豚骨不使用とラーメンWALKERでも店主が公言している
「ラーメンヤスオ＠南新宿」のスープを…

ラーメン一期一会
スープをいただくと…
豚骨の非乳化スープで、これだけだったら『二郎』そのもの！

いけ麺
スープは、家系とはやや趣が異なります。
さらりとした清湯の豚骨醤油味で、ディフォでややニンニクが効いているシフト。

タムラブログ
ではスープを一口。・・うん、旨いっす！！
ベーススープは豚になるのかな？それほど濃厚な出汁感はなく、このスープは完全にカエシ先行型。

ラーメン紀行.net
ベースのスープはげん骨を軸にした印象のとんこつスープ。乳化度合いはまずまずといったところ。
醤油ダレは若干甘い仕上がりになっている。