【小江戸】川越の美味いラーメン屋16

2018/02/18(日) 11:13:54.09

前スレ
【小江戸】川越の美味いラーメン屋15
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1500547134/

2018/06/05(火) 18:58:48.72

>>769
同じ感想を持ってる人がいて嬉しい。
あれ、酸っぱいよな。何でテレビとかでいちいち取り上げるのか訳分からん。

2018/06/05(火) 19:01:47.38

ラーメンばっか食べてるからかねえ

2018/06/05(火) 20:37:08.26

>>769
焼きそばは、山利かみどりやしか認めん
ただ噂だとみどりやはおばちゃんが最近ボケちゃったのか量とかめちゃくちゃみたい

2018/06/06(水) 05:08:12.51

川越新店？
https://blog.goo.ne.jp/mentenbou/e/c547010d2db16921226c3053c1e49dcb

2018/06/06(水) 08:11:44.43

>>773
そんな店は無い。>>768もそうだけどそういう名前つけて活動してるラヲタって分からんか？

2018/06/06(水) 08:12:40.06

>>773
たいして旨くなさそう。
行かないな。

2018/06/06(水) 08:41:09.19

自分で名匠って書いてるあたり
かなり痛い
てかブロクも無駄に写真はデカイし絵文字は多いしで
これまた痛々しい

2018/06/06(水) 09:50:54.43

>>773
いろどりよりは美味そうではある

2018/06/06(水) 17:06:04.06

茹で時間は大凡50秒、ちょっぴり硬めの茹で加減は時流に乗った完飲を由とはしない筆者、その衝動を抑えつつも完食

下手くそで読みづらい漢字の当て字を多用する文章がこれまた痛々しい

2018/06/06(水) 19:16:54.64

某ラーメン屋で見たことあるけど
気難しそうなオッサンだったよ

2018/06/06(水) 22:15:50.63

クレアモール王将の隣に新店できるってよー

2018/06/06(水) 22:22:52.95

そこが噂の名匠麺天坊らしいよ

2018/06/06(水) 23:57:38.56

焼きそばなんかどこも同じよ

2018/06/07(木) 00:53:24.20

>>781
支店みたいです

2018/06/07(木) 04:19:30.61

>>782
亀レスわざわざご苦労様。

2018/06/07(木) 04:42:27.16

>>770
テレビ向けには新鮮な材料出して、普段は素材が痛んでも気にせず出すんだろう

2018/06/07(木) 11:53:20.24

食べたことないけど酢漬けにしてる酸味とは違うのか
ザワークラウト的な

2018/06/07(木) 14:46:04.96

みんなこのスレタイ100回声に出して読め
焼きそばはB級グルメ板行ってやってくれ
坂戸鶴ヶ島板といいここといい頭おかしい奴多すぎるわ

2018/06/07(木) 19:55:06.06

過疎って統合してるスレで何言ってんだこいつ

2018/06/07(木) 21:04:32.09

>>787

ヒント：焼きそばは中華麺

2018/06/07(木) 22:12:43.89

焼きそばは此方へどぞ

焼きそば専門店を論ずるスレ [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1484144292/

2018/06/07(木) 22:21:28.81

>>773
鉄骨なんちゃら君、相変わらず壊滅的に画像加工のセンスが無くて笑えるw
普通食品の背景にペパーミントグリーンとか使うかね。
無茶苦茶不味そうに見えるんだけどwww

2018/06/07(木) 23:00:33.38

>>789
それ違うと思うの
ラーメンでは無いと思うの

2018/06/07(木) 23:08:55.44

焼きラーメン｢・・・｣

2018/06/08(金) 07:49:27.42

ラーメンはおいしいです
そしてお父さんといっしょに食べに行きました
そして雨が降ってきました
そして店内に居たのでお父さんといっしょに雨に濡れませんでした
ラーメンはおいしかったです
チャーシューは大きくてふたがしてあるみたいでした
そしてやわらかくておいしいです
そしてお父さんといっしょにまた行きたいですよ

2018/06/08(金) 07:59:41.47

行きたいですか

2018/06/08(金) 13:34:14.25

ねこはいます

2018/06/08(金) 18:01:28.02

ねこ居ますと言えば~秩父ﾊﾟﾘｰは店内にw

2018/06/08(金) 20:49:20.44

>>780
清兵衛系列の新店みたいだな

2018/06/08(金) 23:34:36.65

>>798
今日頑者行った後通りかかりました
立て看板(？)に清兵衛、幻六、樹真の名前も添えられてましたね
肝心の店名忘れましたが、7/1オープンとの事

2018/06/08(金) 23:51:35.33

名匠なんとか？

2018/06/09(土) 00:30:50.64

川越に来て半年の新参です
彩、久楽、旬、四つ葉、田家、誉、青葉、よしかわ、満州、清兵衛、こひや、中村屋、そして今日念願の頑者に行きました

頑者はリニューアル後行列出来てると聞いて様子見してましたが、先月末大宮の狼煙行った後から猛烈に行きたくなりました
ちょうど待ち無しで座れたものの、数分で満席＆待ち発生

つけめん美味しかったけど、ハードル上げすぎたのかこんなものなの？的なw
麺はきちんと水切りされてるのになんか水っぽい…
しょっぱくなりがちなドロドロよりずっと好きですが、サラサラすぎてからみにくいのかなあ

あと行きたいとこで未訪なのは川越大勝軒とかれん
大勝軒はタイミング悪いのか２回ほどふられています
近喜屋も気になるけど臭い、との書き込みを見て二の足踏んでますw

2018/06/09(土) 00:32:42.26

>>800
うろ覚えですがそんな感じです

2018/06/09(土) 00:47:50.18

>>801
今の頑者はそんなもんだよ
狼煙の方が断然美味い

2018/06/09(土) 02:09:16.45

>>803
そうなんですね

本店行ってないので大宮での感想になりますが、狼煙美味しかったです
でも個人的にはこひやのカレーの方が好みかも

2018/06/09(土) 07:21:33.72

半年くらいで色々語るな
黙って食え

2018/06/09(土) 07:26:15.01

もっと行くべき店がたくさんあるからいろいろ歩いてみなよ

2018/06/09(土) 08:00:56.59

麺処はなぶさって美味しいの？
最近レビューが増えてるよね。
まー行ってみろよって話なんだが。

2018/06/09(土) 08:42:43.13

しょせんは魚粉ごまかしラーメンだわ。

2018/06/09(土) 09:11:33.01

>>808
つけ麺の店だよね？
ラーメン食べたの？

2018/06/09(土) 09:36:11.93

"自分の好みに合わない店がまずい店”とか傲慢極まりない

2018/06/09(土) 10:04:18.83

はなぶさは初期はスープは美味いが麺が残念とか言われてたっけ
最近改善したとか聞いたけど行ってないな

2018/06/09(土) 16:24:41.25

>>801
しれっと満州が入っているところがツボ

2018/06/09(土) 16:31:59.56

>>812
埼玉に馴染みが無い事がよくわかる
つまりガチって事でしょ

2018/06/09(土) 16:32:30.66

ちなみに「満洲」な

2018/06/09(土) 16:38:59.95

麺屋英おいしかったよ

2018/06/09(土) 19:14:32.24

満洲がアリなら埼玉県民としてだどんにも行くべきだ

2018/06/09(土) 21:42:52.42

>>814
さんくす

2018/06/09(土) 21:46:20.58

>>816
その前にラースレ的には日高屋じゃないか？
まぁ、だどんも店舗によってはラーメンやっているけど

だどんをだうどんじゃなく、だどんって呼ぶ人
久々に会った

2018/06/09(土) 21:54:37.26

>>801
川越大勝軒って永福町系の本川越のところだよね？
それなら午前中に行かないと閉まっちゃってることが多いかもよ
ほとんどの客は朝ラーメンの時間帯だ

2018/06/09(土) 22:49:28.83

>>818
あれ全店やってると思ってた
まだまだだね

2018/06/10(日) 00:05:30.16

>>801
かれんは、店主が体調崩して休業中。
行く時は、ツイッターを見て再開してることを確認してください。
味はかなり美味いのでオススメです。

2018/06/10(日) 00:34:42.56

だからいつも言ってるだろ
ツイッターなんかやってるラーメン屋はロクな店じゃないって

2018/06/10(日) 01:05:23.22

いつもそんな戯れ言ばかりなのかい

2018/06/10(日) 01:07:24.41

>>822
じゃあ、彩が一番凄い店ってことでおけ？

2018/06/10(日) 01:55:13.44

いや、善龍じゃない？
今年11周年目を迎えてますます磨きがかかってるし。
彩もそうだけど駐車場があれば文句はないのだが。

2018/06/10(日) 02:05:29.33

>>825
善龍って別にそんなに美味いわけでもなく混んでるわけでもないし立地も良いわけでもなく・・
その割には長く営業しているんだよね
やはり個人店じゃないから経営基盤はしっかりしているのでしょうか？

2018/06/10(日) 04:04:40.27

善龍、あのクオリティでまだあんのか！
いやあ商売って本当に分からないもんだね～

2018/06/10(日) 08:10:02.73

あのクォリティでといえば
開店当時散々な叩かれようだった三ツ矢堂製麺思い出した
最近は話題にもならんが

2018/06/10(日) 09:47:57.22

だってただのファミレスチェーン

2018/06/10(日) 10:18:34.33

>>825
あそこTwitterやってるし
スープも業務用じゃん

2018/06/10(日) 12:15:22.11

彩は空いてる日が滅茶少ない
どうしてこんなことに( `･ω･) ｳｰﾑ…

2018/06/10(日) 12:22:21.83

俺的には彩は終わった店だな
修行先のつるおかが再開するの待つよ

2018/06/10(日) 13:19:12.61

牛油そばとか限定メニューとか滅茶うまかったのに…
今は店に空席があっても外でお客さん待たせまくるし何でこんな接客体系にしてしまったのか( `･ω･)

2018/06/10(日) 15:41:45.68

>>833
全部助監督の悪知恵
ちなみに今日煮干の限定があったらしい。

2018/06/10(日) 20:18:48.33

>>834
以前、限定で提供した濃厚煮干はすごく美味かったな。

あの店主は何を作っても美味かった。
ここ1年くらい行ってないから、最近の状況は分からないけど。

2018/06/10(日) 21:33:31.03

>>834
あの人が店に常駐してからおかしくなったって声が多いですね( ´･ω･`)
限定あっても店内に入らないと情報が分からないからなぁ、そもそも空いてる日が少ないしw

2018/06/10(日) 22:26:37.69

彩の悪口は言ったらダメだよ
このスレで彩を批判する人は、苦言をていして出禁になった常連が逆恨みで嫌がらせをしている
っていうのが正しいものの見方らしいから

批判ゆるせないマンに噛みつかれるから、言うのは止めた方がいいよ～

2018/06/11(月) 02:40:02.41

そんなどこにいるかも分からない批判ゆるせないマンの話をされても

2018/06/11(月) 11:29:22.79

このスレにいるよ
197とか207とかね

2018/06/11(月) 12:47:58.59

この板での評判は最悪に近いけど、実際の所はどうなんだろう？
客は減ってるのかな？

2018/06/11(月) 17:02:36.48

そもそもちゃんと営業してるの？
夜やめちゃって昼も臨休、やってても痴話喧嘩
良い噂が出る要素なんてあるわけない

2018/06/11(月) 23:20:28.40

197とか207なんぞ気にしてどうしろとw

2018/06/12(火) 16:17:09.14

こひやってググると評価高いけど美味しい？

2018/06/12(火) 23:17:03.13

俺には不味かった

2018/06/13(水) 00:01:00.16

こひやはなぜか今までずっとスルーしてたな

最近こじまの話題が出てないけどどうなんだ

2018/06/15(金) 20:06:20.86

今日オープンの二寅ってチェーン店？

2018/06/15(金) 22:28:06.41

香龍のパイクー麺久々に食べたくなった。

2018/06/16(土) 00:27:36.74

下赤坂にあったびっくりラーメンのパーコー麺食べたい

2018/06/16(土) 10:29:26.03

この前新河岸のつけめん蜩食べた。なかなか美味しかった。おじさん一人でよく回せるなと思って感心した

2018/06/16(土) 15:51:41.43

元々ラーメン屋って店主一人でやるもんだよ

2018/06/17(日) 05:26:46.61

それがどうした。

2018/06/19(火) 09:39:56.79

田家昨日夕方のevｅryで紹介されてた
なんでこんな田舎に名店が？みたいな特集
駅前で何店か失敗しているのはもちろんノータッチ

2018/06/19(火) 12:44:00.47

>>852
鴨田の方の田舎でも失敗したような

2018/06/19(火) 13:21:44.69

何年振りかで頑者行った
久々に食べたら美味かったよ
ただ、店が意識高い系の割烹料理屋みたいになってる上にクラシックとか流れてて草
兄貴も、月吉の頃の長髪野球帽超無愛想な感じと天と地ほども違う上品な感じになってて草
やっぱ相当儲けてるんだろうなぁ
フェラーリでも乗り回すIT社長みたいな風貌に成功者への羨望の念が抑えきれない社畜のワイ

2018/06/19(火) 16:01:51.57

>>854
開店前に並べばわかるが、頑者の社長雨の日は軽自動車で普段はチャリで通勤してるよw

2018/06/19(火) 17:02:50.43

>>855
ホント品が良くなったよなぁ
忙しくて金使う暇もないか
俺は月吉の頃のタバコすいながらラーメン作ってた店主、嫌いじゃなかたよw

2018/06/19(火) 18:17:15.99

時代に合わせるのは大事だし置いてかれる事になるからな
変わるのはしょうがないが、たまに昔のガンジャラーメン食いたくなる

2018/06/25(月) 13:19:46.10

5人ぐらいしか入れない夜だけ営業のお店でメニューはガンジャラーメンのみ
味は当時のものを忠実に再現してくれたら行きたくなるかもしれん
期間限定とかでもいいから

2018/06/25(月) 15:47:38.35

月吉ガンジャみたいにガンジャラーメンとチャーシューメンだけで良いよな

2018/06/25(月) 17:46:11.52

>>859
今の頑者も嫌いじゃないが、それなら一時間待ちでもガチで並ぶ。
思い出補正かもしれないけど、月吉ガンジャはマジで美味かった。

2018/06/25(月) 18:59:17.44

今同じの出したら、昔食ったことない奴が袋叩きにするレベルだろ
確かにあの頃は美味かったが、今は美味いラーメンなんかありふれてるしな
たまに限定で出して、ガンジャを覚えている方向け
過度な期待はしないでください、とでもしたほうがよさげ

2018/06/26(火) 14:26:16.29

二寅という鶏系のらーめん屋が本川越駅前に
ちょっと前にOPENしたけど、行った人います？

なんか、豚骨の仕入れ値段が上がってきて
豚系から鶏系にシフトする店が増えてきてるとの噂

今後は鶏メインのらーめん屋が増えてくるのかなあ
となると、清兵衛は先見の明があったのかも

2018/06/26(火) 20:19:54.45

二寅って、秋津かどっかにもなかった？同じ店かな
食ったことないけど見た目はすげーうまそうだった

2018/06/26(火) 23:23:44.57

二寅行ったよ
濃厚鶏白湯の塩がおすすめらしく、それを食べた。
ポタージュっぽいスープだった
味は悪くないけどリピートするほどでもないな
清兵衛のほうが好き

2018/06/27(水) 01:04:26.52

>>862
俺は美味かったと思うよ

あとは好きにしろ

2018/06/27(水) 14:15:57.09

無雙ラーメン、さすがにあの値段は高かったのか100円安くなってる
担々麺食ったけど美味しかったです(こなみ)

2018/06/27(水) 17:19:52.87

川越だとまるみの海苔らーめんが一番だろな
あの二郎の野菜マシを彷彿とさせられる海苔の山は他の追随を許さない

2018/06/27(水) 18:59:07.87

>>866
担々麺美味しいよね
牛肉麺はスパイスがどうも苦手

2018/06/28(木) 07:58:05.80

>>867

逆にまるみから海苔ラーメンを取るとクソ停めにくい駐車場しか残らん