昨日、店の前を通ったら列が少なかったのでチャンス到来!!と並んだら
思いのほか進みが悪いから もしやと思ったらワンオペだった
結局、着丼まで90分かかった

前のロットにすごく遅く食べる人がいた
以前なら次のロットにまわされていたけど
ワンオペだし その人が食べ終わるまで作り始めなかったな