【小江戸】川越の美味いラーメン屋16

2018/02/18(日) 11:13:54.09

前スレ
【小江戸】川越の美味いラーメン屋15
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1500547134/

2018/03/22(木) 22:44:36.52

https://i.imgur.com/oiCycag.jpg

これかな？これはなんというか・・・・アカンやつっすな。

2018/03/22(木) 22:56:59.18

>>221
ありがとう
だがTwitterやってないんだw

2018/03/22(木) 23:17:02.16

>>222
例のアレだねw

2018/03/24(土) 22:03:24.81

川越の新しい頑者、
外観だけ見るとこっちもミシュラン狙ってるかのような気が…
味は変えないでくれ頼む

2018/03/24(土) 22:06:04.72

ハイ！

2018/03/24(土) 23:10:53.31

はいじゃないが

2018/03/24(土) 23:19:35.10

むしろ変えた方が良いんじゃ…

2018/03/25(日) 07:36:54.36

>>225
アングラで聞いたら頑者初期の味でいくって。

2018/03/25(日) 08:07:38.08

つけ麺じゃないガンジャ初期の味も食べたいわ

2018/03/25(日) 15:02:42.11

>>230
月吉の頃のガンジャラーメン美味しかったよね。

2018/03/25(日) 17:36:53.97

ハイ！

2018/03/25(日) 19:46:49.98

はいじゃないが

2018/03/27(火) 00:05:53.74

MANIクソ美味いのに話題にもあがらねぇのか

2018/03/27(火) 00:46:19.73

MANIはオープンした頃に行っただけだなあ。
その時は超絶劣化育元だったけど、マシになったのかな。

2018/03/27(火) 01:18:34.42

蒼天が工事してますね？

あと川越街道の一指禅が深夜営業再開してましたよ。

2018/03/27(火) 13:46:55.28

一指禅ってなんであんなに人気なんだ？そこまでの味に感じないが

2018/03/27(火) 16:53:17.57

ラーメンの基本味だからでは？

2018/03/27(火) 19:42:53.22

細麺じゃない中華麺で豚骨は希少、日高屋とかチェーン店を除く
あとランチのコスパ

2018/03/27(火) 20:57:02.54

マニア人気じゃなくて大衆人気なんじゃないすか？

2018/03/27(火) 22:51:00.49

狭い店内なのに禁煙じゃないのな

2018/03/28(水) 08:09:33.97

ほっとする味
飲んだ後のラーメンとしてちょうどいい感じに作られてる感じがする

2018/03/28(水) 08:42:11.81

>>242
それはあるだろうね。
細く長く営業するなら、没個性的なラーメンの方が良い気がする。

ものすごい行列を作ってる店って、ブームが去ったら一気に飽きられそう。

2018/03/28(水) 11:14:26.96

MANI美味しいよ
開店時は知らないけど、今は修行先の育元にひけを取らないと思う

あと、誉の味噌ラーメンなかなか美味しい
今度は担々麺食べてみる

2018/03/28(水) 11:24:22.24

mani最近いってないけど相変わらずチャーシュー冷たい？

2018/03/28(水) 18:59:02.52

>>245
あんだけ柔らかかったら冷たくてもいい
てか、温めたら崩れちゃいそう

2018/03/28(水) 21:05:13.71

一指禅はさいたま市にある百歩ラーメン(東上線だと朝霞に店あるが)
と指導者が同じみたい(栗原瑞賢って人)
栗原は赤坂ラーメン出身で恵比寿の九十九ラーメンも栗原指導とのこと

2018/03/28(水) 21:24:17.62

中国人経営にしてはうまい部類ですよね一指禅

2018/03/28(水) 23:39:01.20

一指禅不食い運動中

2018/03/29(木) 17:39:29.93

フラペ大好き田舎っぺカリスマコンサルタント
野球好きをアピールするも二号店閉店の挨拶は未だ無し

ボッキン！！

2018/04/01(日) 13:01:09.81

誉の麻辣味噌食ってきたけど美味しかったわ
辛味追加したら薄味だからか味噌の存在感消えたのが残念だが
その分山椒の風味がガツンと効いてなかなかだった
個人的にはもっと濃口な味噌が好きだから、濃口味噌ラーメン作ってくれんかな

2018/04/01(日) 13:16:09.39

ごきげんやみたいな味噌ラーメン食いてぇ

2018/04/01(日) 13:41:32.30

彩行ったけど閉まってた
日曜の昼もやってないとか終わってんな
臨時休業ならドアに貼り紙くらいしておいてもらいたいもんだ
つーかもうやる気ないなら辞めりゃいいのに

2018/04/01(日) 16:34:41.29

>>253
何時ごろ行きました？

2018/04/01(日) 16:59:56.01

>>254
12時半ごろかな？
諦めて誉に初訪したよ
誉の味噌ラーメンは薄味で微妙かな

2018/04/01(日) 17:11:20.31

オンラインショップ計画などまるで無かったかのように振る舞うカリスマコンサルタント
そろそろほとぼりが冷めてきた頃かと
お持ち帰り商品を計画中
キャッチフレーズはもちろんあの時と同じ
「常連さん待望の」

ボッキン！！

2018/04/01(日) 17:35:19.12

ごきげんやみたいな濃厚味噌食べられる店できないかな
誉は麻辣を楽しむ感じで味噌目的ではなくなりそうだ

2018/04/01(日) 18:51:57.10

ごきげんやはしょっぱかったなー
もう少し塩気抑えられればかなり好みだったのに

2018/04/01(日) 19:43:43.35

ごきげんや、辞めちゃたのかぁ
あそこ渡辺樹庵が色々アドバイスして再生したんだよね？

2018/04/01(日) 23:13:32.82

>>255
ありがとうございます、残念です。

2018/04/02(月) 04:03:55.40

不味いから潰れた
それだけの話

2018/04/02(月) 04:40:05.17

美味いけど潰れた
これが事実

2018/04/02(月) 08:54:07.74

上に歳だから引退って書いてあるがどれなんよ

2018/04/02(月) 09:30:16.35

個人的に誉けっこう好きかな
川越のファーストチョイスになるかも

2018/04/02(月) 12:07:01.22

誉の駐車場狭いな
向かい側の駐車場に車停まってると大きい車は入れられん

2018/04/02(月) 22:43:14.47

>>264
ファーストチョイスって言いたいだけ

>>265
大きい車に乗ってますアピールしたいだけ

2018/04/02(月) 23:21:28.73

ダンプ運ちゃんの悪口ヤメロ

2018/04/03(火) 00:10:24.61

誉で薄味…死ぬぞ？

2018/04/03(火) 00:12:10.57

味噌の中ではあっさり系でしょ

2018/04/03(火) 06:00:02.84

>>253
やる気ないっていうか、なんかゴタゴタしてる？
限定情報が気になって公式ブログを見たら、こんな記事が。
https://ameblo.jp/hiroki0922aya

2018/04/03(火) 06:18:54.39

昔霞ヶ関にあった誠一っていうラーメン屋のラーメンが旨かったな
京風ラーメンってやつでしょうゆとんこつだった
知ってる人いないだろうな

2018/04/03(火) 06:44:45.58

>>270
ゴタゴタというか店主との痴話喧嘩じゃねーか

2018/04/03(火) 12:15:44.73

>>270
やばい人だね…

2018/04/03(火) 12:32:28.71

>>270
まともに営業してないのに
なんか矛盾してね？

2018/04/03(火) 12:32:48.93

>>271
京風ラーメンて全く京都市民には馴染みがないという矛盾。

2018/04/03(火) 13:11:33.54

病院いってきなよでしかないわ

2018/04/03(火) 13:14:58.20

彩の彼女の店ってのはなんなの？

2018/04/03(火) 13:27:50.93

もういろんな意味でどうしようもないな

2018/04/03(火) 13:35:08.68

アキラ臭を感じる、この界隈のラーメン屋は病んでるの多くね

2018/04/03(火) 14:36:43.84

店主早く逃げて～
でまだ臨休かい？

2018/04/03(火) 15:33:13.09

>>271
昔のラーメンマップ見て行ったけど正直オレには良さがわからなかった。
客はそこそこ入ってたからファンはいたんだろうね

2018/04/03(火) 17:28:38.05

何か鬱病っぽいね(´ ･ω･ `)

2018/04/03(火) 18:31:25.28

いろどりを添えてまた復活して欲しいものですね？

2018/04/03(火) 18:55:51.31

>>283
SR7の仲間も、常連も切り捨てた訳だから茨の道かもしれないが…
センスはピカイチだと思うので、また往年の輝きを取り戻してほしいね。

2018/04/03(火) 19:00:12.24

彼女？足引っ張ってんな～

2018/04/03(火) 22:53:19.86

SR7には見限られた。が正しい

センスはあっても聞く耳持たない性格が災いしまくってる

2018/04/03(火) 23:14:41.98

ラーメン作るセンスはあっても
ラーメン屋やるセンスはないんだろ

2018/04/04(水) 12:59:00.26

>>287
初代笑堂店主のようだな

2018/04/04(水) 13:33:37.26

笑堂初期美味かったなぁ
そのまま素直にラーメンだけ作ってりゃよかったのに
一番美味かったのは豚骨じゃなくて支那そばだけど

2018/04/04(水) 18:36:59.31

性格悪すぎだったなw

2018/04/04(水) 20:09:10.94

笑堂初代店主ってF天間さん？
今はどこで何をしているんだろう？
初期笑堂の豚そばは結構美味しかった

2018/04/04(水) 21:06:17.42

笑堂、初期の頃見たのは名前知らんけどデb…デカイ人だったな
ラーメン出て来るの遅いけど、仕事丁重だし器から熱々で好感持てた
丼物も米から拘ってるのかすごく美味かった記憶だわ

２代目は雑な印象で今のところ再訪予定なし

2018/04/04(水) 22:39:50.48

>>291
オーストラリアでコンサルの真似事やった後はどうなったのやら。向こうで店長やってるのか、技術だけ盗まれてポイされたのか。

2018/04/04(水) 22:59:05.19

ぱどに来来亭の300円クーポン付いてたから食いにいってくるかな

>>292
ブロンソンも初代笑堂店主が入ってる時はすごい美味かった記憶が

2018/04/04(水) 23:45:11.01

田吾作

2018/04/05(木) 01:41:56.88

今頃はモナコで永住権を得て悠々自適なんでしょ

2018/04/05(木) 01:52:41.26

しょっちゅう海外出てたし稼いだんだろうなー

2018/04/06(金) 09:57:35.64

RDB見てたら連雀町に新店かよ

2018/04/06(金) 15:08:27.23

また煮干しの店か、よしかわと中村屋もあるし
勝算あるんだろうか

2018/04/06(金) 15:58:30.94

魚粉ラーメンはいらね。

2018/04/06(金) 15:58:51.18

煮干ラーメンもいらん。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H39-UJrP) · 2018/04/06(金) 17:38:44.32

いやいるな

2018/04/06(金) 17:59:46.03

こじまは初心に帰ってパッツン麺の鶏煮干しを出すべき

2018/04/06(金) 17:59:49.32

夜は人通りほとんどなくなるから昼営業が正解なのかな

2018/04/06(金) 18:33:07.44

北海道ラーメン最強

2018/04/06(金) 21:35:24.21

店名に「にぼ」ってつくと何年か前に家出少女を囲って売春斡旋してたラーメン屋を思い出す。
確か仙波だか小仙波に犯人のアジトがあったはず。

2018/04/07(土) 16:04:25.84

その新店、鶴ヶ島のジャクソンが一時閉店して、川越でリベンジだとよ！笑
何がしたいんだよ、ジャクソン！

2018/04/07(土) 17:01:37.36

えっあの惜しまれつつ閉店したジャクソンですか？！

2018/04/07(土) 22:05:47.71

ポ――――――ッ！！

2018/04/07(土) 22:13:05.90

彩の店主ってあそこ出身なのか
あそこ営業時間外に店の外まで聞こえる怒鳴り声聞いてから行ってないわ
あの店出身なら何やっても納得

2018/04/08(日) 07:53:36.85

怒鳴り声って助監督のヒステリー声だろ？しょっちゅうだよあれ笑

2018/04/08(日) 08:33:31.64

出身店のことでしょ

2018/04/08(日) 11:39:22.03

>>310
出身店はやたらしょっぱくて苦手だったな。
つけ麺は、クノール(？)のスープパスタみたいな味だと感じた。

それと比べると、彩は美味い。

2018/04/08(日) 13:59:44.08

頑者本店明日からだって。

2018/04/08(日) 16:22:24.97

場所は？前と同じとこなん？

2018/04/08(日) 18:59:25.31

鶴岡もそんな感じたったのか笑

2018/04/08(日) 21:13:39.24

田吾作

2018/04/08(日) 23:09:34.31

>>315
前のところに建て替えだから休業してたんや

2018/04/08(日) 23:58:50.09

へぇ、明日行ってみっか
並んでたら立川マシマシか川越大勝軒、マニのどれかにでも行くか

2018/04/09(月) 00:08:14.76

再開初日だから劇混みだろうなぁ。
休業直前もえらい並んでた。

2018/04/09(月) 00:13:50.13

>>320
さすがに前日発表で平日なら混まないんじゃない？