長岡のラーメン屋 Part47
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長岡のラーメン屋・・・・・・・・長岡市内
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前スレ
長岡のラーメン屋 Part46
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1479806781/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>476
新潟県内で燕系背脂と長岡系生姜醤油を一緒に出してる時点で地雷臭しかしないね( ´,_ゝ`) ﾌﾟｯ 北斗跡地行ってきたよ
オーソドックスな結構にんにくのきいてる味噌で美味しいけどぬるい
生姜醤油は北斗時代の方が美味しかった
どんぶりが小さい！ >>483
なかったと思う
食べログの写真にものってない
背油丼ってなんなんだ？ >>482
おいおい、食べログで券売機見たら「あえ玉（和え玉？）」あるやん！ヽ(・∀・)ノ ｳﾋｮｰ どうせ明日休みだし、今日の夜に北斗跡地の「麺や秀佳」行ってみるわ
煮干し豚骨、和え玉、背油丼を注文してみる(*´∀`)ノ 食べログ見たら餃子のごとく唐揚げ頼む店に見えた
背脂味噌にライスに唐揚げが良さげじゃね？ 麺や秀佳の煮干豚骨、あえ玉、背油丼〜＾＾
https://i.imgur.com/weHdepL.jpg
https://i.imgur.com/D1cPWQQ.jpg
https://i.imgur.com/Tqwt4bW.jpg
煮干しなんて炊かれていないコクのない白湯スープに、凡庸な博多麺(;_;)
背油丼はチャー丼に背脂が掛けられてるだけ(;_;)
色々と酷かったわ(;_;) これからも匿名で自分だけ安全圏内でラーメン屋の悪口とか言いたいから特定しないで(;_;) 麺や秀佳の駐車場、目の前のアパートの月極駐車場と同じ敷地内にあってややこしいな
確実にトラブルになると思うわ(;_;) 男前☆飛雄馬に行ってみた。
・・・休息中だった。
夕方はPM6時営業開始だって。
せめて5時にはオープンしろよ。 >>490
これじゃないｗｗｗｗｗ
もっと勉強したほうがいいね >>496
https://i.imgur.com/dRCjdRN.jpg
7時以降ポツポツとお客さん入ってきてたから、きっと他のラーメンは美味しいんだろうなぁと思ったわ(;_;)
でもこの豚骨と煮干しは無いと思ったわ(;_;) >>497
江東区亀戸で和え玉検索してみて
こないだたまたま行って食ったらホンモノだったわ
どっかで修行したとかみたけど忘れた 同じみずさわ系でもいちまるとかにくまると
メニューが違うんだな
燕ホワイトよりうまそうだけどどうなんだろ 飛雄馬って開店当時しか行ったことないんだけど
今って蔵王橋の店も大山の店も無くなって男前に集約されてるの？
その辺帰省できなくて情弱な俺に教えてください とうちゃんラーメン懐かしい
すげえ美味かったような気がする >>505
あと見附にもあるけど行ったことない
大山の開店当初行って切ったから 見附店何年も前に一回いったことあるけど極太のつけ麺ってかいてあってきしめん出てきたのでもういってない 【新潟】県、農家に加え、一般家庭へ節水呼び掛け 高温と少雨受け18年ぶりに渇水情報連絡会を開く ダム貯水率は平年の半分程度
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533235643/ >>511
thx！それぞれ宮内と見附に移転って感じなのかな 冷やし中華じゃなくて喰拳、祥気みたいな夏季限定の冷たいラーメン出してる店教えて >>513
太麺ってこういうことじゃないだろ…と思いながらたべたわあれ ゆでめんオープンしてたよ。シンプルなしょうゆで七つ星よりは長続きすると思う。https://i.imgur.com/YKHY7L3.jpg 松、エアコンの設定温度高過ぎ
食べ始めると汗が出てくる
涼しくなるまで行けないね
あれじゃ ゆでめんってどこにあるぞぇ〜
詳しく説明するぞぇ〜。 >>521
トッピングのネギとが売り切れってそんなんある？
あと長岡だし生姜醤油なのかな？ >>527
売り切れになってるトッピングとか担々麺はまだ準備中なんだと思う。 新潟県内でネギと言えば「ねぎっこ」しかない。
ねぎっこに「お客様、ご注文はお決まりでしょうか？」と問われればギブアップするしかない。 第一人者のひとりでもあるNORIさんが引退。
また寂しくなるなあ。 あの自己顕示欲の塊結局ゆでめん行ってないのか糞だな ずいぶん前だけど仕事がうまく行ってなくて
転職を繰り返してたって聞いたことがある
ブログがきっかけでたまに雑誌に載ったりしてる
文化人の自分と現実のギャップがあったんだろうな フードアナリストなんて詐欺資格取って喜んでるようじゃな
嬉々として書き込んでんの見て可哀想になったもんな >>286
何度読んでもどっちも笑える
店側もわけのわかんないポエムは止めた方がいいと思う たかがラヲタが自意識拗らせると大変なんだなぁ( °Д°)yー~~ 仕事も終わったんでラーメンショップへ行ったら激混みだった。
みんな、そんなに￥380ラーメン食べたいのか・・・。 >>540
お前も380円のラーメン食べたかったんだろ https://i.imgur.com/Kj3mH9I.jpg
俺が行った時より美味そう。麺がめちゃめちゃ粉っぽかったからあれ以来行ってないわ >>547
麺とチャーシューが全然違うな
麺ぷりぷりで腰が強く、チャーシューふわっふわだったわ
味の濃いメンマだけが浮いているのと、生姜が優しくて長岡系と呼ぶにはどうかと思ったけど >>544
俺はふつうのラーメンよか、もやしや野菜山盛のが好きだ ゆでめんの店舗も、今は空き家になってる二十麺相の店舗も
致命的にラーメン屋の店舗に向いてないんだよな
近所の酔客相手の居酒屋だったらイイけどラーメン屋は流行ったら遠方から車で来るから
店の駐車スペースが数台分しかないのは客が回らないから味の前に一見が避ける 細ちぢれ麺のつけめん食べたいけど
どこも太麺が多いんだよな
細ちぢれ麺はどこがやってるんだろう なおじろう初めて食べたけど
スープがインスタントの塩ラーメンみたいだと思った
松の方が二郎に近くて好み 先日陣丸で塩食ったんだがスープがえらいぬるくてちょっと店主のやる気を疑った
映画タンポポでも「熱くないラーメンはラーメンじゃない」言ってるくらい常識中の常識なのに
以前鳥塩食った小千谷のようかもぬるくて、それで失望して行かなくなった
スープの温度なんて基本中の基本なんだから、そこ手を抜かれたらもう行く気失せるから基本を考えて欲しい 飯の温度って大事だからな
以前飯屋でバイトしてた時熱すぎて文句言われることはまずないって教わったし ぬるいと言ったら極一思い出した
なおじ社長が居たんだっけ？ 陣丸何年も行ってないな
鳥塩一口目はうめえってなるんだけど
途中から飽きる
でも久しぶりに行ってみようかな 今週末か来週、真登が辛い限定ぶちこんできそうだから胃の調整しなきゃだ 船場のサッポロクッソ熱い
口のなかボロボロになる
うまいけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
