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家系総合スレッドPart59
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (４級) (ﾜｯﾁｮｲW b5b3-ZUbo [126.78.146.162])
垢版 |
2018/01/16(火) 22:55:01.16ID:r/v8Kk3N0

偽家系関係者による度重なる悪質な埋め荒らしのため、簡易版テンプレのみ貼付。
詳細はPart54迄を参照。

数少ない有効なレスを読むには、専ブラで埋め荒らしのIDをNG設定するのを推奨。

前スレ
家系総合スレッドPart58
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1515752993/

偽家系は当スレでは家系とは認めず。
隔離スレへ↓

資本家系/工場家系総合スレッド２
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1514719684/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
0076ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Sa49-VmjA [106.161.160.221])
垢版 |
2018/01/24(水) 18:08:35.27ID:/sjr04qNa
工場系を家系ラーメンとする
非常識な奴がいる
0081ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a5b3-resU [60.126.65.185])
垢版 |
2018/01/24(水) 20:21:07.71ID:iKemvUYR0
コイツのバカさ加減、永久保存版に認定したWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

39ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b934-vHEG [210.139.237.144])2018/01/21(日) 21:06:19.19ID:YQnqfyxf0>>40
>>38
上質な鶏油使ってたら全然もたれないだろ
吉村家もそうだが、直系はあっさりしてる
フェイクはラードとかでこってりしてんだよ
0082ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdfa-gNqU [1.72.3.63])
垢版 |
2018/01/24(水) 21:03:49.13ID:KHXvLDjbd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0083ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdfa-dB1z [1.75.1.138])
垢版 |
2018/01/24(水) 21:50:01.83ID:z5SQ4KOmd
>>75
お前ホントに色々と大丈夫？家系でいうあっさりってのは寿々喜家とか光家みたいな
0084ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdfa-dB1z [1.75.1.138])
垢版 |
2018/01/24(水) 21:53:55.91ID:z5SQ4KOmd
>>75
ああいった味を"一応"あっさりとかライト系とか言うんだろうが。杉田の頃のクソまずい吉村家の頃のがずっっとあっさり()だったわ
0086ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b34-Df/O [210.139.237.144])
垢版 |
2018/01/25(木) 01:26:46.84ID:kfbqsUuA0
おうおう、久々に来てみりゃ盛り上がってんなw
永久保存してくれた>>81ありがとよw
どんだけ禿げ上がってんだよw
家系は週一にしとかないとダメだぞw
塩分摂り過ぎで加速するぞw

さっき厚木家食ってきたが、いやあ〜あっさりあっさり、やっぱ直系のスープはサラッとしてていいねw
全然もたれないわw
>>61とはいい酒が飲めそうだw
0088ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd12-q31J [1.75.242.62])
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2018/01/25(木) 22:05:53.85ID:nEirU7wrd
直系は鶏ガラ強めでカエシと豚鳥の調和で出来てる。だからあっさりって言いたいのは分かるけどあっさりでは無いんだよね他の家系と比べるとどっちかって言うとさっぱりかな
寿々喜等のライト系は直系と比べると豚骨強めでカエシも弱め色も醤油色薄いのに塩味はあるから薄口使ってるのかな？分かんね？まあ工場系じゃなくて美味けりゃなんでもいいわ
0090ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0b5d-W10G [120.51.85.69])
垢版 |
2018/01/26(金) 06:00:43.93ID:hGk8aDRU0
商標権の逃げ道　泥棒の工場系！！！

「家系」という呼称は、世間でいつの間にか自然発生して、賞賛象徴として定着浸透した「ブランド」名。
その美味しさ・品質・レシピなどをもって呼称定着されたと思われる店舗は、吉村、六角、杉田・・それに準ずる店舗。

その後、２０年後近年、定着したブランド名を盗み名乗り、まったく似つかぬ低品質ゲロ不味で商売やりはじめたのが「工場系」。
商標権などの逃げ道で生きる、人間尊厳など著しく低い、まさに犯罪行為を続ける卑しい団体「工場系」。
家系名乗れるはずがない。
0091ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-L668 [49.97.105.111])
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2018/01/26(金) 10:58:53.39ID:bCFak6dfd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0094ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-BVOu [49.97.105.111])
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2018/01/26(金) 13:38:09.34ID:1Em+amhid
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0096ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-BVOu [49.97.105.111])
垢版 |
2018/01/27(土) 09:28:05.42ID:fviNDfVnd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0100ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-Yt4D [49.97.96.39])
垢版 |
2018/01/27(土) 10:25:46.04ID:7Hong76Ud
昨日杉田家でラーメンとごはん食べてたが
ちゃんとダシ取ってるな、なかなか美味いぜ

ただ、俺は壱角家派だな
0102ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-BVOu [49.97.105.111])
垢版 |
2018/01/27(土) 16:36:55.61ID:fviNDfVnd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0103ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe7-H53t [126.201.29.181])
垢版 |
2018/01/27(土) 16:47:11.25ID:irdkLS/9x
さっき伊勢佐木家の前を通ったら満員で驚いた。
伊勢佐木に昔からある老舗家系店と思って皆
入ってるんだろうか？
もう少し歩けば横浜橋せんだい、精一杯、
寿々喜家とかの美味しい家系店があるのに。
0104ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-Yt4D [49.97.96.39])
垢版 |
2018/01/27(土) 20:16:44.51ID:7Hong76Ud
壱角家は最高だな
濃厚スウプに太麺がからんで究極の逸品に…

家系の最高峰は本当だったわ
0106ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Sa63-EeGJ [106.161.167.7])
垢版 |
2018/01/27(土) 23:14:40.87ID:6QRvpStda
>>104
わざと 店名に"家"を付けているが
出すラーメンは家系じゃないな
麺もスープの色も味も横浜家系ラーメンとは違い
そもそも横浜家系ラーメンの宗家家元である
吉村家と "系"統してつながっていない

違うんだよな
その店のラーメンに鶉卵入れてるだろ
事実、吉村家系統は入れていない
　
0108ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FFf2-szy9 [49.106.193.129])
垢版 |
2018/01/28(日) 00:39:02.30ID:lHgrn+UbF
>>104
出やがったな、スウプ小僧！！噴火に巻き込まれて死ね！！脳天かち割られちまえ！！
0109ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-L668 [49.97.105.111])
垢版 |
2018/01/28(日) 00:56:50.16ID:OXD3C7QId
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0110ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-L668 [49.97.105.111])
垢版 |
2018/01/28(日) 00:57:18.17ID:OXD3C7QId
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、味が毎回違う杉田家
0111ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-L668 [49.97.105.111])
垢版 |
2018/01/28(日) 00:58:05.32ID:OXD3C7QId
パクリの伝道師、吉村実
0112ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-L668 [49.97.105.111])
垢版 |
2018/01/28(日) 00:58:31.66ID:OXD3C7QId
工場系も店炊きも家系ラーメン。
常識だな。
0115ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe7-H53t [126.201.29.181])
垢版 |
2018/01/28(日) 06:43:51.55ID:OcHhzDVvx
岳家最高！
0116ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-Yt4D [49.97.96.39])
垢版 |
2018/01/28(日) 08:13:20.89ID:ugzG219Ad
>>104
分かる
朝から丁寧に作られた濃厚スウプ
それに綺麗にからんでくる太麺
少し硬いと思うがそれがクセになる
こだわり詰まった職人のラーメンって感じだね
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-Yt4D [49.97.96.39])
垢版 |
2018/01/28(日) 08:16:12.64ID:ugzG219Ad
>>106
吉村とかどーでも良いよ
実際直系の吉村も杉田も経験してるし両方美味い

ただ、真の家系は？ってなると間違いなく壱角家
ただ、それだけ

俺はラーメン一筋20年、2000杯はゆうに食べてるが
壱角家ほど美味いラーメンは日本には無いと思う
0119ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd12-szy9 [1.72.2.203])
垢版 |
2018/01/28(日) 09:13:56.21ID:Bm8rQt6Pd
>>116
お前の価値観とかどうでもいいけど自演バレてんぞ
0121ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Sa63-EeGJ [106.161.169.217])
垢版 |
2018/01/28(日) 09:51:33.84ID:QMdrvkRna
あの白くネットリしたスープがうまいか
味覚は人それぞれ
否定はしないが

家系ラーメンとして本物か、偽物か、別物か、手抜きか
客をだましている「横浜家系ラーメン」看板詐欺ラーメン店かだな

　
0123ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdf2-L668 [49.98.11.40])
垢版 |
2018/01/28(日) 11:26:25.46ID:Fr5uBkFfd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0124ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe7-H53t [126.201.29.181])
垢版 |
2018/01/28(日) 11:31:07.86ID:OcHhzDVvx
増粘剤タップリの工場家系スープを
提供して店前に【家系最高！】って
プリントしてて恥ずかしくないのかな？
壱角家はガンだな、、、
0125ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK7b-sPZe [IHs2yZH])
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2018/01/28(日) 11:33:34.18ID:k8OEXRlQK
取り敢えず覚えておいて損は無い事
極々一部の例外を除いて自分から"横浜家系"を名乗っている店は工場スープの偽物店
0126ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-Yt4D [49.97.96.39])
垢版 |
2018/01/28(日) 11:33:51.66ID:ugzG219Ad
>>124
壱角家はちゃんと店でスウプ作るよ
ソースは公式ホムペ
0129ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd12-nWjR [1.75.237.142])
垢版 |
2018/01/28(日) 14:45:30.89ID:Ajjk3nqBd
「情報を食ってる」って良い言葉だな
0130ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdf2-L668 [49.98.11.40])
垢版 |
2018/01/28(日) 15:56:15.30ID:Fr5uBkFfd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0131ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fb3-KBPY [60.126.65.185])
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2018/01/28(日) 16:12:35.97ID:HIxJnHWj0
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0133ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fb3-KBPY [60.126.65.185])
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2018/01/28(日) 18:57:10.69ID:HIxJnHWj0
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0135ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fb3-KBPY [60.126.65.185])
垢版 |
2018/01/28(日) 20:06:06.79ID:HIxJnHWj0
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0136ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdf2-L668 [49.98.11.40])
垢版 |
2018/01/28(日) 21:32:35.42ID:Fr5uBkFfd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0138ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa8f-GHcC [182.250.250.194])
垢版 |
2018/01/28(日) 22:20:15.77ID:6U0Omr6Za
WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
　私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
　目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
　は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
　と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着　　席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
　やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
　席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
　印象を受けました。
0139ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdf2-BVOu [49.98.11.40])
垢版 |
2018/01/29(月) 00:11:09.00ID:GDvJTl+xd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0140ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fb3-KBPY [60.126.65.185])
垢版 |
2018/01/29(月) 00:13:14.51ID:i/ze/mce0
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0141ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe7-H53t [126.201.29.181])
垢版 |
2018/01/29(月) 01:52:20.91ID:LkkP0uJTx
阪東橋の精一杯は本物！
0142ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd12-L668 [1.75.2.89])
垢版 |
2018/01/29(月) 06:22:43.51ID:SxL9QIw9d
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0144ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe7-5Dsm [126.160.13.215])
垢版 |
2018/01/29(月) 09:43:00.13ID:s/D9b1hvx
お前だけ満足してないんだよ
このあほたれが❗
チェーン店舗は味 接客 すべてにパーフェクト
まさに死角無しだな❤
0145ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd12-QLVl [1.75.3.132])
垢版 |
2018/01/29(月) 16:34:22.42ID:6fudWxuQdNIKU
>>144
＞チェーン店舗は味 接客 すべてにパーフェクト
＞まさに死角無しだな❤
www
回し者かwww
馬鹿舌乙www
0146ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd12-L668 [1.75.2.89])
垢版 |
2018/01/29(月) 17:37:39.12ID:SxL9QIw9dNIKU
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0147ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa8f-GHcC [182.250.250.195])
垢版 |
2018/01/29(月) 18:45:34.62ID:tdpO0lKQaNIKU
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・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
　私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
　目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
　は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
　と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着　　席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
　やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
　席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
　印象を受けました。
0148ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd12-L668 [1.75.2.89])
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2018/01/29(月) 18:48:47.12ID:SxL9QIw9dNIKU
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0149ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdf2-Yt4D [49.97.96.39])
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2018/01/29(月) 18:56:33.43ID:l6zbnjuFdNIKU
今日新宿の壱角家でメシ食ってたけど
ここのラーメン美味いな😋
0153ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴT Sa63-EeGJ [106.161.159.153])
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2018/01/29(月) 21:08:30.43ID:dseQFs0ZaNIKU
インチキの店行って満足はない
横浜家系ラーメン看板にだまされた"怒り"だ

全然違う、家系ラーメンになっていない
余計な鶉の卵が入ってる
行かなきゃよかった
0156ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdf2-kSla [49.97.107.119])
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2018/01/29(月) 22:12:04.06ID:LRZxOkjXdNIKU
俺も>>153と同じく、“怒り”だな
まず、店員がうるさい(半分ふざけてる)
スープに奥行きというかコクが全くなく、油もラードで食った後に気持ち悪くなった
あれは家系じゃない、家擬き、家紛い
近くのとこは昼間はあまり客入ってない
夜は入ってるが、ほとんど酔っ払い
0158ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 7fb3-KBPY [60.126.65.185])
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2018/01/29(月) 22:17:51.85ID:i/ze/mce0NIKU
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0160ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴT Sa63-EeGJ [106.161.159.153])
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2018/01/29(月) 22:29:42.11ID:dseQFs0ZaNIKU
山岡家、横濱家、大桜、せい家
この４チェーン店は、"横浜家系ラーメン"も
"家系ラーメン"を掲げていない
0161ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd12-L668 [1.75.2.89])
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2018/01/30(火) 04:28:50.69ID:ujRJMREld
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0162ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Sa63-EeGJ [106.161.164.42])
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2018/01/30(火) 07:02:25.71ID:fHH7s3r1a
>>161
看板は「横浜家系ラーメン」でも出すラーメンは
横浜家系ラーメンになっていない似てもいない
看板詐称ラーメン店があるので
注意してください。
0163ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd12-kSla [1.75.0.154])
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2018/01/30(火) 07:39:32.04ID:akOHqc5Ud
>>160
ま、工場系にもピンキリがあるからな
横濱家、大桜あたりは10年以上前からあるし、最近のポッと出工場系とはまた別だな
直系には大分及ばないが普通に食えるよ、家族連れなんかにはいいんじゃないかな
ただ、最近の工場系(ギフト、ガーデンとか)、てめーらはダメだ
0165ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-L668 [49.97.102.86])
垢版 |
2018/01/30(火) 10:00:29.20ID:uQ6PZtROd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0166ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sre7-5Dsm [126.237.25.116])
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2018/01/30(火) 10:42:09.47ID:JPr/+CiDr
すべてを凌駕するチェーン店舗には勝てないんだよな
負け犬はいつまでも吠えてればええょ(笑)
顧客満足度ナンバーワンのチェーン店舗に死角無し&隙無し
0167ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe7-H53t [126.201.29.181])
垢版 |
2018/01/30(火) 10:46:00.83ID:WwJx6qxFx
日高屋にそろそろ家系インスパイアが
メニューに加わる予感がするわ。
0169ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa8f-GHcC [182.250.250.202])
垢版 |
2018/01/30(火) 11:47:20.49ID:6k1TfrXMa
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・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
　私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
　目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
　は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
　と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着　　席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
　やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
　席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
　印象を受けました。
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdf2-L668 [49.97.102.86])
垢版 |
2018/01/30(火) 13:26:46.44ID:uQ6PZtROd
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
0175ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe7-H53t [126.201.29.181])
垢版 |
2018/01/30(火) 17:09:26.32ID:WwJx6qxFx
二郎は白いゲロみたいなのが掛かってるの見て
神経質な俺は食べ物として認識しなかった。
まだ食ったことないけど後悔はしてない。
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