長岡のラーメン屋 Part47
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長岡のラーメン屋・・・・・・・・長岡市内
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前スレ
長岡のラーメン屋 Part46
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1479806781/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 豚ダブルとかが高いだけで普通のラーメンは700円くらいじゃないか
何か席に着くとサービスのチャーシューが皿で出てくるシステムになってた >>425
昔よりマシってことはやかましいのと若いのに暴力は未だになくなってないのか…
あと１度に１０杯以上作るから最初と最後じゃ麺の茹で加減が滅茶苦茶なのも嫌いだった 俺もあそこは合わないんだよな
いろんなところが
でも相当儲かってんだろうな
遠くからわざわざ食べにくる人もいるみたいだし 旨いことは確かだから行っちゃう
麺のゆで加減についちゃ、まぁ、それも一期一会として楽しめとしか 先日帰省ついでに数年ぶりに冷し食ったがちゃんと冷えてて驚いたw
食い終わって帰ろうとしたら店主から何故か缶コーヒーもらった
昔はなかったサービスチャーシュー出さなかったからってのを今知ったよw 連カキでスマソが
儲かってる割に店舗増やさないし
必ず厨房入って調理する点は儲け主義で店に出ない店主連中は見習えと思うわ 東京住みだけど安福亭が食いたい
青島は最悪秋葉にあるけど安福亭みたいのはない
遅めの夏休みに3回は食おうと思う >>409
見附から新潟まで天一が食べたくて月3〜4通ってました
長岡のインター付近じゃなく新潟寄りの8号沿いに出来てくれたら泣く >>432
背脂＆太麺系のラーメン屋は多そうだけれど、そうでもないの？ ツバサン系の店は結構あるけど
安福と同じようなのは無いねぇ 因みに東京に潤が三店舗あるけど
小金井の豊潤亭は麺が旨い ゆでめんの貼り紙にオープン日書いてあるかなと思ったけど求人募集だけだった
中の券売機見たらワンタンラーメンあったかな？ 開店〜閉店のペースが速くて、1度も行かなかったと言うのがおおいな。
閉店後の店主さん達どうしているんだろ。 系列店の店長ならまた戻るだけじゃないかな。
まあ今は自分の店に拘らなきゃ飲食業の求人は幾らでもあるしな…。 青島食堂秋葉店に久しぶりに行った
18時の閉店間際の駆け込み客で17時過ぎは絶えず待ってる客がいる感じだ
自分は三、四人待ってすぐ食えたがチャーシューが切れたらしく閉店時間にならずに終了し払い戻ししてた
まだやってると思って来店のお客もお断りしていた
俺がチャーシューメンを頼まなければあの人たちもラーメンくらいは食えたのにと思いながらスープを干して店を出た >>442
罰として1年間、全世界の青島出入り禁止。 松は二郎系にしては微妙かと思ったらあっさりのほうが予想外にうまい ゆでめんってのろしと同じグループだったりするのかな
それだったら行かなくていいけど 円満の味噌
はすごいとは思ったが美味しいかというと
船場のサッポロやろなあ 定食屋の味噌だと思って侮ってたけど船場そんなに良いのか
結局サッポロってのと普通の味噌ラーメンは何が違うの？ うわ普通だなぁと思いながら食べてたけど飽きがこないから楽々スープ完飲できる
熱々 0258見てたら七つ星閉店してたんだな
あの場所も続かないね まだあんなブログあったのか？円満出禁で辞めてなかったのか 12時前にくるまや入ったら満車でした
ねぎみそ食べたかったなあ ラード溶け込んでるから最後までスープが熱いよね
またいきたい 初めて食ったとき麺と一緒に熱々のキャベツが咀嚼されないまま喉に行ってエライ目に遭った 久々なおじ行ったらやたら麺がボソボソしてた
こんなんだったかな https://i.imgur.com/B0DozCH.jpg
https://i.imgur.com/b5E9V7e.jpg
https://i.imgur.com/geYOJXS.jpg
新潟スレに男前☆飛雄馬の冷やしブルーらーめん上げたら長岡スレに書け的なこと言われて来たけど、新潟と長岡でスレ分ける必要ある？
ちなみにブルーらーめん美味しくなかったわ( ´,_ゝ`) >>466
また燕ホワイトとかいうのを出す半分居酒屋みたいな店かよ？
そこまで人気でもないのに市内に3軒もいるか？ 本家のみずさわも含めたら4軒だな。
本家ラーメン屋って感じでちゃんとしてるけど
燕から逆輸入されたあの店はコンビニエンス的すぎる感じが好きじゃない。 >>467
清涼感あって夏にぴったりだね
明日、男前☆飛雄馬行ってみる >>467
これ何味なの？
まさかブルーハワイとかじゃないよな どうせニンニク味だろ
SBのチューブニンニクでも吸っとけ >>472
一応、鶏清湯なんだけど、しょっぱすぎて味わからんかった 昨日飛雄馬へ12:30頃行ったけどお客まばらだったわ
鶏蕎麦かかしに客吸い取られているのかな？ >>467
きみこのスレにもくるのか…
北斗の跡地行ってきて >>476
新潟県内で燕系背脂と長岡系生姜醤油を一緒に出してる時点で地雷臭しかしないね( ´,_ゝ`) ﾌﾟｯ 北斗跡地行ってきたよ
オーソドックスな結構にんにくのきいてる味噌で美味しいけどぬるい
生姜醤油は北斗時代の方が美味しかった
どんぶりが小さい！ >>483
なかったと思う
食べログの写真にものってない
背油丼ってなんなんだ？ >>482
おいおい、食べログで券売機見たら「あえ玉（和え玉？）」あるやん！ヽ(・∀・)ノ ｳﾋｮｰ どうせ明日休みだし、今日の夜に北斗跡地の「麺や秀佳」行ってみるわ
煮干し豚骨、和え玉、背油丼を注文してみる(*´∀`)ノ 食べログ見たら餃子のごとく唐揚げ頼む店に見えた
背脂味噌にライスに唐揚げが良さげじゃね？ 麺や秀佳の煮干豚骨、あえ玉、背油丼〜＾＾
https://i.imgur.com/weHdepL.jpg
https://i.imgur.com/D1cPWQQ.jpg
https://i.imgur.com/Tqwt4bW.jpg
煮干しなんて炊かれていないコクのない白湯スープに、凡庸な博多麺(;_;)
背油丼はチャー丼に背脂が掛けられてるだけ(;_;)
色々と酷かったわ(;_;) これからも匿名で自分だけ安全圏内でラーメン屋の悪口とか言いたいから特定しないで(;_;) 麺や秀佳の駐車場、目の前のアパートの月極駐車場と同じ敷地内にあってややこしいな
確実にトラブルになると思うわ(;_;) 男前☆飛雄馬に行ってみた。
・・・休息中だった。
夕方はPM6時営業開始だって。
せめて5時にはオープンしろよ。 >>490
これじゃないｗｗｗｗｗ
もっと勉強したほうがいいね >>496
https://i.imgur.com/dRCjdRN.jpg
7時以降ポツポツとお客さん入ってきてたから、きっと他のラーメンは美味しいんだろうなぁと思ったわ(;_;)
でもこの豚骨と煮干しは無いと思ったわ(;_;) >>497
江東区亀戸で和え玉検索してみて
こないだたまたま行って食ったらホンモノだったわ
どっかで修行したとかみたけど忘れた 同じみずさわ系でもいちまるとかにくまると
メニューが違うんだな
燕ホワイトよりうまそうだけどどうなんだろ 飛雄馬って開店当時しか行ったことないんだけど
今って蔵王橋の店も大山の店も無くなって男前に集約されてるの？
その辺帰省できなくて情弱な俺に教えてください とうちゃんラーメン懐かしい
すげえ美味かったような気がする >>505
あと見附にもあるけど行ったことない
大山の開店当初行って切ったから 見附店何年も前に一回いったことあるけど極太のつけ麺ってかいてあってきしめん出てきたのでもういってない 【新潟】県、農家に加え、一般家庭へ節水呼び掛け 高温と少雨受け18年ぶりに渇水情報連絡会を開く ダム貯水率は平年の半分程度
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533235643/ >>511
thx！それぞれ宮内と見附に移転って感じなのかな 冷やし中華じゃなくて喰拳、祥気みたいな夏季限定の冷たいラーメン出してる店教えて >>513
太麺ってこういうことじゃないだろ…と思いながらたべたわあれ ゆでめんオープンしてたよ。シンプルなしょうゆで七つ星よりは長続きすると思う。https://i.imgur.com/YKHY7L3.jpg 松、エアコンの設定温度高過ぎ
食べ始めると汗が出てくる
涼しくなるまで行けないね
あれじゃ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
