月曜に行くつもりだったんだけど休日だから今日でも同じかと思って久しぶりに行ってきた
スープは醤油が強くてちょっとしょっぱめだった
最近はみりん抑え気味なのかしら
これでみりんも強ければ以前の生卵につけてのすき焼き風に合うスープなのだが
ブタの厚さは戻ってるんじゃないかな