ラーメン二郎 新潟店 21杯目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
●アクセス●
新潟県新潟市中央区万代5丁目2-8
新潟駅下車 万代口から徒歩約7分
●営業時間●
[火〜金]
11:00〜14:00
16:30〜22:00
[土・日]
10:00〜16:00まで
●定休日●
月曜日・第1日曜日・第3日曜日・祝日(月曜日以外不定休)
●駐車場●
無し(近隣にコインパーキング有り)
●前スレ●
ラーメン二郎 新潟店 19杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1511381240/
ラーメン二郎 新潟店 20杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1514670575/
-
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
-
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>96
にんにく入れますか？
はい、あと脂マシで
だけだったのに多いよね ニンニク増すと辛い日は本当に辛いし味覚もよく分からなくなるからニンニク増さなくなったな 二郎のニンニクは辛目の方がアクセントになっていいと思うわ
もしこれが国産高級ニンニクなら
ニンニクの甘みと汁の甘みが喧嘩してえらい事になると思う にんにくは着丼したらすぐにスープの下へ。。 熱を加えると辛みが減ると思うが いかがなもんか？ >>103
あってる
どんなニンニクでも生でかじれば辛いし、火を通せば甘くなる
国産の高級品はこの甘味が強く、火を通しても香りが飛びにくい ニンニクは序盤から積極的に麺に絡めていただくね俺は
でないといつの間にか底に溜まってもったいない >>105
俺もだわ
麺とからめても
ほぼニンニクの味だけどそれが良い 過去に麺に絡めたつもりが塊食っちまって口の中でニンニクビッグバンを引き起こした事が3回ほどある。 スープが減点殆ど無い当たりでニンニクが辛い時、
ニンニク無い方が総合的には美味いんだよなあ
スープが大ハズレってのは最近は滅多に無いから
もうニンニク入れないようにしてる 次の日休みの日じゃないとニンニク増す勇気ないけどどうやって臭い消すんだ、やっぱタバコ？ レンゲでニンニクアブラスープ作って飲んでる
あんまり麺とは絡めないな 俺もニンニクは麺に絡めて食う派だわ
スープはしょっぱいから二口くらいしか飲まない
完飲してる奴が大抵クチャだっていう嫌悪感もあるけど ニンニクは野菜の上に乗せてスープかけてから野菜と一緒に食うわ >>111
豚の餌食ってる分際で何選民意識抱いてんだ豚 昨日久しぶりにいったけど、ヤサイの盛り少なくなったね
全体的にしょっぱかった、豚も塩辛いし
次は当たりますように >>114
最近野菜の盛り少ないよなぁ
野菜高いからなのか盛る人のさじ加減なのか 野菜の量は減点対象外だけどキャベツの少なさはなんとかならんのか
お金出せばキャベツマシ出来るのかな >>118
キャベツ多めって言ってる人見たことあるけどその後どうなったかわからん
そこまですることかって思ったわ 今日の開店時は店主盛りだったこともあってマシ指定で野菜の山ができてたわ
ただ、キャベツはほとんどなかったな。せいぜい２割って感じ
ま、小豚の肉が大量に入ってたんでうれしかったけど
麺はゆるめ、スープは固形脂大量だったんで総合的には残念な部類かな？
これから行く人はいい二郎に当たれるよう祈る 金曜日の夜混みそうで避けてたんだけど我慢出来ずに向かってる雑魚、俺以外おる？ 8時過ぎくらいなら普通だよ 7時台だとカップルもいるしまあまあ混んでるように思うけど 確かにそうだった。なかまち4人だけだったわ。ただ小さい方のパーキング信号待ちしてる時みたら手前しか空いてなくて乗ってる車無駄にでかいから留めづらいなと思ってて入る時に男4人くらい駐車場の奥から歩いてきた。
駐車場入ったら奥から3番目ぐらいのヤン車みたいなのが車体半分くらいほかより出てたから出るのかと思ってハンバーガー屋の細い路地突っ込んで待ってたがちっとも出ていく気配がない。
運転席に女乗ってて後ろにも誰か乗ってるみたいだった。
察したよ。金払いたくなくて鉄板跨ぎたくないんだなとね。奥の2つが空いてたから尚更ムカついたわ。
文章おかしいと思うすまん。 小ニンニク野菜増しカタメ
乳化高め塩っぱさは無くほんのり甘い汁
麺は香り良しキャベツ多めのクタヤサイ
豚は可もなく不可もなく。薄めに感じたが脂身が少なかったのがありがたかった。
このキャベツのような優しい1杯ですた。
https://i.imgur.com/7xuk9hP.jpg
https://i.imgur.com/yL2MguT.jpg >>125
毎週通ってるけどこの量のキャベツ初めて見たわ >>128
一度だけこれレベルのキャベツに出会った
新人がキャベツ入れすぎまくって切ったキャベツが無くなって
店主がキャベツ切り始めてベテランが新人の事怒ってたわ 今日の夜は野菜も結構盛ってたしキャベツも多かった
麺もデロじゃなかったから良し
けど麺の香りが最近ほぼ無い気がするんだよなー 外から覗いてみて店長礼二氏の2人シフトじゃなかったら帰る 今まで俺が食った中でキャベツ多いやつはこれ
ttps://i.imgur.com/eggkXZu.jpg
ttps://i.imgur.com/ejZVxDn.jpg
ttps://i.imgur.com/nFH2mhy.jpg
ttps://i.imgur.com/NyR9Gf0.jpg
ttps://i.imgur.com/joS0r11.jpg
ttps://i.imgur.com/aTQfB5S.jpg
ttps://i.imgur.com/bHZEApf.jpg
ttps://i.imgur.com/XPxKADL.jpg 確かに得した気分にはなるけどキャベツ多すぎても嫌だな
バランスってあるじゃない >>137
もやしとキャベツ
8：2ぐらいだと個人的に良い
キャベツ多過ぎも嫌だが
もやしだけだともっと嫌だな〜 去年の四月一日はキャベツ9モヤシ1だった
バランス的にはキャベツ3モヤシ7くらいが理想かな
ただ、土臭いキャベツだったら無くてもいい
今日はアタリだといいなあ キャベツは必須
あると無しとで甘味全然違うわ
キャベツの甘味が脂の甘味との相性もいいし スープは乳化強め、甘味旨味アリ、塩分やや強め、減点2
麺は香り弱めで柔らかめ、減点3
野菜はシャキでキャベツ少ない、減点2
豚は豚トロ無しクズ肉大量でトロトロの四角豚の構成、減点1
92点だけどそれ以上に美味く感じた
やっぱキャベツ少なかったけど隣は大量だったからタイミングなんだよなあ
外待ち出来そうな感じ 現在外待ち数名程度。店主、礼二氏、盛り付けは丸顔くん。
兎に角複数名が多いカップルや夫婦もちらほら。
コール後に麺少なめ✕2コール、ヤサイマシマシカップル○ね。
テーブルで食べ終わってからも待ってる人沢山居るのに、食べてる奴に声かけて遅くするな○ね。
なんで大食べてた人が同ロットで一番早く終わってるんだよ他の小の奴ら○ね。 >>147
完全なデスロット
やっぱり土日は朝イチがいいや カロリーじゃなくて塩分と糖質の比率だよ
二郎の体の悪さは外人もびっくりだろう とにかく流れの読めない客がルールを把握するか消えるかしない内は行く気になれない スープは乳化してるけど強くは無い、甘味旨味アリ、塩分キツめ、減点2
麺は香り強くて硬めだけどヌルヌルベタベタ、減点3
野菜はクタで久々にキャベツ多め、甘味があって美味い、減点1
豚は豚トロ無しクズ肉無し薄っぺらな四角豚の構成
柔らかくて脂身は少ないけど普段の半分くらいの厚さ、5ミリほどだろうか、減点5
うーん、イマイチ89点
そろそろ外待ち出来そう >156
4月になれば新高校生、新専門学生、新大学生が生まれて集団で来るぞ
2月、3月がそういうの一番少ないと思う 今日は11時前に行ったがスープが美味かったな 麺も豚もデフォ量やや少なめだったからそこだけちと残念 >>160
轟沈する連中と、中毒になる人間が増える時期でもあるな
４月は多少控えておくか 学生があんな臭いもん食ってたらバカにされるだろうにな 県外の二郎行く度に思うけど
新潟は時間帯ずらせば並ばずに
食べれるから本当に良いよなー
東京で開店20分前に行ったのに
めちゃくちゃ並んでたわ… 明後日だれとも会わなければ明日行くのにな
定休日じゃなきゃ ニンニクヌキにするようにしてから食後の下痢がなくなった
ゲップうめえもなくなった >>166
わかる
それと今の時期は中で待てるのが非常にありがたい
>>168
クリープの無いコーヒーみたいなもんだな 久々に大食べたくなって来た 明日は置いて明後日大野菜少なめでチャレンジしてみるか >>170
せっかくだから野菜少なめ肉半分なんてのは如何かな 今日定休日じゃなかったんか？明日じゃなくて今日行けばよかったわ 隣の客、小豚食券だったのに、出てきたのは明らかに小だった。 野菜値上がりしてるからな
しばらくはﾔｻｲ少なくても仕方ないわな 最近、豚にしろ麺にしろ野菜にしろ、
多かったってレポより少なかったってレポの方が圧倒的に多いよなあ 18時半頃訪問 中待ち数名だが
すぐカウンターへ
小豚ニンニクアブラ
https://i.imgur.com/5iZKiAS.jpg
キャベツの緑がいいあんべ
麺と豚はハイレベル 特に豚は柔らかい 豚トロも入っていてラッキー
スープは塩分控えめでマイルド
3月の休みが掲示されてた
4、5、12、18、19、26 >>179
めちゃ少ないな…w
>>183
休みさんきゅー！ このスレを見ると、店主以外の店員が数人いるみたいだが、俺が行くといつも同じ人だ。
今日の昼にいた人は誰？ 二郎は盛りが読めないからなー。
大豚完食できる日もあれば、盛りが多い子豚残しちゃうときもあるしｗ
きっと小豚、油野菜少なめが無難。
でもニンニク臭くなるから会社のお昼には使えないし
その上、並ぶのとあと味にぶれがあるから、デートとかには使えないし。
この店どういう時に利用すればいいか、わかんねーｗ
野菜食いたいときに小豚油少な目麺抜きが無難なのかなｗ >>188
お前が食いたい日がその日だ！ｗ
明日か明後日行こう。
待ちがかなりできる日は学生のテスト時期が多い気がする。学生休みだとほぼ待ちない。
三、四人が何組か来たり、テーブルに長居する学生連中がいると待ち発生みたいな？
近場にいる俺の勝手な視点。 多ければ満足な連中が居るのかな
麺少な目、野菜少な目注文はギルティなのか そのギルティってのが好きじゃないんだよねｗ
たかがラーメン食いに行くのに結果が有罪か無罪かなんて馬鹿らしいｗ
盛りすぎｗ残したーしても二郎は落としどころが悪すぎるｗ 開店時、先頭の人が店主に「大きい声でお願いします」とか言われてた。
店主は目の前、俺は券売機にいてもその人のコール聞こえてたんだけど、店主は耳が悪いのか？感じ悪かった。 >>192
めちゃくちゃわかる
ラーメンは悪くないし好きだけど信者様たちがうざすぎる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
