ラーメン富士丸 Part41【フジマル】
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
営業時間
18:20〜24:00（全店共通）
定休日 : 月曜（全店共通）
神谷本店：
住所：東京都北区神谷3-29-11（北本通り沿い）
最寄駅：東京メトロ南北線 志茂駅
西新井大師店；
住所：東京都足立区西新井1-7-7（環七西新井１丁目交差点そば）
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
明治通り都電梶原店：
住所：東京都北区上中里3-18-1（明治通り昭和町交差点そば）
最寄駅：都電荒川線梶原徒歩2分
JR宇都宮・高崎線尾久徒歩8分
JR京浜東北線上中里徒歩10分
※前スレ
ラーメン富士丸 Part40【フジマル】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1511614195/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 吉田さんと何気ない会話したいのだが、話しかけたら話してくれる？ 常連じゃないと無理？ 有料ヤサイは無料時代のヤサイ多めぐらいの量だった。
ちょいマシでも充分かもしれない。 >>12
差し入れでも持ってけよw
そしたら仲良くなれるんじゃね？w
まぁあんな不味い店と仲良くなってもメリットもデメリットもないが。 >>16
わかりました了解です！
越乃寒梅でも持っていきます まだエサやる奴居るから定期的な呼び掛けは必要だな。
無論スップの戯れ言は徹底的にシカトで。 並ぶ人が多いのは仕方ないけど回転を上げて欲しいわ
丼下げが遅いからもう1人雇うなり、ダラダラ長時間居座る奴に注意喚起するなりしてくれよ 丼下げが早くなっても席に着席出来る時間が早くなるだけで着丼までの時間は変わらないと思う >>20
滑舌悪いあのダウン症みたいな助手がDQNに
注意喚起なんてできるわけないだろw
つうか何度も言ってるが座敷無くさないと回転なんて良くならないからw
学習しろよw 何度も言われてるけど案内はロット毎なんだよね
個々の客の食べるスピードも影響してるとはいえ
でも今の極寒の時期とか猛暑の時期は着丼が遅くなっても店内に一早く入れてもらえるのがありがたい 本物の乞食がエサ欲しさに必死必死ww
総スカンざまーーーーーww 20分で食い終わって帰れとか貼り紙してくんねーかな
それだけでかなり解消されると思うんだよな 二郎と違って回転率上げようって考えてないんじゃないか 神谷はスープがキツイんだよね。ヤサイもクタだし、ニンニクも中国産だし。麺はヤワだし。この店を二郎インスパイアとして行くとやられるよね。
真新しい店だと思わないと失望してしまう可能性がある。 >>27
今が大体1ロット20分くらいなので、15分くらいにしないと改善されないと思う。 >>29
えーと、麺ヤワとか
本当に食ったことあんのか？
二郎インスパ？今さら？
食ったことないんだよね？(笑) >>30
15分だと印象的に早すぎるからね
時間の制限を設けるだけでだいぶ違うと思うんだ
極寒の神谷で2時間近く待たされたから富士丸は富士丸はしばらくいいや
そんなつもりは無いと思うが結果的に客を舐めてるんだよな >>32
たしかに2時間近く待つのは、流石に厳しい。店も営業努力が必要なレベルだよな。
俺は並びがベンチを超えていたら並ばないと決めている。
店として、回転の悪さを改善する気がないのであれば、ツイッターとかで、決まった時間に混雑状況情報流したり、二郎西台みたいに定点カメラアップするくらいしてほしい。 22時前に梶原、総本店ともに10人くらい並んどったわ。
諦めた、、。 20分も掛けてOKかぁ？
そんなん死ぬ程ゆっくり富士丸を堪能出来たよ…
10分制限にしなさい！
豚メンでも15分だろボケぇ！ 俺は10分あれば食い終わるけど大切なのはダラダラ客に時間や並んでる人を意識させることだと思うんだよ
張り紙してあれば店員も「お客さんそろそろ…」と言いやすいし
そういう営業努力を何もせずに並んでる人を客寄せパンダ程度にしか思ってないふしがあるから俺はしばらく富士丸を控える
夢かたでガマンしとくわ >>39
吉田さんが客を急かすの嫌いな人だからそんな貼り紙するわけない
さっさと食って帰れと思うのは俺も同じだがそういう方針だから仕方ないと思いつつ20年位通い続けてる
もみじ屋とか勇花とかどでんとか夢とか行ったけど代わりにならんわ
きずなは旨かったが遠すぎる
東京に逆進出しないかな？ そうですね、神谷は20年は続いてるな。
20年前は座敷の壁に名刺がバァーッと貼ってあったんだよなぁ。 助手も今おる人やし長いなぁ。 もう一人助手が居たこともあったなぁ。 >>41
名刺がバーっとは覚えてるけど、あの助手そんな昔からいたかあ？もしそうなら40歳過ぎてる様な感じになるけど、、、 食うのに時間かかるのはある程度仕方ないと思うが、
食い終わった後居座るバカはとっとと追い出せよ… 本店の、外の待ちイスの国道向けのイスって未だあるの？7年位前だったが、あの席に座らされて、車の連中から横目で見られ拷問かと思った。もう二度といくまいと思って、ヤサイマシマシの油ニンニク辛目の最強メニューにしたら、
豚が超美味くて、結果その後何回か行ってしまった。 やっぱ、富士丸は一線を超えてるよ。
吉田さんは、ラーメン界の神レベル 神谷の冷たくて硬い豚が美味いとか
二郎以下のくせにラーメン界の神とかwww
ギャグは顔だけにしろよw >>45
現存するどの二郎よりも古い歴史があるからな
三田も立て替えたから一番古い事になる
深みが違うよ 富士丸を食べてしまうと二郎だろうがなんだろうが物足りない。
富士丸が全てにおいて上回り議論さえ必要ないレベル。
もはや格が違う。
キリスト、アッラー、ブッダ、吉田さん。
どんなに賛辞を重ねても、重ねすぎる事はないであろう。
それがラーメン界の黄昏流星群、富士丸。 名刺貼ってたのはよしぐま時代だっけか
二郎赤羽店になってテント張り替えた時に全て撤去
この頃まではホール係(ニコニコ白ズボンとヌーボーとしたハーパンが交代)は厨房に入る事がなく
マスターが一人でラーメン作ってたな(ロット10分前半で回してた)
で、初めて厨房に入ったのがマサ(当時はサッカーのユニフォーム着て小奇麗だった)とホール係にミホで3人体制になる
要町出店の際にマルジに店名変更、西新井北浦和初代が入店
その後三田のオヤジにゴルァされ、富士丸に店名変更
こんな流れじゃなかったっけ？ 西岡は西新井初代じゃん
ジェット・リーはその後だろ >>50
流れは正解だね。
俺が通ってたのはよしぐまの名前が外れてからマサが助手に来てた頃だな。
あの頃はジラーズの面々の効果で客足は週末になるとガソリンスタンドまで延びていたな。 >>50
ゴルァってどのへんがゴルァなの？
店名変更のあたりかな？ ラーメン二郎って屋号は誰の物なの？
○二郎なんて微妙に名前変えてオヤジの知らないヤツが店やってたら、
どーゆー事になるの？ >>55
あー、そういうことか。マサや西岡を紹介してなかったんだね、きっと。 西岡が西新井店主やってた頃の屋号はマルジでテントの名前の上の方に赤羽二郎のとわざわざ書いてあったな
それを見て経緯は知らないけど二郎から派生ないし独立した店なんだろなと思った
しかし既に二郎グループじゃ無さそうなのに黄色地にこの名前で大丈夫なのか？とも思った
やっぱりマズかったんだね まぁ富士丸はあの程度の味じゃ二郎から抜けて正解だったな。
あれは二郎を名乗っちゃいけない味だわ。
NS系や蒲田、小滝橋ほどではないがね。
いや、同じぐらいかな？w そしてたまに富士丸通ってる自分自身が
恥ずかしくなるわw
でも深夜まで営業してるからついつい行ってしまう。
俺みたいに渋々通ってる二郎厨も結構いるだろうな。
富士丸が二郎みたいに昼間も営業したらきっと
過疎ってるだろうしw 何が気に入らないのか知らないけど、好きで行ってる人も沢山いるんだし、読んでてあんまり気分良くないわ。
釣り針に引っかかってしまった、、 >>62
そうだな。
ちょっと言い過ぎたわ。
すまん。
確かに好きで通ってる人間もたくさんいるわ。
(ただし大半はDQNや古事記だと思われる。)
www 店休あけ、今日は並びすごいだろうか？！
閉店間際狙い。 >>64
神谷も梶原も金土以外は閉店間際は大した事ないよ。
稀に団体客と重なると運が悪いが。
西新井は閉店間際は店内３人ぐらいw やっぱ有料でファストパス作って欲しい、、100円とかで。 富士丸関係者の方々お願いします。 >>67
だからできるわけないだろw
そういうバカ丸出し発言やめた方が良いよ。 オクに出せば何倍の価値にもなるような激レア品を買うためとかならまだしも
時間内に並びさえすれば絶対に食える物に目当ての物以外に何千円も払うとか無いわ >>70
いちいち相手にしないこと。
チキガイは徹底して無視な！ リアルでも誰にも相手にされない生活してるんだよ。
だから反応すると嬉しくて嬉しくてたまらないらしく(笑) >>75
俺の事無視しようが反応しようがどうでも良いが
お前の上から目線の指図なんてここのスレの住人が聞くとは思えないがねw >>76
お前はナニ勝手に話しかけてんだ？
擦り寄ってくんじゃねーよ気持ちわりーな！
バーカ！ >>50
この流れを見るとマサにはもっと頑張ってもらいたいなw
西新井の落ち込み見てると独立は厳しいだろうな 神谷の助手って中国人か韓国人かのアジア系が一人いたけど、その人まだいるの？ 神谷の助手の国籍の話よくでるけど
毎回、俺は中国人じゃないかと言っても
結局日本人じゃボケで終わるんだよなｗ
でも、以前中国人客が来てた時に
店主がその助手に「今、中国語で何て言ってたの？」て
聞いてたから日本語の怪しさも相まって中国人じゃないのかなー
って思ってるんだけどｗ 梶原。
こんなﾄﾞ平日に二つ隣のビルまで、そうね20人は並んでる
回転の悪さは犯罪レベルだな うぜえなコイツ
並びなんか瞬間瞬間で変わるからココで訊いても意味ねーぞ >>85
すみませんm(_ _)m
わかりました✌('ω'✌ ) もう全店舗、壁に向かってのカウンター席でいいだろ気兼ねなくぼっち食堪能できるじゃん 同じロット内だとグループを座敷に優先するけど
ロット違うと後ろにグループがいても一人を座敷に案内するから
公平とはいえ効率悪い 梶原店長交代したとは言え何でこんなに愚図になってしまったの？ 店長交代も要因の一つだろうけど全体的に客が増えてると思う 今日、新年2回目食べて思った。アブラ、あんなにいらないw
最初にたべた時は旨い！と思ったが今日食べて以前の小皿の量がちょうどいいなと >>81
梶原のイケメンの時に中国人？いたね
神谷からの異動かな？
いつのまにかいなくなってたけど >>91
増えてないだろ。
回転悪くなったから並びきつくなっただけ。 神谷しかわからないけど
ユーチューバー効果で遠征とか、
初訪問が増えてるんじゃない
神谷会とかの大グループに当たると絶望的ね 前スレ>>987、野菜ちょい増しの写真ありがとう
今度有料野菜注文してみる >>95
俺2回もバッティングしたことある
あれは最悪
並んでる最中も何人もの仲間がいることをいいことに列から外れてそこらをウロチョロするしうるさいし回転も遅くなる
連中が店に入りきってからそれぞれ着丼するなり写真撮りまくって挙句には食いきれず持ち帰りとか
ウザったいったらない >>98
俺もつい先日
周りの客にも近所にも迷惑極まりないデブ集団だった
閉店間際に集まるとかすりゃいいのにマナーある奴が皆無の暴走族と何ら変わらない連中
人に迷惑かけるのを面白がってるんだろうな >>95
神谷会とかやってる連中は常識知らずな行動取ってて迷惑極まりないのもあるし単純にキモい
後食いきれない量頼むな 俺この二カ月くらい行ってないんだけど、本当にそんなに混んでるの？もし今週土曜日行ったら2時間待ちくらいになっちゃうかな？俺12時くらいに行こうとしてるから、食うの夜中の2時とかになっちゃうのかな？ >>100
お前は携帯すら持ってないのか？
１１０番は通話料無料だぞ？ 久しぶりに西新井食べたが普通にうまかった！
そりゃ神谷には負けるけど2時間極寒コースに比べて、店内空席ありであれなら満足。 あ、西新井という手もあるのか！土曜日の夜は西新井行くかな。でも盛りが神谷より弱いんだよね？野菜増しにすればそれなりかなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
