新潟のラーメン Part197
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県外ラヲタの有名どころはM-1ラーメン大好きさんと暇人さんだけ生で見たことある
灰汁は強いけど良さそうな人たちだったよ(´・ω・`) >>465
これだな。ヘルシーなものを一緒に売る
塩分糖分油分を大量に取った罪悪感を減らす
特に健康診断の数値が気になるおっちゃん達のな
トクホのお茶、豆乳バナナジュース
大きなビジネスチャンスだと思うがな >>472
マクドナルドがたまにサラダやらヘルシー商品を出しては悉く消えてゆく。
反面、テキサスやらメガマックは超大ヒット。
そもそもカロリーや健康を気にする層はラーメン屋なんか最初か選ばない。 >>473
客層が違うだろう
中年のサラリーマンは健康診断の数値が気になりつつも短い昼休みではラーメンを掻きこむしかない事も多い
そんな時に体に良いものを店内で販売してくれていたら助かる
実際の効果はわからないがヘルシー「感」が重要だ
若い女性にも好評だろう
どこがのラーメン屋の店主が見てたら考えて見てほしい 麺舗ロスを補う為に亀田のさぶろうの濃厚煮干し食べたけど、魚粉の口当たりが悪すぎて泣いた >>477
閉店してにぼしまじんに統合するって話が出てなかった? >>473
マックには昔っからサイドメニューにサラダがあるぞ
以前はゴマドレ一択だったが何年か前にさらに低カロリーのタマネギドレッシングが追加された おこじょの札幌味噌は表面のラードの膜がなくなったのか、あまり熱くなくなった。 麺ぽより天一やねんなあ
どっかR8のロードサイドに復活してくれや >>474
短い昼休みではラーメンをかきこむしかないってどうかしてるな
牛丼やホカ弁とかいくらでもあるだろ
カロリー表示だのヘルシー感だのジジイは無理してラーメン食うなよ >>484
定食屋なんかもあるのにねぇ。ラーメン一択みたいな表現は疑問。
コンビニでサラダ売ってるし 短い昼休みなんて昼抜くわ。30分あるならコンビニか牛丼屋。ラーメンは時間が読めないから無理 雪かきで疲れた体にラーメンを食いたいという気持ちはある
だがしかし 雪かきで疲れた体にラーメンを食いたいという気持ちはある
だがしかし 雪かきで疲れた体にラーメンを食いたいという気持ちはある
だがしかし 雪かきで疲れた体にラーメンを食いたいという気持ちはある
だがしかし 雪かきで疲れた体にラーメンを食いたいという気持ちはある
だがしかし >>474
「○○まずかったー」「○○つぶれろー」
このスレで真面目な話をした自分がバカだった。失礼した 今は亡き鶏和っ賛はラーメンの前菜にドライフルーツを出してくれたよ
まぁ俺はドライフルーツ苦手だからいつも断っさん あと新潟ではないけど、群馬県のらーめん芝浜というお店では、毎日違う種類の自家製スムージーを販売している
若い女性店員の通称「番頭さん」が、カップに似顔絵を描いてくれるよ
俺はそれが照れ臭くて頼んだことないけど まっくうしゃのハッピーパスコラボのスパイシーエビ味噌食べてきた
好きな人は好きなのかもしれないけど自分には合わなかったな
海老臭さがすごく目立ってた 海老とか柚子って癖強くて分かりやすいから限定麺に使いやすいんだろうな 吉相のこっさりラーメン結構良かったわ
器が変だから食べづらいけど
あっさりとこってり両方セットで半分ずつ食えるのはうれしい
天下一品もこっさりラーメンはこういうほうが良かったかもな まごころ亭の開店クーポンの期日が迫ってたんで、普通の味噌と唐揚げ食ってきた
あそこの唐揚げ、唐揚げという名のフリッターなんだな
ものすごく衣が厚くて脂っぽいんで、よっぽどの腹ぺこじゃないとひと皿は無理
味噌は好き好きだからとにかく、唐揚げはオススメできんな
あいかわらずすげー混んでたけど、どのへんの層の需要で保ってんだろうな >>501
あの唐揚げマジで無理
6個480円無料なんで日曜日にクーポン使ったけど、きついわ
隣の夫婦は残したんで持ち帰りにしてもらってたよ
追加料金で100円払って油淋鶏やエビチリのソースにしてもらうことも出来なかったから、
本当のサービス品状態だった
角中うどんもあれと同じ唐揚げだった
まあフリッターだよな ついでにラーメンじゃないけど角中うどんってどこの層が食ってるんだろうな
個人的にはあの煮干しうどんまったく受け付けなかった
たまねぎ入れ放題も撤去されてたし
名物豚玉天は唐揚げ以上にまずく感じてしまった
あの煮干しうどんが好きな人っているんかな
柳庵のほうが遥かに好み >>503
角中グループの広報担当者がこの後火消しにきそうですね。 >>503
まごころも角中も赤シャモ、豚シャモ
も一回だけ行って終わり。
リピートなんて無理
小新の天下一品跡地もこのグループ入るの?
マジ要らないんですけど >>506
俺は日曜日にまごころ亭に行ってクーポン使って、
角中うどんの周年祭やってるから行ってみてくれと言われたんで、
昨日月曜日に角中うどん久しぶりに行ってみたんだが
平日のせいか、角中うどん500円でもそんなにお客さんいなかったな
むしろ目の前の赤シャモジが、12時台でも客が少なくてびっくりした
オープン当初の行列どこへ消えたんだよ? >>503
「煮干し出汁」って言ってるけど関西で言うところの「いりこ出汁」だから
うどんの汁としてはスタンダードな部類なんだけどね。
俺は丸亀の麺が好き過ぎるせいか麺の方が好みじゃなかったわ。 おこじょがまた毛蟹のラーメンやるが、白味噌はこないだ食べたんで、別のにして欲しいな。 >>507
赤しゃもじは「一度食べてみるか」という人達が一巡して
誰もリピートしていないのだと想像 元関西人だが普通のいりこ出汁ってそんなにえぐみないぞ
スーパーとかに売ってるヒガシマルとか粉末のうどんスープうまいぞ
あれに加ト吉の讃岐うどんにネギでも刻んでおけばここら辺のうどん屋より美味い 一週間後にきてください
俺が本当のいりこ出汁を食わせてあげますよ
みたいな >>514
2年ちょっと前に香川でうどん食べたけど、結構えぐかったぞ
麺は丸亀みたいな固いだけじゃなくてモチモチシコシコで最高だったが
あんなの新潟では食べたこと無い ラーメン「ほうとく」が閉店 上越市内に3店舗を展開
2018年2月27日 (火) 15:49
https://www.joetsutj.com/articles/93134246 学生時代の同級生で香川出身のやつはうどんは飲物だと言ってたぞ
あれは噛まずに喉ごしを楽しむ物だそうだ >>516
そりゃ出汁は自家製だろうからピンキリあるだろうよ
ブロガーやこのスレ見るに新潟のラーメン通って煮干しのえぐみや雑味に鈍感というか
強ければ良いだろうとでも思ってる人多くない? 大阪に4年住んでたけど
大阪人はいりこ出しなんかあんま使わないよな?
鰹節と昆布だろ普通 西区天一跡地に何が来るの
知ってる人情報クレメンス >>521
今は讃岐にシェア食われて大阪うどん激減と聞いたが 角中行ったけどまずかったわ
だし薄いのに磯臭いから三玉頼んだけど二玉分くらいしか食えんかった
肉うどんは美味かったけど普通のうどんはだめやな 新潟市内を移動していて思うんだが北区、南区、秋葉区、西蒲区にもうちょい店が増えたらいいな くるまやって今でも新店だすのかよ
かつてのどさんこのように衰退する一方のチェーン店かと思ってた
ラーショも新店出してたりするんだろうか 河渡も長岡黒埼の春日井系だよね
新発田村上にも勢力拡大するつもりなんだろうか ラーメンのスレなのにうどん屋の宣伝をしつこくする方がうざいんじゃね?
アホだろ まあ食い物の話題だしローカルな話題メインだから多少の脱線したレスが付くのは理解できるけど、
うどん屋はスレ違いどころかそもそも板違い
根本的にここはラーメン板だからな
そば・うどん板が普通にあるので、しつこいのはやっぱりアレだと思う >>532
新潟ローカルのBグル全般、どこも超過疎ってるんだよ
蕎麦 うどん 牛丼 カツ丼 みかづき たこ焼き 等
新潟Bグルスレで、雄一潤ってるラースレで多少なら許容するのが健全だと思う
どうせ一過性の出来事なんだから >>533
新潟ローカルのBグル全般、どこも超過疎ってるんだよ
蕎麦 うどん 牛丼 カツ丼 みかづき たこ焼き 等
新潟Bグルスレで、雄一潤ってるラースレで多少なら許容するのが健全だと思う
どうせ一過性の出来事なんだから それらのジャンルで急にブッ込んできてるのがうどん屋だけなのは実に不思議な気もする
まあ世の中不思議なこともたまにはあるから仕方ないのかも知れないけどな >>520
ブログは見ないからわからんけど、えぐみに鈍感な人はいるね
香川で一緒に食った奴は気にならないと言っていたがそいつはさぶろうの濃厚が美味いと言う
俺には生臭くて無理 >>536
ぜんぜん不思議じゃないよ
ラーメン屋を母体とした、角中うどんから始まった流れなんだから まごころはあの周辺の専門学生の連中が集団で来て大声でギャハハしてるのが最高にウザい
あと唐揚げにマヨはないわ
マヨなくてもマズイけど かけるかかけないかぐらい選ばせればいいのに >>528
新発田、水原しか食べたこと無くて夜遅くまでやってるクソまずいラーメン屋という認識で、たまにくるまや美味いとかいうレスを見る度にネタかなんかかとずっとおもってたが長岡かどっかでいやいや入ったくるまやでたべた野菜味噌がすげー美味くてビビった。
ここもそうなってほしいな。 昔は赤しゃもじのうましゃもじ食べて旨い旨い言ってたけど
今食べたら大したことないと思ってしまうな(つけしゃ、あわしゃは昔から旨いと思わなかった)
舌が肥えたんだろうか 馬鹿舌の方がある意味幸せだと思うよ。どこいっても何食っても美味いんだから。 >>545
これ
新潟市内に出店するならあしらにしてくれ >>503
えーーー!!玉ねぎ、撤去ですか?
と言ってもいつも飲むばかりでうどんは
同行者しか食べないから無関係だったわ
メガハイボールとか氷だらけで悲しくなる >>550
玉ねぎなんて開店後半年もしないうちに無くなってたぞ
あそこは高いうどんやサイドメニュー売りたいが為に
素の煮干うどんの表示をメニューの目立たない位置にしてたり
あのグループの商売は小賢しいっつかなんか胡散臭い
そもそもうどん自体割高 県内のくるまやで美味いと感じるのは長岡系の店かな。
黒崎も長岡系だし美味い!
新店舗は直営?FC?なら長岡系のくるまやが良いかな。
餃子やサラダのサービスは無いが毎回にトッピングクーポンを貰える。
確かクーポン3枚で餃子だったかな? あそこって肉うどん押しだから素うどんがすみっこにあってもおかしいとは思わないけどなあ >>553
黒埼の系列でしょ。
あそこの店長がSNSで開店の事のせてたし >>550
>>552
今まで通り天かすだけはテーブルに置いてあった
何も書いてないから初来店客にとっては玉ねぎは初めから存在していない店だと思うだろう
店員に言えば醤油小皿に申し訳程度に玉ねぎくれるけど圧倒的に量が少ないから入れてもあまり変わらない
煮干しのラーメンは大好きなんだが煮干しのうどんはまずいと思った
煮干しがとても苦くてしかも味も非常にうっすい
卓上のダシ醤油を入れることはできるけど
全然ダシが入ってなくてほぼ醤油そのものだったからしょっぱいだけで入れると台無し
日曜日にまごころ亭の人に1周年記念の話を聞かなければわざわざ行くことはなかったな
このスレでずっと広告コピペ宣伝してたけど結局住人で食べに行った人は全然いないみたいだし
店内は全然換気が効いてなくて煮干しと豚の非常に臭い香りが充満してた
店員も年齢層が高めでマスクもしないでずーっとしゃべりっぱなし
ツバ入ってないのか心配になった
客少なかったけど1周年祭以外でどこの層があそこのうどん屋に通ってるのか本当に謎
>>554
素うどんはメニューのすみっこじゃなくてド真ん中に書いてある
ものすごく目立たないようにわかりづらくド真ん中に書いてある
上下左右には値段の高いうどん類で完全にガードしたうえでわかりづらく書いてあった
素うどんが550円と高め ほうとく3店舗全部が閉店なのかよ
1店舗だけじゃなくて一斉に全店閉店とは
事実上倒産ってことか?
ほうとくも経営悪化してたんだろうか
春日山本店で昔メガ盛りとかチャレンジして食ってたことを思い出した >>558
>>560
ほうとくのレモンラーメンは微妙だったな
あんまり美味いとは思わんかった
普通の醤油ラーメンや塩ラーメンは美味かったので何度か食べたことあるわ
魚介背脂醤油ラーメンも美味かったよ
オーモリとはまた違う感じのラーメンだった
まさか一斉に潰れるとはなあ
上越も激戦区だから経営悪化もやむなしか 角中のメニューググったけど他のうどんと同じ文字の大きさで分かりにくくないんだが…
マック、はなまるみたいに顕著に分かりにくいならまだしもあれで批判するのはさすがに頭がおかしい >>505
本当に火消しがきた
すげー
宣伝コピペと常時監視が業務なんかね >>563
広告屋がやってる
直人は自分でやってるっぽいけど >>563
無理矢理に火消しってことにしたいんだな
どんだけ分かりにくいのかと思って見てみたが定番の欄にちゃんと書いてあるし全く分かりにくくなかったぞ
真ん中に他のうどんと同じ大きさで書いてあるのにわかりにくいってのはさすがに無理があるわ >>565
食べログから
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15017498/dtlmenu/photo/
文字の大きさに文句があるんじゃなくてさ
普通は一番安い基本メニューを右側から書くんじゃねーの?
「定番のうどん」の右から4つ目に「かけうどん 550円」と値段バラバラの並びで書いてるから
目立たないように高いメニューで周り固めてると思ったわ
まあ広告屋でもなんでもいいけど
煮干しのうどんがまったく口に合わなかったから次行くことはないからいいよ
角中のために煮干しのうどんをたらふく食ってあげてくれ >>564
彼は金かけずに頑張ってんな!
>>566
なるほど
外野からするとこりゃわざと安い品物を見せないようにしてる感じを受けるね
かけうどんのところ、メニュー多くて選びづらいな
オープンして1年経過してないのに、地味に豚天20円値上げしてたのね 562 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa30-mHPq)[] 投稿日:2018/02/28(水) 13:30:14.21 ID:U/Gwix3ha [1/2]
角中のメニューググったけど他のうどんと同じ文字の大きさで分かりにくくないんだが…
マック、はなまるみたいに顕著に分かりにくいならまだしもあれで批判するのはさすがに頭がおかしい
565 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa30-mHPq)[] 投稿日:2018/02/28(水) 13:48:31.34 ID:U/Gwix3ha [2/2]
>>563
無理矢理に火消しってことにしたいんだな
どんだけ分かりにくいのかと思って見てみたが定番の欄にちゃんと書いてあるし全く分かりにくくなかったぞ
晒し上げ
真ん中に他のうどんと同じ大きさで書いてあるのにわかりにくいってのはさすがに無理があるわ >>566
安いメニューから書いてないラーメン屋も山ほどあるからそれが普通とは思わないけどな
それ見たら5番目も安いきつねうどんなのに高いので周り固めてるっておかしくね?
どうしても広告屋したくて必死だね メニューの件指摘した>>552だが
昼間の閑散とした時間にチョロっと書いた
しかも厳密には板違いのネタで
こんなに擁護レスが沸くとか
明らかにスレ巡回監視されてるとしか思わんわ…
角中うどん自体は遅くまでやってるし
結構重宝する店なんだが
こんなコメント工作じゃなく
真っ当な商売で頑張ってくれよ頼むからよぅ… うーん、むしろどっかの業者かアンチが潰そうと必死こいて書き込んでるようにしか見えないなあ >>561
そうか?俺はレモン好きだったぞ
あんかけ系とかつけ麺も食ったけど大外れが無い店だった印象
はなまる💮のメニュー表はかけうどん一番後ろでわかりづらいと思うけどな
130円でそこそこ美味いうどん食えるから
イオンのフードコートで良く利用してるけど >>534
>>535
http://i.imgur.com/jaJjYWe.jpg
うどん板じゃ宣伝効果が薄いからラーメン板でしますね、って事か
しつこくコピペ宣伝するうどん野郎の理屈はイカれてやがるな
ラーメンの話題以外は認めないってわけじゃないけど、うどん野郎はコピペといい長文と宣伝といい業者のステマ臭くてウザいから嫌いなんだよ
うどん店コピペ宣伝の7acd-MTlBなんか特定の店の擁護と宣伝しかしてないし >>575
改めて読み直すと、彼の角中うどんの宣伝ひどいな
去年からずっと河度くるまやの宣伝してたのも彼だったか いくら宣伝してもうどん食わないから関係ないわ
板違いにもほどがある 5ch(2ch)って賑わってる板と過疎板との格差が全盛期から凄かったからな
今新潟ローカルスレでそこそこ賑わってるところなんて
ここと車板とアルビスレしか知らないわ
昔はゲーセン板とか見てたけど今はどうなんだろな
盛り上がってるローカルスレがあったら教えてほしいw >>579
爆砕は完全に頭おかしいのがいるから勘弁してくださいw くるまやといえば昔は開店セールで10円ラーメンをやったものだ うどんで思い出したけど鬼助の隣の蕎麦DAYSいつも客いなくて潰れそう(´;ω;`) >>575
>うどん店コピペ宣伝の7acd-MTlBなんか特定の店の擁護と宣伝しかしてないし
これまじでひどいな。
角中うどんの宣伝をラーメン板でずっとやってたのは、他板が過疎ってるからという理由だったのか。
やりすぎだろう、さすがに。 かなり赤シャは昔、加治川で淡麗ラーメンとクーポンで無料の餃子を食ったっきり行ってないわ
かじどさじゃなくなった時点で魅力無くなったわ
どさん子なのに無化調とか面白かったのにな
最近、角中うどん店は2回ほど行ったけど >>590
メニュー6種類しかないけど美味かったよ。
肉汁うどんかなりしょっぱいけど。
豚肉とネギ多めで良かった。
意外と量があって腹にたまる。 あ、ちなみに店長が万人家中山店にいた人だった。
で、武吉兆の店長は亀田の大舎厘の店長になってた。
武吉兆は復活しないみたいだな。 武吉兆の家系っぽいやつうまかったのにな
ライス10円やったし
復活する言うたん嘘やんけ >>593
http://livedoor.blogimg.jp/itotaku77/imgs/6/2/62886cc3.jpg
貼り紙を見ると、リニューアルオープンであって、復活とはどこにも書いてなかったんだよなあ。
どっかのブロガーが勝手に復活と思い込んで従業員から聞いた話を書いてたのを見たけど。 >>595
リニューアルだから別の店になるのは違うんじゃないかな くっそー、越前屋とU'zとのどぐろとうえのたくみめぇ〜… まるどりっ!でラーメンの特集やってるな、小千谷勝龍と真登が出てた
真登の薫る塩ラーメンは前に食べた事有るけど、
トッピングの小海老からギリギリ海老の風味がする位で、浮いてる油の量が多すぎるのかスープからは何の風味も感じなかったわ
能書きには魚介の風味がどうのとか書いてあったけど、
申し訳程度の小海老トッピングで魚介の風味とか言うなら大人しく魚粉ブチ込んだ方がまだマシだと思った さっきテレビでゴーゴー宝来軒、勝龍、真登やってた
勝龍の肉ダブル食ってみたいな
遠いから二郎の小豚肉マシで我慢しとく >>608
今ではふわっちで配信したり、痛車を鑑賞したりとすっかり毒気も抜け、ただのオタク店主となっとります 先日、潤でクチャラーに遭遇した時はまいったなぁw
上空を見上げてうまそうにくちゃくちゃしてんのよw
空いてたから悪いけど勝手に席移動したw 独り言でラーメン批評うざい
スープはうまいにゃとか 吉田のなおじなんか変な感じになってたんだけど看板壊れたのかな?
テープみたいのが貼りめぐらされてたんだが… >>619
今日ばかりは仕方無いんじゃないか?
西の方は特に風強いみたいだし 南区だけど、瞬停が3度もあった。テレビにつないだHDDがクラッシュするんじゃないかと思うと心臓に悪い 西蒲区とか南区とかラーメン屋がロクにないような地域のことはスレチ >>627
燕市三条市から新潟市内へ遠征する人間にとっては8号116号の道路情報は貴重たぞ 円満の夫婦は接客に興味ないのか客誘導が下手(というかしない)だよね
ラーメンは旨いけど きらく亭、2月末で閉店してた
張り紙あった
非常に残念 >>634
近江の?トロトロのチャーシュー旨かったのに・・・ >>634
まじで?美味しかったのに。ただ店員さん多いなと思ったのと
なれないおばちゃんって感じだった。疲れたのかな。 吉田なおじは看板だけで良かったな。
新京苑は暴風で店自体がぐちゃぐちゃになってた。
お客さんの車もボコボコで潰れてた。 >>633
どこかと間違ってる
接客も変に思ったことないけど >>639>>642
いや接客態度が悪いというのではなくて(むしろ良いと思う)
例えば、カウンター席に三人組を案内した直後に、一人客をテーブル席に案内したり、
券売機に千円札を入れられない客がいても奥の方でただボーッと見ていたり、
行く度にそういう場面に遭遇する 新京苑
Taibow cafeの屋根が飛んで来て新京苑の屋根に落下で穴あいた
駐車場の車にも落下しハイエースが潰れてた >>644
営業中かよ
偶然抜け落ちた天井の下には客居なかったみたいだけど
八珍亭休みの日だったらその分客入るからヤバかっただろうな >>646
ああ、やっぱあそこか!
あそこ旨いの?
エビソバとか外に書いてあったような...
てか災難だったね可哀想に 新京苑
コマチのスタンプラリーかハッピーパスで見たことある
翡翠なんとか麺とかいうメニュー >>648
この間、なすなかにしの那須がえびそばの食レポしてたとこだな >>648
残念ながら大したことはない
最近はふつうとしか言いようがない
八珍が休みの日に仕方なく行く程度 西蒲区は大雪に暴風に大変だな
旨いラーメン食って元気出そう >>645
この前の八千代コースターに出てたところか!ちょっと行ってみたかったからびっくりだし残念だわ〜 >>648
普通のラーメンにエビが乗ってるだけ。
スープ、麺にエビはまったく使ってないから看板で騙されるねあれ。
味はどこにでもある美味しくない中華屋ラーメン。 >>629
燕行くときは、バイパスを新通で降りて、アクアパーク脇通って高速下行くと国道よりかなり早く行けるぞ >>655
そんなところに良い道あったのか
俺はいつも新幹線の下だったわ >>656
黒埼三条間の小須戸に行くときの信濃川の土手は信号4個くらいで黒崎または三条まで行けるし
今は通行止めだけど中之口川の土手はマジ神がかってるw
新津行くときは紫竹IC行くか
泰平橋降り口曲がればいいわw 時間帯によるけどね。
仕事でシフトの関係上遅くなるときは8号線一択。
大雪の日は高速道路一択 >>640
近くのカフェの屋根が飛んできたんだろ
貰い事故 長岡の円満とジョウモンって味が似てる
濃すぎて後半嫌になってくる感じも 2月のハピパに載ってたななひらの期間限定の
辛タンラーメンってまだやってるか知ってますか? 明日までハピパのスタンプラリー消印有効
券だす店は限られて分かってきたし
好きなラーメン食えないのでストレス貯まるし
スタンプ15個で提出 新潟市から県央燕方面なら新幹線下だな
国道8号より信号少ないし
西バイパス(国道116号)は平日も時間により渋滞 新京苑お見舞い申し上げます
こまどりより弥彦の帰りに寄ってた
きたさんが無事なのか…
西蒲は西バイパスの地吹雪ホワイトアウト
極寒で水道凍結
暴風停電被害とお気の毒
あのへん新潟市からだと海岸の国道402号
四ツ郷屋の信号から左折し木山小から
県道2号に入る いろいろ西蒲区にお見舞いの言葉頂いて有難いが、旨い店紹介してお礼しようにもないもんなw
どーにもならんて西蒲は モン吉の醤油は何か特出したものこそないんだけど高バランスで旨いのよね〜 >670
パッツン麺の方が美味かったよな
助手の麺揚げでたまにデロッと伸びたの出されたことあったけど >>674
濃厚はパッツン麺のままらしいけど、魚粉ドバドバ入れたやつは濃厚煮干し系とは認めたくないので注文しない(´・ω・`) 今日12時半頃に泰紋の前を通りかかったらもう店仕舞いしてた
どうしちゃったんだあのお店? >>661
まだやってるか知らんけどあれはマジで美味かった。
明日突撃してみる! ななひらってあの共同駐車場の範囲内なら
どこに止めてもいいの? 風天の焦がし醤油、ちょっとしょっぱかったけど美味かった
ハピパでトッピングとか卓上魚粉とか満足です 風天とか2度と行かない店トップ5に入る
しょっぱくて脂やばくて初見で後悔したレベル
何がしたいのかよくわからないラーメン屋の典型で当時はパクチーだかなんだか推してたな >>683
共同駐車場だからどこでもOK。
でも非常に入りにくくて出にくい駐車場なのが難点。 >>685
年寄りは食べるものも限られてきて大変だな。可哀想。 >>685
風天の味付けを好む客層はせいぜい30代までだな
これからは40代〜老人をターゲットにした店が覇権を握ると思う 7年振りくらいの巻ラーショが小綺麗になっていた
平ザルの正統派純正ラーショしたーーーーーー 白根のラーメンショップ 暴風で再び看板吹っ飛ぶ
数年前劣化した看板新しくしたがその後台風で正面の看板切れる
その後横の看板を正面に移動横は無し そしてこの前の暴風で
看板また吹っ飛ぶ こんなついてない店にみんなでラーメン食べてやりましょう 侍元に行ったら、劣化してた。
客は入ってたけども、経営が苦しいのか。 >>699
ついてないじゃなく、風が強いという学習能力ないと思うが。 八、行くたびに劣化してる
昔は強烈な出汁で旨かったのにな 激戦区寺尾西通りの仁義なき「口コミマーケティング」戦争
イエローも開店当初、東京ステマ飯並のステマで鬱陶しいこと事この上なかった 嘗ての侍元はしょっぺぇしょっぺぇ〜とかシーチキン状の煮豚が〜とか言われながらも
しょっちゅうここでもレポが書かれるくらいの人気店だったのにな
久々に行ってみようか 侍元はぼんやりした味になって行かなくなった
チャーシューも味が染みてない肉の塊 いっとうや、一本気、侍元の寸胴の会はもうやらないんだろうな! 一本気、移転してからまだ行ってないな。
味は変わってないのかな? ラーメン企画すりゃあ簡単に売れる安易な発想の糞雑誌WWWそれが新潟の田舎クオリティ きらく亭はマジで閉店?誠より入ってるように見えたけど。 >>715
マジだった・・・
隣の旧誠(あじくら)行ったがまぁ普通だったわ
丼とのセットが豊富で結構流行ってた
すぐ近くの麺食堂近江はマジで車停まってないな >>716
マジなのね。安くてそこそこ美味しかったから昼メシ時に近くなら行ってたのに。 今のらぁめん優雅はチャーシュー丼無いのが痛い。。
学生だったころ特盛無料だったのが懐かしい。 あんまり話題にならないけどダルマ食堂のこってり旨い
ああいう味のラーメンて他にあるかな?
あったら行ってみたい >>722
小新1店舗時代だった頃は話題になってたよ
こってりは、鶏出汁なのにあんだけ濃厚なのはインパクトあるしし
当時は ちゃんタンメンが特に評判良かった
サイドの唐揚げもビールを飲みたくなる美味さ きらく亭入ってたように見えたけど
古町から移転だったか >>711
つけ麺やるって噂が出て問い合わせに困ってるらしい店主
今、ツイートしてた
すぐ削除したけど >>729
そうかもしれないし、違うかも知れない。
ただ一店舗食べただけでその土地全てのラーメン屋が同じ麺なんじゃないか?とかいうガイジ丸出しのぶっ飛んだ思考の持ち主に分かるかどうかは知らない。 >>731
三条なんて中途半端な所に作るなら新潟市内にすりゃいいのに 麺処清水が燕三条にやってくる
https://i.imgur.com/47mZ5Ma.jpg
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ >>729
さんぽうは、チェーン店なので
それだけの数作れる製麺所に頼んでるだけだろ
中加水細麺とか、低加水太麺の店が少なくてあちこち彷徨っている 175DENOもだけど上保内って燕三条じゃねーだろ
日の出製麺の跡地かねこれ >>722
こってりとちゃんタンメン美味いし、笹口でやってた鶏100%醤油も今の小新で新しいあっさりとして復活している
あそこは唐揚げも美味いし、今でも昼は割と混んでるね
俺は好きな店 >>699
看板の所に「ネギラーメン」のノボリを6枚くらいくくりつけていてワロタ
もうそれでいこう >>706
1か月くらい前から、とうとう侍元はトッピングのほうれん草がカイワレに変わってた
そりゃカイワレは安いけどさあ
チャーシューは以前の半分くらいの薄さになったと同時に、
ものすごく焦げてて、シーチキンどころかまったく味が無くてアブラっぽさしかない
食感もすさまじいパサパサ感
平日は昼に行っても客1〜2人がザラだから、以前の人気店からの凋落すさまじいと思った >>699
新大武蔵も看板吹っ飛んでて、ラーメンヒグマの看板になってた。
綺麗に前のヒグマ看板が残ってるんだな。
今回の暴風は大変だったな。
中央区でも住宅街で車凹んでたり屋根や瓦が吹っ飛んでた家があった。 >>738
初めから死んでたと思う
あの市販のような袋麺ゆでてる段階で
大盛りにするとさらに死ぬって
立ち食いそばよりひどいぞ >>739
燕感は全く無くてむしろ加茂だよなw
燕三条ブランドを確立したがってる団体がいろいろあるのは仕方が無いとしても
エリア名として使えるのは燕三条駅周辺だけにしないとかえって不都合があるよなぁ。 175°DENO担担麺って万代ラブラ2の隣に出来るやつか。 清水って言ってもFCじゃん
日の出製麺から看板架け替えただけよwww 175°DENO担担麺も日の出製麺のFC店で、今回の清水も日の出製麺のFC店なんだよな。
あのグループはFC店を作るのはいいけど、味が・・・。 FC店としての誘致じゃなくて、単純に日の出製麺だけやればいいと思うけど。
日の出製麺自体は結構美味かったから、俺は好きな店なんだがな。 同じ味でも、名前を変えれば違う味になると
ttp://livedoor.blogimg.jp/anihatsu/imgs/a/b/ab754d28.jpg いや、さすがに本店の味じゃなかったらまずいだろう
師匠筋が激怒するんじゃないか? 三条にできる清水だけどラーメン食堂や昔ながらの中華そばとあるから本店とは別物と思っていた方がいいかも >>754
ラーメン食堂だから本店よりサイドメニューとかラーメン以外のメニューが豊富そうだな 本家本元の柴崎亭の逆鱗に触れる事態にならなければいいが https://i.imgur.com/EdzKIwq.jpg
https://i.imgur.com/ySL95aj.jpg
織蔵美味しくなかったで^^;
お湯と油で味の素を溶いたようなスープだったやで^^;
移転前(と言ってももっと更に前)は、旨かった記憶があったんだけどなぁ(´・ω・`)、 2号店が清水と全然違ってたらボロクソ言うたんねんヽ( ・∀・)ノ >>759
俺もこの前行ったけど全体的にパンチがなかったなあ
場所も行きづらいしあのクオリティでデフォ800円は高すぎ
2度目はないかな >>764
でもいつも混んでるんだよね(´・ω・`) ワカランモンダ
移転前の塩担々も旨かった記憶あるから、それも駄目なら三度目は無いかな(´・ω・`) 織蔵は移転直後行った時は前より美味かったがなぁ
値上げやらチャーシュー劣化とか色々あって行く気にならんけども 織蔵オープンした時行ったけどラーメンは微妙だし常連?っぽい人と店員の会話がうるさくてもう来ないなと思った。 >>769
全部不味かったが・・・
燕三条らへんの住人の舌には合わんと思う さんじょもんはしょっぱくて脂っこいもんしか旨いと思わないからね( ´,_ゝ`) 皆さんの吉相の評価ってどんな?一番よく行く店なんだけど。 >>774
平日夜限定のこっさりは美味いと思った。 >>774
自分が好きなら他人の評価なんて気にするな
ちなみに俺が初めて残したラーメンが吉相のこってりだ
それ以来行ってない こっさりはあっさりとこってりの両方が半分ずつ食えるからお得というだけで、味が混ざってるわけじゃないけどね。
どちらも半分ずつ食いたいってときには美味いと思った。
純粋なメニューならあっさりと味噌らーめんとつけめんかな。
冷やし坦々麺美味かったけど、限定だったから今メニューから消えてた。 皆さんありがとう。近いから行ってるだけなんだけどあっさりが美味しいんだね。こってりしか頼んだ時ないから今度あっさり頼んでみるよ。 >>778
あっさりは「あっさり」じゃなくて、豚骨100%みたいな相当豚臭いラーメンだよ。
こってりみたいな魚介豚骨醤油じゃないんで、豚臭いラーメン嫌いな人は合わないと思う。
三吉屋みたいなあっさりラーメンだと勘違いしていくと、全然違うんでマズイと思うよ。 ちょっと話題ずれるが、元のきらく亭処に200円カレーと餃子屋があった。
流れ切りすまん。 >>780
あそこは新潟から消えた原価率研究所の従業員が、同じように200円カレーと餃子やり始めたんだよ。
2か月くらい前から。 >>779
豚臭いあっさりは無理ですね。あっさり系は煮干しが好きなので。
ありがとう にしやま大丈夫か?
俺の周りではすこぶる評判悪いんだけど にしやまは食べ盛りの高校生には愛されてた店っていうイメージだし
場所が変わって客層も変わればそんなもんでしょ。 >>784
にしやま、東区に行ってくれてせいせいした にしやまはそもそも時代遅れの特筆するところがない店だったし。特に美味しいわけでもない。 西山って俺の記憶違いじゃなければ
十年くらい前に代替わりして
その時点でこのスレで劣化劣化と扱き下ろされてたと思うんだが
元の場所は車で行きにくかったし
学生時代の思い出補正で食べに行った人が
ガッカリしてるだけなんじゃないのか?と思ってしまう >>791
3年くらい前に親父さんが亡くなったけど、親父さんがいたころからもう味がだいぶひどくなってた。
それがちょうど12〜3年くらい前かな。
その頃には、以前のような味じゃなかったし、とりわけ美味いというラーメンでもなくなった。
今の息子さんになってからは、また味が違ったり、いろいろやってるんだろうけど東区では激混みになってる。
美味いかどうかは別として。
移転前より混んでる印象はあるね。 2代目の劣化はコンサルのカモになりやすいからだよ
あれこれ無意味な事して既存顧客離れてクーポン客しか来なくなってジリ貧閉店までが定番コース 東川口駅のところに、いつの間にかみずさわが出来てる。
いつの間に関東へ進出してたんだ。
東岩槻駅のオランダ軒も近いのに。
新潟市内には支店作らなかったのかよ。 ホントにお前ら好きな店語りより
気に入らない店叩きで盛り上がるよな 16日半日有給ゲッツ!(^-^)/
清水潜入してくる。 >>788
キューピットに違法駐車する客続出
東区に来られて大迷惑 >>796
好きな店の話題で盛り上がる→ステマうぜぇ
叩かれてる店のフォロー→ステマうぜぇ
これでは当然の流れかと ぼん蔵→かっぱ
丸木屋→ひらせい
じこん→コメリ
西山→キューピット
他ある? そこであえて好きな店と品でも晒してみるか。
八 煮干しつけ麺
一晃亭 追い煮干し
真澄 生姜醤油チャーシュー
勝龍 角煮みそ
吉相 あっさり
天池家 醤油・味噌
あんまり一貫性はないな。 >>799
そうそれ。
ステマ認定厨がいるから好きな店は挙げられないスレになった ステマ認定厨はただの統失だからいちいち相手にしなくてよろしい >>800
MAMEYA→ウオロク
鬼助→セブンイレブン ぼん蔵はとなりの信用金庫みたいなところ
止めたわ
ななひらはコメリに止めたことある
結構歩くけど >>805鬼助はセブンイレブンの貼り紙と猛抗議で何台か借りたみたいだけどな。 >>803
俺も気にしないけど書きづらい雰囲気にはなるよね >>807
ふくすけ時代分は停められるみたいね
MAMEYA→猪や 一本気→味噌つけ麺
来味→油そば
かなみ屋→四川担々麺味噌ベース
ちゅんり→担々麺
滋魂→甘海老そば
きどり→きどりらーめん
が好き じゃ俺も
東堀来味 ラーメン
滋魂 中華
おもだかや ラーメン
八 濃厚つけ麺
来味滋魂おもだかに行けなくて吉田八偏重気味なときに
潤本店 中華
バス長 中華
家族で
侍元 ラーメン
我駆 ラーメン かつて食いまくったが二度と行かない
味みつ系 ラーチャン(超絶劣化)
ののや 塩
夷霧来G 背油担々麺 琥珀中華
一本気 味噌つけ麺
煮干し系に嗜好が収束したってこと ここのところしゃがら(青山)ばかりだ。
ハピパのクーポンで味噌ラーメンが安かったのは大きい。
でもってこのあいだはスタンプカード満了で特盛り20円だけで食ってきた。 >>814
たしかにトッピング追加するほどの物ではないな。つけ麺の汁に沈んでいる細切れので充分だ。それよりもあそこは麺をワシワシと貪る店だと思うが。 ワシはノリダーのばくチャーが好き
つけ麺に3つはいれるわ 真玄の油そば良かったぞ
調味料いっぱいで楽しく食べられた >>820
はい、こいつがステマ認定厨です
毎回同じ、完全に統合失調症のソレでございますw まあ大体こっからID変えて擁護レス連発するんだわ
それがいつもの流れ
さあどうするかなあw じゃー俺も
おもだかや ワンタン大
ぐゎらん洞 チャーハンセット
ogikawa とんこつしょうゆ
二郎 小ラーメン ニンニク入れますか?→はい いっとうや、辛つけ麺
白寿、旨煮ラーメン
信吉屋、ワンタン麺
白浜屋、昼ラーメン
やまだ、五目ラーメン
バラバラだ なんでラーメン屋って電子マネーもクレカも使えないんだよ
Apple PayもLINE Payも使えねーし 現金持ち歩くのめんどくせーんだよ 白根ラーショ ネギましネギラーメン
おりくら チャーシュー玉ねぎトッピング野菜増し油少な目
潤 子豚玉ネギ、岩海苔トッピング油少な目
武蔵屋 チャーシューメン
成龍 ネギ中華
広州 中華そば玉ねぎトッピング
クルマや ネギ味噌チャーシュー
やすどん チャーシューメン 玉ねぎ、岩ノリトッピング
太安亭 タンメン 或いは岩ノリラーメン
中華亭 チャーシューメンマ玉ねぎトッピング
なおじ なおじろう薄切りチャーシュー
味噌
いなよし 味噌バターコーン
こまどり 味噌なら何でもw
豚骨
望月家
きんしゃいてい
新潟
イタリアン(白髪ねぎとチャーシュートッピングしてほしいw) >>810
ちゅんり他は美味いのに担々麺だけは理解できない
担々麺にはメンマじゃなくてザーサイだと思うんだけどなあ みそラーメンが美味い時期がもうちょっとで終わる感じです 東区赤シャモはスープ減らして経費削減か?大盛にしたらスープがギリギリで麺に浸ってるかどうか位の少なさでびっくりした
味卵も他店なら絶対規格外として扱われるだろってくらい黄身も白身もボロボロに崩れた断面の状態で平然と盛り付けられてたし
アルコールと合うような一品料理の方に力入れてるみたいだしもう「ラーメンも食える居酒屋」って認識なのかな
数年前本店で食べて味も接客も満足な良い店だと思っただけにガッカリ >>835
本店はいいんだよ本店は。東区のはいろんな面でガッカリだ。唯一の良いところはトイレがキレイという事だけだが他は接客含め残念な店だ。 サイドメニューに唐揚げ出してるラーメン屋多いけど
タイ産かブラジル産なんだろうな >>835
まず東区の赤しゃもじは場所が悪いと感じる
交通量が多いので車の出入りが面倒
とくに横越方面から来るとダメだな いやそれは当たり前だろ
国産ハーブ鳥でも使ってると思ってんのか? こだわりがあればハーブ鶏でも比内でも出すだろ
そんな店に出会いたい
もっともこだわりがあればサイドメニューなんて出さずにラーメン作りに専念するんだろうが 自分で完結してるじゃん
支那そばやとか名古屋コーチン使ってるしサイドメニューないし
唐揚げ食いにラーメン屋行かないし >>843
とらまるのやみつき麻婆が下越での俺のオススメ。 サイドメニューの唐揚げに手間もコストもかけられないわ
餃子も業務用をまんま使ってるところ多いよ
じゃなきゃ300円なんかじゃとても出せない 餃子はわかるけど唐揚げの業務用は作るよりかなりコストかかりそう 汁なし麻婆って麺の上に麻婆豆腐かけただけだろ?
店はウハウハだよな >>825
お、寝てしまったけどやっぱり釣られて来てたじゃん単発擁護君
前と全く同じ流れで全く同じ文章
工夫無しw >>841
どうせ使ったら使ったで「高い」とか文句を言う癖に。 こういう色んな店舗のおすすめをひたすら薦めてくれるようなスレなら有益なんだけどな 俺はステマ認定に反応するやつのがうざいけどね
だまってスルーしとけよ スルーしてもステマ連呼してくるからあんま意味ないんだよ… >>856
だからといって、かまっていい理由にはならんよ かまっていいなんて言ってないが
構う奴がいてもいなくてもウザいのは変わらんってことや いつの頃からかなー、ここでオススメの店紹介するとステマステマと騒ぐヤツが居着いたのは。
おちおち好きな店も書き込めない
ほんとうざいわ、病気か糖質だろ。
薬ちゃんと飲んで欲しいぜ >>860
来来亭オーブン時だろ、あれはガチだったがw ラーメン屋は餃子と唐揚げを仕込む時間なんて無いだろ?冷凍の業務用が8割以上占めるだろ? 真玄がビアンカ豚チャーシューやり始めたけど、背脂三銃士のビアンカ豚チャーシューのほうが美味かったわ。
あと肩ロースのチャーシューもやり始めたな。 牛や鶏はともかく、豚の味の違いとか正直よく解らないからなぁ(´・ω・`) 今売ってるコマチのラーメン特集でかなみやの坦々麺が900円になってるんだけど、実際は950円じゃない?
7日に行って、ザーサイトッピングしてちょうど1000円だった気がする >>867
坦々麺は900円、ザーサイは50円、合計950円。 自己レスだがラーメンウォーカーでは極上四川担々麺が950円になってたわ
俺が食ったのこれだわ >>870
極上四川坦々麺は900円。
950円なのは究極四川麻婆坦々麺。
ザーサイは50円。 色々見てみたけど900円なのか950円なのか情報が混在してるな。
もしかしてweek発売後に値上げしたのか?
だとしても公式サイトが900円と表示していることは解せないけど。
900円 https://kanamiya.owst.jp/
950円 http://www.ramen-walker.com/shop_gallery_139.html >>862
スーパー冷凍食品より数段落ちる激安業務用を平気で出してる店多いね
クーポン乞食は喜んでるけど ラーメン屋に業務用餃子卸してるけど、スーパーのやつと似たりよったりだろ
手作りしたらそれこそ杭州みたいに4'個800円のジャンボ餃子みたいにしないと採算取れないと思うし ちゅんりの坦々麺が好きで通ってるけど実は餃子が一番推せる てか餃子だの唐揚げだのサイドメニューなんざどうでもいいよお前らデブ過ぎだろ メギスラーメンも登場!糸魚川復興メギス祭り 3月18日(日)
2018年03月08日 10:45更新
https://www.joetsu.ne.jp/37650 親がトッピング無料とか大盛り無料で店を選ぶんだけど、想定内な経営してるとこを断る文言ってありますかね >>880
餡はセントラルキッチン(工場)製で包むのだけ各店でやってる 汁無しの麻婆麺は麺が冷たい方が好き。熱い麺に熱い麻婆は熱々で熱いから暑いんだよ
お客さんが少ないときはオーダーの時に出来るかどうかそっと聞いてみるんだけど、手間かかるから聞きづらくてな。 今日の麺活は、長岡の一晃亭からの見附の中村屋やで
楽しみや きぶん一に4日連続でフラレてる。
急用の為臨休っていつまでなんかな? >>888
だろだろ⁉︎腹に余裕があったら次回はそこに厚切りチャーシューをトッピングしてみてよ。 >>889
チャーシュー麺のトッピング厚切りチャーシュー+チャーシュー(5枚)頼んでる猛者いたから、厚切りチャーシューも旨いんだろうなぁ(゚q゚*) じゅるり >>887
俺は一回フラれたら電話で確認してから行くことにしてるわ! >>891
それってレンゲごと食べるの?
いずれにしろ使い回せない分すげぇ高そうなんだが 行って休みだとがっかりだし近くにすべり止め(代わりになるラーメン屋)も無いとキツイから俺も今度からそうする事にする。 >>898
伝説のサイダー思い出した、胡散臭い商売すんなよなぁ 万人家のブラックがチャーシュー4枚に増えてた。
ブラックペッパーが効いてて美味い。
万人味噌もまだやってるし、G麺もあるし、何食べても美味いから紫竹山はメニュー迷うね。 大学前の方が好きだが
ゆで卵10円がなくなって以来、あんまり行っていない 今は10円から30円に値上げしちゃったもんね。
それでも貯金箱みたいなところに10円玉3枚入れて食べちゃうから、あのゆで卵にはついつい食べてしまう変な魅力がある。 ゆで卵も食べたけど、今は30円だから昔に比べると3倍の値段になったな。
新大前は中盛無料があるから、お得感はある。 万人新大前は超絶劣化してる。
店外は不自然なくらい豚骨臭がするのにラーメンからはほとんど豚骨を感じない。 紫竹万人屋とかいっとうやの並びがキツイ時にしか行かない
何食べても美味いんじゃなくて何食べても普通 成龍 太安亭 なおじ きどり二郎MAMEYA味みつ力ぷらすおもだかや竹尾たごさくDAI
ラーちゃん家ノリダー愛心宗次ちゅんり
味噌
ぼん蔵
みさきや
じこん
あんまる
東横
豚骨
望月家
オギカワ
きたさん
塩
拾番
信吉や
うらさき(浜浦)
あごすけ
いちい
くらた >>907
猪やは苦手に思う人めっちゃいるけど仕事はしっかりしてるからな 猪やも美味しいし中村屋もおいしいぞ
中村屋だったら辛とん担とかいうのおすすめ >>908
今でも旨いじゃん
平日休日でもいっぱい人いるのに 今日は麺活の前に立ち食い弁慶でお寿司でも摘まむかな(^-^)/
その後、信玄で油そば食べてマリゾウで担々麺食べてまだ余裕があったらMAMEYA行くやで >>921
そうかー
これから酒の陣にむけ出発。二郎キメてからいくわ 小針の風天もう手抜きしだしたか
まぜそばがのびてダマになりかけてるのは駄目だろ >>926
おう!朝一で俺もいったし、今酒の陣だわ。よい麺にあえますように 遅い時間だったのもあって豚切れ。でも店主が底に1枚隠しておいてくれたで。 あー、風天の書き込み見たら食いたくなってきた
スープ割りと生卵とチーズトッピングして釜玉風で 朱鷺メッセの向かいにできた「大かま」。
オープニングイベントの出店のラーメン、意外とうまかった
同じく出店のコーヒー、からあげ、おしるこも食べて大満足の昼ごはんになった >>887
>>927
今日は再開してた(^^)
さすがうまかった >>935
赤みが残るほどのレアチャーシューやめたんだよなぁ
アレ旨かったのに >>936
老舗だし、年配客も多いからクレームが来たんだろうな >>937
逆に脂っぽい煮豚が駄目な人もいるから難しいよね
俺は煮豚もレアチャーも、どちらも好きだけど どこの店で食べるときも絶対に油少な目でというわw
どこもかしこも脂多すぎて頭がくらくらしてくるw >>939
たしかにねぇ。トロットロのバラ肉好きもいれば薄切りのしっかりとしたモモ肉好きもいるしチャーシューも難しいな。そしてチャーシューこそラーメン屋の華だと思うんだ。 若い時は杭州のチャーシューの意味がわからなかった
今ならわかる
あれでなければダメなんだ 某店で油抜いてっていったら
美味しくなくなりますよって言われたw
旨味を感じるのが減るとは思うけど
味を全否定するとか 脂抜いては知らんけど
油少な目といってまずくなるといわれたら俺は帰るw 脂抜きは受け付けない・やってないラーメン店は結構あるよね。
脂少な目はやってくれるけど、まずくなると忠告するラーメン店も結構ある。
新潟市内は。 小麦粉アレルギーがラーメン食うなならまだわかるw
背油ラーメン油少な目って言っちゃう地区な人なんでw 老舗系のパッサパサのだしがらチャーシューもわりと好きだ
レアチャーシューは合わないラーメンにはとことん合わないよな
旧なおじとか二郎インスパイアにのっけてたな 県央移転後のおりくらは味落としたねw
モモ肉うまくホロホロチャーシューにしてるっぽいけど
岩ノリトッピング始めればいいんじゃね?w
武蔵やのチャーシューメン食べてそういえばラーメンってこんなにうまかったんだなって思いだしたレベル。 >>947
飲んだ翌日のらーめんはあっさり油抜きにしたいんだよ あっさり醤油でもスープに油いれるところあるやん
そういう店が近所にあって…といういきさつの話 全体のバランスを考えて調味油入れてる訳だしな
無課長ラーメンなんか特に調味油ないと食えたもんじゃなくなるだろう
油が嫌なら笹舟か三吉屋にでも行ってどうぞ 久しぶりにこまどり食ったがせっかくの太麺が柔らかすぎて台無しだな
老人向けの店だわ 越後石山駅近くの東区東明にある中華料理彩華の跡地
群馬のトナリ系タンメンを提供するフタツメが来月オープン フタツメなんかより本家の二郎系出してくれればいいのに
ただでさえ新潟のインスパイアは壊滅的なんだから >>958
彩華閉店したのか。あそこは東輝→五郎丸→彩華と変わって行ったけど結局駄目だったか。 >>950
今は移転オープン祝儀で繁盛してるようだけど、あそこはもう駄目だろうな。
出汁の旨味もないし、醤油も効いてない気の抜けた味になった。
将棋で言えば詰み。チェスで言えばチェックアウトだわ。 >>963
うん、多分チェックアウトって言いたかっただけだな… 何スレか前からか、次スレ立ってないのに990手前くらいから埋め立てようとする阿呆がいるんだけど誰がやってんだ?
名乗り出ろ阿呆 こないだOGIKAWAで久々に担々麺
なにかに似てるなーと思ったら
カップラの麺職人の担々麺だ
今度からカップラで十分だなw たまに無性に天一食べたくなるんだがなんで西区の店は無くなってしまったのだろう 麺や磯石エ門行きました
無化調無添加なので普段食べてるのに比べて物足りないかも
駐車場は2台あるけど隣の駐車場の区切りブロックが実質車止めになっていてはみ出て止まっているのて2台目は危険でしょう >>974
乙
ラーメン屋じゃないが女池インターの万里とおもだかやの敷地にあった
焼き肉ロッヂがボヤ出して閉めたところにスパイシーマーケットが本日オープン
上木戸の店でランチのタイ風ラーメンのセット良く食うけど
女池インター店は夜営業だけみたいだな https://i.imgur.com/7I30ggi.jpg
北区のカヌチャ屋言うほど不味くないと思うんだけどなぁ。強く勧めることもないけどさ。
チャーシューは美味しい部類だと思う。スープは好みだが俺は結構好き。 >>977
夏場のトマト和え麺が大好きだ
定番メニューから塩ラーメンが消えたので
行く機会減ってきてるけど カヌチャ近くに済んでるけど
店舗がオサレすぎて一度も行ってない 西区のマッチョ現状回復すらしてないのな
はよ次何かやれよ >>988
うどん、旨かったな
新潟のやわやわうどんしか食ったこと無かったから冷凍とはいえ讃岐は衝撃的だった このスレッドは1000を超えました。
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