【元住吉】豚星26【J系最強】
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ラーメンと辛ラーメンしか食べたことがない
つけ麺とつけそばが説明書き読んだだけでは違いが分からない
何が違うのかな ↑お前には教えない。辛ラーメンじゃねーよ。気持ちわりーな >>171
つけそばとつけ麺の違い
・つけそば→まぜそば＋つけ汁
・つけ麺→水で締めたそのままの麺＋つけ汁
※両方ひやもり、あつもりできます 辛ラーメンじゃどこかの不人気乾麺になっちまうな 全然違うぞ 今年になってデフォ、汁なし、しお、塩汁なし食った
新規の限定出すまで行かない 好みだけど汁なしとつけ麺比べるとつけ麺だと紋足りない感じ 辛くない辛麺やるまでいいかな
横浜の蒙古タンメンいくわ 今日、しお食べたらしょっぱすぎて舌が痺れて死ぬかと思った！
ジャンボ、グルエース入れすぎ！大塚しっかり指導しろ！ 白楽時代の塩ほんとにうまかったのになあ
店は古臭かったけど衛生状態は気にならなかった
なんなんだろうな今の店、新しいのにとにかく汚い
例えるならば松屋を10倍不潔にしたとでもいうべきか
食欲失せるんだよな 辛くない辛麺は美味いね
もう枯淡面は辛さが痛いから食いたくない >>188
調味料などの配合は店長だけが丁寧にやってる
他は雑だよ。よく見てみな >>190じゃあもう来るなよ
白楽行ってたやつがわざわざ元住吉まで来るなよ 混雑して迷惑だから 一寸見物に行ってみようかな？ そんなに面白そうな人間だったら そう思って来なくなった客たくさんいると思うよ
白楽自体は常に並んでたのに最近ガラガラじゃん 俺は実際に接客が嫌で行かなくなった。けど辛麺(特に汁なし)は好きだから、ここで『豚星は変わったぞ』って情報があればまた行きたいと思ってスレを眺めてる。
並んで待って旨いラーメン食って、汚ねぇ布巾とギトギトのコップ、横柄でキ◯ガイじみた接客を見せられると『うまかったけどー…うーん、もう行かねーな』でしょ。 オレはあんまり接客は気にしないな
所詮二郎系だし来るヤツはココのラーメンの中毒で来てるわけだし そんなに接客悪いと思わない 一寸だって面白がって叩いてる馬鹿いるけど
大塚と徳さんのお通夜みたいなオペに比べりゃ
一寸の方がよほど丁寧で大きな声出ししてる
ただ布巾、コップカウンターとかの汚さは最悪の店だな 掃除、洗い物の概念が無さ過ぎる 箸の汚さ気にならん？
一切洗ってないんじゃないかと思うくらい油まみれの時あるんだが
割り箸じゃダメなんか？ ここで「もう行かない」って言った人間が再訪問してるのどれくらいだと思う〜〜？
35人 接客も衛生面もそこまで気にしてないけど
夜の回転の悪さがなー
基本夜しか行けないので新しく店員増えて
大塚とトクさんのツーオペ状態が解消されるまでは
蓮爾か陸に浮気するよ >>198 まあね、何が気になるかだったり重要視するかは結局ひとそれぞれだもんね。
飲食店なんだから味が最重要項目なのは分かるけど、それだけじゃないとも俺は思う。なにせ食った後の『後味』が悪い。
にしても味以外は本当にヒドイよなー。
二郎系にあるまじき回転の悪さ、衛生面でも劣悪さ、接客の程度の低さ。
そもそも目には見えないだけで、あのラーメンが衛生的に大丈夫かってのも怪しいし。
うーん、やっぱまだ行かないかな。またしばらくはROMるわ。 また大行列で寒い中１時間まったわ。
まあ無理もないか。
久々に行ったら一寸の接客が進歩してて笑った。少しずつ変わるんだなあ人間は。 >>207
そうだよ！
店主の挨拶がいっさい無くなって笑ったわ >>208
そんなことお前みたいなカス蛆虫が気にすることじゃないだろ。 夜の待ち行列が室内留まりなら行く
この寒さで夜に表で並んまで食べるほどの情熱はない ハイパーファットン食った人どうでした？
場所的に簡単には行けないわ >>215
マヨネーズのボトルを握りながら脂汗のトクwwww ∧∧.∩ ∩_ ・∵’、
( )/ ⊂／"´ ﾉ ) >>217
⊂ ﾉ / /vV
( ﾉ し'`∪
(ノ 店員が喧嘩売ってくる訳じゃない限り接客はどうでもいいけど最近豚星がイマイチなんで他色々行ってる
なかでも新橋大のつけ麺+節粉が旨かった
渋谷ちばからはスープ旨いけど豚も麺もガッカリ 辛麺のラーメン、汁なし、つけ麺、食ったことある人に質問
どれが一番辛くないですか？
ラーメン食ってる人、汗かきながらムセテ食ってるから怖いわ
辛いの好きだけど苦手で、胃が痛くなる。
辛くない辛麺は好きで、胃も問題ない。 辛麺の汁無しが辛いと思ったことないけど
あ、中本の北極2倍も平気です >>223
想像ではつめ麺が自分で調整できて辛くないかなあと
>>224
中本の一番辛くないのでも胃がいたくなりそうで無理 オレはラーメンが一番辛く感じたな、単純に熱いからね
ハイパーファットンはいまいちだった
ファットンは行った事ないけど濃厚押しで期待してたけど言うほどでもなく麺が美味くない
あとちょっと高いかなー、場所がら空いてるのはいいかもね 確かにスープが熱い分、辛麺が１番辛いと思うわ
でも辛さ的にはそんな変わりないよね？
辛麺汁ナシを混ぜないで味変させながら食うのがオススメ
辛麺とつけ麺は味が一辺倒になりがち 汁無しは混ぜ加減を自分で調節出来るからね
汁無しは混ぜ過ぎると底のタレが麺に着き過ぎて辛い、あるいはしょっぱくなるから混ぜ過ぎない方がいい 豚星の味、嫌いじゃないけど大塚の仏頂面を見ていると、小心者の自分は
なんだか怒られているみたいで辛くなる。(笑)
そんなの気にする方が馬鹿だみたいな意見もあるけど、いくらＪ系のラーメン屋だから、、
というけど、三田の本店や、関内、その他愛想の良い店がほとんどじゃん。
2-3店仏頂面のお店もあるけど(笑) 歩夢が最高に愛想良かったんだけどな
必要な人材程辞めていく 使えない奴程残っていく 塩台湾、辛麺かなり好きだけどもう行かね。
･店内不潔過ぎる
（カウンター、カウンター正面、布巾etc）
･店員愛対応過ぎる
（人としてどうかと…）
･並び環境酷すぎる
（店の対応不十分。自分がガススタンドの店員、アパート住人だったら耐えられんわ） 豚星。@元住吉 ミニラーメン
夜だがコップ、レンゲ、台拭きが汚い。
スタッフの服装も汚れ、疲れ切っていた状態で訪問したが不衛生100％の状態で辛かった。
バイト募集しているようだが、金額を提示しないのは変。（笑）
あれだけ大変なら時給2000円以上が普通だな >>229
馬鹿九龍はこんなとこまで出張してきてんのかw
マヌケだなお前はww アユムとか松延とか何処に行ったの？
独立出来るなら時給1000円でもやる価値あるけど、レシピ解らないならやる価値ないと思う もう辛麺の話題は遅いかな？
ノーマルの汁あり辛麺にして、チーズトッピングしてめっちゃ混ぜるとそこまで辛くないよ。
それでも無理なら諦めよう。 >>236
チーズは汁なしってイメージしかない。
参考にします 台布巾洗ってくれと誰か言ってみろよ？面白い対応してくれそうじゃん トクさんに台拭き変えてくれと言ったらこびりついたモヤシやニンニクをパパッと払っただけで戻されたことがあるな。
大塚もこないだ同じことやってたわ。そんなとこからもこの店の衛生観念はお察し。ワンちゃんいた頃が早くも懐かしい。 最近の店員の名前と特徴が一致しないので誰か説明してください >>208
今さら何言ってるんだ？白楽時代からありがとうございましたのあの字もないぞ。オレは半年で見限った >>232
>スタッフの服装
誰とは言わんがヨレヨレの下着みたいなシャツで胸元がだらしないのは
飲食店としては致命的に気持ち悪かった >>237 そりゃ辛麺汁なしチーズトッピングは至高さ。けど辛麺を最大限辛くなくする(矛盾が…)には汁ありにチーズトッピングだと思うな。やってみ。 辛麺汁なしにチーズ入れるのは個人的に好きじゃないなあ
辛さがなくなるし余計しつこくなるし メガネ(大塚)←無愛想黒ぶちメガネ店主
一寸(高橋)←顔面崩壊パーマ声デカ癇癪キモオタク
トク(徳田)←ヨレヨレ下着シャツ不衛生ガイジ
ジャンボ←図体がデカいだけの無愛想店員 >>248
シマシマ（島田）←鼻毛長身デビ夫人ヅラ その汚い素手でモヤシをとられました。
その素手でつかんだモヤシは他のラーメンへですがその方お腹壊さなかったか不安
汚すぎる。
改善してほしいから、 トクが先輩風吹かして色々教えてた。ちょっと微笑ましかったw 今は同期の松延と歩夢の店を食べ比べするのが楽しみ。物件探してんだろうな ちょっとでも東京に近いとこだと行きやすくなるからいいなあ
古市場の物件とは何だったのか・・・ ずっと限定塩だな？いい加減デフォにすればいいんじゃね？ 2月から4月まで台湾ってのがパターンだからそれまで引っ張ってんだろ
松延と歩夢辞めなかったら味噌も並行して出せてた >>261
去年は秋も台湾だったような
夏は冷やしが定番か
辛くない辛麺、つけそばは常に提供できるはずなのになあ
今年の冬は、デフォのラーメンの濃厚だっけ、それ、やってない
あれが一番美味い 従業員不足だし
人気のある＆作るのめんどくせー限定は暫くやらないよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
