ら・けいこ48杯目［無断転載禁止］
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【ら・けいこ女子大小路本店】
※日曜定休 11:00〜14:30 18:00〜22:30
場所 名古屋市中区栄4-12-6 ロイヤルビル栄1F
※平成30年1月現在、日曜もHGが絶賛営業中
【ら・けいこ東片端店】
日曜定休 11:00〜14:00 17:30〜22:00
場所 名古屋市東区東片端町35 第二加藤ビル1F
【千種R】
日曜定休 10:30〜14:00 18:00〜23:30
場所 名古屋市千種区今池1-1-4
【名駅Ｒ】
日曜定休 11:00〜14:00 18:00〜23:30
場所 名古屋市中村区竹橋町5-2 マンションすがや1F
前スレ
ら・けいこ47杯目 [無断転載禁止]
https://itest.5ch.net/mevius/test/read.cgi/ramen/1502145962 >>325
前に濃いめで頼んでるのに遭遇したが
「卓上の醤油ダレと一緒ですよ」
と言われてたな 俺の師匠は酒とらけいこで60手前で食道癌でなくなった
俺も最近逆流性食道炎気味
らけやめるか 結局、店任されたメンツでNo1＝だいけん？
それともオカマンか？
ワーストは黒タだろうがｗ 卓上に醤油ダレなんて置いてないだろw
あんた店行ったことないだろ？ 今日行く女子予定だがチャーシューうまいかな
チャーシュー増したいけど 女子はそれあるな 入り口近くの奴が食ってる肉が当たりぽかったんで慌てて肉増しの券買い足した事あるよ
そこいくと片端は大概ブレないから安心でもありつまらなくもある 水の入れ物が汚いペットボトルじゃないなんて女子じゃない 先週の日曜やってなかったな
HG怠けてんなよ
やるって決めたら継続しろよ 生卵を麺の入った丼に入れず、小皿に溶いてすき焼き風〜wwwとか言いながらズルズルグッチャグチャ食ってんのマジ気持ち悪いな
キモイ発想は100万歩譲るとしてもせめて音立てんなよクチャラー並だぞ >>350
そんなやつがいたのか？店はどこ？最悪だな。
そんなゴミはそれこそ以前同様の強権発動で出禁にしてほしい あれ恥ずかしいから音控えたいんだけど
ズルズル言っちゃうんだよ
どこかで会ったらゴメンな 後から生卵絡めることで美味しく食べられるって発想が微塵も理解できない 高菜入れた汁なしを食べてみたかったから
名駅のR行ったけど
ナッツが入ってないのは仕様？
高菜のトッピングもたいしたこと無かったし
ナッツ入ってたほうがうまいから
これからは千種いくわ 肉もっとあると思うけど埋もれてるのかアングルの問題か
いつも自分食ってるのよりやたら少なく見える オレ名駅も千種もたまに行くけど名駅は肉やら小松菜やら少なくてケチってる事多いよ
特に10時過ぎたら高確率で(´・ω・｀) 名駅は23:30までやってると言いながら22時過ぎには閉め始める時あるからな 外食って衛生面で不安だったりするんだけど、この系列はオープンキッチンだし作り手の顔も見えるから安心。
野菜も肉片も取り出すところから全部見えるし、あれだけ堂々と出来るってことは衛生面には相当な自信もってるんだろう。
どんぶりも、口に入る麺を茹でる湯で温めるから安心感が違う。 >>361
俺も偶然22時に閉めたとき居合わせたわ
坊主頭が「うんこでてきちゃううんこでてきちゃう」って奥で言ってたから腹痛かな？ 最近の女子はタレが控えめだったけど、今日のはタレが勝ってたな
週の前半は控えめで、後半はタレが前面に出てくる感じ
日曜日にリセットされるのかな 先週の日曜日に、めちゃめちゃ久しぶりのHG のラーメンを食べたけど、別物だった。今の店長のラーメンは、正規のら.けの味だわ。
しかし、HG の息子は、典型的な商売人の息子って感じだったよ。 >>371
成功したラーメン屋の2代目ってのはどうなんだろうね
レシピがありゃ同じようなものは作れるだろうけど 味の高みより、利益の高みを目指すのが常だな
で、だいたい失敗する ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
パクリの伝道師 改め
アクメの電動こけしＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
パクリの伝道師 改め
アクメの電動こけしＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ よなよなエールとか志賀高原ビール置けよ
今ブームだからクラフトビールの飲める二郎インスパイア系流行るぞマジで
タップマルシェシステム出てきたから維持コストも安いわりに客単価は高く取れる
どうしてこういうブームに乗れないかなぁアンテナ低すぎ
俺はこの麺でよなよなエール飲みたいんだよ >>380
バカ丸出し。テーブル席があるならともかく、カウンター席しかない、回転数命な店で長居なんてされたら、
多少客単価なんて上がってもどうにもならなくなるっての。 >>380
酒飲みたいなら歴史にでも持ち込んでろガイジ その回転数を酒代でカバーできるのが想定できないでバカ丸出し
タップマルシェの還元率調べてこいよ
クラフトビールはブームで高くても金出すやつが多い
クラフトビール出してるだけで飛びつく新規が最近クッソ多いんだよ
そういう事情知らん無知からくる発言なんだろうけど
実際に置いて繁盛してる店何件も知ってるし話も直接聞いてる >>384
バカはお前。「基本的に1名調理の、カウンターしかないラーメン屋」って大前提を考えてない。
ビール1杯だけで済むかって。やれ餃子出せだのなんだのになる。居酒屋状態で酔客に居着かれて待ちのお客は店内にすら入れない。
ビール飲みたきゃ飲み屋に行けよ。うぜえ。 >>384
じゃあその繁盛してる店行きゃ良いだろ糞馬鹿 ふくろうで辛味噌食って思った、しゃんの味噌食いてえ ここのグルメたちに問いたい
らけが臨休でした。
さてどこ行く
あっ晴れ、歴史、マシマシ、ラーメン大、チョモラン麺 系列&元系列以外にしてくれ
ここならまだ許せるとかオレの味覚を試したいんだ！ 味覚試したいとか人それぞれなんだから自分の好きなとこ行けよ 女子らけ行ったら臨休 その近所のラーメン屋ならどこ行くかということだろ？そこでロッキーは話違うだろw
俺なら中途半端な二郎系行くくらいなら ちょい東のらーめんやのカツカレーラーメン食うよ 女子は肉ペラでパンチなし
片は杉浦うぜーし
らけはどこもどうしようもないな >>389
あっ晴れかな
らけとは全く違うけど、ジャンク寄りなの選ぶわ >>397
おまいとは気が合いそうだわ
浅倉開化楼の麺は中々いいよな
オレならあとはラー大辺りかな 極太清流の限定メニュー、伏見の富良野や片らけのぱくりでワロタwww 歴史は麺がこの中でも弱くね？
移転してから変わった？ ラーメンのスープだけなら下位だと思うが麺が最上級すぎてらけ以外は霞む >>407
いいチョイスだと思うな、でも遠いな。
2号店は気になっちゃいるが行けてないや あっ晴れのつけ麺はたまに盛りそばの代用として使うな
麺の質は違うけど歯ごたえはまずまずだし あっ晴れとか行くなら、しずるで限定食った方が良いな >>413
しずるうまいん？
相変わらず栄から見ると遠いけど交通費払ってまで美味いなら行ってみようかな。 名古屋から三河へ食いに行く価値はないが
三河かららけ（東片端）まで来る輩はけっこう多いと聞く >>415
ラーメンとかまぜそばは、まあ……麺が旨くないんで
ただ1ヶ月くらいで変わる期間限定は面白いね
サンマ節ラーメン、海老魚介塩ジロー、今出てるシビレとか
交通費出して行くほどかって言われると自信ないけど >>417
あっ晴れも店舗によるけど期間限定やってるな
麺は浅草開化楼だから間違いない あっ晴れも麺が旨いが高い
100g増やすだけで200円て 杉浦てめぇー平日暇だからってカリカリしてんじゃねーぞこらっ しゃあない、R行く予定だったけど明日片に行ってやるよ 家でらけ食いたいから誰か自作に成功したやついないかな？
タレとか麺とか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
