になるか、腕の見せどころ! 東大卒にしては汚い言葉使いですねwww
次は英子コネクションで裏ビデオの販売ですか?www >>516
ウチの師匠ディスってんのか?
それはそうと、公共の掲示板で大っぴらに言うんじゃねえよ!
お前みたいな馬鹿が単純所持でパクられんだよ! >>518
港湾レ○プ!杉田淑女!アワビのホワイトソースまぶし!
よろしくな! Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
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このバカ舌苗場は情弱のくせに家系通をきどって
女性アカウントの人に話しかけたりして一緒に食べに行こうと
下手なナンパもどきみたいな恥ずかしい行為をTwitterでやってるしなw
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この2人の女性が特にお気に入りで絶対にリプは欠かさない
下心みえみえのスケベなバカ舌苗場だもん恥ずかしい奴だw
ヘッダー画像のマトリックスを意識してかネオの雰囲気を醸し出そうとしてるが
ブッサイクなバカ舌苗場って恥ずかしくないのかと小一時間…。
バカ舌のくせに家系うんぬん語るなバカめ!死ねクソ苗場w
BBQキチガイ馬鹿w 焼き肉キチガイ馬鹿! ヲタゲーキチガイ馬鹿w
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3万円を援助してもらったくせに
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バカ舌苗場えせ家系野郎は死ねやクズ野郎のバカ舌めw
BBQキチガイ馬鹿w 焼き肉キチガイ馬鹿! ヲタゲーキチガイ馬鹿w
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覚悟しておけよ!エスティマ乗りのバカ舌苗場w
BBQキチガイ馬鹿w 焼き肉キチガイ馬鹿! ヲタゲーキチガイ馬鹿w
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お前如きの焼き肉BBQバカ舌が家系について語るなバカめw
バカ舌苗場のくせにお前の評価なんてあてにはならんわ!
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BBQキチガイ馬鹿w 焼き肉キチガイ馬鹿w ヲタゲーキチガイ馬鹿w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 杉田家は最高過ぎると思います。
かっこいいスタッフに活気のある店。そしてうまいラーメン。駐車場がせまいのが難点です。 昨日、吉村家で小ラーメン食べた後に杉田家で小食べたけど、色んな面で吉村家の圧勝だった。 >>527
やっぱラーメンの、旨さは
低学歴<<<<<東大卒
なんだな 久しぶりにいってきたわけだが、
麺上げやってたのが、小太りの人だったんだけど、これが感じ悪い。大将がいないときは、さっと湯切りする程度。大将が店内に戻ると、足を開き、腰を据え、手をしっかりあげて湯切り。また大将が店内をはずすと、適当な湯切りに戻る。ちゃんとやれて! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています